Baca juga

Frozen Food Bisa Jadi Pilihan Lauk Saat Sedang Terburu-buru

Kadang kita tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Kesibukan dan hal lainnya membuat kita banyak memilih untuk memesan makanan atau menggunakan makanan cepat saji. Frozen food bisa jadi salah satu pilihan lauk yang tepat kala Anda sedang terburu-buru.

Makanan beku alias frozen food sebenarnya telah dikenal sejak 3000 tahun Sebelum Masehi. Kala itu masyarakat Cina memakai es guna membuat makanan mereka bisa lebih tahan lama di sepanjang musim dingin. Pembekuan makanan bisa mengubah kadar air yang tersisa menjadi es dan menghambat pertumbuhan sebagian besar bakteri pembusuk makanan. Hal yang sama juga dilakukan masyarakat Romawi. Mereka memakai salju guna membekukan makanan supaya lebih tahan lama.

Tahun1930, Clarence Birdseye dari Massachusetts mulai mengenalkan aneka makanan beku seperti daging, sayuran dan buah. Produk beku dibuat dengan beberapa tahapan yang dimulai dengan persiapan bahan baku. Selanjutnya proses pencetakan dan pelapisan. Kemudian ada proses menggoreng dan membekukan serta pengemasan. Lalu, produk makanan beku siap dijual untuk bisa dimasak dengan praktis oleh pembelinya.

Di Indonesia makanan beku telah dikenal sejak bangsa Cina dan Jepang memperkenalkannya di Tanah Air. Kini ada berbagai jenis makanan beku yang bisa kita nikmati. Mulai dari yang umum seperti bakso, nugget dan dimsum, hingga yang berupa kue atau makanan kekinian seperti kebab, donat, churros dan lain sebagainya.

Frozen Food Juga Praktis untuk Bekal Anak ke Sekolah

Sebagai ibu, tentu kita ingin yang terbaik untuk buah hati. Ketika anak bersekolah, banyak dari kita yang mengkhawatirkan makanan apa yang dikonsumsi buah hati selama berada di sekolah. Kita tentu tak mau si kecil jadi sakit akibat jajan sembarangan. Pada akhirnya, banyak ibu yang berinisiatif membuat bekal untuk anak supaya gizinya lebih terjamin dan ibu tak perlu was-was lagi saat anak di sekolah.

Salah satu bekal praktis untuk ke sekolah adalah frozen food. Dengan adanya frozen food, Anda bisa berkreasi setiap hari untuk menu bekal si kecil. Cara memasaknya cepat sehingga tak butuh waktu lama untuk menyiapkannya. Anda bisa membekali si kecil dengan aneka kue seperti pao atau donat, bisa juga membekalinya menu nasi dan sayuran dengan lauk seperti sosis, nugget, bakso dan lainnya.

Anda juga bisa lebih tenang saat membekalinya frozen food. Ini karena Anda sudah tahu kandungan gizi dan bahan pembuatan frozen food tersebut. Kesehatan si kecil terjaga, dia bisa makan enak dan ibu tak perlu cemas anak jajan sembarangan.

Kelebihan Frozen Food Dibanding Makanan Lain

Kita tentu sudah tak asing lagi dengan frozen food. Namun pernahkah Anda bertanya bagaimana bisa makanan beku ini sangat populer di masyarakat? Salah satu alasan utamanya adalah karena kandungan nutrisinya hampir sama seperti makanan segar. Sayuran beku memiliki lebih banyak nutrisi dibanding sayuran segar. Ini karena sayuran yang berasal dari kebun akan langsung dibersihkan lalu segera dibekukan. Berbeda dengan makanan segar yang biasanya akan disemprot dengan bahan kimia agar bisa tahan lama. Hal yang sama juga berlaku untuk produk daging.

Kelebihan frozen food selanjutnya adalah karena sangat praktis diolah. Ketika kita sedang tak mood memasak atau sedang sibuk, frozen food hanya menyita sedikit waktu untuk diolah dan siap disantap. Frozen food tinggal direbus, ditumis atau dipanggang.

Makanan beku juga memiliki keunggulan berupa bebas pengawet. Produk frozen food hanya perlu masuk kulkas atau freezer agar tetap awet namun tetap menyehatkan. Tak perlu bahan kimia berbahaya untuk membuatnya lebih awet. Ini membuat frozen food jadi lebih aman untuk dikonsumsi.

Tips Memilih Frozen Food yang Enak

Perhatikan Merek atau Label Frozen Food

Ketika membeli frozen food, pastikan bahwa Anda mengecek label atau merek yang Anda beli. Tak ada salahnya mengutamakan frozen food yang diproduksi oleh produsen terkenal. Brand yang produknya telah dikenal, sudah melewati tahapan pengawasan dan pemeriksaan yang ketat. Ini membuat brand tersebut mengantongi berbagai sertifikasi yang menjamin mutu dan kesehatan produknya.

Penting bagi kita untuk memilih produk yang memiliki sertifikasi. Kita toh tak ingin mengalami efek samping seperti diare, muntah dan alergi usai menyantap frozen food. Semua risiko tersebut bisa diminimalisir jika kita memilih produk yang sudah terjamin mutunya.

