- 10 Menu Makanan dan 5 Restoran Termahal di Dunia yang Patut Dicoba
- 10 Kuliner Unik di Bandung Wajib Coba dan 5 Kafe Instagramable yang Bakal Bikin Berdecak Kagum
- Berikan Kado Terindah untuk Ibu dengan Makan Malam di 10 Restoran Romantis dan Cantik Rekomendasi BP-Guide Ini!
- Tips Mencari Makanan Halal di Negeri Sakura dan 10 Rekomendasi Restoran Halal di Jepang! (2023)
- Tak Khawatir Mencari Makanan Halal, Ini Dia 9 Restoran Halal di Korea Selatan! (2023)
Masakan Padang Menjadi Salah Satu Menu Kuliner Andalan Nusantara
Indonesia memang negara yang kaya akan budaya. Negara kita ini selain terkenal akan keindahan alam dan budayanya juga dikenal akan kekayaan kulinernya. Setiap daerah memiliki kuliner khas yang bikin ngiler. Contohnya adalah Padang.
Kuliner dari Padang Sumatera Barat memang tiada duanya. Bahkan salah satu kuliner dari Padang pernah nangkring menjadi makanan terenak sedunia nomor 1 versi CNN, loh! Pecinta kulineran tentu tidak asing dengan masakan Padang.
Kalau ke warung masakan Padang kita tentu langsung bingung memilih lauk karena di sana ada banyak sekali pilihannya. Mulai dari gulai kepala kakap, ayam goreng, rendang, dadar telur, perkedel, sop kikil, sambal goreng ati, dan lain sebagainya.
Masakan Padang dikenal akan sayurnya dan juga sambal ijonya. Selain itu kuahnya juga begitu khas sehingga membuat kita jadi ketagihan mengonsumsinya.
Harga masakan Padang juga terjangkau. Mulai dari Rp 10.000 saja sudah bisa menikmati aroma masakan yang harum, rasa yang gurih pekat dan nikmat dari sepiring nasi Padang. Siapa saja yang baru mencoba masakan Padang tentulah langsung jatuh hati.
Kombinasi rempahnya yang pas membuat masakan Padang begitu berkesan di hati dan membuat kita ingin terus nambah lagi dan lagi. Nah, simak yuk sederet fakta menarik mengenai masakan Padang berikut!
Fakta Menarik Seputar Masakan Padang
Setiap Kota Punya Restoran Masakan Padang tapi Tidak dengan Padang
Keunikan dari Indonesia adalah, dimanapun kamu berada, kamu bisa menemukan kuliner khas daerah lain. Sama halnya dengan masakan Padang. Tidak perlu jauh-jauh ke Sumatra, kamu bisa menemukan warung masakan Padang di sekitar daerahmu sendiri. Kita bisa dengan mudah menemukannya di desa hingga kota besar.
Rasanya hampir sama karena kebanyakan yang memiliki restoran Padang atau warung makan Padang adalah orang dari Padang atau Sumatera. Meski tidak semuanya begitu, namun kebanyakan mereka memang dari Sumatera yang merantau ke Jawa.
Menunya juga hampir sama di setiap daerah seperti balado, rendang, sambal ijo, telur dadar khas Padang, ayam goreng, ayam pop, dan lain sebagainya. Jangan lupakan juga gulai nangka muda hingga sayuran daun singkongnya yang membuat sajian Padang makin istimewa.
Meski demikian, justru kita tidak akan menemukan restoran masakan Padang di kota Padangnya sendiri, loh.
Penataannya Menarik
Hal menarik lain dari restoran masakan Padang adalah penataannya yang menarik. Jika kita mendatangi restoran Padang, sudah barang tentu kita menemukan palung alias area piring yang disusun di bagian depan.
Pada area tersebut, pelayan restoran akan menerima masakan dari dapur dan juga menyajikan apa yang diinginkan pelanggan. Pelayan di bagian palung disebut dengan orang palung.
