Baca juga

Mengenal Bakmi Ayam, Kuliner Indonesia

Tentu! Bakmi Ayam adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan. Bakmi Ayam merupakan hidangan mie yang dihidangkan dengan ayam dan berbagai topping. Berikut adalah beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang Bakmi Ayam:

Sejarah: Bakmi Ayam memiliki sejarah panjang di Indonesia. Hidangan ini dipengaruhi oleh masakan Tionghoa dan telah menjadi bagian integral dari kuliner Indonesia. Meskipun asal-usulnya Tionghoa, Bakmi Ayam telah mengalami adaptasi dan variasi dalam cita rasa sesuai dengan selera Indonesia.

Bahan Utama: Bakmi Ayam menggunakan mie telur sebagai bahan dasarnya. Mie ini biasanya memiliki tekstur kenyal dan dilengkapi dengan bumbu-bumbu yang memberikan rasa gurih. Ayam yang digunakan dapat berupa daging ayam fillet atau ayam potong dengan berbagai bagian seperti dada, paha, atau sayap ayam.

Cara Penyajian: Bakmi Ayam biasanya disajikan dalam piring atau mangkuk besar. Mie telur yang sudah dimasak direbus terlebih dahulu, kemudian ditiriskan sebelum disajikan. Mie yang sudah direbus ini kemudian ditumis dengan saus kedelai, bawang putih, dan minyak hingga tercampur rata. Ayam yang sudah dimasak di atasnya kemudian diletakkan sebagai topping.

Topping dan Pelengkap: Bakmi Ayam biasanya dilengkapi dengan berbagai topping dan pelengkap untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya. Beberapa topping yang umum termasuk potongan daun bawang, irisan seledri, bakso ikan atau bakso daging sapi, pangsit goreng, serta bawang goreng. Sambal, kecap manis, kecap asin, dan jeruk nipis juga sering disediakan sebagai pelengkap, sehingga Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai preferensi Anda.

Variasi Regional: Seperti banyak hidangan Indonesia, Bakmi Ayam juga memiliki variasi regional yang menarik. Setiap daerah di Indonesia mungkin memiliki cara sendiri dalam memasak dan menyajikan Bakmi Ayam. Beberapa daerah memiliki varian dengan kuah kental, sementara yang lain mungkin menggunakan mie kering dengan bumbu khusus. Jadi, jika Anda bepergian ke berbagai daerah di Indonesia, pastikan untuk mencoba variasi Bakmi Ayam setempat yang unik dan menggugah selera.

Bakmi Ayam adalah hidangan yang lezat dan memuaskan, sering kali dijadikan sebagai makanan utama saat makan siang atau makan malam. Rasanya yang gurih dan komposisi bahan yang beragam membuatnya menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia.




Rekomendasi Bakmi Ayam di Jakarta

Mie Ayam Crown

Mie Ayam Crown adalah kedai bakmi ayam yang sangat terkenal di Jakarta. Kedai ini buka mulai dari sore hingga pagi, dan menyajikan mie ayam dengan rasa yang luar biasa enak, terutama saat masih hangat. Kuahnya memiliki rasa gurih yang sempurna, tanpa terlalu kental, dan ditaburi bawang putih goreng yang memberikan sentuhan dominan. Tekstur mie tidak terlalu kenyal namun tetap enak. Topping ayam yang disajikan juga lezat dan melimpah. Lokasi kedainya terletak di Jl. Mangga Besar 1 No.207, Mangga Besar, Taman Sari, Jakarta Barat.

Kunjungi Instagram

Bakmi Gang Kelinci

Bakmi Gang Kelinci adalah warung mie yang telah beroperasi sejak tahun 1967 di kawasan Pasar Baru. Selama bertahun-tahun, rasanya tidak pernah berubah dan terus dipuji oleh para pelanggan. Keunikan Bakmi Gang Kelinci terletak pada penggunaan minyak sayur sebagai bahan utama, bukan minyak bawang putih atau ayam. Toppingnya terdiri dari ayam masak kecap dan ayam rebus yang disuwir. Harga satu mangkuk Bakmi Gang Kelinci adalah Rp 27.000.

