Hobi Baking? Anda Wajib Punya Kocokan Telur Ini! (2023)

Bagi yang gemar baking, tentu ingin melengkapi koleksi peralatan memasaknya sedikit demi sedikit. Salah satu peralatan baking yang penting untuk dimiliki adalah whisk alias kocokan telur. Benda yang satu ini bisa digunakan untuk mengocok telur, adonan dan lain sebagainya.

Kocokan telur tak hanya berfungsi saat Anda baking saja loh. Anda juga bisa memakainya untuk memasak aneka hidangan berbahan dasar telur yang perlu untuk dikocok. Karena itu penting bagi Anda untuk memiliki paling tidak satu atau dua kocokan telur.

Ada banyak jenis kocokan telur di pasaran. Anda wajib tahu aneka jenisnya supaya Anda tahu akan membeli yang mana. Ikuti pembahasannya bersama kami ya. Selanjutnya cek juga rekomendasi produknya.

Jenis kocokan telur yang pertama adalah balloon whisk. Yang satu ini paling mudah ditemui dimana saja. Kocokan telur yang satu ini hadir dengan ciri gagang ramping dan memiliki bagian ujung tersusun dari kawat yang menggembung mirip balon.

Jenis kocokan semacam ini bisa digunakan untuk telur, untuk membuat adonan meringue atau kue busa hingga untuk membuat whipped cream. Balloon whisk bisa dengan cepat membuat adonan menjadi kaku sehingga sangat cocok untuk dimiliki mereka yang hobi baking.

Berikutnya ada jenis ball whisk yang wajib Anda tahu. Kocokan telur yang satu ini memiliki bentuk yang unik. Ball whisk memiliki kawat beserta bola di ujung-ujungnya. Kocokan ini bisa memantul dan mempercepat adonan ataupun telur jadi mengembang. Kocokan ini bisa juga untuk mengaduk susu panas sehingga lebih cepat berbuih. Kocokan ini juga bisa mengemulsikan cuka dan minyak saat membuat dressing.

Berikutnya ada french whisk yang mirip ballon whisk. Bedanya adalah french whisk memiliki bentuk yang lebih ramping. Selain itu, perbedaan selanjutnya adalah kawatnya lebih fleksibel jadi bisa mengaduk bahan makanan yang berada di dalam panci kecil. Selain bisa mengaduk telur, kocokan ini bisa juga mengaduk saus, adonan pancake dan lain sebagainya.

Kemudian, Anda juga wajib tahu bahwa ada flat whisk. Kocokan ini biasa digunakan untuk mengaduk putih telur. Selain itu bisa juga digunakan untuk mengaduk saus keju, custard, atau saus krim. Bentuk flat whisk ini datar sehingga membuatnya mampu mencampur dalam waktu cepat dan relatif singkat.

Lalu ada juga twirl whisk yang tak kalah unik. Produk ini bentuknya sedikit menggembung tapi menyerupai sarang lebah. Jika Anda sudah memiliki french whisk atau flat whisk maka Anda tak perlu membeli twirl whisk. Kocokan telur ini bisa digunakan untuk membuat saus atau adonan kue

Kemudian ada yang namanya spiral whisk yang wajib Anda tahu. Produk yang satu ini bentuknya sedikit bengkok seperti sendok. Ada kawat spiral seperti per yang mengelilingi ujungnya. Fungsi dari spiral whisk adalah untuk mengocok telur dan bisa juga untuk aneka saus. Umumnya hasil kocokan spiral whisk ini lebih halus.