8 Rekomendasi Resep Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah (2023)

Mengonsumsi buah penting dilakukan untuk menambah nutrisi tubuh kita setiap hari. Salah satu buah yang bisa jadi andalan kamu adalah pisang. Buah yang satu ini mudah kita dapatkan karena pohon pisang tumbuh subur di negara-negara tropis seperti Indonesia.

Pisang merupakan buah yang kaya akan nutrisi baik untuk kesehatan tubuh. Pisang hadir dengan karbohidrat, mangan, protein, kalium, serat, dan kalsium. Selain itu, pisang juga kaya akan vitamin seperti vitamin A, B, dan C.

Kita bisa mengonsumsi pisang sebagai sumber energi karena dalam sebuah pisang terdapat 27 gram karbohidrat. Selanjutnya, karbohidrat tersebut bisa dipecah menjadi glukosa untuk bahan bakar utama bagi tubuh. Karbohidrat juga bisa jadi glikogen untuk disimpan di otot serta hati sebagai cadangan energi.

Rutin mengonsumsi pisang juga bisa mencegah terjadinya kerusakan sel dan jaringan tubuh. Di dalam pisang terdapat antioksidan tinggi yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas. Ini juga bisa menjaga kesehatan jantung dan juga pembuluh darah. Hasilnya, tekanan darah jadi stabil dan risiko stroke bisa diturunkan.

Pisang bisa dikonsumsi wanita hamil. Ini untuk mengurangi mual saat hamil. Di dalam pisang kaya akan vitamin B6 dan juga kalium. Kedua nutrisi tersebut akan mengembalikan elektrolit yang hilang akibat muntah.

Bagi kamu yang sedang berjuang menurunkan berat badan, pisang juga bisa jadi andalan kamu. Buah ini tinggi serat sehingga bikin kamu kenyang lebih lama. Selain itu, kandungan seratnya bisa menjaga kesehatan saluran cerna. Serat dan prebiotiknya akan menjaga kesehatan usus dari virus, bakteri, atau parasit. Kamu jadi terbebas dari sembelit dengan rutin mengonsumsi pisang.

Ada banyak sekali fakta menarik tentang pisang. Salah satunya adalah ternyata pisang termasuk sebagai buah yang tertua di dunia. Pisang sudah ada sejak 8000 tahun sebelum Masehi.

Awalnya, pisang dipercaya berasal dari hutan di Malaysia. Namun, ada juga yang mengatakan pisang dibawa ke India dan di sana dikenal sebagai buah dengan julukan, ‘buah pria sejati’. Di India, pohon pisang juga banyak digunakan orang suci untuk bermeditasi di bawah keteduhan daun hijaunya.

Sementara itu, pisang secara resmi dikenal di Amerika Serikat pada perayaan 100 tahun pertama negara Amerika yakni pada tahun 1876.

Pisang memiliki banyak sekali jenis. Di Indonesia hanya ada beberapa jenis saja dari sekian ribu jenis pisang yang ada. Salah satu jenis pisang paling populer adalah pisang cavendish. Namun, tahukah kamu bahwa jenis pisang populer ini justru sedang terancam punah?.

Penyebab pisang cavendish hampir punah adalah karena hama dan penyakit yang menyerang pohonnya. Selain itu, perlu diketahui bahwa pisang cavendish ternyata adalah pisang pengganti jenis pisang bernama Gros Michel. Pisang Gros Michel sendiri sudah punah tahun 1960. Pisang ini hadir dengan rasa dan bentuk yang identik dengan pisang cavendish.

Buah pisang adalah jenis buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Lebih dari 100 miliar pisang dikonsumsi setiap tahunnya di dunia. Pisang bahkan menduduki posisi ke empat sebagai produk agrikultur terbanyak di dunia.

Masyarakat Amerika mengonsumsi pisang lebih banyak dibanding dengan buah lainnya. Mereka tercatat mengonsumsi 26,2 pound pisang per tahun. Ini menunjukkan kepopuleran pisang yang tak kalah dibanding apel dan jeruk di sana.

Mengonsumsi pisang bisa memperbaiki mood kamu yang memburuk, loh. Pisang kaya akan asam amino dan vitamin B6. Kedua zat tersebut bisa membantu memproduksi seratonin. Hormon seratonin sendiri adalah bahan alami untuk mengubah depresi mental dari dalam tubuh. Mood kamu jadi lebih baik dan kamu siap beraktivitas dengan lebih semangat.

Supaya tidak sekadar digoreng dengan tepung saja, kamu bisa membuat olahan pisang goreng makin menarik. Pisang rambutan memiliki tampilan unik dengan pisang berbentuk bola-bola dan memiliki rambut. Tampilannya bak rambutan. Rasanya dijamin enak dan bikin penasaran orang serumah, deh! Bikin segera di rumah, ya!

Nugget adalah camilan yang banyak disukai anak kecil. Dari bentuk saja bisa dikreasikan sesuka mungkin. Rasanya juga gurih enak sehingga bikin anak ketagihan. Nah, cobain yuk, membuat nugget dengan rasa manis. Gunakan pisang sebagai bahan utama. Nugget bisa kamu bentuk sesuai selera untuk menarik perhatian yang akan memakannya.

Pizza memang tidak melulu memiliki rasa utama asin dan gurih. Kamu bisa juga membuat pizza yang manis. Salah satunya adalah pizza pisang keju. Kombinasi pisang dan keju bikin rasa pizza tak terkalahkan, deh. Ini bisa jadi hantaran lezat atau bisa juga dikonsumsi bersama keluarga di rumah.

Donat merupakan camilan yang banyak disukai. Donat bisa ditambahkan bahan apa saja supaya lebih enak. Nah, kamu bisa juga kok membuat donat dengan bahan tambahan berupa pisang. Rasanya tak kalah enak dari donat pada umumnya. Topping-nya bisa disesuaikan dengan selera, ya.

Waffle belakangan jadi sangat populer. Ini karena waffle cocok dijadikan santapan kala sarapan atau kala bersantai sore hari. Agar tak bosan dengan kreasi waffle yang sama, kamu bisa coba membuat waffle pisang. Rasanya enak dan bikin nagih. Kamu yang punya pisang di rumah bisa praktikkan resep ini segera, ya.

Kebab bisa dibuat dengan isian pisang juga, loh. Rasanya pasti enak dan lebih cenderung manis. Kamu yang ngaku pencinta pisang, jangan sampai melewatkan olahan yang satu ini, ya. Cara membuatnya mudah dan bahannya juga mudah didapatkan kok. Siapa saja pasti tidak tahan dengan godaan kebab pisang ini.

Pisang memang paling pas diolah menjadi camilan. Yang satu ini bisa jadi ide jualan atau cocok juga jadi suguhan tamu di rumah. Pisang bakar akan makin enak kalau dipadukan dengan segarnya es krim. Yuk, cobain bikin banana coffee with ice cream dengan resep mudah di bawah ini!

Oliebollen merupakan camilan khas Belanda yang cocok dikonsumsi kapan saja. Cara membuatnya simpel dan bahannya bisa dikreasikan. Kali ini kita bikin dengan pisang. Untuk di luarnya bisa ditaburi gula bubuk agar rasanya lebih manis. Kamu yang sedang butuh camilan enak, oliebollen bisa jadi pilihan, ya.