Selain mie, Bakmi Gang Kelinci juga menyajikan hidangan pendamping seperti pangsit, bakso sapi, bakso ikan, dan lain-lain dengan harga berkisar antara Rp 11.000 hingga Rp 16.000. Warung ini juga terkenal dengan hidangan oriental lainnya, seperti cumi, cah kangkung, sapo tahu, gurame, kwetiauw, dan lain-lain dengan harga berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 80.000. Jika ingin mencicipi Bakmi Gang Kelinci, kamu bisa mengunjunginya di Jalan Kelinci Raya Nomor 1-3, Pasar Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat.

Kunjungi Website

Mie Ayam Gondangdia

Mie Ayam Gondangdia, yang terletak di kawasan Gondangdia, Cikini, dan Menteng, merupakan tempat yang populer dan legendaris yang harus dicoba. Mie ayam Gondangdia telah menjadi ikon di Jakarta Pusat sejak tahun 1968. Mie di sini dibuat sendiri dengan tekstur yang tebal dan lurus, disajikan dengan topping mie kecap dan jamur yang menambah cita rasa yang lezat.

Selain mie ayam, tempat ini juga menyediakan menu lain seperti fuyunghai. Mie Ayam Gondangdia selalu ramai dengan pengunjung dan tidak pernah sepi. Jika ingin menghindari keramaian, disarankan untuk mengunjunginya di luar jam makan siang. Alamatnya terletak di Jl. RP. Soeroso No.36, RT.9/RW.5, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 20.00, dengan harga mulai dari Rp27.000 per porsi.

Kunjungi Website

Bakmi Tropik

Bakmi Tropik, sebuah restoran mie yang terletak di Pasar Baru, dikenal sebagai tempat yang legendaris dan dicari-cari. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 50-an, dan suasana di dalamnya masih memancarkan nuansa tradisional dan klasik, menambahkan keaslian saat menikmati setiap menu.

Meskipun menyajikan menu Chinese food secara umum, menu yang paling terkenal di Bakmi Tropik adalah mie yamin. Tempat ini layak masuk dalam daftar kunjungan jika Anda sedang mencari hidangan Mie Ayam di Jakarta. Alamatnya berada di Jl. Ps. Baru No.28A, RT.15/RW.4, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710. Bakmi Tropik buka dari Selasa hingga Minggu, mulai pukul 10.30 hingga 16.30, dengan harga mulai dari Rp23.000 per porsi.

Mi YMN 33

Jika Anda mencari comfort food yang cocok saat hujan, Mi Ymn 33 adalah pilihan yang tepat. Bakmi ayam ini dijamin enak dan rasanya tak diragukan lagi. Mienya lembut dengan bumbu daging ayam yang meresap sempurna. Anda juga bisa memesan mi yang disajikan di dalam mangkuk pangsit untuk pengalaman makan yang lebih nikmat. Mi Ymn 33 berlokasi di Jl. Bangun Cipta Sarana No.15, Kelapa Gading Timur, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Kunjungi Instagram

Mie Ayam Jamur Bang Bedo

Mie Ayam Jamur Bang Bedo adalah tempat yang wajib dicoba jika Anda mencari mie ayam di Jakarta Pusat. Tempatnya tersembunyi di daerah Kwitang, seperti hidden gem dengan suasana yang sederhana. Rasanya? Tak perlu diragukan lagi! Gurih, kenyal, dan lembut adalah kata-kata yang menggambarkan rasa mie ayam jamur yang dimiliki oleh Bang Bedo.

Selain rasanya yang lezat, Mie Ayam Jamur Bang Bedo juga memiliki harga yang ramah di kantong. Anda bisa menikmati sepiring mie ayam mulai dari Rp18.000 dengan porsi yang besar. Jika Anda memiliki nafsu makan yang lebih kecil, ajaklah teman karena porsi mie ayam di Bang Bedo terkenal jumbo.

Alamatnya berada di Jl. Kramat Kwitang 1H No.27, RT.5/RW.5, Kwitang, Kec. Senen, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10420. Tempat ini buka dari Selasa hingga Minggu, mulai pukul 08.00 hingga 16.00.

