Ingin Masak yang Enak dan Mudah? Cobain 10 Perlengkapan Dapur yang Wajib Mengisi Dapur Anda!

Dapur bukan lagi tempat darurat, tempat yang selalu kotor, lembab, serta hanya kita datangi pada saat akan memasak. Saat ini dapur sudah menjadi sarana ekspresi diri bagi host sebuah rumah. Ada kesadaran diri dari para pemilik rumah bahwa dapur bukan lagi wilayah rumah yang terpinggirkan, namun telah menjadi showcase yang membuat bangga pemiliknya.

Trend tersebut ditangkap pasar dengan munculnya berbagai macam design dapur, serta berbagai macam peralatan memasak. Jika dapur didominasi warna aluminum grey yang membosankan, atau warna-warna pekat dan kusam karena jelaga, maka peralatan dapur modern memberi sentuhan warna-warna segar, dan feature yang menarik.

Peralatan dapur juga tidak ketinggalan dalam mengikuti perkembangan teknologi. Anda tahu? Teknologi touchscreen (layar sentuh) pun telah lama merambah dunia dapur. Whirlpool misalnya, perusahaan ini telah mengembangkan berbagai peralatan memasak yang memiliki fitur layar sentuh. Alat-alat memasak modern memberi kemudahan yang tidak terbayangkan sebelumnya. Anda mungkin penasaran dengan beberapa peralatan memasak yang telah mendapat sentuhan teknologi modern?

Berikut ini BP-Guide telah merangkum beberapa peralatan memasak yang memiliki teknologi menakjubkan yang bisa berguna bagi Anda.

Pemilihan peralatan dapur yang tepat dapat membuat proses memasak jauh lebih efisien. Lebih jauh lagi, peralatan memasak yang tepat juga akan membuat Anda semakin betah berada di dapur. Intinya, keinginan memasak di dapur akan meningkat pesat.

That’s great news, bukan? Dapur yang efisien bukanlah dapur yang penuh dengan segala macam peralatan memasak. Yang penting ada peralatan memasak dasar dan standar, maka Anda akan happy sepanjang waktu di dapur. Pastikan bahwa setidaknya Anda memiliki setidaknya 10 peralatan dasar untuk memasak.

Pemula mungkin akan sulit membedakan food processor dengan blender. Cara kerjanya mirip, suara bisingnya pun serupa. Bahkan dalam keadaan-keadaan tertentu, fungsi keduanya pun bisa saling dipertukarkan. Namun sebenarnya keduanya memiliki fungsi yang berbeda. Jika Anda ingin mengolah makanan bertekstur padat atau agak padat, maka gunakan food processor. Sementara blender lebih cocok digunakan bagi bahan makanan yang lunak dan memiliki kandungan air tinggi.

Oke, mungkin Anda sedang mencari oven. Pada dasarnya ada oven gas, oven arang, dan oven listrik. Bahkan ada oven yang menggunakan gelombang mikro untuk mematangkan makanan. Biasanya orang menyebutnya dengan sebutan oven microwave. Oven microwave sangat praktis bagi dapur modern. Selain memberi kesan bersih, microwave juga mudah dalam penggunanya.

Rice cooker adalah alat masak yang indispensible di dapur modern. Keberadaannya akan selalu ada, selama pemilik dapur masih makan nasi. Anda bisa memilih rice cooker yang fungsinya hanya sebagai penanak nasi saja, atau rice cooker yang bisa digunakan untuk menanak nasi dan sekaligus sebagai alat penghangat nasi. Lain halnya dengan rice cooker, biasanya toaster dibutuhkan jika Anda ingin membuat roti panggang; atau pun coffee maker yang sangat handy untuk membuat kopi yang berkualitas.

Satu peralatan dapur yang paling dasar adalah panci. Panci sangat versatile dan mempunyai banyak fungsi, dari memasak mie instant, membuat sayur, membuat sup, hingga untuk menggoreng. Ada berbagai macam panci, namun yang sering Anda jumpai adalah stock pot . seperti namanya, maka stock pot umumnya digunakan sebagai panci kuah. Ada pula panci jenis slow cooker. Panci ini khusus digunakan untuk memasak dalam waktu yang lama.

Berdasarkan ukurannya, ada panci berukuran kecil, sedang, dan besar. Pemakaiannya tentu saja tergantung pada kuantitas bahan makanan yang akan Anda masak. Namun umumnya panci berukuran sedang dan besar adalah yang paling umum digunakan, karena lebih bisa mengakomodir berbagai jenis masakan dalam jumlah cukup besar. Panci umumnya digunakan untuk memasak sayur berkuah, mengukus sayuran, membuat saus, atau pun pasta.

