Baca juga
-
10 Merek Es Krim yang Lezat dan Paling Digemari di Indonesia
-
Yuk, Coba Buat Es Krim di Rumah dengan 10+ Resep Es Krim Mudah dan Praktis!
-
Kumpulan 10 Cara Membuat Bakso Berbagai Varian yang Lezat
-
10 Masakan Padang yang Paling Digemari dan Dijamin Bikin Nagih, Mau Tahu Resepnya?
-
15 Jajanan Pasar yang Bikin Anda Tidak Bisa Move On
Mi Goreng Disukai Hampir Semua Orang
Masyarakat Indonesia sangat menyukai berbagai olahan mie, terlebih lagi mie goreng. Tidak heran ada berbagai macam mie yang dijual di pasaran. Mulai dari mie telor yang keriting, panjang, hingga pipih. Masing-masing mie punya tekstur rasa yang unik dan berbeda. Dari sekian banyak masakan mie, mie goreng menjadi yang paling populer dan disukai.
Mie goreng adalah makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga praktis dan mudah dibuat. Kalau kamu tidak punya banyak waktu untuk memasak, mie goreng adalah solusi yang sempurna untuk mengganjal perutmu yang lapar. Mie goreng juga sangat disukai segala usia, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak.
Mie goreng lain yang tidak kalah populer di kalangan masyarakat adalah mie goreng instan lengkap dengan bumbu penyedapnya. Mie goreng instan bahkan bisa dibuat dalam hitungan menit saja lho.
Fakta Seputar Mie yang Perlu Kamu Ketahui
Dulu Pernah Jadi Makanan Mahal
Mie goreng kini menjadi makanan murah meriah yang mudah didapatkan. Cara membuatnya yang sangat mudah membuat mie goreng semakin dicintai. Tidak hanya di Indonesia, mie goreng juga menjadi makanan kesukaan di seluruh dunia. Meski kini menjadi salah satu makanan enak dan murah, siapa sangka dulunya mie goreng sempat menjadi makanan mahal?
Di masa perang dunia sekitar tahun 1945, mie instan sempat menjadi makanan yang sulit didapatkan. Selain itu, dulu mie instan juga dijual dengan harga yang cukup mahal sehingga tidak semua orang bisa menikmatinya.
Berbagai Adat Kebiasaan Ketika Menyantap Mie
Masyarakat yang tinggal di negara-negara Asia Timur seperti Jepang, China, dan Korea khususnya sangat menikmati hidangan mie. Mereka bahkan memiliki tradisi atau adat tersendiri ketika menikmati hidangan yang satu ini. Di ketiga negara tersebut, menyeruput mie dengan suara keras lalu menghirup kuahnya sampai habis dianggap sebagai bentuk apresiasi.
Hal tersebut berbeda dengan yang terjadi di Indonesia, dimana mengeluarkan suara saat makan dianggap tidak sopan. Nah, jika kamu sedang berlibur di negara-negara tersebut, kamu bebas bersuara saat makan mie untuk menambah sensasi nikmatnya.
Jepang Memberikan Ide Agar Bisa Memasak Mie Lebih Mudah
Cina dipercaya sebagai negara asal mie yang saat ini dinikmati dan populer di kalangan masyarakat seluruh dunia. Namun kemudahan memasak mie instan seperti yang kita lakukan sekarang ternyata ditemukan oleh orang Jepang lho. Di Jepang-lah pertama kali muncul mie ramen instan kemasan yang murah dan bisa dimasak dalam hitungan menit saja.
Kekalahan Jepang di Perang Dunia II membuat negara ini memasuki masa krisis yang parah. Saat itulah mie instan yang praktis dan murah diproduksi secara massal agar masyarakat Jepang bisa tetap kenyang tanpa khawatir harus mengeluarkan banyak uang di tengah krisis finansial yang melanda.
Hari Perayaan Mie
Tidak salah memang jika menyebut Jepang sebagai negara yang sangat mencintai mie. Ini dibuktikan dengan adalah hari perayaan mie khusus yang ada di Jepang.
Tanggal 11 Desember dinobatkan sebagai National Noodle Ring Day oleh masyarakat Negeri Sakura itu. Setiap tahunnya di hari itu, seluruh warga Jepang menyantap mie untuk memeriahkan perayaan hari jadi mie yang mereka cintai.
