Sarapan Sehat Kunci Awali Hari dengan Lebih Fit, Coba 9 Makanan untuk Sarapan Sehat Ini, Yuk!

Mengawali harimu dengan sarapan merupakan salah satu hal penting yang tak boleh terlewatkan. Sarapan atau makan pagi sangat penting untuk tubuhmu, karena sarapan memberikan asupan energi untuk beraktivitas hingga siang hari.

Dan lagi, kamu sudah berpuasa semalaman, sehingga sangat penting untuk mengisi energi sebelum memulai beraktivitas. Namun tak hanya memberi asupan energi saja, sarapan juga bermanfaat untuk meningkatkan performa kinerja dan produktivitas kamu di pagi hari.

Jika kamu ingin memulai kebiasaan sarapan di pagi hari, maka mulailah dengan menu sarapan sehat. Menurut Dr. Yoga Devaera, SpA(K), sarapan yang baik biasanya mengandung 15-35% kebutuhan total energi per hari.

Kebutuhan total energi yang dicukupi sangat berpengaruh pada tumbuh kembang yang optimal. Kamu bisa memulai sarapan sehat dengan menyusun menu makanan yang mengandung unsur 3G, yakni go, grow, dan glow. Seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Jika kamu sedang diet, bukan serta-merta kamu bisa seenaknya tidak makan, lho. Justru dengan diet yang tidak tepat hanya akan membuat metabolisme kamu menurun, dan kamu akan mudah sakit. Jika kamu ingin diet, dietlah dengan tepat tanpa mengurangi kebutuhan gizi per hari.

Menurut Dokter Karin Wiradarma dari Klik Dokter dalam artikel Liputan6.com, sarapan memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Nutrisi penting untuk tubuhmu akan tercukupi sehingga kamu tidak mudah lapar dan lemas. Tidak hanya itu saja, kamu akan terhindar dari penyakit yang menyerang pencernaan seperti maag, diabetes, hingga jantung.

Hasil penelitian yang dipublikasikan oleh Journal of the American Dietetic Association menyatakan bahwa orang yang tidak terbiasa menyantap makan pagi memiliki peluang kelebihan berat badan sebanyak 13% jika dibandingkan dengan orang yang terbiasa sarapan. Jadi kamu masih meragukan besarnya manfaat sarapan di pagi hari? Yuk, simak manfaat sarapan pagi berikut ini!

Bagi kamu yang sedang melakukan program diet atau menurunkan berat badan, sebaiknya mulaiah sarapan pagi. Mengutip dari www.stylecraze.com, para pakar diet, ahli gizi dan dokter menyarankan bahwa kamu harus sarapan dengan makanan berprotein dan mengandung nutrisi baik lainnya untuk membantu melancarkan metabolisme dan membantu membakar kalori.

Sarapan yang baik dengan nutrisi yang lengkap terbukti membantu pembakaran kalori lebih banyak, membuatmu merasa tahan lapar dan memberikan jeda yang cukup lama hingga waktu makan selanjutnya.

Sarapan pagi akan merangsang proses metabolisme tubuh lebih awal. Apabila kamu melewatkan sarapan pagi, tubuhmu terpaksa berpuasa selama 15 hingga 20 jam dan secara otomatis sistem pencernaanmu akan memproduksi enzim yang berguna sebagai metabolisme lemak. Akibatnya, lemak dalam tubuhmu akan menumpuk dan berat badanmu akan sulit turun, bahkan cenderung meningkat.

Menu sarapan yang disarankan untuk program dietmu adalah makanan-makanan yang mengandung banyak serat, kalsium, vitamin A, dan vitamin C. Kamu harus memilih menu yang tepat dan disesuaikan dengan kebutuhan kalori dalam tubuhmu. Jangan sampai kelebihan, atau malah kekurangan.

Energi merupakan hal penting yang harus dimiliki oleh setiap orang untuk melakukan segala aktivitas. Energi dihasilkan oleh makanan atau kalori yang dicerna oleh tubuhmu, itulah mengapa sarapan pagi penting bagi tubuh. Kalori yang ada dalam sarapan akan dibakar menjadi energi yang akan digunakan untuk melakukan kegiatanmu hingga siang hari.

