Baca juga

Serba Serbi Kwetiau yang Wajib Anda Ketahui

Kuliner adalah sebuah seni yang tak hanya memuaskan perut, tetapi juga membawa kita dalam perjalanan ke dalam budaya dan tradisi. Salah satu makanan yang mampu merangkul semua itu adalah kwetiau. Kwetiau, adonan tepung yang diiris tipis-tipis dan kemudian dimasak menjadi hidangan lezat, memiliki sejuta rahasia di balik kelezatannya.

Kwetiau berasal dari Tiongkok, dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Asia. Legenda mengatakan bahwa kwetiau pertama kali ditemukan oleh seorang koki Tiongkok yang mencoba membuat adonan tepung dengan cara yang berbeda. Hasilnya adalah mi yang lebar dan tipis, yang kemudian menjadi kwetiau seperti yang kita kenal sekarang.

Keunikan kwetiau tidak hanya terletak pada asal usulnya, tetapi juga pada berbagai bentuk dan varian yang ada. Ada kwetiau kering yang dimasak dengan cara digoreng, kwetiau basah yang direbus, dan kwetiau siram yang diberi saus gurih. Bentuknya pun beragam, ada yang pipih seperti pita, ada yang lebar seperti lintah, dan ada yang tipis seperti fettuccine. Setiap varian memiliki daya tariknya sendiri, menciptakan keberagaman dalam satu hidangan.

Tidak hanya di Tiongkok, kwetiau juga telah menjadi bintang dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Di Indonesia, kwetiau biasanya diolah menjadi hidangan dengan banyak tambahan seperti seafood, daging ayam, dan sayuran segar. Di Singapura dan Malaysia, kwetiau menjadi bagian dari char kway teow yang terkenal, hidangan mi goreng pedas dengan berbagai bahan tambahan.

Kwetiau bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang tekstur. Kelembutan kwetiau yang unik menciptakan pengalaman makan yang luar biasa. Tergantung pada cara memasaknya, kwetiau bisa memiliki kelezatan yang lembut seperti sutra atau krispi seperti kerupuk.

Satu hal yang membuat kwetiau semakin menarik adalah kreativitas para koki dalam mengolahnya. Beberapa tempat kuliner bahkan menciptakan menu eksperimental dengan kwetiau sebagai bahan utama. Mulai dari kwetiau pizza hingga kwetiau alfredo, inovasi ini membuktikan bahwa batas bagi kelezatan kwetiau hampir tidak ada.

Melalui keunikan dan kelezatannya, kwetiau menjadi sebuah simbol kuliner yang menghubungkan berbagai budaya. Setiap suapan membawa kita dalam perjalanan kuliner yang melibatkan Tiongkok, Indonesia, Singapura, Malaysia, dan bahkan ke dapur-dapur inovatif di seluruh dunia.

Kwetiau bukan hanya makanan, tetapi juga cerita. Di setiap piring kwetiau, terdapat jejak-jejak perjalanan panjang yang membentuknya menjadi kelezatan yang tak terlupakan. Jadi, mari bersama-sama menjelajahi kekayaan rasa dan cerita di setiap gigitan kwetiau yang nikmat.

Varian Baru Kwetiau yang Menggoda Selera

Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, kwetiau telah mengalami transformasi luar biasa dengan munculnya varian-varian baru yang menggoda selera. Tiga di antaranya yang patut diperhitungkan adalah Kwetiau Siram, Yam/Jam Kwetiau, dan Kwetiau Bun, yang tidak hanya menghadirkan kelezatan baru, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner.

  • Kwetiau Siram: Sensasi Kuah yang Memanjakan Lidah
    Kwetiau Siram memperkenalkan konsep baru dalam penyajian kwetiau. Dalam hidangan ini, kwetiau disajikan dalam piring, sementara kuahnya disiapkan terpisah dengan bahan-bahan seperti berbagai macam daging, olahan, sayuran, dan tambahan tepung sagu atau maizena untuk memberikan kekentalan yang unik. Sebelum disajikan, kuah yang kaya rasa ini disiram di atas kwetiau, menciptakan kombinasi yang memanjakan lidah dan menghadirkan pengalaman makan yang luar biasa.
  • Yam/Jam Kwetiau: Sentuhan Minyak dan Rempah yang Khas
    Yam/Jam Kwetiau menampilkan keunikannya dengan memberikan sentuhan minyak tanpa melalui proses penggorengan. Kwetiau dicelur bersama tauge dan kemudian diberi minyak bawang putih, cuka, kecap ikan, serta bumbu penyedap lainnya. Proses ini dilakukan dengan cepat saat kwetiau masih panas, memastikan penyerapan rasa yang optimal. Daging, jeroan, dan olahan lainnya menjadi pelengkap yang sempurna, dan hidangan ini diakhiri dengan taburan daun bawang untuk sentuhan segar.
  • Kwetiau Bun: Kombinasi Basah yang Lezat
    Mungkin terdengar asing, namun Kwetiau Bun adalah inovasi menarik yang membawa kwetiau ke dalam dunia dimsum. Berbeda dengan kwetiau goreng yang kering, Kwetiau Bun memiliki kelembutan dan kebasahan khas karena dimasak dengan kocokan telur dan diberikan sedikit kuah. Proses ini memberikan hidangan kwetiau yang lebih mirip kwetiau goreng namun dengan sentuhan basah yang unik. Ditambahkan dengan berbagai bahan seperti telur, daging, dan olahan lainnya, Kwetiau Bun menciptakan perpaduan rasa yang tak terlupakan.

