10 Rekomendasi Tempat Makan Kwetiau Enak di Surabaya yang Harus Dicoba! (2023)

Kwetiau, salah satu hidangan khas Tionghoa, telah menemukan tempat istimewa di hati para pecinta kuliner di seluruh dunia. Keistimewaan kwetiau tidak hanya terletak pada rasa gurih dan lembutnya mie yang digunakan, tetapi juga pada kemampuannya untuk menyesuaikan diri dengan berbagai bahan dan saus. Mie kwetiau, yang terbuat dari tepung beras, memiliki tekstur yang kenyal namun tetap lembut saat digigit. Keunikan teksturnya memungkinkan mie ini untuk menyerap rasa bumbu dengan sempurna, sehingga setiap gigitan selalu memberikan harmoni cita rasa yang mendalam. Selain itu, kemampuan kwetiau untuk berpadu dengan berbagai bahan membuatnya menjadi pilihan yang serbaguna dalam menciptakan beragam varian hidangan.

Selanjutnya, kwetiau juga dikenal dengan kemudahannya dalam disajikan. Karena teksturnya yang kenyal dan lembut, kwetiau dapat dimasak dalam berbagai metode, mulai dari digoreng, direbus, hingga dikukus. Setiap teknik memasak memberikan sentuhan rasa yang berbeda, menjadikannya sebagai kanvas yang sempurna bagi kreativitas koki. Dari kwetiau goreng yang renyah dengan saus yang kaya rasa hingga kwetiau sup yang hangat dan menyegarkan, semua varian ini mengungkapkan fleksibilitas dan adaptabilitas kwetiau dalam menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan.

Tidak hanya dari segi rasa dan tekstur, kwetiau juga memberikan nilai tambah dari sisi kesehatan. Karena terbuat dari tepung beras, kwetiau biasanya bebas gluten, menjadikannya pilihan yang cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi atau alergi terhadap gluten. Selain itu, proses pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahannya yang alami membuat kwetiau menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan dengan beberapa jenis mie lainnya yang mungkin mengandung bahan tambahan atau pengawet.

Di balik setiap piring kwetiau yang sederhana terdapat kekayaan cita rasa dan keistimewaan yang mengundang selera. Dari dapur keluarga hingga restoran mewah, kwetiau terus memikat hati banyak orang dengan kesederhanaannya yang menyimpan keajaiban rasa. Dalam dunia kuliner yang terus berkembang dan berinovasi, kwetiau tetap teguh berdiri sebagai simbol dari tradisi dan kecintaan terhadap masakan Tionghoa yang autentik.

Kwetiauku, yang terletak di Jl. Taman Niaga Gapura B8, Citraland, Sambikerep, Surabaya, merupakan salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta mie kwetiau di Surabaya. Dengan lokasinya yang strategis dan akses yang mudah dijangkau, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dengan cita rasa yang khas. Mie kwetiau yang disajikan di Kwetiauku terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan lembut, serta kemampuannya untuk menyerap bumbu dengan sempurna, menghasilkan gigitan yang kaya rasa.

Selain mie kwetiau, Kwetiauku juga menawarkan berbagai pilihan menu lain yang tak kalah menggugah selera. Dari hidangan pendamping seperti pangsit goreng, bakso, hingga menu utama lainnya yang beragam, setiap hidangan dijamin segar dan disajikan dengan porsi yang memuaskan. Meskipun menawarkan kualitas kuliner yang tinggi, Kwetiauku tetap menjaga harga yang ekonomis, menjadikannya pilihan yang ideal untuk menikmati hidangan enak tanpa perlu khawatir tentang anggaran.

Akiat Hok Kien Mie, yang berlokasi di Jalan Mayjend Sungkono Nomor 234, Surabaya, adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati kwetiau yang autentik dan lezat di kota ini. Restoran ini telah lama dikenal sebagai destinasi kuliner yang menghadirkan kwetiau dengan cita rasa khas Hok Kien yang mendalam. Salah satu menu andalannya adalah kwetiau goreng, yang menjadi favorit banyak pengunjung.

