Ungkap Cara Menjadi Vegan Bagi Pemula

Kamu mungkin tertarik untuk menjalani gaya hidup vegan tapi ada saja yang menghambat. Entah bingung akan makanan apa saja yang dikonsumsi sampai sudah terbiasa makan daging sehingga takut bosan. Ditambah banyak tempat makan yang menyajikan makanan non vegan yang lezat. Itu menjadi salah satu poin mengurungkan niat menjadi vegan.

Padahal ada banyak manfaat yang bisa didapatkan jika ingin menjadi vegetarian. Kamu akan lebih segar, badan lebih ringan, segala kolestrol serta darah tinggi menurut dan yang pasti tubuh ideal dan sehat bisa dicapai.

Untuk menjadi vegetarian memang tak mudah. Ada banyak ujian yang diberikan. Tapi ada langkah-langkah yang bisa diambil untuk memulai sebagai vegan.

Ujian terbesar dari seorang vegan adalah kreativitas. Ini karena kamu mungkin menyukai makanan non vegan tapi ingin membuat makanan vegan seperti non vegan. Well, itu butuh kemampuan khusus. Ada baiknya kamu mulai dengan yang mudah dulu. Misalnya dengan mengganti bubur menjadi buah dan susu atau roti dan selai. Kemudian bisa juga makan sayuran hijau ataupun biji-bijian.

Ada baiknya kamu menyiapkan makanan sendiri agar tak terjadi kecolongan. Bisa juga membuat daftar mingguan makanan vegan yang bisa kamu buat. Kemudian beli bahan-bahannya serta disiplin terhadap jadwal.

Kalau biasanya kamu mengurangi porsi, saatnya tingkatkan porsi. Makanan vegan memang rendah kalori sehingga membuat siapa pun akan cepat lapar. Jadi boleh saja tambah porsinya.

Beberapa dari kamu mungkin butuh dukungan moril dan pengalaman dari orang lain. Bergabung ke dalam komunitas vegan juga bisa membantumu untuk menjadi vegan dengan sukses. Selain itu, kamu bisa bertukar informasi dan resep di antara anggota. Dan kamu pun bisa makan di restoran vegetarian bersama komunitas tanpa merasa bingung makan makanan vegan.

Semua hal di atas tidak akan berjalan tanpa ada nya niat. Niatkan dengan bulat bahwa kamu ingin menjadi vegan. Kamu bisa melakukan riset terlebih dulu dan juga menyadarkan kamu akan ujian yang akan datang saat memulai jadi vegan. Ada baiknya kamu mencoba tantangan 30 hari menjadi vegan agar niatmu semakin bertambah.

Menjadi vegan tak melulu makan buah. Kamu masih perlu kandungan lain untuk memenuhi asupan yang diperlukan tubuh. Ada 9 makanan yang bisa dijadikan pilihan bagi kamu yang akan memulai hidup sebagai seorang vegan.

Jamur memiliki banyak ragam, mulai dari jamur kuping, enoki, shitake, sampai jamur kancing. Kamu bisa membuat sup jamur dengan ditambahkan keju vegan sebagai penambah rasa.

Makanan enak yang bisa kamu konsumsi sebagai seorang vegan adalah selai kacang. Kamu bisa membuat kue vegan dan diolesi selai kacang atau roti gandum dan menambahkan selai kacang di atasnya. Yum!

Siapa bilang menjadi seorang vegan berarti tak bisa makan cokelat? Vegan bisa makan cokelat seperti cokelat hitam atau dark chocolate.

Hummus mungkin tak familiar bagi kamu. Tapi kalau kamu pencinta makanan Timur Tengah pasti suka dengan hummus. Hummus adalah pasta yang dibuat dari buncis, minyak zaitun, lemon, biji wijen serta bawang putih. Hummus sangat nikmat dimakan dengan roti bahkan sayuran segar.

Buah hijau satu ini memang membutuhkan teknik untuk mengetahui kapan matang. Beberapa menggunakan teknik mengubur bersama beras, ada juga yang membungkus ujung yang telah dipotong dengan tissue dan tutup selotip.

Tapi kenikmatan buah ini memang tak ada duanya. Alpukat bisa kamu buat menjadi jus, makanan camilan, bahkan saus penambah rasa. Intinya sesuaikan juga dengan selera kamu.

Bagi masyarakat Indonesia, tahu dan tempe adalah makanan sehari-hari. Kamu tentu tak perlu lagi beradaptasi untuk memakan makanan olahan kacang kedelai ini. Ada banyak protein yang didapat dari tahu dan tempe.

Kamu bisa mengganti susu sapi dengan susu almond atau mengganti camilan tak sehat dengan kacang almond. Selain itu, membuat smoothie ataupun ditambahkan ke kopi, sereal, dan teh menambah kenikmatan rasa dari makanan.

Umbi-umbian di sini bisa termasuk kentang, ubi, bahkan singkong. Jenis umbian memang rata-rata adalah karbohidrat. Selain itu mengolah umbi-umbian bisa dengan dibakar, direbus, dikukus, ataupun digoreng. Masing-masing proses pemasakan mengeluarkan rasa enak yang berbeda-beda.

Bersyukurlah karena kita memiliki banyak pasokan sayuran hijau. Kamu bisa mengonsumsi sayuran hijau ini seperti bayam, kangkung, brokoli, kacang polong dan sebagainya. Sayuran hijau mengandung protein shingga baik buat kesehatan.

Gurih, creamy dan penuh nutrisi, makanan vegan satu ini bisa dinikmati bagi kamu yang masih pemula. Memasaknya pun mudah. Ikuti resep di bawah ini.

Atau disebut juga dengan opor tahu tempe. Opor tak hanya untuk ayam. Kamu bisa menggantinya dengan tahu tempe. Namun pastikan tahu putih yang akan kamu gunakan bagus dan kenyal. Tempenya pun ada baiknya gunakan tempe malang atau tempe dengan kedelai kuning yang padat.