Cek Kondisi Produk

Pastikan juga untuk mengecek kondisi produk yang akan dibeli. Cek apakah produk frozen food masih dalam keadaan bagus dan tanpa cacat. Makanan beku belum terjamin tak rusak meski berada dalam freezer. Bisa saja produknya penyok, sudah expired, terbuka dan lain sebagainya. Cacat pada produk bisa disebabkan oleh kelalaian pada saat pengiriman, tertindih pada saat penataan dan lainnya. Produk yang sudah cacat tentu saja berbahaya untuk dikonsumsi. Bisa saja ada bakteri yang sudah berkembang biak. Berhati-hatilah dan tetap teliti produk yang Anda beli demi menjaga kesehatan keluarga ya.

Cek Kualitasnya dan Tanggal Kedaluwarsanya

Jangan lupa untuk mengecek kualitas dari frozen food yang akan Anda beli. Kualitas produk bisa dilihat dari warna, bentuk dan aromanya. Jika masih bagus tentu aman untuk dikonsumsi, namun jika sudah berair, berbau dan warnanya berubah, sebaiknya segera beli yang baru dan hindari mengonsumsinya.

Anda juga wajib mengecek tanggal kedaluwarsanya. Meski produk frozen food dibekukan, bukan berarti produknya aman dalam waktu lama. Frozen food juga memiliki batasan waktu tertentu. Maka dari itu usahakan membeli frozen food yang masa kedaluwarsanya masih lama supaya lebih aman dikonsumsi.

Tips Menyimpan Frozen Food

Frozen food juga memiliki aturan tersendiri untuk penyimpanannya. Ini supaya frozen food memiliki rasa yang tetap enak dan tetap aman untuk dikonsumsi. Usahakan untuk memisahkan penyimpanan frozen food dengan makanan matang.

Hindari mengisi kulkas terlalu penuh. Hal ini an menyebabkan suhu yang diinginkan tidak segera tercapai. Kalau sudah begini, maka frozen food jadi tak bisa tersimpan dengan baik dan bisa jadi cepat rusak. Jika frozen food tak habis dalam sekali makan, jangan lupa untuk membungkus kembali produk tersebut dengan menggunakan kantong plastik dan simpan di freezer dengan suhu -4 derajat celcius.

Ini Dia Aneka Frozen Food Kekinian yang Cocok untuk Segala Acara dan Suasana

Hana Suki Family Pack

Anda yang ingin menikmati Frozen Food yang enak bisa mencoba Hana Suki Family Pack. Frozen food yang satu ini paling cocok untuk Anda yang menyukai olahan seafood. Produk ini memiliki 13 hingga 15 jenis olahan seafood di dalamnya. Ada crab stik, bakso ikan, chikuwa dan cheese dumpling. Ada juga fish roll, tofu dan lainnya. Kemasan keluarga ini cocok untuk 4 hingga 5 orang. Selain ada aneka olahan seafood, produk juga hadir dengan bumbu homemade non msg. Cara memasak sudah disiapkan di balik kemasan sehingga mudah untuk memasaknya.

Harga: Rp. 80.000-130.000

Boci Baso Aci Mantap Jiwa Bakso Khas Garut

Boci Baso Aci Mantap Jiwa Bakso Khas Garut ini bisa jadi pilihan tepat penggemar cilok atau bakso. Produk ini sangat pas untuk Anda yang gemar makanan pedas. Rasanya enak karena bumbunya mantap. Frozen food yang satu ini mudah untuk disajikan. Selain ada aci dan bakso juga ada bumbu, minyak bawang dan bubuk cabainya. Dalam satu kemasan berisi 3 boci jando, 3 boci ayam dan 4 boci polos. Ada juga topping cuankie lidah, tahu, dan sukro. Cara menyajikannya mudah, cukup rebus bakso aci selama 5 menit lalu tuangkan sekitar 150cc air rebusan baso aci ke dalam mangkuk yang sudah diisi bumbu dan minyak bawang. Aduk merata, tambah sukro cikur, bubuk cabe, dan jeruk purut.

Harga: Rp. 14.000-36.000

Cireng Rujak Isi Kharisma

Varian aci memang selalu menggoda untuk diicip. Tak perlu keluar rumah untuk menikmati aci, kini Anda tinggal pesan dari rumah dan olahan aci akan diantar ke rumah. Salah satu varian aci yang enak adalah cireng alias aci digoreng. Cireng Rujak Isi Kharisma 20 pcs ini bisa jadi pilihan. Produk ini unik karena di dalamnya terdapat isian yang menggoda. Anda bisa pesan ingin isian apa. Ada pilihan isi daging ayam, oncom pedas, udang, keju, daging sapi dan lain sebagainya. Frozen food yang satu ini cukup digoreng sebelum disajikan. Dalam pembelian sudah disertakan bumbunya.

