10 Camilan Enak dan Sehat untuk Anak yang Mudah Dibuat

Di sore hari sambil menonton televisi, anak Anda bertanya di mana camilan-camilan yang enak di rumah? Anda pun kebingungan dan memutuskan pergi sebentar untuk membelikannya camilan.

Camilan yang dimaksud mulai dari keripik, biskuit, kukis, kue kering, roti, serta makanan ringan lainnya. Masalahnya, terlalu banyak ngemil akan berdampak buruk bagi kesehatan, lho.

Apalagi untuk anak-anak. Tentunya, Anda musti lebih memilah lagi makanan yang bisa dikonsumsi oleh anak-anak. Anak-anak bisa saja tertarik dengan jenis snack tertentu, karena melihat temannya menikmatinya, atau melihat iklan-iklan di televisi.

Sekarang, camilan apa yang bagus untuk anak? Camilan yang bagus adalah camilan yang tidak memberi dampak negatif baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang bagi anak tersebut.

Cara pertama agar dapat makan camilan dengan aman adalah, pemberian camilan pada waktu-waktu di antara makanan utama. Antara makan pagi dengan makan siang dan antara makan siang dengan makan malam.

Itu pun Anda sebagai orang tua juga harus ikut mengawasi. Bagi anak di bawah tiga tahun, hindari pemberian makanan berupa kacang-kacangan, buah kering, sayur mentah, karena anak yang masih kecil rawan tersedak.

Meski anak sudah diberi waktu untuk menikmati camilan, bukan berarti porsinya bisa semaunya. Berikan batasan porsi makan camilan untuk anak Anda. Bila perlu, bila masih berusia di bawah tiga tahun berikan makanan 1 sampai 2 sendok camilan saja per hari.

Ingat, nutrisi penting hadir dari makanan utama, bukan dari camilan. Jadi, kurangi porsi camilan anak dan lebih fokus pada makanan atau susu. Anda tidak mau kan tubuhnya jadi gemuk karena lemak dan kolesterol dari camilan yang berlebihan?

Camilan yang dipilih juga mesti memiliki nilai atau kadar nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Anda bisa mengecek di balik kemasan dari camilan tersebut. Biasanya, di sana tertera nutrisi yang terkandung dari camilan tersebut. Ada juga beberapa camilan yang mengandung banyak nutrisi, lho.

Makanan terbaik adalah makanan yang dibuat sendiri di rumah. Makanan tersebut tentunya akan menjadikan Anda tidak waswas, karena kebersihan serta bahan yang dipilih sebagai bahan dari camilan yang Anda buat adalah bahan-bahan terbaik.

Beli camilan di luar, bisa berbahaya bagi anak, lho. Mungkin Anda sering membaca berita, bagaimana jajanan di luar mengandung pewarna buatan yang merupakan pewarna kain atau tekstil. Selain itu juga mengandung bahan pengawet yang berbahaya. Ada juga yang mengandung boraks dan sebagainya. Jadi, lebih aman jika Anda membuatnya sendiri.

Pernah dengar istilah kue churros? Kue satu ini berasal dari negeri matador, Spanyol. Kue satu ini adalah jenis kue berbentuk unik, yang cara menikmatinya ditambah dengan saus cokelat. Bentuknya yang lucu dan rasanya yang manis membuat anak-anak ketagihan.

Untuk membuatnya, Anda perlu mempersiapkan 120 gram tepung berprotein tinggi dan 30 gram yang berprotein rendah. Kemudian, siapkan dua butir telur yang sudah dikocok lepas, 50 gram mentega, 225 ml air, 1/4 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh vanili.

Cara membuatnya, pertama, siapkan dulu dua jenis tepung tersebut, lalu ayak dan campurkan sampai merata. Siapkan air, garam, dan mentega, lalu rebus ketiganya sampai mendidih. Saat mendidih, masukkan tepung tadi, lalu kecilkan api. Selanjutnya, Anda bisa mulai mengaduknya, sambil perlahan masukkan vanili dan garam sampai merata.

Siapkan kocokan telur, dan aduk dengan adonan tadi, sampai merata. Kemudian, siapkan wajan dengan minyak. Adonan churros bisa Anda buat dalam bentuk yang unik, lalu goreng sampai merata dengan api kecil. Ketika matang, angkat lalu sajikan. Agar lebih nikmat berikan saus cokelat di atasnya.

Sekarang, resep yang akan dibuat selanjutnya adalah jamur goreng crispy. Cara membuatnya cukup mudah, pertama siapkan jamur tiram putih 500 gram, tepung terigu 250 gram, tepung tapioka 125 gram, ketumbar bubuk 1/4 sendok teh, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh baking powder, dua butir telur, dan minyak secukupnya.