Orang palung bertugas memindahkan makanan dari piring yang disusun ke pelayan untuk disajikan ke pelanggan. Selain itu, mereka juga akan mengecek makanannya apakah sudah bersih dari bumbu yang tidak bisa dimakan seperti serai dan lengkuas.
Pelayannya Unik
Hal lain yang merupakan fakta menarik dari restoran masakan Padang adalah karena pelayannya unik dan menarik. Jika kita datang untuk makan di restoran, pelayan akan membawakan prasmanan mini berisi puluhan lauk menggunakan tangan.
Makin unik karena mereka membawanya dengan cara disusun bertingkat pada tangannya. Tentunya ini menarik perhatian dan seperti atraksi untuk memikat pelanggan. Pelayan juga cukup andal dan tidak menjatuhkan piring meski ada banyak piring yang dibawa.
Bumbunya Khas dan Berciri Khas
Fakta lainnya dari restoran masakan Padang adalah masakannya selalu hadir dengan bumbu dan rempah yang beragam. Beberapa rempah wajib dalam masakan Padang diantaranya adalah jahe, serai, kunyit, hingga lengkuas.
Selain itu bahan lainnya yang kerap ada dalam masakan Padang adalah santan. Masyarakat Padang biasanya memakai santan asli dari kelapa parut dan bukannya santan instan karena santan instan tidak bisa mengeluarkan banyak minyak sehingga hidangan terasa kurang sedap.
Ciri khas lain dari masakan Padang adalah selalu disajikan dengan gulai nangka muda dan kacang panjang, sambalado, dan juga daun singkong.
Porsi Berbeda untuk Makan di Tempat dan Dibawa Pulang
Satu hal menarik lain yang patut kamu tahu dari restoran Padang. Porsinya berbeda jika kita makan di restoran dan jika kita membawanya pulang. Jika makan di tempat maka porsi nasinya biasa saja. Beda halnya jika kamu memesan untuk dibawa pulang.
Porsi nasi hingga lauknya lebih banyak meskipun harga per porsinya sama saja. Hal tersebut terjadi sudah menjadi tradisi.
Masyarakat Minang beranggapan jika nasi dibungkus dan dibawa pulang, artinya akan dimakan bersama keluarga, sehingga porsinya pun ditambah lebih banyak agar cukup untuk makan bersama-bersama.
Buat Kamu yang Tinggal di Yogyakarta, Yuk Cek Restoran Masakan Padang Ini!
Rumah Makan Padang Lima Sekawan
Rumah makan Padang Lima Sekawan wajib jadi pilihan pertama kamu. Rumah makan yang satu ini lokasinya ada di Jl. Agro No.7 55281 Catur tunggal Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jalan Pandeyan Umbulharjo, Yogyakarta. Kedua restoran ini buka setiap hari dari jam 9 pagi hingga jam 9 malam.
Porsinya besar dengan harga yang sangat terjangkau. Tempatnya nyaman dan luas. Di sini kamu bisa ambil nasi sepuasnya jika makan di tempat. Pilihan lauknya juga beragam mulai dari ikan bawal, ikan cucut, jengkol, pari, babat, kikil, ayam, rendang, dan aneka lauk khas Padang lainnya.
Rumah Makan Duta Minang
Rumah Makan (RM) Duta Minang adalah pilihan kami lainnya. Rumah makan yang satu ini cocok untuk menghilangkan kerinduan kamu akan masakan Padang.
Memiliki banyak cabang di Yogyakarta seperti di Jl. Kaliurang, Gondokusuman, Jl. Jenderal Sudirman, Jl. Adisucipto, dan berbagai daerah lainnya di Jogja. Didirikan oleh H Andry Mahmud Sutan Mulano, yang merupakan orang asli dari Desa Saniangbaka, Solok, Sumatera Barat.
Restoran masakan Padang miliknya ini sudah ada sejak tahun 1987 hingga saat ini. Kualitas masakan dan rasa masakannya begitu nikmat dan terjaga dari tahun ke tahun. Ini yang membuat para pelanggannya betah dan terus kembali ke tempat ini.