Kwetiau goreng di Akiat Hok Kien Mie dikenal memiliki porsi yang besar dan tampilan yang menggugah selera. Dengan potongan daging yang melimpah, setiap sajian kwetiau goreng dijamin memuaskan selera Anda. Rasa gurih yang khas dan aroma yang menggoda menjadi ciri khas dari hidangan ini. Namun, yang membuat kwetiau goreng di Akiat Hok Kien Mie benar-benar istimewa adalah teksturnya. Mie kwetiau yang digunakan memiliki tekstur yang lembut namun kenyal, menciptakan sensasi mengunyah yang sempurna dan meningkatkan pengalaman makan Anda.

Golden Yen, yang berlokasi di Food Festival Food Court, Blok B-10, Surabaya, adalah destinasi kuliner yang sangat direkomendasikan bagi Anda yang ingin menikmati kwetiau dengan sentuhan unik dan cita rasa yang memukau di kota ini. Restoran ini telah mendapatkan reputasi yang baik di kalangan pecinta kuliner Surabaya, terutama karena inovasi dan kualitas hidangannya.

Salah satu keunikan kwetiau di Golden Yen adalah penambahan sosis babi sebagai komponen di dalamnya. Penambahan ini tidak hanya menambah variasi dalam hidangan, tetapi juga memberikan dimensi rasa yang berbeda dan menarik. Kwetiau dengan sosis babi dijamin memberikan pengalaman makan yang berbeda dan memuaskan bagi lidah Anda. Food Patrol, salah satu platform ulasan kuliner, telah mengakui kualitas kwetiau di Golden Yen, dengan menekankan aroma wangi dan rasa yang sedap dari hidangan ini.

Depot Horas, yang berlokasi di Jalan Bromo Nomor 19, Surabaya, merupakan salah satu destinasi kuliner yang dikenal luas di Surabaya. Namun, meskipun telah memiliki reputasi di kalangan pecinta kuliner, Depot Horas menerima ulasan yang bervariasi dari berbagai sumber, termasuk ulasan kurang memuaskan dari Food Patrol.

Salah satu menu unggulan di Depot Horas adalah kwetiau gorengnya. Meskipun menghadirkan kwetiau dengan tekstur yang lembut, sayangnya kwetiau goreng di Depot Horas memiliki warna yang cenderung pucat. Selain itu, rasa kwetiau goreng ini dianggap ringan dan seimbang, tetapi mungkin kurang memberikan kesan yang mendalam bagi beberapa pengunjung yang mencari rasa yang lebih kuat dan kaya.

Mie Petir Fatqi, yang berlokasi di Perumahan Oma Indah Menganti B4/15 Bringkang Menganti Gresik, menawarkan pengalaman kuliner yang memikat bagi pecinta mie dan kwetiau di Surabaya. Restoran ini telah menjadi tempat favorit bagi banyak orang yang mencari hidangan mie dengan rasa yang otentik dan harga yang terjangkau.

Salah satu keunggulan dari Mie Petir Fatqi adalah variasi menu yang ditawarkannya. Dari Mie Goreng Ayam Geprek yang pedas dan gurih, Mie Petir Toping Pentol yang menggoda, hingga Mie Kwetiau Goreng yang lezat, setiap hidangan disiapkan dengan teliti dan keahlian untuk memastikan kepuasan pelanggan. Dengan beragam pilihan topping dan saus, Anda dapat menyesuaikan hidangan sesuai dengan selera Anda, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.

Apeng Kwetiau Medan, yang berlokasi di Jalan Kedungdoro Nomor 267, Surabaya, telah lama menjadi rujukan bagi pecinta kwetiau yang mencari rasa otentik dan memikat di kota ini. Dikenal dengan hidangan kwetiau siramnya, restoran ini berhasil mencuri perhatian dan hati banyak pengunjung dengan cita rasa yang khas dan kualitas yang konsisten.

Salah satu keunikan dari kwetiau di Apeng Kwetiau Medan adalah dominasi aroma telur orak-arik dan bawang putih yang kuat. Kombinasi kedua bahan ini memberikan aroma dan rasa yang mendalam pada kwetiau, menciptakan harmoni cita rasa yang sempurna. Teksturnya yang kenyal dan tak berminyak menambah nilai plus pada hidangan ini, memastikan setiap gigitan memberikan pengalaman makan yang memuaskan.