Cara membuat, pertama siapkan tepung terigu, tapioka, baking powder, garam, ketumbar dan campurkan bahan-bahan tersebut. Kemudian, siapkan jamur lalu cuci sampai bersih. Sekarang, siapkan telur dan kocok merata, lalu masukkan jamur tersebut dalam kocokan telur. Celupkan lagi ke adonan tepung, lalu goreng sampai matang. Setelah itu, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Ingin mencoba menyajikan puding brownies yang nikmat untuk keluarga Anda? Pertama, siapkan dulu agar-agar tanpa rasa sebanyak 2 bungkus. Lalu, siapkan susu cair 1200 ml, roti tawar 6 lembar, potong kulitnya.

Bahan lainnya yang perlu Anda siapkan adalah dark cooking chocolate yang sudah dicincang halus sebanyak 100 gram, gula pasir 225 gram, dan kacang-kacangan untuk menjadi topping. Siapkan juga kuning telur dari satu butir telur yang sudah dikocok lepas.

Untuk membuatnya, siapkan dulu cetakan lalu masukkan kacang yang sudah disangrai ke cetakan tersebut. Setelah itu, haluskan roti tawar, susu, gula, cokelat, dan bubuk agar-agar dengan blender.

Sekarang, panaskan adonan di atas api sampai mendidih. Lalu, ambil sesendok besar adonan tersebut, tuangkan ke kocokan kuning telur, lalu kembalikan lagi ke adonan puding.

Setelah itu, aduk merata, tunggu sampai benar-benar mendidih. Nah, setelah mendidih, masukkan ke cetakan, dan simpan di dalam kulkas. Terakhir, Anda bisa mencoba untuk menyajikannya ketika sudah mengeras sempurna.

Resep selanjutnya yang akan dibuat adalah bitterballen. Makanan satu ini adalah camilan dengan isi keju mozzarella yang lumer di lidah. Ingin membuatnya?

Pertama siapkan dulu bahan utama, yakni bawang bombai 1/4 buah yang sudah dicincang sampai halus, lalu siapkan 50 gram daging giling, 50 gram tepung terigu berprotein sedang, 150 ml susu cair, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh garam, 35 gram keju yang sudah diparut, dan siapkan juga 2 sendok makan mentega.

Jangan lupa juga siapkan minyak secukupnya untuk menggorengnya nanti. Bahan selanjutnya adalah bahan pelapis, antara lain 50 gram tepung panir yang kasar dan 2 butir putih telur.

Cara membuatnya, pertama tumis bawang bombay dan daging giling dengan menggunakan mentega. Kemudian, ketika daging berubah warna, masukkan lagi tepung terigu dan susu cair. Setelah diaduk rata, tambahkan lagi merica bubuk, garam dan keju parut.

Selanjutnya, ambil adonan dan bentuk menjadi bola dan balut dengan tepung roti sampai merata. Goreng dengan minyak panas sampai merata. Untuk penyajiannya tuangkan saus mustard di atasnya.

Ingin memberi camilan yang penuh nutrisi untuk anak Anda? Yuk coba buat roti gulung sayuran keju untuk anak Anda.

Cara membuatnya, Anda hanya perlu menyiapkan 6 lembar roti tawar yag dipipihkan, 6 lembar keju, 3 sendok makan mayones, 1 sendok makan saus tomat, 25 gram brokoli rebus yang sudah dicincang, serta 2 gram wortel yang sudah direbus dan dipotong dadu.

Cara membuatnya, siapkan wortel, brokoli dan saus tomat, lalu aduk merata dalam satu wadah. Kemudian, siapkan roti tawar yang sudah diolesi mayones, lalu letakkan keju satu lembar, dan gulung sampai padat. Letakkan di atas roti yang lain, masukkan campuran sayuran, letakkan lagi roti di atasnya, lalu gulung lagi.

Bila perlu, gunakan aluminium foil, yang bagian ujungnya dipuntir. Diamkan dulu selama satu jam, lalu potong seperti sushi, lalu sajikan untuk anak Anda.

Selanjutnya bahan yang akan diolah adalah pisang. Buah pisang dengan rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut selalu menjadi pilihan utama bagi orang tua untuk menjadi makanan bagi anaknya. Salah satu olahan pisang yang bisa Anda coba adalah es pisang ijo bubur sumsum.

Untuk membuat ini, pertama Anda perlu menyiapkan 5 buah pisang, dalam hal ini adalah pisang raja yang sudah matang dan siap diolah. Bahan lain yang perlu disiapkan pula antara lain 200 gram tepung beras, 400 ml santan cair, 50ml santan kental, 50 gram gula pasir, 50 ml air daun suji untuk memberikan warna hijau, dan 1/4 sendok teh garam.

Selanjutnya, untuk bahan bubur sumsum, siapkan 50 gram tepung beras, 50 gram gula pasir, 500 ml santan, 2 lembar daun pandan, 1/4 sendok teh garam. Agar makin nikmat, tambahkan sirop merah dan es batu serut secukupnya.

