Baca juga
-
9 Rekomendasi Mesin Pembuat Mi yang Gampang Digunakan di Rumah
-
Jangan Lewatkan 10+ Produk Imut dari Miniso untuk Menemani Hari-hari Kamu Berikut Ini
-
12 Rekomendasi Peralatan Dapur Ini Perlu Dimiliki para Ibu Baru yang Senang Memasak di Dapur
-
Jadikan Rumah Lebih Indah dengan 10 Merek Perlengkapan Rumah yang Berkualitas di Ace Hardware
-
Jangan Lupa 10 Peralatan Dapur Unik dan Kreatif Ini Untuk Memasak Cantik di Rumah!
Wajan adalah Peralatan Serbaguna
Wajan adalah peralatan dapur serbaguna yang dapat digunakan untuk memasak, salah satunya menumis. Bentuknya yang halus dan bulat sangat bagus untuk memanaskan makanan dengan cepat di atas api kecil.
Wajan penggorengan biasanya memiliki pegangan panjang yang memungkinkan kamu untuk "menaruh" makanan, dan mengaduk makanan dengan mudah. Tapi apa yang membuat wajan menjadi alat pilihan, sebab wajan penggorengan dapat mencapai suhu panas lebih baik, sehingga bisa menghasilakan masakan dengan matang sempurna.
Selain itu, wajan juga dapat digunakan untuk merebus daging, menggoreng makanan, membuat saus, sup, dan bahkan popcorn, dan lainnya. Untuk membantu kamu menemukan wajan yang tepat untuk dapur, kami memberikan cara tepat memilih jenis wajan dan rekomendasi wajan penggorengan yang bagus.
Bukankah semua wajan sama? tentunya tidak. Ternyata wajan bisa bervariasi dalam segala hal mulai dari ukuran, bentuk, dan bahannya. Wajan baja karbon, adalah bahan yang secara tradisional digunakan untuk membuat wajan. Tetapi untuk menemukan wajan yang tepat, penting untuk mengenal semua varietas yang ada di pasaran.
Cara Tepat Memilih Jenis Wajan dan Fitur Penting
Bahan Logam
Wajan yang bagus terbuat dari bahan logam yang sangat konduktif dan ringan. Adapun bahan baja karbon merupakan pilihan yang populer. Namun, aluminium adalah opsi lain yang lebih ringan. Sebaliknya, wajan penggorengan yang terbuat dari besi biasanya lebih berat.
Tetapi, kamu jangan lupa juga untuk memilih wajan penggorengan yang menyertakan label 'Bebas PFOA' atau 'PFOA Free'. Kandungan wajan PFOA diketahui bersifat karsinogenik yang akan memicu kanker. Walau sejak lama, produsen tidak lagi menggunakan kandungan tersebut, jadi tidak ada salahnya untuk tetap berhati-hati dalam memilih.
Bentuk Alas Melengkung
Banyak wajan memiliki alas yang melengkung, untuk memudahkan makanan dimasak dan memungkinkan panas mengalir ke sisi yang melengkung dengan lebih. baik.
Wajan dengan alas melengkung bekerja paling baik jika ditempatkan di cincin wajan: kerah bundar yang menahan wajan di atas pembakar (biasanya kompor gas).
Apakah kamu ingin memasak langsung di atas kompor gas atau listrik? maka pilihlah wajan dengan alas datar, yang memungkinkannya duduk langsung di atas kompor dan menghantarkan panas.
Pembersihan dan Perawatan
Untuk memudahkan dalam proses pembersihan wajan, hindari wajan dengan bagian luar yang dicat atau permukaan yang berlekuk.
Pastikan juga agar wajan tidak terlalu besar hingga mudah ketika dicuci. Selain itu, sangat penting untuk melapisi wajan penggorengan menggunakan sedikit minyak goreng sebelum menggunakan untuk pertama kali.
Diketahui lapisan minyak dapat menghilangkan pengawet di wajan, serta bisa mencegah karat.
Fungsi
Biasanya, wajan memiliki dua pegangan logam kecil (seperti telinga) atau gagang panjang yang dibuat dari kayu. Jika kamu ingin mengocok dan mengaduk bahan seperti ahlinya, wajan bergagang panjang cocok untuk kamu. Jika kamu lebih suka mengaduk isi wajan, pilihlah wajan yang bergagang kecil agar dapat bekerja lebih baik.