Di sini, menunya juga beragam dan khas Masakan Padang. Ada ayam goreng, daging sapi cincang, babat, gulai kiki, ayam goreng, rendang, ayam gulai, dan lain sebagainya. Harga makanannya pun terbilang terjangkau.
Rumah Makan Padang Ar-Razzaq
Rumah Makan Padang Ar Razzaq ini juga bisa jadi pilihan. Restorannya tidak pernah sepi pengunjung. Harganya terjangkau dan pilihan lauknya juga banyak. Lokasinya ada di Jl. Munggur No.15, Demangan, Gondokusuman, Jogja. Restoran ini buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga jam 9 malam.
Tempat makannya sederhana namun masakannya benar-benar enak. Harganya bersahabat mulai dari Rp 15.000 saja sudah bisa makan masakan Padang yang nikmat. Menu andalan di sini adalah ikan patin, ayam pop, rendang, dan lain sebagainya.
Rumah Makan Padang Sederhana
Berikutnya ada Rumah Makan Padang Sederhana yang bisa kamu datangi saat rindu kuliner khas Padang. Lokasinya ada di Jl. Kaliurang KM 5.6, Caturtunggal, Sleman, Yogyakarta. Restoran ini buka dari jam 8 pagi hingga jam 10 malam.
Sudah berdiri sejak tahun 1972 tentunya sudah legend dengan pelayanan hingga rasa masakannya. Memakai resep asli orang Padang dan sudah teruji sehingga tidak perlu diragukan lagi rasanya. Di sini ada rendang, sate padang, ayam pop, gulai kepala ikan, dan lain sebagainya.
Rumah Makan Padang Basamo
Rumah Makan Padang Basamo menjadi rekomendasi kami selanjutnya. Rumah makan yang satu ini terkenal akan masakannya yang lezat. Harga masakannya juga murah sehingga tidak bikin kantong bolong.
Lokasinya ada di Jl. Mayjen Sutoyo No. 57 Yogyakarta. Harga masakan di sini mulai dari Rp 10.000 saja, loh. Ada banyak menu nikmat yang wajib kamu coba seperti rendang jengkol, sop buntut, dan sate padang, dan lain sebagainya.
Rumah Makan Padang Murah
Warung Makan Padang Murah adalah tempat lain untuk kamu yang ingin makan masakan Padang di Yogyakarta. Didirikan tahun 2009 lalu, tempatnya juga memiliki banyak cabang di kota Yogyakarta. Salah satunya ada di kawasan Taman Siswa Yogyakarta.
Di sini banyak pilihan menu dengan harga murah. Ada rendang sapi, telur balado, kikil, telur dadar Padang, dan lain sebagainya. Pastinya bikin kamu ketagihan. Restorannya bersih dan nyaman bikin betah makan di situ.
Rumah Makan Padang Sendowo
Rumah Makan Padang Sandowo adalah rekomendasi terakhir kami. Lokasinya ada di Jalan Mutiara Tamanan, Wirokerten, Banguntapan, Daerah Istimewa Yogyakarta. Buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 9 malam. Warung yang satu ini hadir dengan cita rasa masakan khas Padang.
Ada banyak menu yang bisa kamu pilih. Menunya beragam layaknya restoran makan Padang di tempat lainnya. Harganya murah dan rasa masakannya enak. Tempatnya luas dan fasilitas tempatnya juga sangat memadai.
Sensasi Makan Nasi Padang dengan Tangan
Makan dengan sendok memang terasa lebih higienis. Ini sebabnya banyak orang menggunakan sendok untuk makan. Kalau kamu terbiasa makan dengan sendok, coba deh makan dengan tangan saat kamu mengonsumsi masakan Padang. Rasanya pasti lebih nikmat dan terasa lebih kenyang. Jangan lupa, setelah makan, basuh tangan kamu dengan sabun dan air hangat. Ini supaya tangan tidak panas akibat makan nasi Padang yang rasanya pedas.