Sarapan pagi yang mengandung nutrisi penting seperti kalsium, zat besi, dan vitamin B, serta protein dan serat akan membantu tubuhmu untuk bermetabolisme dengan baik sehingga kamu tidak akan terserang penyakit di kemudian hari.

Sarapan sehat juga sangat bermanfaat untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan membantu mereka untuk melakukan aktivitas di sekolah sehingga nilai mereka menjadi lebih tinggi dibandingkan dengan anak-anak yang tidak terbiasa sarapan pagi.

Sarapan di pagi hari berguna untuk memperbaiki konsentrasi dan meningkatkan daya ingat jangka pendek. Manfaat sarapan yang satu ini biasanya sangat terlihat pada anak-anak maupun remaja yang masih bersekolah.

Mereka yang terbiasa sarapan menjadi lebih mudah berkonsentrasi, meningkatkan kelancaran selama berbicara, meningkatkan kecepatan hitung, dan merespon pertanyaan yang diajukan guru maupun teman. Mereka akan lebih teliti jika dibandingkan dengan teman-temannya yang tidak sarapan pagi.

Pada orang dewasa, manfaat ini juga akan terasa selama kamu melakukan pekerjaan di pagi hari. Dengan porsi sarapan pagi yang cukup, kamu tidak akan mudah merasa ngantuk selama bekerja. Mudah berkonsentrasi, lebih teliti, dan lebih produktif akan kamu rasakan ketika kamu terbiasa menerapkan sarapan pagi dengan menu sehat.

Awali gaya hidup sehat dengan melakukan sarapan pagi. Kebutuhan energi akan tercukupi dengan makanan pagi yang kamu konsumsi setiap hari. Secara fisiologis, tubuhmu dianjurkan untuk makan 3 kali sehari dengan tambahan makan selingan sebanyak dua kali pada jam 10.00 dan 15.00.

Bukan tanpa alasan, tubuhmu memiliki irama produksi gula darah yang akan menurun setiap 2-3 jam sehingga kamu perlu mengonsumsi makanan untuk mengembalikan gula darah dalam tubuh.

Jika kamu sudah terbiasa mengonsumsi makanan sehat sebagai sarapan pagi, biasanya kamu juga akan terbiasa mengonsumsi makanan sehat setiap kali makan. Mau bukti? Coba sarapan sehat setiap pagi, yuk!

Tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan sarapan pagi bukan berarti kamu lalu memilih alternatif makanan instan sebagai makan pagi. Terbiasa mengonsumsi makanan instan di pagi hari ternyata akan berdampak buruk untuk kesehatan tubuhmu sendiri.

Melansir pernyataan Timur Haryadi, dari RS Jogja International Hospital (JIH) kepada Grid.I.ID, sebisa mungkin hindari makanan instan di pagi hari karena biasanya makanan instan mengandung gula dan garam yang sangat tinggi sehingga tidak baik untuk tubuh dan sistem pencernaan.

Salah satu makanan instan yang biasanya dijadikan alternatif untuk sarapan adalah mi instan. Namun tahukah kamu jika mi instan sangat buruk untuk tubuhmu? Menurut salah satu studi yang dilakukan oleh Consumer Education and Research Society, mi instan mengandung banyak sekali zat yang tidak baik untuk tubuh, misalnya MSG (monosodium glutamat) yang dapat mengganggu fungsi dan kinerja otak dan propylene glycol yang tidak baik untuk jantung dan liver.

Meskipun cenderung praktis dan tak perlu waktu yang lama untuk membuatnya, kamu harus menghindari mi instan untuk sarapan pagi maupun konsumsi sehari hari. Kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi, serta protein, serat, vitamin yang rendah dalam mi instan membuatnya tidak bermanfaat, bahkan cenderung tidak baik dan berbahaya untuk tubuhmu.

Para dokter dan ahli gizi kerap kali merekomendasikan menu sarapan pagi berbahan gandum utuh. Berbeda dengan gandum biasa yang diproses dan menghasilkan tepung halus warna putih, gandum utuh diolah dengan kulitnya sekaligus sehingga gizi yang ada di dalam kulit ari tidak ikut terbuang.

