Yuk, Buat 12+ Minuman Pelangi yang Tak Cuma Segar tapi Juga Menyehatkan Ini di Rumah

Warna merupakan penentu pembelian suatu minuman terutama pada anak-anak. Semakin cerah dan menarik warnanya, anak-anak akan lebih tertarik pada minuman itu. Pada orang dewasa kecerahan warna minuman diindikasikan sebagai tingkat kesegaran dan kebaruan minuman itu, sedangkan warna kusam dianggap kurang baik.

Warna minuman juga bisa dijadikan pengukur kualitas atau mutu produk, selain menjadi indikator kesegaran dan kematangan, warna juga menjadi ukuran tingkat kesempurnaan campuran warna yang terkandung di dalamnya. Minuman pelangi menjadi salah satu contohnya.

Membuat minuman segar tak lengkap jika tanpa kandungan yang menyehatkan. Agar minuman kamu tak cuma menarik dilihat, simak tips yang bisa bikin minuman pelangi jadi lebih bermanfaat.

Beberapa pewarna dengan bahan alami yang bisa kita dapatkan di sekitar kita di antaranya, untuk menghasilkan warna hijau, kamu bisa menggunakan daun suji yang dihancurkan, dicampur air, dan disaring. Selain sebagai pewarna, daun suji juga dapat mencegah sembelit.

Buah naga merah bisa menghasilkan warna merah keunguan. Selain manis, buah ini juga bagus untuk pertumbuhan anak karena mengandung kalsium, vitamin A dan B. Kamu bisa menghaluskan buah naga dan menyaringnya untuk dijadikan pewarna.

Untuk mendapatkan warna biru keunguan, kamu bisa menghancurkan blueberry yang kaya vitamin C dan mencampurkannya ke dalam adonan.

Warna kuning atau oranye bisa kamu dapatkan dari wortel yang telah dihaluskan dan disaring sebelumnya dan dapat kamu tambahkan pada es krim atau adonan lain.

Selanjutnya untuk pemberian warna cokelat alami, bisa kamu dapatkan dari gula batok atau aren yang manis dan cocok dicampurkan pada bubur ketan atau pun jenang ayu.

Pemanis buatan seperti sakarin, siklamat, dan aspartam sangat sering ditemukan pada produk makanan dan minuman untuk anak-anak. Siklamat sering digunakan pada makanan kaleng karena tahan panas. Pemanis ini menyebabkan kanker kandung kemih saat diujikan pada hewan.

Aspartam yang sering digunakan pada makanan dan minuman rendah kalori, dapat menyebabkan resiko kerusakan sistem syaraf, mempengarungi perkembangan otak janin, lupus, alzheimer, hingga kanker otak pada penggunaan jangka panjang. Kalaupun produk dengan pemanis aspartam dianggap lebih aman dari pemanis lainnya, produk ini sebaiknya dihindari oleh ibu hamil, agar bayi terhindar dari retardasi mental.

Selain pemanis, pewarna buatan seperti rhodamin B dan metanil yellow juga sering digunakan pada produk makanan seperti kerupuk, terasi, sirup, tahu kuning, makanan ringan, dan kembang gula. Pewarna buatan yang tidak lolos food grade ini dapat mengakibatkan hiperaktif pada anak, cacat bayi, infertilitas, kanker, gangguan fungsi otak, kerusakan kromosan, kerusakan liver, dan ginjal.

Selain dingin dan menyegarkan, es batu juga memiliki banyak manfaat. Es batu dapat ditempelkan pada leher selama 10-20 menit untuk menghilangkan migren yang telah diteliti sebagai terapi di Tiongkok. Cara yang sama juga dipercaya dapat mengatasi efek PMS karena titik di dasar tengkorak berhubungan langsung dengan sistem reproduksi pada wanita.

Penggunaan es batu pada metode Deng Fu, dipercaya dapat mengatasi tiroid, memperbaiki gangguan pencernaan akibat gas yang berlebih, membantu mengatasi asma dalam jangka panjang, memperbaiki kesehatan reproduksi, menjaga infertilitas, mengurangi selulit, hingga menghilangkan flu dan mencegah demam.

Minuman pelangi yang segar, cocok dijadikan penghilang dahaga sekaligus pendamping makanan di rumah. Tak perlu membeli di luar, kamu bisa membuat sendiri minuman pelangi di rumah dengan resep berikut ini.

Kamu bisa membuat jus dua warna dengan beberapa bahan antara lain, 250 gr semangka yang telah dipotong-potong, 250 gr stroberi yang masing-masing dibelah 2, 250 gr sirsak yang telah diambil dagingnya, 100 gr gula pasir, 250 ml susu cair, 500 ml air dingin, dan es batu secukupnya.

