Kacang Hijau Adalah Super Food yang Dibutuhkan Semua Orang
Kacang sudah lama dikenal sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh. Termasuk kacang hijau yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan lezat. Sebutan lain untuk kacang hijau adalah mung bean, green gram, dan golden gram. Tanaman kacang hijau tumbuh dengan subur di negara Tiongkok, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan.
Kacang hijau sendiri memiliki banyak vitamin yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan gizi di dalam kacang hijau antara lain energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin, kalsium, fosfor , besi, kalium, dan zinc.
Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
Menyehatkan Jantung
Sebuah penelitian membuktikan kacang hijau bisa mengurangi risiko penyakit jantung. Di dalam kacang hijau terdapat kandungan antioksidan vitexin dan isovitexin yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dan pembentukan jaringan lemak. Tidak hanya itu, kacang hijau juga melindungi pembuluh jantung dari kerusakan akibat penumpukan plak dan radikal bebas yang menjadi penyebab utama penyakit jantung.
Mengontrol Kadar Kolesterol
Terdapat korelasi antara kolesterol dan penyakit jantung. Mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi juga memiliki risiko terserang penyakit jantung yang lebih tinggi pula. Kacang hijau bisa membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Antioksidan yang ada di dalam kacang hijau membantu menurunkan LDL dan trigliserida yang jahat. Tidak hanya itu, kacang hijau juga dapat mencegah penumpukan timbunan lemak dalam tubuh.
Membuat Tekanan Darah Lebih Stabil
Protein di dalam kacang hijau selama ini dikenal sebagai nutrisi yang baik untuk otot. Namun ternyata manfaat protein lebih dari itu. Protein di dalam kacang hijau bisa bekerja menghambat ACE, enzim yang menyebabkan tekanan darah tinggi. Dengan demikian, mengonsumsi kacang hijau dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan sangat efektif.
Menguatkan Sistem Imun
Kacang hijau mengandung banyak polisakarida, karbohidrat kompleks yang dapat mengaktifkan sel darah putih. Tidak hanya itu, kandungan fitonutrien juga dapat menetralkan bakteri, virus, dan mikroba lain yang bisa menyebabkan terjadinya infeksi. Konsumsi kacang hijau dapat membantu menguatkan sistem imum sehingga Anda tidak mudah sakit.
Meredakan Gejala Menstruasi
Kaum hawa pasti tidak asing dengan yang namanya PMS atau premenstrual syndrome, yaitu kondisi yang muncul menjelang menstruasi. Gejala-gejalanya antara lain adalah perut yang terasa tidak nyaman hingga suasana hati tidak menentu. Kacang hijau dengan kandungan vitamin B1, vitamin B2, dan folat membantu membuat hormon lebih stabil dan meredakan gejala PMS.
Cara Memilih Kacang Hijau Berkualitas
Pilih yang Segar
Kacang hijau yang dijual di pasaran biasanya sudah dikeringkan dan siap untuk dimasak. Pilih kacang yang segar dan tidak kisut. Ini menunjukkan kalau kualitas kacang masih sangat baik. Pilih kacang yang utuh berukuran sekitar 0,5 cm dan tidak terpotong.
Perhatikan Warnanya
Kacang hijau yang terbaik memiliki warna yang bersih dan cerah. Kondisi kulitnya juga masih baik. Hindari tampilan kacang hijau yang banyak berbintik.
Rasakan Tekstur Kacang
Kacang hijau berkualitas memiliki tekstur yang keras. Jika kacang hijau terasa lembek, maka ada kemungkinan kacang tersebut sudah hampir busuk. Jangan pilih kacang hijau yang sudah terbelah. Selain itu, hati-hati juga dengan kacang hijau yang kulitnya sudah banyak mengelupas, pecah, atau bahkan menyusut.
Rekomendasi Produk Kacang Hijau Instan Bergizi untuk Segala Usia
Bubur Kacang Hijau Instan II Raoscend
Buat Anda yang suka berkreasi di dapur dan membuat bubur kacang hijau, maka Bubur Kacang Hijau Instan II Raoscend adalah rekomendasi produk yang pas buat Anda. Kacang hijau ini bisa diolah menjadi banyak makanan bergizi untuk disantap seluruh keluarga lho.
Dipilih dari biji kacang hijau pilihan dan berkualitas super, dijamin Anda akan mendapatkan nutrisi lengkapnya. Makanan ini sangat praktis karena bisa matang hanya dalam hitungan menit saja. Di dalamnya sudah dilengkapi dengan gula dan santan, sangat praktis dan tanpa repot.
Paket Siap Masak Bubur Kacang Hijau FreshBox
Banyak orang yang malas memasak bubur kacang hijau karena dirasa ribet dan membutuhkan banyak bahan. Untungnya kini ada Paket Siap Masak Bubur Kacang Hijau FreshBox, sehingga Anda tidak perlu berbelanja satu per satu bahannya.
Dalam paket bubur kacang hijau ini sudah termasuk 500 gram kacang hijau, 500 gram gula merah, 200 ml santan instan Kara, 500 gram beras ketan hitam, dan 50 gram daun pandan. Anda langsung bisa eksekusi di dapur tanpa harus berbelanja terlebih dahulu. Praktis sekali bukan?