Tentu Anda sangat akrab dengan alat memasak ini: wajan. Sebagai saudara dekat panci, wajan juga sangat sering digunakan di dapur, terutama dapur-dapur asia. Berdasarkan tipe permukaannya, Anda bisa memiliki wajan dengan permukaan aluminium atau besi umumnya, dan wajan anti lengket yang umumnya berlapis teflon. Wajan anti lengket sangat cocok untuk dapur modern, karena hemat minyak serta membuat masakan jauh lebih sehat. Karena hasil gorengan/tumisan hanya sedikit mengandung minyak.

Nah, ini nih, alat yang harus ada di dapur, namanya gelas ukur atau sendok ukur. Anda pasti sering nggak yakin dengan yang namanya takaran bumbu, takut keasinan lah, kemanisan lah . Supaya segalanya pas dan sesuai dengan apa yang tertulis dalam resep. That’s fine, alat ukur bisa menjadi solusi yang handy. Material alat ukur berkualitas umumnya terbuat dari bahan plastik tebal food grade, dan memiliki tulisan ukuran yang dicetak timbul dan jelas.

Gelas ukur memudahkan kita untuk menakar bahan makanan berbentuk cair, seperti cairan susu, atau air. Gelas ukur biasanya menggunakan satuan mililiter. Sedangkan sendok ukur biasanya berupa sendok yang sudah tertulis ukuran 1 sdm, ½ sdm, 1 sdt, ½ sdt, dll disetiap gagang sendok. Penggunaan gelas ukur dan sendok ukur sangat menguntungkan, karena membuat Anda bisa membantu mengukur bahan-bahan makanan secara presisi, sehingga menghasilkan rasa masakan yang lezat.

Bagi seseorang yang hobby memasak pasti tak akan pernah lepas dari benda yang namanya pisau, pisau chef; sebuah pisau khusus yang akan membantu Anda untuk meracik segala jenis masakan. Sebuah pisau yang tepat akan membuat proses memasak menjadi menyenangkan.

Meskipun Anda memiliki sebuah pisau favorit, setidaknya Anda memerlukan dua buah pisau di dapur. Anda memerlukan sebuah pisau ukuran kecil, dan sebilah pisau ukuran sedang. Pisau ukuran kecil cocok digunakan untuk mem-fillet ikan, menguliti ayam, mengupas buah, dan lain sebagainya.

Pisau ukuran sedang sangat praktis untuk memotong atau mengiris berbagai macam bahan makanan . Selain pisau, jangan melupakan talenan. Talenan akan menjadi landasan saat kita mengiris atau memotong bahan makanan.

Stove atau kompor adalah alat utama dapur. Tanpa kompor, sebagus apapun dapur Anda tidak akan berarti. Dapur modern memiliki berbagai pilihan kompor. Pada saat ini pilihan kompor bisa disesuaikan dengan overall bentuk desain dapur. Ada pula kompor portable yang sangat praktis dipakai di manapun.

Jika Anda sedang mempertimbangkan membeli kompor, pastikan untuk membeli kompor yang setidaknya memiliki 2 tungku perapian. Kompor dengan jumlah tungku lebih dari satu akan membuat proses memasak Anda cepat dan efisien.

Berdasarkan bahan bakarnya, kita mengenal kompor minyak tanah yang old school, kompor gas LPG (Liquefied Petroleum Gas), hingga kompor listrik. Walau semakin jarang digunakan, kompor minyak tanah bisa menjadi alternatif pada saat darurat. Pada saat ini kompor LPG mendominasi pasaran kompor. Sementara kompor listrik masih jarang digunakan, karena alasan tingginya konsumsi daya listrik yang digunakan.

Saat ini blender sudah menjadi peralatan yang tak pernah ketinggalan di dapur modern. Blender merupakan peralatan multiguna. Tidak hanya untuk membuat jus buah, blender bisa pula digunakan untuk menghaluskan bahan masakan. Sehingga misalnya Anda perlu untuk menghaluskan bawang, cabe, atau kunyit, Anda tinggal menggunakan blender. Hasilnya pun jauh lebih lembut, higienis daripada hasil ulekan dengan cobek. Tangan Anda pun tak pegal.