Pertama-tama untuk membuat jus berwarna merah, haluskan semangka, stroberi, dan gula pasir hingga halus dan sisihkan. Lalu buat jus warna putihnya dengan menghaluskan sirsak, susu cair, dan gula pasir. Selanjutnya siapkan gelas, isi dengan es batu, dan tuangkan jus warna putih, disusul dengan jus warna merah, tambahkan potongan stroberi sebagi topping.

Buah markisa yang sering disebut dengan passion fruit ini mengandung berbagai nutrisi, di antaranya antioksidan, vitamin C, karbohidrat, gula alami, dan serat. Bermanfaat pula untuk mengurangi asma, mencegah infeksi, menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, dan mampu membuat tidur lebih nyenyak karena memiliki efek menenangkan syaraf.

Kamu bisa membuat jus markisa dengan 5 buah markisa matang ditambah air dingin, es batu, dan gula. Pilihlah markisa dengan berbagai warna yang telah mengerut sebagai tanda kematangan namun belum busuk, tambahkan air, dan haluskan dengan blender selama 1 menit atau lebih.

Saring jus markisa, tambahkan air dingin dan gula secukupnya, jangan terlalu encer atau terlalu manis. Tuangkan jus dalam botol berukuran 3 liter atau bagi dalam beberapa botol. Jus bisa dinikmati selagi dingin, ditambah es batu, atau pun dipadukan sebagai koktail dengan campuran rum atau vodka.

Beberapa bahan yang kamu butuhkan untuk membuat rainbow cocktail di antaranya, buah yang dipotong berbentuk dadu atau sesuai selera mulai dari 1 buah apel, 1 buah naga merah, 10 buah stroberi ukuran besar, setengah buah melon, 1 kaleng leci, 1 buah peach, 1 buah kiwi, dan 200 gram jeruk mandarin kaleng.

Rendam potongan apel dalam campuran air jeruk nipis sebelum dicampurkan dengan potongan buah yang lain. Bahan lain yang juga dibutuhkan adalah 600 ml air soda, 200 ml sirop vanila, dan es batu secukupnya.

Pertama-tama masukkan sirop vanila ke dalam wadah yang cukup besar, lalu tambahkan air soda secara perlahan dan aduk rata. Tuangkan seluruh potongan buah, lalu dinginkan dalam lemari es selama setengah jam. Penyajian bisa dilakukan dengan menuang cocktail dalam gelas dengan diberi tambahan es batu dan hiasan daun mint.

Pertama siapkan 400 ml air soda biru, 100 ml jus jeruk, 60 ml sirup leci, 60 gr manisan rumput laut yang telah dipotong kecil-kecil, 60 gr nata de coco, 1 sdt biji selasih yang telah direndam dalam air dingin dan ditiriskan, dan es batu secukupnya.

Cara membuatnya cukup mudah, kamu cukup mencampurkan dan aduk rata jus jeruk, nata de coco, manisan rumput laut, dan biji selasih dalam wadah yang cukup besar, dan dinginkan dalam kulkas. Saat penyajiannya kamu bisa mencampurkan campuran buah tadi dengan soda biru dan potongan es batu di gelas saji lalu tambahkan punch lengkap dengan isinya.

Untuk membuat minuman ini kamu perlu memilih dua cara. Bisa menggunakan 300 ml soda berwarna biru ditambah 100 ml sirup markisa yang dikombinasikan dengan 1 sdm biji selasih yang telah direndam dalam air hangat sebelumnya. Bisa juga dengan menggunakan 1 botol Sprite yang dikombinasikan dengan potongan Nutrijel yang telah dipotong memanjang, tentunya ditambah dengan es batu dan 6 embar daun mint untuk topping.

Cara membuatnya juga cukup mudah, kamu bisa menuangkan bahan selain soda ke dalam gelas, lalu perlahan tambahkan soda dan tambahkan daun mint di atasnya.

Yang perlu kamu siapkan untuk membuat satu porsi minuman ini di antaranya, 100 ml sari mangga atau bisa juga dengan Buavita rasa jeruk, 150 ml soda biru atau Pepsi Blue, 50 ml sirup stroberi jika ada, es batu secukupnya, serta 1 buah stroberi, 5 buah nata de coco, dan selasih untuk garnish.

Pertama-tama kamu bisa memasukkan sirup stroberi jika ada, lalu tambahkan jus jeruk perlahan-lahan, tambahkan es batu, lalu tambahkan air soda dengan cara layering. Terakhir kamu bisa tambahkan garnish seperti lemon, stroberi, nata de coco, atau selasih.

