Mencicip Teh Disebut-sebut Hampir Sama dengan Wine Tasting

Sumber gambar visitemporia.com

Teh adalah salah satu jenis minuman yang banyak disukai di seluruh dunia. Minuman ini menjadi minuman kedua yang banyak dikonsumsi di dunia, setelah air putih. Saat mencicipi teh, orang mengatakan hampir mirip dengan wine tasting. Ini karena saat mencicip teh kita akan menilai dari segi aroma, rasa, dan juga tekstur tehnya.

Teh berasal dari sebuah tanaman bernama Camellia sinensis yang memiliki sejumlah kandungan zat antioksidan dan kafein yang baik. Teh memiliki ragam yang setiap jenisnya juga memiliki keunggulan sendiri. Setiap negara juga memiliki seduhan teh tersendiri yang unik. Bersama BP-Guide, mari intip keanekaragaman kreasi minuman teh yang ada.

Kreasi Minuman Teh dari Beberapa Negara Ini Begitu Menggoda Lidah

Teh Tarik

Sumber gambar www.curiousnut.com

Teh tarik merupakan varian teh yang unik dan dikenal dari negara Malaysia. Keunikan teh ini adalah karena sebelum disajikan, tehnya dicampur dengan susu. Selain di Malaysia, teh tarik juga banyak disajikan di Singapura.

Dengan bahan dasar susu dan teh, proses pembuatannya dituang dari satu gelas ke gelas lain. Ini dilakukan berkali-kali hingga teh dan susu bercampur dengan rata. Proses pembuatan inilah yang membuatnya dikenal dengan nama teh tarik. Rasa dari teh tarik sendiri cenderung manis meski ada rasa pahitnya sedikit.

Matcha

Sumber gambar thepioneerwoman.com

Matcha pasti tidak asing di telinga kita karena beberapa waktu belakangan matcha banyak hadir dalam olahan makanan dan minuman. Banyak kafe hingga restoran yang menyajikan aneka olahan berbahan matcha, sehingga membuat matcha begitu populer.

Matcha merupakan salah satu olahan bentuk teh hijau. Ada beberapa hal yang membedakan matcha dan teh hijau. Saat mengonsumsi teh hijau, maka kamu menyeduh teh hijau ini di segelas air. Namun kala mengonsumsi matcha, kamu akan mengonsumsi keseluruhan daun teh hijau yang telah dikeringkan dan dibuat menjadi bubuk halus.

Thai Tea

Sumber gambar bali.tribunnews.com

Olahan lain dari teh yang banyak disuka selanjutnya adalah Thai tea. Minuman ini banyak disukai karena cita rasanya memang unik dan menyegarkan. Olahan ini berbahan teh, susu, dan gula. Umumnya teh yang dipakai adalah teh Ceylon yang banyak tumbuh di Bai Miang, Thailand.

Teh Thailand unik dari segi rempahnya karena dimasak bersama orange blossom water, pekak, asam jawa, dan rempah lain. Hal inilah yang membuat teh Thailand terasa begitu beda. Lalu untuk susu yang digunakan pada thai tea juga berbeda. Yang dipakai adalah susu kental manis karena dinilai lebih kaya rasa.

Po Cha

Sumber gambar www.justapinch.com

Pada umumnya teh disajikan dengan rasa manis dengan sedikit semburat pahit. Namun, kamu wajib coba teh dari Tibet, nih. Di sana teh justru hadir dengan rasa asin. Po cha alias teh mentega adalah teh khas dari Tibet. Cara pembuatan teh ini adalah dengan mencampur teh, garam, dan mentega.

Minuman yang satu ini ternyata juga dikonsumsi di Barat Daya China dan Bhutan. Po cha dikonsumsi sebagai sebuah tradisi turun temurun sejak zaman nenek moyang. Teh yang satu ini biasanya diminum pagi hari sebelum berangkat kerja.

Minuman yang satu ini dikonsumsi memakai mangkuk. Masyarakat di Tibet mengonsumsi teh ini sebanyak 40 mangkuk dalam sehari. Ini karena po cha dipercaya bisa memberi asupan kalori yang dapat digunakan sebagai energi.

Noon Chai

Sumber gambar www.mirchitales.com

Dari Kashmir kita akan dikenalkan dengan Noon Chai. Ini merupakan minuman tradisional berupa pink tea. Hadir dengan warna merah muda yang cantik, tehnya diberi campuran garam. Di Kashmir teh ini dikenal dengan nama salt tea.

Untuk membuat teh yang satu ini, kamu butuh bubuk teh, susu, dan garam yang direbus bersama. Dalam minuman ini juga dicampurkan baking soda yang membuat warnanya menjadi merah muda. Aroma minuman ini cukup wangi dan memiliki sedikit rasa pahit. Lalu ada juga rasa gurih dari susu dan garam.

