7 Kreasi Selai Home Made Sehat yang Cocok untuk Teman Sarapanmu

Jika kamu penggemar roti tawar, maka pasti sudah familiar dengan toping yang satu ini. Selai merupakan hasil olahan buah yang mulai populer di Eropa pada masa perang salib. Awalnya, selai hanya terbuat dari buah-buahan segar, yang diolah seperti stawberry. Namun sekarang, variannya semakin bertambah dan banyak ditemukan di supermarket terdekat.

Menurut ahli kesehatan, mengkonsumsi roti dengan selai ternyata memiliki kandungan gizi tersendiri. Kamu bisa mengkreasikan kebutuhanmu hanya dengan memberikan bermacam-macam selai untuk olesan rotimu. Misalkan, jika kamu mengikuti berbagai macam aktivitas yang memerlukan energi cukup banyak, tambahkanlah selai cokelat sebagai toping. Selain memiliki kandungan lemak baik yang dapat meningkatkan mood, cokelat juga memiliki kalori yang cukup tinggi. Lain ceritanya jika kamu ingin mengonsumsi makanan dengan kandungan vitamin yang banyak, selai buah bisa kamu jadikan opsi.

Meskipun saat ini selai banyak beredar di pasaran, beberapa dari kamu mungkin akan merasa kesulitan untuk membeli yang sesuai selera. Jangan Khawatir, olesan ini merupakan bahan makanan yang mudah dibuat. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah.

Membuat selai home made memiliki banyak keuntungan. Selain tanpa pengawet dan pemanis buatan, kamu bisa mendapatkan selai yang lebih fresh. Kamu juga bisa mengatur kadar gula, susu, dan banyaknya buah sesuai seleramu. Dijamin, rasanya nggak bakal kalah dengan buatan pabrik!

Meski selai tergolong mudah untuk dibuat, bukan berarti kamu bisa membuatnya dengan sembarangan. Sebagai bahan yang hanya dipakai sedikit demi sedikit, pastikan selai buatanmu tetap bisa disimpan dalam waktu yang lumayan lama. Hal ini tentunya akan mempermudahmu, karena tidak perlu bolak balik bikin selai jika hendak sarapan. Berikut hal hal yang harus diperhatikan agar selai buatanmu bisa tahan lama, meski tanpa pengawet.

Keawetan dan warna indah pada selai dipengaruhi oleh gula yang dipilih. Sebaiknya pilih gula berwarna putih bersih ketika ingin membuat selai. Jika perlu, gunakan gula rafinasi yang merupakan gula putih kualitas nomor satu, yang memang dikhususkan untuk membuat selai. Dijamin, selai buatanmu tidak kalah cantik dengan merek ternama.

Sebagai bahan makanan yang disimpan dalam waktu lama, kamu harus meminimalisir kontak dengan bakteri. Karena itu, peralatan masak harus steril. Jika tidak, selai akan terkontaminasi sehingga sangat mudah terjadi pembusukan. Tidak mau bukan memakan selai busuk?

Sebelum selai matang, kamu harus siapkan wadah kaca yang sudah disteril. Kenapa kaca? Karena kaca lebih mudah disterilkan daripada wadah plastik maupun kaleng. Kaca juga merupakan bahan yang tahan terhadap oksidasi, sehingga kamu tidak perlu khawatir selai akan rusak saat menyimpannya dalam waktu yang lama.

Usahakan selai buatanmu mengandung air seminimal mungkin. Kondisi ini akan memperlambat pembusukan, sehingga selai bisa lebih lama disimpan. Agar lebih awet, sebaiknya simpan selai buatanmu di dalam kulkas.

Membuat selai tidaklah sulit. Kamu hanya memerlukan bahan baku berupa buah untuk dibuat selai, dan gula. Tapi kamu harus menyisihkan waktu karena proses pembuatan selai terkadang memakan waktu yang cukup lama. Berikut 7 kreasi selai yang bisa kamu coba di rumah.

Selai Strawberry merupakan salah satu olesan yang banyak digemari. Rasa manis bercampur asam membuat selai ini memiliki sensasi segar dan jauh dari rasa "eneg". Tidak heran kalau selai strawberry banyak peminatnya. Kamu bisa membuat selai ini di rumah dengan mengikuti langkah berikut ini.

Selain dibuat jus, jeruk ternyata enak dibuat selai. Rasanya yang segar dan banyak mengandung vitamin C, menjadikan selai jeruk sebagai pilihan banyak orang. Bagaimana membuat selai jeruk yang enak? Berikut caranya!

Selai nanas sering digunakan sebagai isi dari kue nastar. Tapi bukan berarti nanas tidak enak untuk dimakan bersama roti. Selai ini merupakan jenis selai yang mudah dan banyak dibuat di rumah. Kamu bisa mencobanya dengan mengikuti langkah berikut.

Suka dengan selai cokelat seperti Nutella dan Ovomaltine tapi harganya mahal? Jangan Khawatir. Kamu bisa membuat selai ini di rumah. Hanya dengan bahan yang bisa kamu dapatkan di supermarket, Nutella buatanmu tidak kalah dengan yang dijual di toko. Berikut cara membuatnya

Meski lebih dikenal sebagai isian kue kering seperti pai, bukan berarti selai apel tidak cocok digunakan sebagai olesan roti. Kamu bisa merasakan sensasi yang berbeda ketika menjadikan selai apel sebagai pelengkap sarapan. Jenis ini memang tidak banyak ditemukan di pasaran. Artinya, kamu harus membuatnya sendiri di rumah. Berikut langkah mudah membuat selai apel.

Selain cokelat dan strawberry, selai kacang merupakan jenis yang digemari orang untuk menemani sarapan pagi. Teksturnya yang lembut, dan rasa kacang yang gurih manis dijamin bakal membuatmu ketagihan. Tidak perlu membeli di supermarket. Kamu bisa membuat selai kacang kreasimu sendiri di rumah. Berikut caranya.

Selai mangga yang segar pasti membuat sarapan pagimu lebih bermakna. Kamu bisa merasakan sensasi segar buah mangga pada olesan rotimu. Dijamin, harimu akan lebih fresh.