Untuk membuat 2 sampai 3 porsi minuman menyegarkan ini kamu bisa menyiapkan setengah buah pepaya, 1 buah mangga arum manis, dan 4 sampai 5 buah jeruk medan.

Pembuatannya cukup mudah, pertama blender pepaya dengan sedikit air lalu sisihkan, selanjutnya blender juga mangga dengan sedikit air dan sisihkan. Lalu peras buah jeruk dan susun dengan sendok di wadah yang berbeda dengan urutan mangga, pepaya, air jeruk dan es batu, jus pelangi siap disajikan.

Jus yang satu ini bisa kamu buat dengan bahan utama 1 buah naga putih, setengah buah mangga, 2 sdm makan susu kental manis, 250 ml air es, ditambah 5 sdm whipped cream bagi yang suka.

Untuk membuatnya kamu bisa memblender seluruh bahan kecuali whipped cream hingga halus, dan blender whipped cream secara terpisah dari bahan lain dengan setengah gelas air. Jika menggunakan whipped cream, kamu bisa menuang jus tadi dan tambahkan whipped cream di atasnya.

Kamu bisa membuat minuman ini dengan bahan yang cukup sederhana, di antaranya 1/2 cup atau 105 gr gula pasir, 125 ml air, 135 gr potongan buah mangga, 435 gr es batu, 135 gr potongan buah stroberi, dan 130 gr anggur hijau tanpa biji.

Pertama-tama, kamu bisa memanaskan gula dan air hingga larut, lalu tuangkan dalam mangkok dan dinginkan. Selanjutnya blender 2 sdm air gula, 1 mangkuk es batu, dan potongan mangga hingga halus dan tuangkan dalam gelas, lakukan hal yang sama untuk stroberi dan anggur, lalu tuangkan berlapis di atas jus mangga tadi.

Jus ini juga cukup mudah dibuat, kamu bisa menyiapkan separuh buah mangga yang telah dipotong potong agar mudah dihaluskan dengan blender, 5 buah stroberi yang telah dipotong menjadi 2, 2 sdm gula pasir, potongan kecil es batu, dan air putih untuk memudahkan proses blender.

Pertama-tama blender potongan mangga, 1 sdm gula pasir, es batu, dan air putih hingga lembut dan tuangkan dalam gelas saji, lakukan hal yang sama pada stroberi dan tuangkan jus stroberi diatas jus mangga tadi untuk memberi kesan berlapis. Untuk hasil yang lebih menggoda, kamu bisa tambahkan potongan buah stroberi dan mangga dalam jus ini.

Es krim mangga spesial ini bisa kamu buat dengan beberapa bahan, di antaranya irisan daging 2 buah mangga yang telah dikupas dan 1 liter es krim rasa mangga. Untuk kue wafernya, kamu bisa menyiapkan 100 gr mentega yang telah dicairkan, 150 gr gula bubuk, 75 gr tepung terigu, dan 4 putih telur yang sudah dikocok sampai kaku. Untuk membuat saus mangganya kamu bisa menyiapkan daging 500 gr mangga yang sudah dikupas, 75 cc sirup berwarna putih, dan air dari 2 buah jeruk nipis.

Pertama-tama untuk membuat kue wafer, kamu harus mencampurkan hingga rata mentega cair, gula bubuk, dan terigu, lalu tambahkan putih telur tadi dan ratakan kembali. Setelah itu kamu bisa menggilas adonan hingga setebal 0,3 cm dan membuat adonan buat dengan diameter 10 cm.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega, hingga adonan berwarna kecokelatan, tiriskan dalam mangkuk agar bentuknya menyerupai mangkuk, dan keluarkan saat sudah dingin dan kaku.

Untuk membuat saus mangga, kamu bisa blender mangga bersamaan dengan sirup dan air jerup nipis.

Terakhir, kamu bisa memasukkan es krim mangga dalam gelas dan tambahkan irisan mangga dan kue wafer lalu siram dengan saus mangga.

Jus ini sangat berkhasiat, di antaranya dapat meningkatkan kesehatan jantung karena kaya akan antioksidan, serta membantu menurunkan tingkat gula darah untuk penderita diabetes. Jus ini juga meningkatkan kesehatan kulit karena kaya akan vitamin A dan antioksidan, lalu juga dapat mengurangi resiko kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Untuk membuat jus ini kamu cukup memblender bahan-bahan yaitu 50 gr wortel yang telah dipotong-potong, 2 cm jahe yang telah dipotong potong, 200 gr melon segar yang telah dikupas dan dipotong potong, 1 sdm air jeruk nipis, dan es batu secukupnya.