Bakmi Duwit

Bakmi Duwit adalah sebuah tempat makan di kawasan Duren Sawit, bukan sekadar mengacu pada arti uang. Tempat ini buka mulai pukul tujuh pagi, cocok untuk sarapan. Satu porsi bakmi ayam di sini cukup mengenyangkan karena porsinya yang banyak. Mie-nya memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang kaya. Potongan ayamnya juga sangat enak. Untuk memperkaya pengalaman makan, Anda dapat menambahkan pangsit atau bakso. Alamat Bakmi Duwit berada di Jl. Duren Sawit Blok K IV No.7a, Duren Sawit, Jakarta Timur.

Bakmi Duwit

Bakmi Hau Hau

Bakmi Hau Hau dikenal dengan bakmi keriting halus dan potongan ayam putih yang menjadi ciri khasnya. Mie-nya memiliki tekstur yang renyah dan bumbunya pas di lidah. Kamu juga bisa menambahkan suikiaw dengan campuran udang yang terasa enak. Untuk mencicipi makanan ini, kamu bisa datang ke samping gereja ayam di Pasar Baru. Jika ingin makan di tempat, bersabarlah karena tempatnya tidak terlalu besar. Namun, pastikan datang tepat waktu karena biasanya makanan habis sebelum pukul 12 siang. Alamat Bakmi Hau Hau berada di Jl. Gereja Ayam No.12, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat.

Kunjungi Instagram

Bakmi Orpa

Bakmi Orpa adalah salah satu tempat di Jakarta yang menyajikan Bakmi Ayam dengan harga paling mahal, dimulai dari Rp60.000 per porsi. Menu ini terdiri dari mie, pangsit rebus, dan ayam kukus. Meskipun harganya tinggi, tempat ini memiliki banyak pelanggan setia, bahkan dari luar Jakarta.

Rasanya yang istimewa membuat Bakmi Orpa terkenal. Mie yang kenyal, ayam kukus yang beraroma bawang putih dan jahe, serta kulit pangsit yang tipis, lembut, dan empuk menjadi alasan bagi Anda untuk kembali ke tempat ini. Selain Bakmi Ayam, Anda juga dapat mencoba menu lain seperti misua, bakso, dan siomay. Lokasi Bakmi Orpa berada di Jl. Malaka II No.25, Roa Malaka, Tambora, Jakarta Barat.

Bakmi Abun

Bakmi Abun merupakan salah satu bakmi ayam yang terenak di Jakarta ini berlokasi di dalam sebuah gang. Meskipun begitu, pelanggannya tetap banyak karena rasanya yang konsisten. Mie yang digunakan adalah homemade, sehingga memiliki tekstur yang kenyal. Selain potongan ayam, hidangan bakmi ini juga dilengkapi dengan jamur yang memiliki cita rasa manis. Kuahnya gurih dan kental. Jangan lupa untuk menambahkan pangsit goreng dalam pesananmu, karena dijamin akan membuat kamu ketagihan. Alamatnya berada di Jl. Pintu Air V No.55G, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat.

Kunjungi Website

Bakmi Kampung Bali

Bakmi Kampung Bali adalah sebuah kedai bakmi ayam yang legendaris dengan lokasi tersembunyi di Jakarta Pusat, tepatnya di kawasan Kampung Bali. Pemiliknya, Hendra, yang tidak lagi muda, masih aktif memasak untuk pelanggan. Bakmi ini menggunakan saus ayam kecap yang membuatnya memiliki rasa manis, gurih, dan asin yang berbeda dari bakmi pada umumnya. Alamat Bakmi Kampung Bali adalah Jalan Kampung Bali XXV Nomor 31, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

Harga untuk satu porsi bakmi di sini adalah Rp 22.000, sedangkan nasi tim dihargai Rp 27.000. Jika ditambah dengan makanan pendamping seperti pangsit dan bakso, harganya menjadi Rp 28.000. Kamu juga dapat mencoba minuman yang tersedia di Bakmi Kampung Bali, seperti es pala yang terbuat dari buah pala asli dan es asinan mangga.

Kunjungi Website

Bakmi GM

Restoran yang sebelumnya dikenal sebagai Bakmi Gajah Mada, didirikan pada tahun 1959 oleh pasangan suami istri Tjhai Sioe dan Loei Kwai Fong. Bakmi GM pertama berlokasi di Jalan Gajah Mada Nomor 77, Jakarta Pusat, dan kemudian membuka cabang pertama di Melawai pada tahun 1971. Saat ini, Bakmi GM telah memiliki ribuan karyawan dan puluhan gerai yang tersebar di wilayah Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Bali, Cikarang, dan Karawang.