Masala Chai

Sumber gambar www.epicurious.com

Di India, teh khasnya disebut dengan nama teh masala chai. Ada beberapa cara memasaknya, namun yang umum adalah dengan mencampur teh hitam dengan ramuan seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, jahe, dan aneka rempah lainnya. Saat disajikan, teh akan diberi susu kental manis serta boleh ditambahkan gula sesuai selera.

Minuman ini tentu memiliki aroma rempah yang kuat. Sehingga saat disajikan aromanya akan menyengat hidung. Minuman ini banyak didapati di kawasan pecinan Kalkota, India.

Berikut Ini Teh yang Paling Populer Diminum di Dunia

Teh Hitam Kayu Aro

Sumber gambar shopee.co.id

Teh pertama yang paling populer diminum di dunia adalah Teh Hitam Kayu Aro. Minuman ini asalnya dari tanah air kita loh. Teh hitam dari Jambi ini menjadi bahan baku Teh Ty Poo, sebuah perusahaan Inggris produsen teh premium dunia. Teh tersebut menjadi minuman yang banyak disukai keluarga bangsawan di Eropa. Ratu Wihelmina, Ratu Juliana, hingga Ratu Beatrix adalah penikmat teh kayu aro ini.

Namblodse Venotschaaf Handle Vereniging Amsterdan merupakan sebuah perusahaan Belanda yang mendirikan perusahaan Teh Kayu Aro. Perusahaan yang didirikan tahun 1925 ini memiliki perkebunan teh terluas di dunia setelah perkebunan teh Darjeling di kaki gunung Himalaya.

Tehnya diolah secara tradisional tanpa bahan kimia sehingga aman dikonsumsi. Teh ini bisa berfungsi sebagai antioksidan dan juga bisa mencegah kanker serta bisa menghaluskan kulit. Dapatkan di Shopee dengan harga Rp 30.000.

Teh Oolong

Sumber gambar www.tokopedia.com

Teh Oolong hadir dengan berbagai jenis, namun yang paling populer adalah teh dari Provinsi Fuijan, China. Minuman dengan perpaduan rasa teh hitam dan hijau ini adalah jenis teh yang paling populer di China dan Taiwan. Teh ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Teh Oolong Hijau Original bisa menjadi pilihan kamu. Memiliki rasa yang lembut dan wangi, ada semburat rasa manis yang berasal dari jeruk. Memiliki wangi alami sehingga bisa membuat peminumnya merasa rileks. Teh ini bisa menjaga kesehatan jantung, mencegah diabetes, dan mencegah kanker. Dapatkan di Tokopedia dengan harga Rp 80.000.

Teh Touareg

Sumber gambar www.darjeeling.cz

Teh Touareg dikenal dengan nama teh mint Maroko. Teh yang satu ini diseduh berulang kali sehingga bisa menghasilkan aroma teh yang sesuai dengan cita rasa khas Maroko. Teh ini berbahan utama spearmint asal Maroko yang punya aroma tajam. Teh ini biasanya diminum sebagai simbol ikatan atau pertemuan sosial di Maroko.

Untuk membuat tehnya cukup rumit dan butuh waktu cukup lama. Seduhlah dua sendok teh dengan setengah liter air mendidih lalu didiamkan selama minimal 15 menit. Saring teh lalu masukkan gula dan didihkan dengan api sedang. Masukkan daun mint segar di teko atau langsung di tiap cangkir dan teh pun siap disajikan.

Blooming Tea

Blooming tea adalah teh yang menyuguhkan keindahan yang memanjakan visual kita. Dengan tampilannya yang artistik, teh ini rasanya cukup kaya.

Teh ini tidak hanya memakai daun teh namun juga dikombinasikan aneka bunga kering untuk menambah rasanya. Bunga yang biasa digunakan adalah krisan, melati, lili, dan bunga sepatu.

Hal inilah yang membuat teh ini mengandung berbagai senyawa alami yang baik untuk tubuh maupun kecantikan.

Teh Sencha

Sumber gambar www.tokopedia.com

Teh hijau merupakan teh yang khas dari Jepang. Jenis teh hijau yang umum terdapat di Jepang salah satunya adalah sencha. Teh ini bahan dasarnya adalah daun segar yang baru dipetik kemudian dipanaskan dengan cara dikukus atau direbus guna menghentikan fermentasi.

Daun untuk teh sencha biasanya dikukus selama 15 hingga 45 detik. Selanjutnya daun teh akan digulung, dibentuk, dan dikeringkan. Inilah yang akhirnya menghasilkan bentuk teh seperti pilinan tabung yang tipis.

