15 Rekomendasi Tepung Protein Rendah Terbaik untuk Hasil Gorengan dan Kue Kering yang Renyah (2023)

Bungasari Hana Emas adalah tepung terigu berprotein rendah yang dibuat dengan teknologi modern dari gandum berkualitas tinggi. Tepung ini memiliki tingkat penyerapan air dan kadar abu yang rendah, sehingga cocok untuk membuat aneka kue lunak, biskuit, kue kering, dan wafer renyah berkualitas premium. Dengan spesifikasi seperti kelembaban maksimal 13,5%, protein minimal 9,75%, abu maksimal 0,55%, dan gluten basah minimal 24%, tepung Hana Emas menjadikannya tepung terigu premium untuk kue dan kue kering. Kelebihannya meliputi kemudahan penggunaan, kebersihan, isi pasti pas dengan kemasan 1 kg, bahan berkualitas terjamin, dan harga terjangkau.

Tepung Terigu Kotobuki Jepang Rendah Protein adalah tepung terigu rendah protein dari Jepang. Penggunaannya dalam pembuatan kue akan menghasilkan kue yang lembut dengan pori-pori halus, sedangkan pada pembuatan kue kering akan menghasilkan kue kering yang renyah. Tepung ini memiliki kandungan protein sekitar 8-9% dan didatangkan langsung dari Jepang. Tepung Terigu Kotobuki dibuat dari gandum pilihan berkualitas tinggi dengan tekstur halus dan mudah diolah menjadi berbagai makanan. Selain itu, tepung ini juga diperkaya dengan zat besi, seng, vitamin B1, vitamin B2, dan asam folat. Tepung terigu Kotobuki tersedia dalam kemasan asli 25 kg, namun juga tersedia dalam kemasan repack 1 kg di beberapa penjual di Indonesia.

Bogasari Lencana Merah adalah tepung terigu yang dirancang khusus untuk gorengan dan jajanan pasar. Tepung ini menghasilkan gorengan yang renyah, garing, tanpa menyerap minyak berlebihan, serta membuat jajanan pasar menjadi enak sesuai selera. Dalam kemasan tepung Lencana Merah, terlihat bahwa produk ini memang cocok untuk digunakan dalam proses penggorengan. Selain itu, tepung ini juga mengandung asam folat, seng, zat besi, mineral, dan vitamin yang penting bagi tubuh.

Tepung Terigu Premium Bungasari Niji adalah tepung terigu super premium yang cocok untuk pembuatan cake dan biskuit. Tepung ini dibuat dengan teknologi modern menggunakan gandum pilihan terbaik. Dengan komposisi sempurna, tepung Niji menghasilkan biskuit renyah, kue kering, dan kue lembut yang istimewa. Tepung ini memiliki kelebihan seperti praktis, higienis, isi pasti pas dengan kemasan 1 kg, bahan berkualitas terjamin, dan harga yang terjangkau. Nikmati hasil olahan biskuit, cookies, crackers yang renyah serta cake yang lembut dengan tepung terigu Niji yang merupakan tepung terigu premium dengan komposisi tepat untuk menciptakan makanan yang istimewa.

Bungasari Jawara adalah tepung terigu yang memberikan kebebasan untuk berinovasi dan membuat berbagai makanan ringan, mulai dari gorengan hingga makanan ringan tradisional. Tepung ini menghasilkan makanan yang renyah, tidak berminyak, dan lebih menggugah selera. Jawara merupakan tepung terigu berkualitas dengan harga yang ekonomis, sehingga cocok untuk penggunaan sehari-hari.

Tepung Terigu Jawara memiliki spesifikasi dengan kelembaban maksimal 14%, protein minimal 11%, kadar abu maksimal 0,65%, gluten basah minimal 27%, dan daya serap air 58%. Dengan kualitasnya yang unggul dan harga yang terjangkau, tepung terigu Jawara siap menjadi andalan dalam menghasilkan makanan ringan yang lezat dan renyah.

Bogasari Kunci Biru Premium adalah tepung terigu dengan kadar protein rendah yang cocok digunakan dalam pembuatan berbagai jenis makanan seperti biskuit, kue kering, lapis legit, waffle, dan lainnya. Tepung terigu Kunci Biru Premium akan memberikan sentuhan istimewa pada sajian lezat seperti biskuit dan kue kering untuk keluarga dengan tekstur yang renyah dan garing.

Kelebihan lain dari tepung terigu Kunci Biru Premium adalah masa simpannya yang dapat mencapai 18 bulan dengan penyimpanan yang tepat. Jika Anda ingin menyimpan stok tepung terigu protein rendah, tepung Kunci Biru Premium dapat menjadi pilihan yang tepat bagi Anda.

Tepung Terigu Pita Merah Sriboga adalah pilihan sempurna untuk pembuatan kue panggang dengan tekstur lembut dan beragi, seperti kerak pie, kue, kue lapis, kue kering, dan biskuit yang renyah. Tepung Pita Merah memiliki kelembutan yang memungkinkannya menyerap kelembaban dan gula lebih baik daripada tepung lain, menghasilkan kue yang lebih ringan dan tekstur yang lebih lembut. Dengan kandungan protein sebesar 8,5-9,0%, tepung Pita Merah cocok digunakan dalam pembuatan lapis cake, kerak pie, pastry, biskuit, kue modern, dan kue tradisional.