Ada satu lagi hari perayaan mie di Jepang yang diperingati setiap tahunnya. Tanggal 6 Oktober adalah National Noodle Day yang berbeda dengan perayaan yang sudah dijelaskan di atas.
Kreasi Olahan Mie Goreng Spesial
Mie Goreng Kampung
Mie Goreng Kampung adalah sajian mie yang kental dengan sentuhan bumbu Jawa, kaya akan kombinasi rasa gurih dan manis yang pas. Yuk, buat sendiri mie goreng senikmat di kaki lima dengan resep berikut ini.
Bahan
- 100 gr mie kuning, rebus hingga empuk lalu tiriskan
- 1/2 bh tomat merah ukuran besar, buang bijinya lalu potong-potong
- 2 btg seledri, iris
- 2 btg daun bawang, iris
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 btr telur ayam
- Sayur kol secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- 5-6 cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Garam secukupnya
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng di atas wajan, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk hingga harum.
- Masukkan daun bawang, tambahkan kol, lalu aduk rata. Pinggirkan bumbu, lalu tambahkan telur. Aduk-aduk telur sampai matang.
- Masukkan mie lalu aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan irisan tomat.
- Aduk sampai semua tercampur rata, lalu taburi dengan seledri. Sajikan bersama kerupuk agar lebih lezat.
Mie Goreng Mawut
Mie goreng mawut sangat pas buat kamu yang suka nasi goreng dan mie goreng, lalu ingin menyantapnya sekaligus. Citarasanya yang lezat jelas akan membuatmu ketagihan. Ikuti resep di bawah ini untuk membuat sendiri mie goreng mawut yang lezat ini yuk!
Bahan
- 250 gr nasi putih
- 100 gr mie keriting, rebus dan tiriskan
- 1 btr telur, kocok lepas
- 5 bh cabai rawit merah, iris
- 2 lbr kol, iris
- 3 tangkai caisim, potong
- 2 lbr sawi putih, potong
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Acar timun secukupnya
- Irisan tomat secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 bh cabai merah keriting
- 3 bh cabai rawit merah
- 1 btr kemiri
Cara memasak
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis cabai rawit dan bumbu halus sampai wangi. Sisihkan.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Masukkan sawi putih, kol, dan caisim. Lalu tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk cepat.
- Masukkan kecap manis, mie, dan nasi. Aduk rata dan gunakan api besar sampai matang.
- Sajikan hangat bersama taburan bawang goreng, acar timun, dan irisan tomat.
Mie Goreng Tek-Tek
Olahan mie lezat berikutnya datang dari Bandung, yaitu Mie Tek Tek yang sangat terkenal itu. Kamu tinggal jauh dari Bandung? Tidak masalah! Kamu bisa membuat Mie Tek Tek sendiri di rumah dan rasanya tidak kalah enak lho!
Bahan
- 150 gr udang segar, kupas kulitnya
- 100 gr sawi hijau, rajang kasar
- 200 gr mie telur kering, rebus lalu tiriskan
- 3 lbr kol, iris kasar
- 5 btr baso sapi ukuran sedang, iris tipis
- 1 btg daun bawang, cincang halus
- 2 btr telur ayam
- Kacep manis secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu halus
- 2 btr bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 btr kemiri, sangrai
Cara membuat
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan bumbu, masukkan telur lalu orak arik sampai matang.
- Tambahkan udang dan bakso, aduk sampai semua rata. Masukkan kol dan sawi, tumis sampai layu.
- Tambahkan mie yang sudah direbus lalu masukkan garam, penyedap rasa, dan kecap manis.
- Aduk semua sampai tercampur rata, matikan api jika sudah matang.
- Sajikan mie tek tek pada piring saji, beri taburan bawang goreng di atasnya. Santap selagi hangat.
Mie Goreng Jawa
Mie Goreng Jawa adalah masakan yang sederhana namun nikmat. Kamu bisa memasak sendiri mie ini dan menambahkan berbagai topping yang kamu sukai. Penasaran dengan resepnya? Ini dia!