Gandum utuh memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibandingkan dengan gandum biasa. Kandungan nutrisi yang lebih kaya akan membuat tubuhmu memproduksi banyak energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Kamu tidak perlu merasa takut cepat lapar dan konsentrasi yang mudah menurun di pagi hari, karena gandum utuh bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan kalori yang akan dibakar menjadi energi dan meningkatkan konsentrasi serta fokus.

Tidak hanya itu saja, gandum utuh juga dapat melawan sel kanker, membantu menurunkan kolesterol, dan menurunkan risiko diabetes tipe dua serta menurunkan berat badan yang berlebihan.

Salah satu makanan yang mengandung gandum utuh adalah oatmeal. Oat merupakan gandum utuh yang melalui proses penggilingan. Kandungan senyawa kimia bernama lignan akan membantu mencegah penyakit jantung. Kandungan nutrisi yang sangat beragam seperti zat besi, magnesium, dan vitamin B kompleks akan kamu temui selama mengonsumsinya.

Namun kamu harus memperhatikan jenis oatmeal yang dibeli, apakah termasuk dalam oatmeal instan atau bukan. Jika kamu membeli oatmeal instan, perhatikan komposisi yang ada di dalamnya. Pilihlah oatmeal instan yang mengandung gandum utuh, gula dan sodium yang rendah, dan tinggi serat.

Mengonsumsi buah dan sayur merupakan kebiasaan baik yang perlu kamu terapkan setiap hari. Kamu dapat mengombinasikan sayur dan buah sebagai menu sarapan pagimu yang praktis.

Kamu dapat memilih tomat sebagai salah satu bahan makanan yang dapat dipilih sebagai menu sarapan pagimu. Potongan tomat dapat dikombinasikan dengan sandwich ayam yang cocok dimakan pagi hari. Kandungan zat antioksidan yang tinggi dalam tomat akan membantumu menangkal radikal bebas yang masuk melalui makanan yang tidak sehat atau lingkungan sekitarmu.

Mengonsumsinya secara rutin dapat membuatmu terhindar dari berbagai penyakit, salah satunya kanker. Kamu juga dapat membuat smoothie dari tomat yang dikombinasikan dengan buah maupun sayuran segar lainnya. Membuat smoothie buah-buahan dan susu juga dapat dilakukan, kamu hanya perlu berinovasi supaya menu makan pagimu tidak terasa membosankan.

Susu merupakan salah satu minuman sehat yang bisa dipilih sebagai pelengkap menu sarapan pagi. Kamu juga dapat mencampurkannya dengan sereal maupun buah-buahan yang akan kamu haluskan atau dibuat smoothie.

Mengingat banyaknya susu yang mengandung banyak gula, kamu tampaknya harus sedikit lebih jeli untuk memilih susu yang hendak dikonsumsi. Kamu dapat memilih susu rendah lemak atau susu skim untuk sarapan pagi. Susu dengan kandungan lemak yang rendah dapat diminum secara langsung maupun dijadikan campuran smoothie maupun sereal.

Kamu tidak perlu khawatir karena susu dengan kandungan lemak yang rendah biasanya terasa hambar sehingga sangat cocok ketika dicampurkan segala jenis makanan maupun diminum secara langsung untuk memenuhi kebutuhan kalsium untuk tubuhmu.

Mengutip dari salah satu website webMD, yoghurt merupakan produk olahan susu sapi yang mengandung bakteri untuk pencernaan. Ahli gizi Elaine Magee juga menyatakan bahwa yoghurt merupakan salah satu menu sarapan terbaik karena dalam 180 ml yoghurt mengandung 9 gram protein hewani. Dan tidak hanya itu, yoghurt juga mengandung magnesium, fosfor, dan nutrisi penting bagi kesehatan tubuhmu.

Meskipun baik untuk dikonsumsi di pagi hari, ada baiknya jika kamu melihat komposisi yoghurt yang hendak kamu beli. Pilihlah yoghurt yang tidak mengandung pemanis dan pengawet tambahan. Kamu dapat memilih greek yoghurt karena yoghurt jenis ini merupakan yoghurt yang paling baik untuk kesehatan. Kandungan protein hewani yang sangat tinggi membuatnya diminati oleh banyak orang.