Rekomendasi Kwetiau Enak di Palembang

DFortuna Kopi, M Isa

Sumber gambar gofood.co.id

DFortuna Kopi, M Isa telah menetapkan standar tinggi dalam dunia kuliner Palembang, khususnya untuk pencinta kwetiau. Terletak di Jalan Dr. M. Isa No.244C, Duku, Ilir Timur II, Palembang, restoran ini telah menjadi tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang menghargai rasa autentik dan kualitas bumbu.

DFortuna Kopi, M Isa dikenal karena menyajikan hidangan kwetiau terbaik, khususnya Kwetiau Goreng Seafood. Pilihan menu yang beragam, seperti Mie Ayam, Mie Ayam Bakso Ikan, Mie Ayam Bakso Sapi, Kwetiau Goreng Telur, Bihun Goreng Telur, Mie Goreng Telur, Nasi Goreng Telur, dan berbagai varian lainnya, menjamin setiap pengunjung akan menemukan cita rasa yang sesuai dengan selera mereka.

Rahasia kelezatan kwetiau di DFortuna Kopi, M Isa terletak pada kualitas bumbu dan cara memasak yang dijamin membuat setiap suapan begitu memanjakan lidah. Dengan perpaduan bumbu yang pas, kwetiau disajikan dengan tekstur yang sempurna dan rasa yang mendalam, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Meskipun dikenal sebagai tempat yang menyajikan kwetiau terenak di Palembang, beberapa ulasan pelanggan menyatakan bahwa sambal dan topping pada hidangan kurang banyak. Namun, hal ini mungkin hanya masalah selera dan dapat diatasi dengan memberikan saran kepada pelayan untuk menambahkan sambal atau topping sesuai keinginan.

DFortuna Kopi, M Isa juga dikenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah. Tempat ini cocok untuk bersantai sambil menikmati hidangan lezat bersama teman atau keluarga. Kebersihan dan kenyamanan tempat makan juga menjadi prioritas, menciptakan atmosfer yang mengundang untuk kembali lagi.

Dengan reputasi sebagai tempat makan kwetiau terenak di Palembang, DFortuna Kopi, M Isa memastikan setiap pelanggan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda berada di Palembang dan mengidamkan kwetiau yang lezat, jangan ragu untuk mencoba kelezatan kwetiau di DFortuna Kopi, M Isa.

Kwetiau "TIONG KANG"

Sumber gambar restaurantguru.com

Kwetiau "TIONG KANG" menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Palembang dengan menyajikan kwetiau yang lezat dan suasana yang nyaman. Terletak di 20 Jalan Mayor Ruslan, Ilir Timur I, Palembang, restoran ini menarik perhatian dengan harga terjangkau dan kawasan yang ideal untuk makan bersama keluarga besar.

Salah satu daya tarik utama Kwetiau "TIONG KANG" adalah harga yang terjangkau tanpa mengorbankan kualitas. Pengunjung dapat menikmati hidangan kwetiau yang lezat tanpa khawatir memberatkan kantong. Ini membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk keluarga besar atau acara ulang tahun, memberikan pelanggan pengalaman makan yang menyenangkan dan hemat.

Meskipun menyajikan Chinese food, Kwetiau "TIONG KANG" memastikan bahwa semua hidangannya diolah dengan bahan-bahan halal. Ini memberikan kemudahan dan keberagaman menu bagi semua pelanggan, tanpa harus khawatir tentang kepatuhan terhadap preferensi kuliner dan kepercayaan agama.

Dengan kawasan yang luas dan nyaman, Kwetiau "TIONG KANG" cocok untuk makan bersama keluarga atau acara khusus seperti ulang tahun. Suasana yang tenang dan pelayanan yang ramah menciptakan lingkungan yang ideal untuk berbagi kebahagiaan bersama orang-orang terkasih.