Blender sangat praktis digunakan, dan umumnya terdiri atas dua bagian yang terpisah. Bagian container adalah sebagai wadah makanan yang sedang diproses untuk dihaluskan, sedangkan bagian bawahnya adalah tempat mesin pemutar. Anda bisa menyesuaikan kecepatan blender hanya dengan sekali tekan pada tombol-tombol yang tersedia.

Panci steam merupakan alat modern yang wajib ada di dapur Anda. Fungsi utamanya sebagai pengukus makanan, namun desainnya sangat stylish, terbuat dari aluminum kualitas tinggi dan memiliki penutup kaca yang mewah. Di dalamnya ada tiga bagian, yaitu sebuah panci tempat air dan panci ukuran sedang yang dindingnya memiliki lubang-lubang tempat uap lewat.

Oxone Pressure Cooker OX-2004 - 4 Liter. Produsen peralatan dapur berkualitas, Oxone, menawarkan sebuah pressure cooker (panci bertekanan tinggi) yang wajib Anda miliki. Mungkin Anda pernah mendengar presto? Nah, bahan makanan menjadi empuk saat dipresto dengan pressure cooker. Oxone Pressure Cooker OX-2004 ini berkapasitas 4 liter, terbuat dari bahan high grade aluminum, dan sangat mudah penggunaannya. Anda bisa mendapatkannya di Lazada dengan harga Rp 180.500.

Ingin mengiris bawang namun tetap stylish? Mungkin Anda perlu memiliki sebuah garlic press. Q2 Mini Cutter Full Set ini menawarkan kepraktisan dan style dalam satu paket. Alatnya sendiri memiliki fitur 3 in 1. Dengan fitur Anda bisa mengiris, memotong, dan mencincang hanya dengan satu alat saja.

Q2 Mini Cutter Full Set memberi Anda 3 pilihan pada saat mengiris bawang: model dadu, mengiris, serta mencincang. Selain itu, alat ini juga bisa untuk memotong (mengiris atau mencincang) berbagai jenis sayuran, atau buah-buahan. Pisau pemotongnya terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi. Desainnya sangat cantik dan memiliki bodi yang terbuat dari plastik high grade yang sesuai ditempatkan di dapur Anda.

So, jika Anda ingin lepas dari masalah pedihnya mata saat memotong bawang merah, atau tangan yang berbau saat memotong bawang putih, atau segala kerepotan lain, produk Q2 Mini Cutter Full Set ini sungguh recommended. Lebih hebatnya lagi alat ini juga sangat mudah untuk dibersihkan. Harganya sangat terjangkau, Anda bisa mendapatkannya di Tokopedia seharga Rp 66.150.

Perut bayi sangat sensitif. Sebagai orang tua tentu sudah sangat paham dengan masalah tersebut. Oleh karena itu, demi kesehatan buah hati tersayang, sangat bijak jika Anda mempertimbangkan Magic Bullet food processor sebagai salah satu produk andalan di dapur.

Plastik material Magic Bullet food processor terbuat dari plastik bebas BPA yang aman bagi kesehatan, sementara mata pisaunya ditempa dari bahan stainless steel yang food grade. Food prosesor ini dilengkapi 16 set feature tambahan seperti milling blade, power base, blending blade, batch bowl, tray, nutrition booklet, dan lain sebagainya. Anda bisa mendapatkan di Lazada, Bukalapak, atau Tokopedia, dengan Harga Rp 458.000.

Peralatan dapur yang tak kalah penting adalah alat panggangan. Jika pemanggang umumnya membuat Anda kerepotan dalam penyiapannya, maka pemanggang ini menawarkan kepraktisan. Anda tidak perlu membeli arang, atau pun mencari kipas.

Anda tinggal meletakkannya di atas kompor pada saat ingin membakar ikan, daging, atau ayam. Hasilnya tentu saja lebih sehat, karena pembakarannya tidak tersentuh oleh jelaga arang. Alat ini terbuat dari baja tahan karat yang dilapisi bahan marmer anti lengket, sehingga sangat mudah dibersihkan. Selain itu dilengkapi pula dengan saluran khusus yang bisa mengalirkan minyak dan lemak hasil pembakaran, sehingga tidak membuat kompor menjadi kotor.

Harga produk pemanggang ini di Lazada, Bukalapak, atau Tokopedia, adalah Rp 352.900.

Minyak goreng bekas terkadang masih ingin kita gunakan kembali. Oleh karena itu terkadang hanya dibiarkan saja di wajan. Tahukah Anda ada produk khusus untuk menyimpan minyak bekas yang masih layak pakai? Namanya Oil Pot.