Asan Kwetiaw Medan, yang terletak di Jl. Raya Manyar No. 86, Gubeng, Surabaya, telah menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut dikunjungi bagi pecinta kwetiau di Surabaya. Restoran ini dikenal dengan variasi kwetiau yang disajikannya, termasuk kwetiau goreng telur yang menjadi salah satu menu favorit bagi banyak pengunjung.

Salah satu keunggulan dari kwetiau goreng telur di Asan Kwetiaw Medan adalah kesederhanaannya. Tanpa isian lain selain sayuran segar, tauge, dan telur, hidangan ini menawarkan pengalaman makan yang ringkas dan praktis. Cocok bagi Anda yang sedang mencari hidangan kwetiau yang tidak terlalu banyak isian namun tetap lezat dan memuaskan.

Kwetiau Medan Ping, yang berlokasi di Pakuwon Mall, Lantai 2M, Tirta Lie's Pork Station, Jl. Puncak Indah Lontar No. 2, Wiyung, Surabaya, adalah salah satu tempat kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta kwetiau dan hidangan berbahan dasar babi di Surabaya. Restoran ini berhasil menyajikan kwetiau dengan cita rasa yang otentik dan khas, memadukan berbagai bumbu dan rempah yang menciptakan harmoni rasa yang sempurna.

Salah satu keunggulan dari kwetiau di Kwetiau Medan Ping adalah kehadiran bumbu belacannya yang kaya rasa. Bumbu belacan memberikan sentuhan pedas dan gurih yang mendalam pada kwetiau, menambah kompleksitas rasa dan membuat setiap gigitan menjadi lebih menggugah selera. Selain itu, porsi kwetiau yang disajikan juga tergolong banyak, memastikan Anda mendapatkan nilai lebih dalam setiap hidangan yang dipesan.

Depot Berkat Pangsit Mie Ujung Pandang, yang terletak di Jl. Jemur Andayani No. 50, Wonocolo, Surabaya, merupakan salah satu destinasi kuliner yang menawarkan kwetiau dengan cita rasa khas Ujung Pandang. Restoran ini dikenal dengan konsep non-Halalnya, di mana semua hidangan disajikan dengan bahan dasar babi. Bagi pecinta kuliner babi, Depot Berkat menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati kwetiau dengan berbagai variasi dan rasa yang otentik.

Salah satu menu yang menjadi andalan di Depot Berkat adalah Kwetiau Goreng. Hidangan ini disajikan dengan komposisi bahan yang khas, seperti sawi, taoge, dan babi merah yang diiris tipis. Meskipun demikian, salah satu ciri khas dari kwetiau di sini adalah keberadaan jerohan babi yang melimpah. Meskipun beberapa orang mungkin tidak menyukai jerohan, namun bagi penggemar kuliner babi, jerohan babi menambahkan tekstur dan rasa khas pada hidangan.

Ka Soh, yang berlokasi di Pakuwon Trade Center, Lantai 1, Jl. Puncak Indah Lontar No. 2, Wiyung, Surabaya, telah menjadi sorotan bagi para pecinta kuliner di kota ini. Meskipun awalnya datang tanpa ekspektasi yang tinggi, banyak pengunjung yang akhirnya terkesan dengan kualitas kwetiau yang disajikan oleh restoran ini.

Salah satu keunggulan dari kwetiau di Ka Soh adalah teksturnya yang pas kekenyalannya. Kwetiau yang memiliki tekstur yang tepat menambah kenikmatan saat mengunyah, menciptakan sensasi yang memuaskan di setiap gigitan. Selain itu, kuah yang disajikan juga menjadi poin penting lainnya. Kuah yang asin gurih dengan bumbu yang pas, menciptakan harmoni rasa yang sempurna dan tidak berlebihan. Hal ini menunjukkan keahlian dari dapur Ka Soh dalam mengatur proporsi dan rasa untuk menciptakan hidangan kwetiau yang seimbang.