Sebagai menu sarapan rekomendasi, banana smoothie dapat kamu jadikan alternatif pilihan. Cukup campurkan pisang, yoghurt, dan air es kemudian haluskan dalam blender hingga benar-benar lembut dan tercampur dengan merata. Sederhana, namun sangat sehat.

Masih dengan menu sarapan ala Eropa, roti panggang telur bayam merupakan salah satu menu makan pagi yang bisa kamu coba di rumah. Kandungan nutrisi yang ada dalam menu sarapan pagi ini mampu memproduksi energi untuk melakukan semua aktivitasmu.

Kombinasi roti panggang dan telur memberikan asupan gizi berupa protein dan karbohidrat yang seimbang karena dalam satu butir telur mengandung 6 gram protein.

Kandungan gizi baik ini juga akan bertambah jika kamu menambahkan daun bayam dalam roti panggang tersebut. Sayuran ini sudah dikenal mengandung zat besi dan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk tubuh dan sistem pencernaan.

Nah, berikut ini merupakan resep membuat roti telur bayam.

Ingin sarapan ala Italia? Yuk, coba menu sarapan pagi frittata keju dan ayam. Masakan ini sangat mirip dengan telur dadar namun frittata memiliki lapisan yang lebih tebal. Dan yang lebih penting, masakan ini juga sangat mudah dimodifikasi. Kamu bisa memasukkan berbagai macam bahan makanan sesuai selera. Seperti jamur, daging cincang, paprika, brokoli, dan berbagai makanan sehat lainnya.

Sekarang, BP-Guide akan berbagi resep frittata keju dan bayam. Cara membuatnya cukup mudah, kok.

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang bergizi tinggi. Di dalam satu butir telur 60 gram terdapat kandungan protein sekitar 12,8 gram, 162 kkal energi dan 0,7 gram karbohidrat. Banyaknya kandungan gizi yang ada di dalam telur membuatnya masuk dalam daftar bahan makanan sehat yang bisa kamu konsumsi untuk sarapan di pagi hari.

Kombinasi keju dan telur dalam menu makanan omelet tampaknya dapat dijadikan alternatif sebagai makanan untuk sarapan. Bukan hanya bergizi tinggi saja, proses pembuatannya pun juga terbilang praktis dan memakan waktu yang relatif singkat. Berikut ini merupakan resep omelet keju yang bisa kamu coba di rumah.

Roti tawar adalah makanan yang kerap kali dijadikan menu makan pagi praktis yang dipilih oleh sebagian orang. Menyantapnya bersama selai maupun margarin dan cokelat butir memang sudah terasa nikmat, terlebih jika ditemani dengan segelas susu maupun teh hangat. Namun pernahkah kamu mencoba mengkreasikannya menjadi puding? Puding roti tawar sangat enak, lho. Yuk, coba resep puding roti tawar di bawah ini.

Menu makan pagi praktis lain yang bisa kamu pilih untuk sarapan adalah sereal. Makanan ini sangat cocok untukmu yang hampir tidak punya waktu untuk memasak atau menyiapkan sarapan pagi. Banyak variasi sereal instan yang dijual oleh supermarket maupun minimarket yang ada di dekat rumahmu, namun kamu harus jeli ketika hendak membeli.

Beberapa jenis sereal instan mengandung banyak gula atau pemanis buatan, maka kamu harus memeriksa komposisi sereal yang hendak kamu beli dengan teliti. Jika kamu tidak ingin menu sarapanmu mengandung gula, kamu dapat memilih sereal granola.

Sereal granola cukup tren di kalangan pencinta sereal karena mengandung serat tinggi dan terbuat dari bahan-bahan yang sangat aman. Biasanya kamu akan menemukan oat, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering di dalam sereal tersebut. Kamu dapat mencampurkannya dengan susu maupun madu dan buat sarapan pagimu sehat dan bermanfaat bagi tubuhmu.