Bahan
- 250 gr mie telor
- 75 gr daging ayam
- 75 gr udang kupas
- 1 btr telur, kocok
- 1 btg daun bawang, iris
- 1 bh wortel, iris serong tipis
- 2 lbr daun kol, iris kasar
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
Bumbu halus
- 4 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 btr kemiri
Cara memasak
- Rebus mie hingga empuk dan mengembang, tiriskan lalu sisihkan.
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan udang dan daging ayam, masak sampai keduanya berubah warna.
- Tambahkan telur kocok lalu aduk hingga matang. Masukkan daun bawang, wortel, dan daun kol. Aduk rata.
- Masukkan mie, tambahkan kecap manis, kecap asin, penyedap rasa, dan garam. Aduk sampai rata lalu angkat.
- Sajikan selagi hangat bersama taburan bawang goreng.
Mie Goreng Aceh
Kalau kamu adalah pecinta mie, kamu pasti sudah tidak asing dengan Mie Goreng Aceh. Mie ini kaya akan perpaduan citarasa Melayu dan Peranakan yang unik. Ikuti resep di bawah ini untuk membuat mie yang lezat langsung dari dapurmu sendiri.
Bahan
- 300 gr mie telur, rebus dan tiriskan
- 200 gr dada ayam, rebus lalu potong dadu
- 200 ml kaldu ayam
- 50 gr tauge
- 50 gr kol, iris tipis
- 5 sdm minyak goreng
- 3 btr bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 btg caisin, iris-iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 lbr daun salam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 btg bawang prei, iris-iris
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 1/2 bh tomat, potong-potong
- 600 ml air untuk merebus
Bumbu halus
- 5 cabai merah keriting
- 5 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 bh kapulaga, ambil bijinya
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt merica bubuk
- Emping secukupnya
Bahan acar
- 100 ml air
- 15 cabai rawit hijau utuh
- 1 bh timun, buang bijinya lalu potong dadu
- 1 bh wortel besar, kupas dan potong dadu
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka
- 1/2 sdt garam
Cara memasak
- Buat acar terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan acar lalu aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam lalu aduk rata.
- Tambahkan bumbu kecap, garam, gula, kaldu ayam, dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, caisim, dan kol. Masak sampai sayuran layu.
- Masukkan mie dan irisan daun bawang, masak hingga bumbu meresap. Sajikan dengan emping dan acar.
Malas Memasak? Kamu Bisa Membeli Mie Goreng Instan Berikut
Sarimi Goreng Rasa Ayam Kecap Isi Dua
Kalau kamu merasa 1 porsi mie saja kurang, cobain deh Sarimi Goreng Rasa Ayam Kecap Isi Dua. Mie yang berisi 2 porsi ini dilengkapi dengan bumbu spesial dan sayuran kering serta kecap yang menambah sedap rasanya.
Cocok banget untuk kamu yang sudah kelaparan tapi tidak punya banyak waktu untuk memasak. Mie dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih ini cocok kamu santap kapan saja dan dimana saja.
ABC Selera Pedas Mie Goreng Instant Pedas Nampol Rasa Sapi Pedas
Dibandingkan dengan brand mie instan yang lainnya, ABC mungkin kurang terkenal. Tapi bukan berarti rasanya bisa diragukan lho. Mie ABC Selera Pedas wajib kamu coba kalau kamu penyuka makanan pedas.
ABC Selera Pedas Mie Goreng Instant Pedas Nampol Rasa Sapi Pedas adalah mie instan dengan rasa yang gurih. Tekstur mie yang gurih dan kenyal akan terasa pas di lidahmu. Mie dan bumbunya diracik dari bahan-bahan alami yang bisa menggugah selera makanmu. Pas banget dikonsumsi setiap saat.
Lemonilo Mie Goreng
Buat kamu yang mencari mie instan sehat, ada Mie Goreng Lemonilo yang bisa kamu coba. Mie ini bisa disantap oleh seluruh keluarga karena dibuat tanpa proses penggorengan. Mie terbuat dari tepung tapioka dari petani Indonesia yang rendah gluten.
Mie goreng ini bebas lemak trans, bebas MSG dan HVP, serta tidak mengandung pengawet, perasa, dan pewarna buatan. Bumbunya pun terbuat dari bahan alami yang lezat dan gurih, menciptakan citarasa mkie yang berbeda dari yang lain.
