Baca juga

Tren Kopi Kekinian yang Melanda Kaum Milenial

Beberapa tahun terakhir, kedai kopi atau kafe menjadi tempat berkumpul favorit para kaum milenial. Hal ini dikarenakan minum kopi telah menjadi tren kekinian yang mulai digandrungi anak-anak muda.

Kopi semakin digemari oleh banyak anak muda karena para baristanya telah berinovasi untuk meracik kopi-kopi yang memiliki rasa, aroma, dan tampilan yang unik dan menarik. Semakin banyak anak-anak muda yang menggemari minum kopi, semakin banyak pula kedai kopi yang bermunculan dan menawarkan berbagai varian menu kopi yang unik.

Mau Mencoba Bikin Sendiri? Ini Tips Mudah Membuat Kopi Seenak di Kafe

Ketahui Takaran Kopi yang Pas

Takaran kopi adalah hal yang paling penting dalam membuat kopi yang nikmat. Tidak ada takaran yang tepat, karena setiap orang memiliki selera yang berbeda. Jika Anda membuat kopi untuk Anda sendiri, Anda bisa mengatur terlebih dahulu komposisinya. Jika dirasa masih kurang pas, Anda bisa menambahkan kopi atau gula yang dirasa kurang.

Namun jika Anda membuatkan untuk pelanggan, Anda juga perlu tahu kondisi kesehatannya. Salah satu penyakit yang membuat orang tidak tahan minum kopi yang asam adalah asam lambung. Sehingga untuk orang yang memiliki penyakit asam lambung, Anda harus mengurangi takaran kopinya untuk mengurangi tingkat keasamannya.

Pilih Susu yang Tepat

Pemilihan susu juga menentukan kenikmatan dari kopi yang Anda racik. Untuk membuat kopi yang nikmat, gunakanlah susu yang segar. Jika susu yang Anda pilih tidak segar, susu tersebut akan susah terbentuk menjadi busa.

Susu yang dapat membentuk busa yang baik adalah susu yang memiliki kandungan lemak yang tinggi. Teksturnya seperti marshmallow cair yang lembut.

Tambahkan Gula Aren

Gula pasir, susu, dan krim adalah campuran untuk kopi yang sudah terlalu mainstream. Jika Anda ingin merasakan kopi yang memiliki rasa yang menyegarkan, Anda bisa menjadikan gula aren sebagai pemanisnya.

Gula yang berasal dari air nira pohon aren ini memiliki rasa yang khas, sehingga akan menjadi unik ketika dipadukan dengan rasa kopi yang asam dan pahit. Selain itu, gula aren juga memiliki kadar kalori yang rendah sehingga sangat aman dikonsumsi, karena tidak memicu penyakit diabetes dan obesitas.

Malas Bikin Sendiri? Pesan Saja Kopi Kekinian di Kedai Ini

Kopi Kenangan

Sumber gambar kumparan.com

Kopi Kenangan adalah kedai kopi yang sangat populer karena memiliki nama yang unik dan mengundang tawa. Kedai yang dibangun oleh Edward Tirtanata dan James Pranoto pada tahun 2017 ini awalnya sempat diragukan keberhasilannya. Hal ini dikarenakan para pendirinya merupakan pemain baru dalam dunia bisnis kopi. Selain itu, pemilihan nama yang dianggap picisan dan receh ini juga menjadikan kedai ini semakin diragukan.

Namun, Kopi Kenangan memiliki keberuntungannya sendiri, karena nama kedai kopi ini menjadi mudah diingat dan sering menjadi pembicaraan karena keunikannya.

Kopi Kenangan Mantan

Sumber gambar kumparan.com

Kopi Kenangan Mantan adalah salah satu menu yang ditawarkan dari kedai Kopi Kenangan. Kopi susu yang memadukan rasa pahit dan manis ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mengingat mantan. Menu yang memiliki nama yang unik ini menjadi populer karena banyak orang yang penasaran dengan rasanya.

Anda bisa memilih kopi kenangan mantan ini dengan sajian dingin atau panas. Kopi ini bisa Anda nikmati dengan harga terjangkau, namun jika ingin menambahkan es, maka harganya berbeda lagi.

Kopi Mantan Menikah

Sumber gambar www.malkelapagading.com

Kopi Mantan Menikah adalah salah satu kopi yang sangat populer di kedai kopi Kenangan. Bagaimana tidak, nama dari menu ini sangat unik dan mengundang pencinta kopi untuk mencicipinya. Rasa dari kopi ini mencoba mengekspresikan kenangan-kenangan mantan yang tidak ada artinya lagi, karena mantan telah menikah. Rasakan pahit dan manisnya kopi ini saat teringat mantan yang sudah menikah. Varian yang tersedia adalah vanilla latte, hazelnut latte, caramel latte, dan popcorn latte.