Harga: Rp. 15.000-32.000

Tteokbokki Frozen Home Made OMONI

Penggemar jajanan Korea tak boleh melewatkan yang satu ini. Ada Tteokbokki Frozen Home Made OMONI. Ini adalah produk yang dulunya bernama Mr. Tteokbokki. Produk yang satu ini aman dikonsumsi karena sudah mengantongi sertifikat MUI dan PIRT. Jajanan ini akan memuaskan hasrat Anda dalam mengonsumsi aneka kuliner Korea. Dalam paketan terdapat tteok, odeng, roll chicken dan juga saus gochujang. Anda bisa memilih varian original, chicken, salmon hingga mozzarella. Cara mengolahnya juga mudah, cukup cuci dulu tteobokki lalu belah dan rebus. Selanjutnya campur air dan saus lalu masukkin tteok dan lainnya. Masak hingga kental dan siap disajikan.

Harga: Rp. 30.000-50.000

Indosaji Pigo Calzone Pizza Goreng

Anda juga wajib mencoba Indosaji Pigo Calzone Pizza Goreng. Produk yang satu ini sangat cocok untuk pecinta pizza. Siap disajikan kapan saja, penyajiannya tanpa ribet karena tinggal goreng saja. Ada 3 varian rasa yang bisa dipilih yakni, daging cincang, smoke beef, dan triple mozza. Bahan pembuatannya impor dengan keju yang asli dari New Zealand dan tomat dari Italia. Pizza goreng ini ukurannya jumbo sehingga lebih mengenyangkan. Dibuat tanpa bahan pengawet, produk sudah mengantongi izin halal MUI dan PIRT.

Harga: Rp. 28.000-50.000

Kebab King Frozen Food

Kebab dikenal sebagai makanan asal Timur Tengah yang sangt populer. Penyajian kebab mulai beragam meski awalnya hanya berupa daging yang ditusuk dan dipanggang. Sekarang untuk menyantap kebab, Anda tak perlu keluar rumah lalu mengantri lama. Ada frozen food Kebab King yang bisa jadi pilihan. Produk ini hadir dalam 4 varian rasa seperti pedas, sedang, tomat dan mix. Frozen food yang satu ini praktis sekali cara mengolahnya. Anda bisa memanggang atau menggoreng sebelum menyajikannya.

Mozreng

Pecinta keju tak boleh melewatkan Mozreng. Ini adalah frozen food berupa mozzarella siap goreng. Frozen food yang satu ini cocok untuk camilan keluarga. Terbuat dari berbagai bahan pilihan, prosesnya dibuat secara higienis. Dalam 1 box berisi 16 buah. Untuk memasaknya mudah, cukup goreng dengan api kecil dan siap dimakan selagi hangat.

Harga: Rp. 15.000-37.000

Fiesta Gyoza

Fiesta Frozen Food merupakan salah satu brand yang menyediakan aneka makanan frozen sejak 2008. Selain menyediakan sosis dan bakso, brand ini juga menyediakan nugget, dimsum, ayam dan lain sebagainya. Anda bisa mencoba Fiesta Gyoza yang sangat enak. Produk yang satu ini dibuat dari daging ayam dan udang pilihan. Anda bisa sajikan sebagai lauk dan bisa juga dijadikan sebagai camilan keluarga. Cara pengolahannya mudah, cukup dikukus atau digoreng. Produk sudah dilengkapi saus cocolannya.

Harga: Rp. 20.000-40.000

VEGGIE WAY CHARSIU FROZEN FOOD

Berikutnya ada Veggie Way Charsiu Frozen Food. Produk yang satu ini merupakan frozen food yang cocok untuk vegetarian. Charsiu adalah metode memanggang daging ala Canton. Daging akan diberi bumbu angkak agar berwarna merah. Daging juga diberi rempah lain untuk menghasilkan rasa daging panggang yang gurih dan manis. Produk yang satu ini adalah produk nabati yang dagingnya dibuat dari serat kedelai. Untuk mengolahnya cukup potong tipis sesuai selera lalu bisa dipanggang, digoreng atau dikukus.

Harga: Rp. 33.000-51.000

BERNARDI STEAMBOAT INSTANT

Jangan lewatkan juga Bernardi Steamboat Instant. Ini adalah frozen food praktis untuk seluruh keluarga. Cara memasaknya mudah tinggal masukkan saja. Produk ini dalam satu pak sudah lengkap dengan kuah dan sambal. Frozen food ini halal sehingga aman dikonsumsi. Rasanya enak dan pastinya disukai seluruh keluarga.

Harga: Rp. 40.000-50.000
From our editorial team

Frozen Food, Camilan yang Pas Selama Di Rumah Saja

Di masa seperti sekarang ini, pergerakan kita dibatasi supaya virus Covid-19 tak semakin menyebar. Ketika diam saja di rumah, tentu kita jadi ingin makan atau ngemil. Tak usah keluar rumah, Anda bisa menyetok frozen food yang dibeli secara online. Ini tentu bisa jadi pilihan camilan praktis selama masa karantina di rumah. Selain bisa jadi camilan, ada juga frozen food yang cocok untuk jadi lauk makan. Anda bisa pilih aneka frozen food yang sesuai dengan selera keluarga. Sekarang ini sudah ada banyak varian frozen food yang tak hanya enak namun juga bergizi. Jadi meski di rumah, Anda tetap bisa makan enak.