Cara membuatnya, pertama siapkan dulu adonan yang terdiri dari tepung beras, santan cair, gula, garam, dan air suji, lalu aduk merata dan masak di atas kompor dengan api kecil. Setelah kental dan mendidih, dinginkan terlebih dulu.

Siapkan selembar daun pisang, olesi dengan santan kental, lalu mulai ambil 3 sendok makan adonan tersebut lalu letakkan di atas daun, ratakan. Siapkan satu pisang yang sudah dikupas, lalu letakkan di atas adonan tersebut lalu gulung. Nah, kelihatan seperti pisang utuh dengan warna hijau bukan? Setelah ditutup sempurna, kukus selama 10 menit.

Untuk membuat bubur, campurkan tepung beras dengan gula, santan, garam, daun pandan, lalu masak semuanya sambil terus diaduk, sampai mendidih.

Nah, untuk penyajian, siapkan bubur sumsum, santan, lalu pisang ijo yang sudah dipotong, letakkan di atas mangkuk. Siram sirup merah, lalu beri es serut, hmmmm enaaaak.

Ingin mencoba pancake yang unik? Nah, coba buat dengan bahan dasar kentang. Caranya, siapkan 4 buah kentang yang ukurannya sedang. Lalu, rebus sampai matang, kemudian hancurkan.

Siapkan pula 120 gram keju parut, 2 sendok makan irisan daun bawang, 1 butir telur, 3 sendok makan terigu, dan 70 gram tepung serba guna. Siapkan pula minyak secukupnya.

Cara membuatnya, pertama masukkan dulu kentang, daun bawang, telur, dan 3 sendok makan terigu serba guna ke dalam satu wadah, kemudian uleni sampai tercampur merata. Setelah itu, buat menjadi bulatan pipih.

Gunakan lagi sisa tepung untuk membalur bulatan tersebut, sebelum digoreng di minyak panas. Lalu, setelah matang dan berwarna keemasan, segera angkat dan sajikan. Nikmati dengan saus sambal, biar makin lezat.

Tentu kudapan berbahan gandum akan sangat baik untuk anak Anda. Karena, gandum memiliki serat yang tinggi, baik untuk kesehatan pencernaan anak. Salah satu yang bisa Anda buat adalah cake gandum cokelat.

Cara membuatnya, pertama siapkan dulu 50 gram tepung gandum halus, 70 gram terigu dengan protein rendah, 50 gram gula halus, 70 gram mentega kue, 1 kuning telur, 1/2 sendok teh vanili, 1 sachet susu bubuk, 2 sendok makan cokelat bubuk, dan siapkan juga butiran choco chips untuk menjadikannya lebih nikmat.

Pertama siapkan telur yang sudah dikocok dengan mixer, campurkan dengan gula dan mentega. Kemudian, campurkan tepung gandum, terigu, susu, vanili, cokelat bubuk ke dalam wadah, setelah itu masukkan choco chips ke dalamnya. Aduk merata.

Lalu siapkan oven, cetak adonan pada loyang, dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Setelah dipanggang, biarkan dingin dulu. Nah, cookies ini sudah bisa disajikan.

Selanjutnya adalah camilan yang terbuat dari kesegaran semangka, sorbet semangka. Sebagai buah yang manis, mengandung banyak air, dan banyak vitamin C, semangka menjadi buah yang tepat untuk dibuat camilan.

Siapkan dulu 500 gram semangka merah, bersihkan kulitnya, lalu potong dadu dagingnya saja. Siapkan pula 2 sendok makan madu, es batu, serta 5 sendok makan sirop coco pandan. Cara membuatnya cukup mudah, semua bahan tersebut blender semuanya sampai merata. Lalu, sajikan di gelas. Mudah bukan?

Muffin Pisang Coklat nikmat dan aman bagi si kecil kesayangan Anda. Apa saja yang perlu disiapkan? Anda perlu persiapkan 360 gram tepung terigu, 60 gram cokelat bubuk, 60 gram gula pasir, 120 gram gula palem, 2 buah pisang ambon yang sudah dihancurkan, 1 butir telur, 60 gram mentega, 60 gram minyak sayur, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok baking soda dan 1/4 sendok baking powder, dan satu sendok teh bubuk vanila.

Untuk membuatnya, pertama campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking soda, garam, baking powder, lalu campurkan sampai merata. Kemudian campurkan lagi minyak, mentega, gula pasir, gula palem, lalu campurkan juga sampai merata. Masukkan pisang dan telur, lalu campurkan lagi sampai merata. Masukkan vanila, kemudian aduk rata.

Setelah itu, siapkan cetakan muffin, dan panggang di dalam oven sampai 20 menit. Nah, tunggu sampai matang, dan segera sajikan.