Oil pot merupakan wadah yang praktis untuk menampung sisa minyak goreng bekas pakai yang masih ingin digunakan kembali. Maspion menawarkan produk oil pot degan kapasitas simpan 1.5 liter. Materialnya terbuat dari bahan anti lengket, sehingga Anda mudah membersihkannya. Anda bisa mendapatkannya di Lazada dan Tokopedia dengan harga Rp 82.000.

Anak-anak terkadang sukar makan. Alasannya pun beragam. Nah, sebagai salah satu penarik minatnya untuk makan, Anda perlu memiliki alat masak yang unik. Produk teflon ini memiliki bentuk yang unik, karena menyerupai karakter Disney yang disukai anak-anak.

Produk teflon masak ini berfungsi sebagai penggorengan. Walau pun begitu Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat pancake, mencairkan coklat, gula, dan lain sebagainya. Bahkan Anda juga bisa menggunakannya sebagai cetakan puding, atau membuat kue dorayaki. Anda bisa mendapatkannya di Shopee dan Lazada dengan harga Rp 14.500.

Dengan balutan warna ungu, Easy steamer adalah alat kukus yang stylish. Selain proses mengukus lebih cepat, Anda pun bisa meletakkan steamer seri Amethyst ini di mana pun di dapur Anda, dan akan menambah kecantikan dapur.

Produk eksklusif dari Medina ini aman jika diletakkan di freezer, lemari pendingin, air mendidih, atau bahkan microwave. Produk steamer bekapasitas 870 ml ini terdiri dari 2 Tier Steamer dan lid. Anda bisa mendapatkannya di Shopee dan Tokopedia seharga Rp 170.000.

Bekal sekolah tidak akan membosankan setelah ada produk ini: food drawing pen. Anda sekarang bisa menggambar karakter apapun di atas bekal makanan si kecil dengan mudah. Dengan pena makanan ini, Anda bisa lebih presisi dalam menuangkan imajinasi anda ke atas makanan.

Sebagai ‘tinta,’ Anda bisa mengisinya dengan saos, kecap, mayones, atau bahan-bahan lainnya. Satu set produk ini terdiri dari tiga batang pena berbagai ukuran (1 mm, 1.5 mm, 2 mm). Food drawing pen bisa Anda dapatkan dengan harga terjangkau di Tokopedia, Bukalapak, dan Shopee. Harganya Rp 18.200.

Membuat telur goreng yang cantik tanpa gosong memang gampang-gampang susah. Produk Egg Poacher cocok untuk mendapatkan telur goreng cantik tanpa repot. Maspion menawarkan egg poacher berkualitas dengan merk Alcor.

Sekali goreng Anda akan mendapatkan tiga telur goreng mata sapi cantik sekaligus. Bahannya terbuat dari Teflon anti lengket, sehingga Anda tidak perlu repot untuk mengambil telur yang telah matang. Selain itu, poacher ini juga dilengkapi penutup aluminium dan handle plastik tahan panas. Harganya sangat terjangkau. Anda bisa mendapatkannya di Tokopedia, Bhinneka, serta Elevenia seharga Rp 66.300.

Bagi Anda yang tidak bernafsu dengan makanan dingin, sudah saatnya Anda mencoba Electric lunch box. Desainnya simple dan modern, dan terbuat dari material food grade yang berkualitas. Oleh karena itu Anda tidak perlu khawatir dengan kualitasnya, atau pun kuatir akan berbau tidak menyenangkan seperti produk-produk sejenis.

Electric lunch box bisa digunakan untuk menanak nasi, membuat bubur, sup, merebus telur, memanaskan coklat, susu, dan lain sebagainya. Selain itu memiliki fitur anti kering, sehingga makanan tetap segar dan tidak menjadi kering jika terlalu lama disimpan di dalamnya. Harga untuk produk canggih ini adalah Rp 170.000 (di Lazada, Bukalapak, dan Tokopedia).

Rice mold adalah salah satu cara membuat tampilan bekal sekolah menjadi menarik. Rice mold ini akan mencetak bekal nasi si kecil menjadi bentuk panda yang lucu. Satu paket dengan produk ini juga disertakan nori puncher yang juga berbentuk panda.

Rice mold ini terbuat dari bahan polypropylene food grade berkualitas, sementara Nori puncher-nya terbuat dari ABS resin dan zinc alloy (untuk bagian puncher). Produk ini memiliki beberapa pilihan ukuran. Anda bisa mendapatkannya di Shopee dan tokopedia dengan harga Rp 38.399.