Cobain 10 Rekomendasi Bakso Udang yang Enak Berikut, Yuk! (2023)

Jika bicara soal lauk di Indonesia, salah satu yang paling banyak peminatnya adalah seafood. Tidak heran ya, karena sebagian besar wilayah Indonesia memang terdiri dari lautan. Hasil laut yang melimpah membuat kita jadi lebih mudah mendapatkan aneka macam seafood yang lezat dan bergizi tinggi.

Diantara sekian banyak jenis seafood di Indonesia, udang menjadi salah satu yang paling difavoritkan. Hasil laut yang satu ini rendah kalori dan rendah lemak jenuh sehingga kaya akan manfaat untuk kesehatan. Meski kandungan kolesterolnya cukup tinggi, namun asalkan kita tidak mengonsumsinya berlebihan maka akan aman saja.

Udang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti misalnya, bisa mencegah kanker. 85 gram udang kukus sudah bisa mencukupi 48 persen dari jumlah selenium harian tubuh. Selenium bisa meningkatkan kekebalan tubuh akan kanker sebanyak 13 kali lipat. Selenium juga bisa mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Udang juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan rambut, kuku, dan kulit. Udang kaya protein yang dibutuhkan jaringan sel dalam tubuh kita. Dalam udang juga mengandung 21 persen vitamin B12 yang bisa mencegah anemia. Udang juga kaya zat besi untuk pembentukan energi. Dengan mengonsumsi udang maka kita juga bisa menguatkan tulang karena di dalam udang ada kandungan kalsium dan fosfor.

Udang kaya akan omega 3 yang bisa memberikan perlindungan kuat terhadap depresi. Dalam udang juga terkandung vitamin B3 yang bisa memproses lemak, karbohidrat, dan protein menjadi energi. Udang juga akan memenuhi kebutuhan zinc dalam tubuh.

Karena begitu banyak manfaat udang, maka tidak heran jika masyarakat mencoba mengolahnya menjadi beragam makanan. Aneka olahan udang sangat disukai, mulai dari ebi furai, tempura, nugget, bahkan bakso.

Beberapa dari ktia tentu kadang bosan menyantap bakso berbahan daging sapi. Kita tentu ingin rasa baru yang bikin kita jadi ketagihan agar tidak melulu makan bakso sapi. Nah, kamu yang menyukai bakso wajib coba bakso udang.

Olahan bakso udang sebenarnya sudah sejak lama ada. Ini adalah olahan bakso yang dibuat dengan bahan baku utama daging udang. Jenis bakso yang satu ini paling pas untuk para pecinta seafood. Rasa udangnya nendang dan pastinya bikin kamu lebih suka bakso udang ketimbang bakso lainnya.

Sayangnya, bakso udang jarang dijual di kaki lima. Biasanya bakso udang dijual dalam kemasan frozen sehingga untuk mendapatkannya kita harus beli ke supermarket dulu. Bakso udang frozen mudah diolah, bisa dipanaskan saja dengan cara direbus. Bisa juga diolah jadi tambahan masakan pada sop, tumisan, dan lain sebagainya.

Bakso udang memang enak dinikmati kapan saja. kamu bisa menjadikannya camilan sehat di rumah. Selain itu, enak juga lho kalau mau membawa bakso udang untuk bepergian sebagai teman ngemil di jalan. Nah, selain beli dalam kemasan frozen, kamu juga bisa kok membuat bakso udang sendiri. Caranya mudah dan kamu tinggal ikuti resep berikut ini:

Ketika memilih bakso udang, hal pertama yang wajib diperhatikan adalah warna baksonya. Umumnya bakso yang memakai bahan segar tentu warnanya lebih gelap. Jika warna bakso terlalu cerah, biasanya bakso sudah dicampur dengan pengawet.

Hati-hati juga dengan bakso yang warnanya cenderung kekuningan mirip karet. Ini karena kemungkinan bakso tersebut sudah tercampur dengan boraks. Selain dari segi warna, kamu juga perlu memperhatikan segi kekenyalan bakso.

Jika membeli secara langsung ke supermarket, cek kekenyalannya. Jika bakso teksturnya kenyal dan garing, maka bisa diperkirakan baksonya enak dan berkualitas. Namun jika baksonya terlalu kenyal dan keras maka bisa jadi terlalu banyak campuran tepungnya.

Kamu juga bisa mengecek kemasan bakso udang frozen yang akan kamu beli. Pastikan kemasannya frozennya tertutup dengan baik. Jangan terima kemasan yang rusak karena bisa jadi cepat basi. Kamu juga bisa memilih kemasan bakso udang yang sesuai dengan kebutuhan.

Ada kemasan ukuran 200 gram dan ada juga kemasan 500 gram. Jika kamu masih belum pernah mencoba baksonya, ada baiknya kamu membeli bakso kemasan kecil dulu untuk mencicipi rasanya. Jika sudh tahu rasanya enak, maka kamu bisa membeli yang kemasan besar lain kali agar bisa lebih puas menikmatinya.

Hal paling penting berikutnya saat memilih bakso udang kemasan adalah mengecek tanggal kedaluwarsanya. Bakso udang frozen memang dilengkapi bahan pengawet. Namun bukan berarti baksonya bisa tahan lama meski disimpan di dalam freezer.

Usahakan membeli yang kedaluwarsanya masih lama. Pilih yang kedaluwarsanya 1 hingga 2 tahun sejak tanggal pembelian. Ini supaya kamu bisa menyimpannya dalam waktu yang lama di dalam freezer.

Jika kamu memesan bakso udang secara online, pastikan baksonya bisa tahan beberapa hari di udara luar. Saat bakso datang, sebaiknya langsung dimasukkan ke dalam freezer agar kesegarannya terjaga.