Makanan favorit di Bakmi GM adalah Bakmi Spesial GM dan pangsit goreng. Tekstur mie di Bakmi GM terkenal kecil, agak pipih, dan kenyal. Topping yang digunakan meliputi jamur kancing dan ayam kecap dengan potongan yang agak besar. Ayam kecap di Bakmi GM memiliki tekstur empuk dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Ada pula kuah kaldu ayam yang gurih dan sayuran sawi yang segar. Harga satu mangkuk Bakmi Spesial GM dihargai sekitar Rp 29.091 (belum termasuk pajak).

Kunjungi Website

Bakmi Acang

Salah satu penjual bakmi ayam rebus yang terkenal di Jakarta adalah Bakmi Ayam Acang yang terletak di kawasan Grogol, Jakarta Barat. Bakmi Acang memiliki keunikan karena menggunakan potongan ayam kampung rebus sebagai toppingnya. Restoran ini telah melayani pengunjung sejak tahun 1969 dan dapat ditemukan di Jalan Dr. Susilo 3 Nomor 14, Grogol, Jakarta Barat.

Bakmi Ayam Acang buka dari pukul 06.30 hingga 14.00 WIB dan memiliki cabang di BSD sektor 1.1 Blok RE 3 Nomor 15, yang melayani pelanggan dari pukul 06.30 hingga 13.30, serta di Jalan Wortel sektor 1.6 Blok E.6 Nomor 12, yang buka mulai pukul 13.00 hingga 21.00. Harga satu porsi bakmi ayam rebus saat ini adalah Rp 35.000. Jika ingin menambahkan makanan pendamping seperti bakso, sui kiau, pangsit, usus ayam, telur muda, ati, atau ampela, harganya adalah Rp 53.000.

Kunjungi Instagram

Bakmi Rudy

Jika Anda adalah pecinta bakmi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba menu yang disajikan di Bakmi Rudy. Rasanya yang lezat akan membuat Anda tidak dapat berpaling ke hidangan lain. Mie yang halus disajikan dengan tambahan daging ayam rebus dan potongan ayam kecap. Teksturnya empuk dan segar karena menggunakan ayam kampung. Kuahnya memiliki aroma dan rasa kaldunya yang enak tanpa membuat perut terasa berat. Bakmi Rudy berlokasi di Jl. H. Nawi Raya No.42, Gandaria Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan.




Kunjungi Instagram

Bakmi Gocit

Bakmi Gocit, sebuah warung bakmi ayam yang telah ada selama puluhan tahun, menjadi teman bagi lidah penduduk ibu kota. Berdiri sejak tahun 1983 di kawasan Pluit, Bakmi Gocit masih menggunakan resep yang sama sejak awal berdiri. Bakmi spesial menjadi primadona dari Bakmi Gocit dengan penggunaan minyak sayur dan taburan bawang putih goreng yang memberikan aroma dan rasa khas.

Bakmi Gocit membuat topping dan makanan pendamping dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet atau bahan kimia. Pemiliknya ingin memastikan bahwa mereka yang menyantap bakmi di sini puas dan sehat. Anda dapat menemui Bakmi Gocit di Jalan Muara Karang Blok Q2 Timur Nomor 4, Penjaringan, Jakarta Utara. Harga untuk satu porsi bakmi spesial di Bakmi Gocit adalah Rp 35.000 dan bakmi yamin seharga Rp 31.000. Selain itu, mereka juga menyediakan pilihan bakmi lebar, kwetiau, dan bihun sebagai alternatif bagi mereka yang ingin mie dengan ukuran yang lebih besar. Saat ini, Bakmi Gocit memiliki sembilan gerai di Jakarta.

Kunjungi Website
From our editorial team

Menikmati Kelezatan Bakmi Ayam di Jakarta, Surganya Pecinta Mie!

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bakmi ayam yang lezat di Jakarta. Rasakan kenikmatan setiap gigitan mie yang kenyal, potongan daging ayam yang sedap, dan kuah yang gurih. Kunjungi restoran-restoran bakmi ayam terkenal di kota ini dan rasakan surganya para pecinta mie!