Sejati Special Mie Goreng Instant
Mie instan sangat cocok disantap ketika hujan atau saat udara sedang dingin. Obati rasa lapar yang melanda dengan Sejati Special Mie Goreng Instant. Mie yang satu ini diracik dengan bahan-bahan alami dan berkualitas.
Padukan dengan bumbu pelengkap untuk mendapatkan rasa mie yang tidak hanya unik tetapi juga sangat lezat. Pas banget saat kamu sedang lapar karena tidak perlu waktu lama untuk membuatnya.
Megah Mie Goreng
Satu lagi mie goreng yang tidak terlalu terkenal, namun rasa lezatnya wajib kamu cicipi. Megah Mie Goreng memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dengan bumbu pedas yang terasa pas di lidah. Bahan-bahan alaminya menghasilkan rasa mie yang gurih dan bikin nagih.
Dijamin selera makanmu akan tergugah begitu kamu mencium aroma kelezatan mie instan yang satu ini. Penyajian yang cepat dan mudah membuat mie ini cocok dikonsumsi setiap saat.
Intermi Mie Goreng
Rasanya tidak ada seorangpun yang tidak suka dengan mie instan bukan? Kamu pasti salah satunya. Mie instan adalah makanan yang praktis dan mudah dimasak, namun dijamin rasanya sangat lezat. Salah satu merek mie instan yang wajib dicoba adalah Intermi Mie Goreng.
Mie goreng yang satu ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung tapioka, tepung terigu, dan minyak sayur. Dilengkapi dengan bumbu yang gurih dan lezat, memperkaya rasa mie goreng yang khas untuk mengenyangkan perutmu yang sedang lapar.
Arirang Mie Goreng Pedas Mie Instan
Mie instan adalah makanan yang selalu muncul di semua drama Korea. Masyarakat Negeri Ginseng tersebut juga merupakan pecinta mie seperti kita lho. Tidak heran mie instan asal Korea selalu diminati di Indonesia. Arirang Mie Goreng Pedas Mie Instan termasuk di antaranya.
Mie pedas ini terbuat dari bahan berkualitas yang menghasilkan citarasa mie lembut dan kenyal. Bumbu pelengkapnya terbuat dari rempah-rempah khas untuk rasa unik dan berbeda. Mie ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang dingin yang membuat perut mudah lapar.
Alimi Mie Goreng
Selanjutnya ada Alimi Mie Goreng yang wajib kamu coba. Mie yang satu ini punya citarasa gurih dan lezat yang khas. Mie-nya terbuat dari minyak sayur, tepung terigu, dan tepung tapioka.
Bumbunya pun terbuat dari perpaduan rasa yang akan membuatmu ketagihan. Kamu bisa menyantap mie ini sendirian atau bersama orang-orang tersayang agar semakin nikmat.
DAAI Vegan Jamur Champignon Mie Goreng
Siapa bilang kaum vegan tidak bisa menikmati lezatnya mie instan? DAAI Vegan Jamur Champignon Mie Goreng menjadi merek mie instan vegan pertama di Indonesia yang bisa kamu coba. Dalam proses pembuatannya, mie ini tidak mengandung MSG, telur, dan bawang.
Merek ini juga telah mendapatkan sertifikasi halal MUI dan terdaftar secara resmi di BPOM. Kemasannya pun mewah dengan pembungkus yang tebal dan lapisan aluminium di bagian dalamnya.
Fitmee Mi Goreng Korea Mie Instan
Terakhir ada rekomendasi dari Fitmee Mi Goreng Korea Mie Instan. Yang membuat mie instan ini berbeda adalah bahan pembuatnya yaitu konyaku yang sehat dan kaya serat. Mie goreng ini juga rendah kalori dan rendah kolesterol, jadi benar-benar menyehatkan dan cocok dikonsumsi seluruh anggota keluarga.
Kamu yang sedang berdiet namun ingin menyantap mie instan bisa menjadikan produk yang satu ini sebagai pilihan tepat lho.
Modifikasi Resep Mie Goreng Supaya Rasanya Lebih Nikmat
Bumbu penyedap yang datang bersama kemasan mie goreng memang sudah lezat. Tapi rasanya akan lebih nikmat lagi kalau kamu menambahkan berbagai macam bahan yang kamu sukai. Cek lagi yuk rekomendasi resep dan produk mie instan yang direkomendasikan oleh BP-Guide di atas!