Sriboga Flour Mill membawa Anda Tepung Gandum Sriboga Ninja Jepang, koleksi signature kami yang dirancang khusus untuk menghasilkan mie udon yang luar biasa dengan tekstur lembut dan halus seperti sutra, serta berbagai variasi mie putih lainnya. Tepung Ninja juga sangat cocok digunakan dalam pembuatan bakpau dan roti manis kukus, menghasilkan roti manis yang lembut dan halus. Tepung terigu premium Sriboga Ninja memiliki kelembutan yang luar biasa dan mampu menyerap kelembaban dan gula lebih baik daripada tepung biasa, menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan lembut. Dengan kandungan protein sebesar 14% dan kemasan 1 kg, Tepung Sriboga Ninja sangat ideal untuk aplikasi seperti mie udon, variasi mie putih Asia, roti manis kukus, dan bakpao.

Tepung Terigu Gatotkaca adalah terigu serba guna dengan kadar protein sedang sebesar 10,5%. Tepung ini cocok digunakan dalam pembuatan kue kering, cookies, dan adonan untuk menggoreng. Jika Anda menyukai pembuatan gorengan atau camilan untuk anak-anak, maka tepung dengan kadar protein rendah seperti Gatotkaca adalah pilihan yang tepat. Dengan tepung ini, Anda dapat membuat berbagai gorengan dengan tekstur renyah seperti tempura, kerupuk, dan lainnya. Selain itu, Anda juga dapat menghasilkan bolu dan jajanan pasar yang disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Sriboga Yokozuna Super Premium adalah tepung terigu yang dirancang khusus dengan keunggulan dalam menghasilkan cake yang lembut, memberikan pengalaman menciptakan cake ala selebriti dengan rasa yang enak dan tekstur yang sangat lembut.

Tepung Terigu Sriboga Yokozuna termasuk dalam kategori tepung kue dengan kadar protein rendah. Tepung ini dirancang khusus untuk para profesional yang ingin menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut, menggunakan gandum berkualitas tinggi. Selain itu, tepung terigu Yokozuna Sriboga juga diperkaya dengan vitamin B1, vitamin B2, zat besi (Fe), seng, dan asam folat. Tepung terigu berprotein rendah ini dijual dengan harga yang terjangkau dan memiliki kandungan protein hingga 9%.

Interflour Kompas Tepung Terigu adalah tepung terigu serbaguna premium yang diproduksi oleh Interflour Indonesia. Tepung ini cocok digunakan dalam pembuatan donat, kue, roti manis, pancake, martabak, mie, dan roti yang menggunakan ragi sebagai bahan pengembang.

Tepung terigu Kompas memiliki kandungan protein minimum 10,5% (db), wet gluten minimum 26,5% (as is), kelembaban maksimum 14,2%, dan abu maksimum 0,55% (as is). Produk ini diproduksi oleh PT Eastern Pearl Flour Mills. Tepung terigu Kompas Interflour menawarkan kualitas yang baik dan fleksibilitas dalam berbagai resep makanan, menjadikannya pilihan yang ideal untuk memenuhi kebutuhan kuliner Anda.

Tulip Tepung Terigu adalah tepung terigu yang diproduksi oleh Wilmar. Tepung terigu Tulip ini sangat cocok digunakan dalam pembuatan jajan pasar dan gorengan. Tepung ini memiliki tekstur yang halus dan tidak menggumpal. Meskipun masih tergolong baru di pasaran, tepung Tulip mampu memberikan rasa yang lebih enak pada makanan yang Anda buat. Selain itu, tepung ini juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, mudah dalam pengolahannya, dan memiliki harga yang relatif terjangkau. Tepung Tulip dibuat dari bahan alami yang telah melalui proses penggilingan. Pemilihan tepung yang tepat sangat penting dalam menciptakan citra yang baik pada setiap masakan. Tepung Tulip adalah pilihan yang cocok untuk membuat berbagai makanan lezat dan nikmat.

Tepung Terigu Dua Pedang adalah merek tepung terigu serbaguna dengan kadar protein rendah yang cocok untuk membuat berbagai jenis kue kering, biskuit, gorengan renyah, dan mie kering ekonomis. Diproduksi oleh PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, perusahaan makanan dan minuman terbesar di Indonesia, Tepung Terigu Dua Pedang telah menjadi salah satu merek tepung terigu paling populer dan banyak digunakan di Indonesia. Tepung ini dibuat dari gandum pilihan dan diolah dengan teknologi modern dan canggih untuk menghasilkan tepung terigu berkualitas tinggi. Tersedia dalam berbagai varian sesuai dengan kebutuhan pembuatan roti, kue, dan pastry.

Bogasari Tepung Terigu Payung adalah tepung terigu yang cocok digunakan sebagai bahan dasar untuk gorengan dan kue kering. Tepung ini tersedia dalam kemasan 25 kg dan memiliki kadar protein sebesar 8-9 persen, sehingga menghasilkan gorengan dan kue kering yang garing dan renyah. Tepung Terigu Payung sangat cocok digunakan untuk makanan yang digoreng, memberikan hasil yang memuaskan dalam pembuatan berbagai jenis camilan yang renyah dan lezat.

Bakerstar Kuning adalah jenis tepung terigu protein rendah yang cocok digunakan dalam pembuatan roti. Tepung ini memiliki kandungan gizi yang baik, dengan 100 gram mengandung 10 mg zat besi, 5 mg seng, 1 mg vitamin B1, 0,4 mg vitamin B2, dan 520 mcg asam folat. Bakerstar diproduksi oleh PT Cerestar Indonesia Tbk, sehingga Anda dapat mempercayai kualitasnya sebagai produk dari perusahaan ternama. Tepung terigu Bakerstar Kuning adalah pilihan yang tepat untuk menghasilkan roti dengan kualitas yang baik dan memberikan manfaat gizi yang penting bagi tubuh.