Buah Mangga Cocok untuk Dimakan dan Dijadikan Minuman
Lezat disantap saat matang, asam dan terasa segar ketika masih muda. Buah musiman satu ini punya banyak penggemar yang memburu dan dapat diolah menjadi hidangan penutup atau jus yang segar.
Mangga, buah yang mudah dijumpai saat sedang musimnya ini punya banyak jenis yang sama sedapnya dan punya keunikan masing-masing. Sebut saja mangga manalagi, mangga harum manis, dan aneka jenis lain yang membuat orang gemar menyantapnya sebagai penyegar tubuh.
Kini, tak cuma dijadikan rujak atau jus yang biasa saja, mangga telah berkembang jadi minuman kekinian berkat kreativitas dan inovasi para penggemarnya.
Manfaat Buah Mangga yang Harus Kamu Ketahui
Seperti yang kita tahu, buah-buahan kaya akan manfaat yang tak bisa diremehkan. Nah, kira-kira, manfaat dan benefit apa saja yang dimiliki si mangga ini?
Mengurangi Diabetes
Bagi penderita diabetes, mencari kudapan yang sehat adalah tantangan sekaligus salah satu kesukaran tersendiri. Banyak daftar camilan yang harus dihindari serta perlu jeli memilih.
Salah satu pilihan yang bisa diberikan sebagai makanan ringan penderita diabetes adalah mangga. Buah satu ini diyakini dapat menjaga kadar glukosa dalam darah sehingga lebih terkontrol.
Hal ini didukung dengan kandungan vitamin A serta serat yang tinggi dalam mangga sehingga dapat mengurangi inflamasi organ pada penderita diabetes.
Membantu Pencernaan
Sering sembelit dan merasa tidak nyaman karena itu? Cobalah untuk mengonsumsi buah-buahan seperti mangga. Enzim yang ada dalam buah satu ini dapat membantu mengolah protein dan serat yang ada bisa membantu melancarkan proses pencernaan.
Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit satu ini masih jadi momok bagi banyak orang. Untuk menghindari risiko penyakit jantung, tentu kamu harus menerapkan pola hidup sehat seperti berolahraga dan menghindari makanan yang mengandung kolestrol serta lemak dalam kadar tinggi.
Untuk membantu jantung lebih sehat, kamu bisa mengonsumsi mangga yang kaya akan kalium, serat dan vitamin. Asupan kalium yang bertambah dapat menurunkan ancaman penyakit kardiovaskular.
Selain itu, mangga juga diperkaya dengan magnesium yang jadi mineral elektrolit bagi tubuh. Buah satu ini sangat cocok menemani waktu olahraga kamu karena bisa membantu otot-otot agar lebih rileks.
Menjaga Kadar Kolesterol
Selain kalium dan magnesium, mangga juga kaya akan vitamin C serta pektin yang bisa membantu menurunkan kolesterol serta lemak jahat. Makan mangga bisa mencegah kamu terhindar dari salah satu penyakit seperti stroke.
Bagi kamu yang sering mengalami masalah tekanan darah, cobalah untuk mengonsumi mangga secara teratur karena buah dengan kulit berwarna hijau ini bisa membantu mengontrol tekanan darah dalam tubuh. Jangan lupa imbangi dengan asupan bernutrisi serta istirahat yang cukup.
Mencegah Kanker
Kanker adalah salah satu horor yang dihindari banyak orang. Penyebab kanker bisa bermacam-macam dan datang dari berbagai cara. Tak hanya buah seperti manggis yang baik untuk mencegah kanker, kamu yang tak terlalu suka buah tersebut bisa menggantinya dengan mangga.
Buah ini mengandung zat antioksidan yang unik dan dapat berfungsi mencegah berbagai macam penyakit kanker seperti leukemia (kanker darah), kanker prostat, kanker usus juga kanker payudara.
Senyawa seperti astragalin, fisetin, quercetin, isoquercetin serta methylgallat dalam mangga berperan dalam mencegah serangan yang umumnya terjadi dari zat oksidasi yang dihasilkan oleh tubuh kita.
7 Resep Minuman Mangga Kekinian Ini Wajib Kamu Coba di Rumah
King Mango Thai
Ini salah satu minuman mangga yang sedang tren di Jakarta. Biasanya dijual dengan harga Rp 50.000 per gelas. Lumayan juga, ya? Namun, jangan khawatir karena kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya adalah 3 buah mangga matang, 300 cc air dingin, 1 cup yoghurt, bisa pilih plain yoghurt, 1 sendok makan madu, 2 sendok makan susu full cream, whipped cream secukupnya.
Cara membuatnya, pertama-tama kupas dan potong mangga menjadi bentuk dadu kecil-kecil. Sisakan sebagian sebagai topping. Kemudian, haluskan dengan blender dan tambahkan air dingin. Sisihkan. Tuang jus mangga ke gelas saji sesuai takaran yang diinginkan, jangan terlalu penuh. Campur dengan whipped cream, yoghurt, dan susu. Aduk rata. Tambahkan ke jus mangga. Terakhir, beri potongan mangga dan siap disajikan.
Mango Bomb
Penggemar artis Raffi Ahmad mungkin sudah pernah menjajal minuman dengan nama Mango Bomb ini. Terletak di Setiabudi One, Jakarta, usaha minuman yang dikelola Raffi bersama sang istri, Nagita Slavina ini turut meramaikan tren minuman mangga. Untuk satu porsi minuman, dibanderol dengan harga Rp 50.000.