Takara Tea merupakan teh Sencha yang bisa dibeli secara online. Dapatkan di Tokopedia dengan harga Rp 82.000.

Teh Pu'erh

Sumber gambar www.tokopedia.com

Teh Pu’erh adalah teh dengan kualitas premium. Rasa dari teh ini akan ditentukan oleh lama teh tersebut pasca difermentasi. Rasanya akan makin nikmat jika tehnya makin lama disimpan dalam kelembapan yang tinggi. Aroma tehnya juga bisa makin enak saat tempat penyimpanannya tepat. Teh bisa disimpan selama 30 hingga 50 tahun. Teh jenis ini bisa meningkatkan kewaspadaan sehingga banyak disukai masyarakat.

Chinese Tea RAW Pu Erh Tahun 2013 ini bisa menjadi pilihan kamu. Teh ini berkualitas tinggi dan tidak ada campuran ranting atau daun yang tua. Produk ini berjenis cooked alias sudah dimasak dan dihasilkan di Yunnan China. Dapatkan di Tokopedia dengan harga Rp 250.000.

Mate Tea

Sumber gambar www.tokopedia.com

Minuman berupa Mate Tea banyak ditemukan di Amerika Selatan sebagai minuman tradisional. Kaya akan antioksidan yang mampu mencegah kanker membuat teh yang satu ini banyak dinikmati masyarakat. Diproduksi dari 57 gram daun kering yang ditaruh dalam saringan bernama bombilla dan ditambah air panas, minuman ini didiamkan beberapa saat baru diminum. Jumlah airnya sekitar 500 ml sampai 1 liter.

Minuman ini banyak dikonsumsi di negara latin karena memiliki kandungan tinggi mineral. Bisa menurunkan berat badan, tehnya juga bisa melancarkan BAB. Selain itu teh ini juga bisa meningkatkan imun tubuh dan bisa melancarkan pencernaan.

Teh Mate Penahan Nafsu Makan bisa didapatkan di Tokopedia dengan harga Rp 899.900. Dalam satu kemasan berisi 20 sachet dan tiap sachet berbobot 1gram.

Rooibos Tea

Sumber gambar shopee.co.id

Rooibos Tea diproduksi dari tanaman yang tumbuh subur di pegunungan Cederberg, Afrika Selatan. Rasa tehnya cenderung manis dan memiliki aroma enak. Teh rooibos rendah tanin dan mengandung vitamin dan antioksidan.

Kamu bisa mengonsumsi teh ini untuk melawan radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh. Teh ini juga bisa membunuh virus, mencegah kanker, memelihara sistem metabolisme, dan meningkatkan kesehatan liver.

Jika ingin mendapatkan manfaat rooibos tea, konsumsi saja produk Nutrend Rooibos Tea di Shopee dengan harga Rp 85.500.

Teh Putih Fujian

Sumber gambar shopee.co.id

Teh putih mungkin tidak banyak dikenal seperti teh hitam dan teh hijau. Minuman ini berasal dari tanaman Camellia sinensis dan hadir dengan kandungan antioksidan lebih besar daripada teh pada umumnya. Kandungan kafein dalam teh putih jauh lebih sedikit dari teh lainnya.

Varietas teh putih ini paling sedikit, paling langka, karena tidak ada proses pemanasan atau oksidasi dalam pembuatannya. Teh putih memiliki banyak manfaat. Seperti salah satunya adalah bisa menghambat mutasi DNA penyebab kanker dan bisa melawan radikal bebas.

Kamu bisa merasakan khasiat teh putih dengan membeli Teh Fujian White Tea Teh Putih Fujian di Shopee dengan harga Rp 30.000. Dalam satu kotak berisi 20 kantung teh.

Sur le Nil Tea

Sumber gambar www.tavolashop.com

Minuman bernama Sur le Nil Tea ini berkhasiat untuk tubuh, minuman ini telah dipercaya sejak ratusan tahun yang lalu. Kamu bisa meminumnya kala habis makan malam untuk merilekskan tubuh dan juga pikiran. Memiliki rasa yang lembut, teh ini mirip teh chamomile yang diberikan sedikit perasan lemon dan rempah.

Produk teh ini bisa dibeli dari luar negeri di website Tavola Shop. Untuk harganya, teh ini dibanderol dengan harga Rp 360.000.

From our editorial team

Teh Dapat Dinikmati Dalam Berbagai Suasana

Teh senantiasa tersedia di manapun, baik di rumah, maupun di kafe-kafe tempat bersosialisasi dan berinteraksi. Ragam racikan teh pun menjadi pilihan yang membuat ini semakin digandrungi dan dinikmati banyak orang di berbagai tempat dan kesempatan. Selamat mencoba ragam teh yang telah kami ulas ini ya!