Meskipun begitu, satu kekurangan yang disoroti oleh beberapa pelanggan adalah keterbatasan kawasan parkir. Meski relatif sulit untuk menemukan tempat parkir, namun sebagian besar pelanggan setuju bahwa pengalaman kuliner di Kwetiau "TIONG KANG" membuatnya layak untuk dihadapi.

Dengan lokasi yang strategis, harga terjangkau, dan kualitas kwetiau yang memikat, Kwetiau "TIONG KANG" telah menciptakan tempat istimewa dalam dunia kuliner Palembang. Baik untuk makan keluarga, acara ulang tahun, atau hanya sekadar bersantap bersama teman-teman, restoran ini memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan dan ramah di kantong. Jadi, bagi pecinta kwetiau di Palembang, jangan ragu untuk mencicipi kenikmatan dari Kwetiau "TIONG KANG".

RM. Kwetiau Asun

Sumber gambar restaurantguru.com

RM. Kwetiau Asun, terletak di Jalan Jend. Basuki Rachmat, Palembang, menyuguhkan pengalaman kuliner yang istimewa dengan hidangan kwetiau yang lezat. Restoran ini sangat direkomendasikan untuk pencinta masakan Cina, khususnya yang menginginkan kwetiau yang menggoda selera.

RM. Kwetiau Asun dikenal karena menghadirkan kelezatan kwetiau yang tak tertandingi. Menu andalannya meliputi kwetiau goreng, nasi goreng, dan aneka hidangan kwetiau yang disajikan dengan cita rasa autentik Cina. Setiap suapan akan membawa Anda dalam petualangan rasa yang memanjakan lidah, menciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan.

Pengunjung RM. Kwetiau Asun sering memuji pelayanan spektakuler dan keramahan staf. Staf yang sabar dan ramah akan menyambut tamu sepanjang tahun, menciptakan suasana yang hangat dan bersahabat. Kombinasi antara kelezatan hidangan dan layanan yang baik membuat pengunjung merasa dihargai dan dijamin pengalaman makan yang menyenangkan.

Ketika memasuki RM. Kwetiau Asun, perhatikan suasana yang tenang dan nyaman. Restoran ini menawarkan tempat yang ideal untuk bersantap dengan keluarga atau teman-teman, menciptakan momen berharga yang dapat dinikmati dalam suasana yang santai.

RM. Kwetiau Asun terletak di Jalan Jend. Basuki Rachmat, memberikan kemudahan akses bagi para pengunjung. Lokasinya yang strategis membuat restoran ini menjadi pilihan populer bagi mereka yang mencari kuliner kwetiau yang istimewa di Palembang.

Dengan kombinasi kelezatan kwetiau, pelayanan spektakuler, dan suasana yang tenang, RM. Kwetiau Asun menjadi destinasi kuliner yang berkualitas di Palembang. Bagi yang menghargai cita rasa masakan Cina dan ingin menikmati hidangan kwetiau yang lezat, RM. Kwetiau Asun adalah tempat yang patut untuk dikunjungi.

Kwetiau Alun

Sumber gambar restaurantguru.com

Kwetiau Alun, yang terletak di Jalan Rama Kasih Raya No.1317, Palembang, menyajikan pengalaman kuliner yang memikat dengan hidangan kwetiau yang lezat dan harga yang bersahabat. Tempat makan ini menawarkan kelezatan kwetiau yang istimewa, menu rekomendasi seperti Kwetiau Goreng dan Bakmi Goreng, serta nuansa yang higienis.

Kwetiau Alun menjadi pilihan favorit bagi pencinta kwetiau yang menginginkan cita rasa yang memanjakan lidah. Menu andalannya, seperti Kwetiau Goreng dan Bakmi Goreng, menjamin setiap suapan memberikan kenikmatan yang tak terlupakan. Kemampuan memadukan bumbu dan tekstur kwetiau membuat Kwetiau Alun layak mendapat tempat istimewa dalam dunia kuliner Palembang.

Salah satu kelebihan Kwetiau Alun adalah keharmonisan antara kelezatan hidangan dan harga yang terjangkau. Pengunjung dapat menikmati kwetiau yang lezat tanpa khawatir memberatkan kantong. Hal ini membuat Kwetiau Alun menjadi pilihan yang cocok untuk makan bersama keluarga atau teman-teman tanpa perlu khawatir tentang anggaran.

Bagi penggemar masakan Cina, Kwetiau Alun menyajikan variasi menu yang meliputi bihun, daging babi, dan kwetiau yang lezat. Setiap hidangan dipersiapkan dengan cermat untuk memberikan cita rasa autentik masakan Cina yang menggoda selera.

Kwetiau Alun juga dikenal dengan nuansa bersih dan higienisnya. Lingkungan yang bersih menciptakan tempat makan yang menyenangkan, memberikan rasa nyaman bagi para pengunjung saat menikmati hidangan kwetiau yang lezat.