Jika kamu berada di luar Jakarta atau tidak sempat mampir ke kedai Mango Bomb, jangan cemas. Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini. Bahan-bahan, yaitu 2 buah mangga matang, 1 sachet susu kental manis, 300 mililiter air es, 100 mililiter yoghurt. Bahan pelapis putihnya menggunakan 2 sendok makan whipped cream bubuk, 75 mililiter susu cair dingin, dan 1 sachet susu kental manis.
Cara membuat, yaitu kupas dan potong mangga menjadi bentuk dadu. Sisihkan sebagian untuk topping. Campur mangga bersama yoghurt dan susu kental manis, haluskan dengan belender. Tuang mangga ke gelas saji, jangan terlalu penuh. Sisakan ruang kira-kira setengah gelas. Tuang lapisan whipped cream yang dibuat dari campuran bahan pelapis putih ke atas jus hingga penuh. Beri potongan buah mangga.
Mango Mojito Non-Alcohol
Minuman ini identik dengan musim panas karena memberi sensasi segar. Berasal dari Kuba, mojito yang eksotis ini umumnya menggunakan rum putih sebagai campuran. Tergolong minuman beralkohol tapi kamu yang tidak mau menggunakan rum putih tak perlu khawatir karena bisa diganti dengan bahan lain seperti dalam resep berikut.
Bahan-bahan terdiri dari 1 buah mangga pilih yang masih terasa asam manis dan potong dengan ukuran kecil, 1 genggam daun mint segar, cuci bersih, ½ jeruk nipis, peras dan ambil airnya, 1 botol minuman soda dengan rasa lemon, es batu secukupnya.
Cara membuat, yaitu beri es batu di gelas saji, tambahkan air perasan jeruk nipis. Tambahkan potongan buah mangga hingga memenuhi sekitar 1/3 bagian gelas. Beri daun mint segar dan tambahkan minuman soda lemon. Aduk rata hingga daun mint hancur. Biarkan teksturnya agak kasar. Sajikan dingin.
Mango Lemonade
Menurut sejarah, minuman lemonade ini sudah ada sejak abad ke-13 di Kairo, Mesir. Lalu, minuman segar ini berkembang pada sekitar abad ke-16 dan menjadi tenar di Perancis serta Amerika. Minuman ini kerap dijumpai pada musim panas dan mengandung vitamin C yang baik untuk tubuh juga wajah kamu.
Untuk mendapat manfaat lemon dengan sensasi asam manis dari mangga, kamu bisa memadukannya menjadi minuman lezat seperti dalam resep berikut. Bahan-bahannya adalah 300 mililiter jus mangga, 3 buah lemon, peras dan ambil airnya, 100 gram gula pasir, 500 mililiter jus nanas, 250 gram es batu, 500 militer air, 1 buah mangga, potong kecil-kecil.
Pertama-tama campurkan gula, air lemon dan air dalam gelas. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Tambahkan jus nanas dan jus mangga. Beri es batu dan potongan mangga segar, sajikan dingin.
Mango Punch
“Tinju” yang satu ini bisa bikin kamu ketagihan dengan kesegarannya. Punch, adalah istilah untuk minuman yang punya kesegaran khas minuman soda dengan aneka rasa buah sebagai bahan dasar. Minuman ini cocok untuk menemani waktu santai kamu setelah lelah beraktivitas seharian.
Membuatnya pun tidak sulit. Tidak percaya? Coba buat sendiri dengan resep ini. Bahan-bahannya terdiri dari 250 gram daging mangga, bisa pilih mangga harum manis dan potong-potong, 600 mililiter minuman soda warna putih, 100 gram es batu, 100 gram susu kental manis, 2 sendok teh air jeruk nipis.
Cara membuatnya dengan menyiapkan wadah blender dan masukkan potongan mangga. Tambahkan susu kental manis dan minuman bersoda. Masukkan es batu dan haluskan semua bahan dengan blender. Tuangkan ke gelas, tambahkan air jeruk nipis, sajikan.
Mango Frappe
Jenis minuman frappe banyak digemari anak-anak dan wanita karena punya rasa manis yang lezat. Tak hanya untuk aneka minuman kopi, kamu juga bisa emmbuat frappe dengan mangga seperti dalam resep di bawah ini.
Bahan-bahannya adalah 2 buah mangga harum manis dan dipotong-potong, 2 kaleng susu, dapat memakai Bear Brand white tea, 50 mililiter sirup gula, dan es batu secukupnya. Cara membuat, yaitu masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan hingga tercampur rata. Tuang ke gelas, siap disajikan.
Mango Colada
Membuat pesta kecil di rumah? Kamu bisa menyajikan minuman yang cocok seperti Virgin Mango Lime Margarita. Mudah dibuat dalam beberapa menit saja, loh.
Bahan-bahan
- 2 buah potong mangga, sekitar 20 ons. Sisihkan.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 1 botol soda lemon atau sekitar 250 mililiter.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat
- Masukkan potongan mangga ke dalam blender, haluskan.
- Tambahkan dengan es, soda dan gula. Haluskan kembali. Bisa menambahkan es batu untuk mendapat konsistensi yang diinginkan.
- Tuang minuman ke dalam gelas saji, hidangkan dingin.
Pastikan untuk Menggunakan Mangga Segar
Sebelum mengolahnya menjadi berbagai jenis minuman yang sangat menyegarkan, ada baiknya saat membeli mangga pilihlah kondisi mangga yang masih segar dan agak mulus permukaannya. Tentunya, pilihlah mangga dengan teliti jangan sampai kamu memasukkan mangga busuk ke dalam kantong belanjaanmu, ya.