Ukuran
Jika kamu ingin memasak untuk keluarga besar, silahkan pilih wajan berukuran besar. Namun, jika kamu memasak untuk dua atau tiga orang, carilah wajan model yang lebih kecil. Memasak makanan dalam jumlah kecil dalam wajan yang terlalu besar membuat makanan mudah gosong dan menghanguskan minyak goreng, yang membuat makanan terasa pahit.
Wajan Listrik
Wajan listrik yang berdiri sendiri memiliki elemen panas built-in. Wajan listrik menawarkan panas yang tinggi dan konsisten serta ideal untuk menumis.
Wajan elektrik seperti Breville Hot Wok Pro, menawarkan fleksibilitas di dapur. Kamu dapat menyiapkan wajan listrik dimanapun ada stop kontak dan mulai bekerja.
Ini dapat membantu kamu untuk membuat nasi di atas kompor. Jenis wajan ini, bagaimanapun, cenderung lebih mahal daripada wajan klasiknya.
10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Anti Lengket yang Bagus
Maxim Neostone Frypan Marble Ceramic Penggorengan Anti Lengket 22 Cm
Maxim Neostone Frypan Marble Ceramic adalah alat masak dengan lapisan anti lengket dan exterior marble keramik. Alat masak ini tidak mudah panas karena terbuat dari bakelite sehingga aman digunakan. Memiliki diameter wajan 22 cm, dan kedalaman 4 cm. Maxim Neostone Frypan dilapisi dengan lapisan non-stick dengan teknologi capsil, sehingga tidak lengket ketika digunakan untuk menggoreng.
Dilengkapi dengan handle bakelite yang anti panas dan sangat kokoh, tentunya membuat kamu semakin nyaman menggunakan frypan ini ketika memasak. Sangat cocok jika kamu mencari peralatan masak yang tahan lama dan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau.
Cypruz Grey Marble Fry Pan / Wajan Penggorengan Anti Lengket - 18 cm
Cypruz Grey Marble Fry Pan menggunakan 3 lapisan Marble anti lengket, dengan ketebalan 3cm. Wajan penggorengan ini memang tidak lengket. Namun, disarankan ketika memasak ditambah dengan sedikit minyak atau diolesi tipis saja di permukaan.
Selain itu, wajan ini food grade dan tidak mengandung bahan kimia, serta dilengkapi dengan induction botton, cepat dan rata menghantarkan panas, makanan tidak cepat hangus. Wajan ini bisa digunakan pada semua jenis kompor (kompor gas, induksi, listrik dan lainnya). Adapun gagang wajan terbuat dari bahan bakelite super lembut, ergonomis, dan nyaman digunakan.
Wajan Stainless Steel Gagang Samping / Gagang panjang/ ANTI LENGKET
Wajan penggorengan satu ini terbuat dari bahan stainless, yang telah dilapisi dengan anti lengket. Hal ini agar memudahkan kamu ketika memasak makanan yang mudah lengket. Selain itu, fitur gagang yang terbuat dari kayu membuat tampilan wajan lebih menarik.
Type wajan wokpan dan berwarna silver, dengan berat 1500gram, diameter 30cm, 32cm dan 34cm. Selain itu, wajan stainless motif sarang laba ini didesain ergonomis yang dilengkapi gagang agar nyaman dipegang dan bebas dari PFOA. Produk lebih tahan lama dan awet. Cocok untuk digunakan dirumah, restoran maupun cafe.
Tefal Cook & Clean Frypan 26cm Wajan Anti Lengket
Tefal Cook & Clean Frypan adalah wajan dengan desain yang modern sehingga sangat mudah digunakan untuk memasak maupun menumis sesuai kebutuhan kamu setiap hari. Terbuat dari material berkualitas dengan lapisan titanium yang anti lengket, Tefal Cook & Clean Frypan juga mudah dibersihkan, baik dari dalam maupun luar.
Dengan teknologi terbaru Thermosignal, Tefal Cook & Clean Frypan menjadi wajan pintar yang akan membantu kamu mengetahui suhu ideal untuk memasak. Wajan ini cukup ringan, sehingga penggunaannya lebih mudah dan nyaman. Bebas dari PFOA baik dalam proses produksi/finishing sehingga lebih aman digunakan.
Pamosroom Mini Frypan Anti Lengket Mini Wok Pan Motif Kayu 12 14 16cm
Wajan Non-stick dari Pamosroom adalah peralatan masak yang sempurna untuk dapur kamu. Dengan permukaannya yang tidak lengket, karena menggunakan bahan marble coating anti lengket, dan gagang dengan motif kayu.
Wajan ini tersedia dua varian warna biru dan pink. Dan hanya bisa digunakan pada kompor gas saja. Khusus ukuran 16cm mempunyai kelebihan tersendiri yaitu bisa diletakkan pada kompor apa saja termasuk Induksi, Listrik dan Gas.