MSH Rempah Paket Bubur Kacang Hijau
MSH Rempah Paket Bubur Kacang Hijau adalah bubur yang kaya kandungan kebaikan kacang hijau. Dikemas dalam pouch yang praktis, lengkap dengan santan dan gula merah. Satu kemasan kacang hijau ini bisa dinikmati oleh 2-3 orang.
Cara memasaknya pun mudah, cukup rebus kacang hijau hingga matang lalu ditiriskan. Kemudian didihkan santan dan tambahkan gula pasir atau gula jawa sesuai selera. Agar rasanya makin lezat dan wangi, Anda juga bisa menambahkan bubuk vanili.
Bubur SUN Kacang Hijau
Produk kacang hijau instan berikutnya adalah Bubur SUN Kacang Hijau, bubur yang sangat bergizi untuk bayi berusia di atas 6 bulan. Bubur ini memiliki kandungan 11 vitamin dan 8 mineral yang berguna untuk tumbuh kembang bayi.
Di dalam bubur ini terdapat kandungan zat gizi makro berupa protein dan gizi mikro pendukung lainnya. Tinggal diseduh dengan air hangat saja, si kecil sudah bisa merasakan manfaatnya.
Nestle Cerelac Bubur Bayi Instant Kacang Hijau
Nestle Cerelac Bubur Bayi Instant Kacang Hijau adalah makanan pendamping ASI untuk bayi yang sudah berusia 6 bulan. Bubur ini terbuat dari bahan-bahan alami dan berkualitas seperti tepung beras, kacang hijau, minyak nabati, mineral, vitamin, dan perisa vanila.
Kandungan zat besi dalam bubur ini juga sangat tinggi. Zat besi berguna untuk meningkatkan fungsi kognitif si kecil, menunjang tumbuh kembangnya, dan memperkuat daya tahan tubuh anak. Bubur ini dapat memenuhi kebutuhan zat besi harian yang sesuai kebutuhan bayi.
Promina Bubur Bayi Smooth Kacang Hijau
Bayi usia 6 bulan yang memakan makanan pertama harus dimulai dari yang halus dulu, seperti Promina Bubur Bayi Smooth Kacang Hijau ini. Bubur bayi ini diformulasikan dengan berbagai kandungan vitamin dan mineral, serta memiliki tekstur yang sangat lembut, cocok untuk pencernaan si kecil.
Bubur ini tidak mengandung MSG, pemanis, pewarna, dan pengawet. Rasa kacang hijaunya yang lezat jelas sangat disukai oleh anak-anak.
Energen Kacang Hijau
Sering buru-buru di pagi hingga tidak sempat sarapan? Isi perut dengan Energen Kacang Hijau. Membiarkan perut kosong di pagi hari tidak baik lho. Anda bisa kehilangan fokus saat beraktivitas.
Sereal praktis ini terbuat dari kacang hijau pilihan dengan susu, telur, dan sereal yang rasanya nikmat. Energen juga diperkaya dengan Sigmavit yaitu kombinasi dari kalsium, asam folat, dan multivitamin yang sangat dibutuhkan.
GOWELL Sereal Susu Kacang Hijau
GOWELL Sereal Susu Kacang Hijau adalah sereal susu yang kaya gizi dari Indofood Nutrition. Uniknya, sereal ini bisa dinikmati panas atau dingin lho. Anda tinggal menyeduhnya dengan air hangat sampai larut, lalu tambahkan es batu jika suka.
Sereal ini memiliki gandum utuk berjumlah banyak, kandungan nutrisi lebih lengkap dengan 11 vitamin dan 4 mineral untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda. Anda akan merasa kenyang lebih lama, cocok dikonsumsi saat sedang terburu-buru.
Kimbo Bubur Aneka Kacang
Kimbo Bubur Aneka Kacang adalah cara praktis menikmati kacang hijau anti ribet. Produk asli Indonesia ini terbuat dari kacang hijau berkualitas tinggi dengan gula merah asli. Di dalamnya terdapat kacang hijau, kacang merah, dan kacang tanah yang kaya akan kandungan vitamin.
Tidak hanya nikmat, makanan ini juga sangat bergizi. Cocok nih dinikmati bersama seluruh anggota keluarga!
Gaga Bubur Aneka Kacang
Terakhir ada Gaga Bubur Aneka Kacang, bubur siap saji yang bisa dinikmati tanpa ribet. Selain kacang hijau, di dalamnya juga terdapat kacang merah dan kacang tanah yang kaya akan gizi. Satu pak produk ini memiliki bobot 200 gram.
Anda bisa menikmatinya hangat atau dingin sesuai selera. Rasanya yang nikmat dan menyehatkan semakin melengkapi hari-hari Anda.
Kacang Hijau juga Banyak Dioleh Menjadi Kudapan Lezat
Selain produk instan yang direkomendasikan oleh BP-Guide di atas, kacang hijau juga bisa dinikmati dalam bentuk lain. Misalnya kue kering kacang hijau hingga jajanan tradisional seperti onde-onde. Kalau punya waktu luang, Anda juga bisa berkreasi sendiri dengan kacang hijau, lho.