Sejumlah pengulas memberikan apresiasi terhadap keramahan staf Kwetiau Alun. Layanan yang ramah dan berkualitas menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dan membuat tamu merasa dihargai.

Kwetiau Alun adalah destinasi kuliner sempurna bagi mereka yang mencari kelezatan kwetiau dengan harga terjangkau. Dengan menu yang beragam, nuansa bersih, dan pelayanan ramah, restoran ini memenuhi ekspektasi para pecinta kwetiau di Palembang.

Nasgor & Kwetiau Abang Hizam

Sumber gambar www.carikulinerindonesia.com

Nasgor & Kwetiau Abang Hizam, yang berlokasi di Jalan Way Hitam, Palembang, menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dengan hidangan kwetiau yang lezat dan berbagai macam makanan/minuman lainnya. Restoran ini menjadi tempat yang ideal untuk menikmati hidangan enak bersama keluarga dengan harga yang terjangkau.

Restoran ini menawarkan berbagai macam makanan dan minuman, mulai dari aneka nasi, bakmie, hingga hidangan Chinese food. Keberagaman menu memberikan pilihan yang luas bagi pengunjung, sehingga semua anggota keluarga dapat menikmati hidangan sesuai dengan selera masing-masing.

Nasgor & Kwetiau Abang Hizam dikenal dengan kelezatan varian nasi dan kwetiau gorengnya yang lezat. Menu seperti varian nasi goreng (halal), varian kwetiau goreng (halal), varian bihun goreng, dan varian bakmi goreng (halal) menjadi andalan restoran ini. Rasa autentik dan bumbu yang pas membuat setiap hidangan begitu memikat dan cocok dinikmati bersama keluarga.

Selain itu, restoran ini juga menawarkan pecel ayam crispy, sebuah hidangan yang menarik perhatian pecinta ayam. Kombinasi ayam yang renyah dengan saus pecel yang lezat menciptakan harmoni rasa yang menggoda selera.

Kelebihan lain dari Nasgor & Kwetiau Abang Hizam adalah harga yang terjangkau tanpa mengorbankan kualitas. Restoran ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik itu makan keluarga, pertemuan teman, atau sekadar bersantap santai, membuatnya menjadi pilihan favorit di kalangan warga Palembang.

Kwetiau Acit Taksam

Sumber gambar www.yummyadvisor.id

Kwetiau Acit Taksam, yang terletak di Jalan Doktor Muhammad Isa, Duku, Ilir Timur 2, Palembang, menawarkan pengalaman kuliner yang istimewa dengan menu andalan, yakni kuah kwetiau. Dengan harga yang ramah di kantong, restoran ini menjadi pilihan utama bagi pencinta kwetiau yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus menguras dompet.

Kwetiau Acit Taksam terkenal dengan hidangan andalannya, yakni kuah kwetiau. Hidangan ini menghadirkan kelezatan kuah yang kaya rasa dengan porsi yang cukup berlimpah. Meskipun beberapa ulasan menyebutkan kurangnya bumbu dan kekurangan rasa pedas, keberlimpahan topping daging memberikan dimensi rasa yang berbeda dan memuaskan.

Salah satu keunggulan Kwetiau Acit Taksam adalah harganya yang terjangkau. Dengan hanya membayar sekitar Rp 45.000-an, pengunjung dapat menikmati porsi yang cukup banyak dari kuah kwetiau yang lezat. Harga yang bersahabat ini membuat restoran ini menjadi pilihan populer di kalangan warga Palembang.

Terletak di Jalan Doktor Muhammad Isa, Duku, Ilir Timur 2, Palembang, Kwetiau Acit Taksam memiliki lokasi yang mudah diakses, menjadikannya destinasi kuliner yang nyaman dan strategis bagi warga setempat maupun pengunjung dari luar kota.

Meskipun ada beberapa ulasan yang menyebutkan kwetiaunya agak lembek, Kwetiau Acit Taksam tetap menjadi destinasi yang menarik untuk dijelajahi oleh pencinta kwetiau. Pengalaman rasa yang unik, ditambah dengan porsi yang cukup banyak, menciptakan kepuasan tersendiri bagi para pelanggan.

Bagi mereka yang mencari kuah kwetiau lezat dengan harga terjangkau di Palembang, Kwetiau Acit Taksam adalah pilihan yang tepat. Keberlimpahan topping daging dan porsi yang cukup banyak membuat restoran ini menonjol di antara destinasi kuliner kwetiau lainnya di kota ini.

From our editorial team

Mencicipi Makanan Khas Palembang

Selain kwetiau, jangan lewatkan untuk mencicipi hidangan khas Palembang lainnya seperti pempek, mie celor, tekwan, dan model lainnya. Setiap hidangan akan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan di kota ini. Selamat menikmati.