Untuk penggunaannya, temperatur tidak boleh lebih dari 200 derajat celcius dan tidak digunakan dalam wajan yang berisi minyak dengan kurun waktu lama. Hindari penggunaan peralatan masak yang terbuat dari besi.
MOEGEN Germany Wok Pan 24,26,28cm Granite Series Anti Lengket Original
Moegen Germany Wok Pan ada yang tanpa kaca atau dengan kaca. Produk ini dijamin 100% original dengan bahan hard diecasting dari MOEGEN yang sudah terkenal kualitasnya, tahan gores, anti karat dan food grade.
Keunggulan lainnya dari wajan anti lengket ini menggunakan bahan yang aman lingkungan sehingga lebih aman daripada alat masak merk lainnya. Granite coating dari MOEGEN, membuat panas lebih merata dan masakan menjadi cepat matang. Tahan Gores, tahan suhu tinggi dan FOOD GRADE, handle tidak panas saat dipegang dan nyaman saat digunakan.
Carote Cosy Wajan Penggorengan (FryPan) Anti Lengket dengan Tutup
Carote Cosy wajan lengkap dengan penutup dan bebas PFOA. Wajan penggorengan ini sudah tersedia dengan ukuran 20cm, 24cm, dan 298cm, serta bisa digunakan disemua jenis kompor, yang terdiri hingga 5 lapisan anti lengket.
Bahan dasar dari wajan Carote Cosy terbuat dari aluminium dan untuk lapisannya dari marble, sedangkan pegangan atau gagang dari bakelite yang sangat lembut dan ergonomis. Dapat menampung hingga 2,1 liter kapasitas air.
AIUEO Frying Pan 20 Cm Anti Lengket Plat Stainless Steel Wajan Marble
Penggorengan AIUEO Frypan Avocado ini cocok untuk peralatan memasak sehari-hari, ukuran yang sesuai dengan kebutuhan memasak kamu. Dilengkapi dengan material yang tebal, kuat serta mudah dibersihkan. Warna yang unik, soft dan elegan.
Wajan terbuat dari bahan coating berkualitas, mampu membuat tumisan, sayuran, dan memasak lainnya sesuai kebutuhan. Memiliki handle kayu yang kuat sehingga tahan lama dan tidak panas saat memasak. Sangat cocok untuk digunakan di segala jenis kompor terutama untuk kompor induksi. Gunakan spatula silikon/spatula nilon/spatula kayu untuk melindungi badan wajan dan bebas PFOA/PFAS.
Frying Pan 3 Sekat Penggorengan Anti Lengket Teflon Cetakan Telur
Frying Pan 3 sekat ini memiliki alas atau bawahan stainless dengan lapisan anti lengket serta memiliki handle yang nyaman dipegang dan anti dalam menghantarkan panas saat kamu sedang menggoreng masakan.
Sangat praktis untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga sehari-hari. Hole Frying Pan ini juga ditunjang dengan fitur Heavy Gauge aluminium yang dapat mendistribusikan panas lebih merata sehingga masakan lebih cepat matang dan dilapisi dengan bahan teflon yang anti lengket sehingga mudah dibersihkan. Produk ini cocok untuk membuat tamagoyaki atau omelet.
Cypruz Pink Ceramic Fry Pan / Wajan Penggorengan Anti Lengket - 18 cm
Wajan berwarna pink ini dilapisi keramik agar permukaan anti lengket lebih licin dengan ketebalan 3mm. Tidak mengandung bahan kimia seperti PFOA, PTFE, CADMIUM dan LEAD yang dapat memicu kanker payudara dan prostat.
Dilengkapi induction bottom agar cepat menghantarkan panas dan hasil makanan akan matang dengan rata. ECO friendly, dan sudah FOOD GRADE. Gagang menggunakan bahan BAKELITE yang super lembut, nyaman dan tahan panas.
Menggunakan wajan anti lengket yang tepat, memasak jadi mudah dan cepat!
Dengan menggunakan wajan anti lengket yang tepat, kamu dapat memasak dengan mudah dan cepat tanpa khawatir makanan lengket dan sulit dibersihkan. Selain itu, beberapa wajan anti lengket juga memiliki manfaat kesehatan yang dapat membantumu menyiapkan makanan yang lebih sehat. Jangan ragu untuk mencoba berbagai merek dan model wajan anti lengket yang berbeda untuk menemukan yang paling sesuai dengan kebutuhanmu. Selamat memasak!