Kopi Kenangan Masa Lalu

Sumber gambar nextren.grid.id

Kopi Kenangan Masa Lalu adalah salah satu menu di Kedai Kopi Kenangan yang harus Anda cicipi. Rasa dari kopi ini akan membawa Anda untuk mengenang kembali masa lalu dan menjadi baper seketika.

Kopi kenangan masa lalu adalah kopi americano atau long black. Rasanya yang pahit menggambarkan kenangan masa lalu yang terlalu pahit untuk dikenang, namun sulit untuk dilupakan.

Kopi Janji Jiwa

Sumber gambar www.republika.co.id

Kopi Janji Jiwa adalah kedai kopi yang telah sangat populer dengan jargonnya "kopi dari hati". Kesuksesan kedai kopi ini terbukti dari cabangnya yang berjumlah lebih dari 500 outlet di seluruh Indonesia.

Ciri khas dari kopi yang ditawarkan kedai ini adalah kopi lokal yang memiliki cita rasa yang pas dan khas. Konsep kedai ini cukup sederhana, begitu juga harganya yang tidak terlalu mahal. Karena kedai ini mencoba menawarkan kesederhanaan yang mampu merasuk hingga ke jiwa.

Es Kopi Susu

Sumber gambar www.pesenmakan.id

Es kopi susu adalah menu kopi yang disuguhkan di kedai kopi Janji Jiwa. Kopi ini menjadi sangat populer di kedai Janji Jiwa, karena sering menghiasi time line di Instagram pembeli. Keunggulan dari Es kopi susu ini adalah memiliki cita rasa yang cukup kuat, namun tetap creamy. Aromanya harum, membuat kopi ini menjadi sangat nikmat.

Es Kopi Pokat

Sumber gambar cashbac.com

Es Kopi Pokat adalah kopi asli racikan Indonesia yang sedang hits bagi para pencinta kopi. Perpaduan antara kopi dan avokad membuat kopi ini dijuluki sebagai the best coffee drink. Sensasi creamy yang ditawarkan avokad, berpadu dengan kopi yang pahit, melahirkan rasa yang unik, creamy, dan segar. Rasanya lebih segar dari kopi lainnya, karena biji kopinya dipanggang sendiri dan diseduh secara manual.

Es Coco Presso

Sumber gambar pergikuliner.com

Es Coco Presso adalah es kopi yang dipadukan dengan air kelapa. Tidak hanya menyegarkan, menu ini juga memiliki rasa dan aroma yang sangat unik dan khas. Bagi Anda yang belum pernah mencobanya, Anda harus datang ke kedai Janji Jiwa untuk mencicipi kopi yang menyegarkan ini.

Di Bawah Tangga

Sumber gambar kumparan.com

Di Bawah Tangga adalah kafe kopi yang berlokasi di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan. Nama dari kedai ini diambil dari lokasi kedai, yaitu di bawah tangga. Pemilik dari kafe ini adalah aktor dan mantan VJ MTV, Nino Fernandez.

Ciri khas dari kedai kopi ini adalah menggunakan biji kopi dari Indonesia, yaitu Sunda, Bali, dan Sumatra. Meskipun menggunakan biji kopi lokal, namun racikan dingin dari para barista Di Bawah Tangga membuat kedai ini selalu dipenuhi pengunjung.

Es Kopi Susu Kampung

Sumber gambar www.republika.co.id

Salah satu menu andalan dari kafe Di Bawah Tangga adalah es kopi susu kampung. Sebelumnya, kopi ini menggunakan biji kopi asal Ciwidey, Bandung. Setelah itu, digunakan kopi Bali untuk menciptakan cita rasa baru. Kopi ini memiliki rasa pahit yang pas dan creamy saat menyentuh lidah.

Agar suasana kampung dapat terasa dengan jelas, Anda bisa menikmati es kopi susu kampung ini dengan sajian jajanan pasar seperti pastel, onde-onde, kue lapis, dan risol.

Es Kopi Susu Kota

Sumber gambar www.republika.co.id

Lawan dari es kopi susu kampung adalah es kopi susu kota. Menu ini menggunakan biji kopi lokal dengan rasa yang lebih kuat.

Bagi Anda para pencinta kopi, lebih baik memilih menu es kopi susu kota daripada es kopi susu kampung. Hal ini dikarenakan kopi kota dibuat dari kopi pilihan dengan rasa yang lebih kuat dari kopi kampung. Harganya pun sedikit lebih mahal.

From our editorial team

Yuk, Cobain Minuman Kopi Trendi yang Nikmat dan Terjangkau Ini

Minuman yang direkomendasikan BP-Guide di atas adalah pilihan minuman kopi yang sedang ngetren akhir-akhir ini. Tentunya, Anda jangan sampai kelewatan untuk menikmatinya, yah. Dari beberapa kedai kekinian tersebut, mana yang paling bikin Anda penasaran untuk mencoba rasanya?