Merayakan Ulang Tahun Buah Hati dengan Snack Ultah Anak Sederhana Pasti Berkesan juga, kok
Ulang tahun si kecil adalah momen yang sangat membahagiakan, terlebih bagi mama-mama muda. Hari spesial tersebut pasti ingin dirayakan semeriah mungkin, bukan?
Merayakan ulang tahun anak harus dipikirkan matang-matang, ya. Mulai dari tempat, tema acara, dan makanan yang akan disuguhkan. Rencanakan ulang tahun anak dengan baik agar bujet yang dikeluarkan tidak melebihi kemampuan. Untuk menghemat biaya, ulang tahun anak bisa dirayakan secara sederhana di rumah atau di sekolah.
Untuk makanannya, coba buat makanan sendiri yang lezat dan pastinya aman untuk anak-anak. Buatkan makanan yang disukai anak seperti cupcake dengan bentuk-bentuk lucu agar mereka semakin tertarik.
Tips Merencanakan Pesta Ulang Tahun Anak
Rencanakan Tema
Pesta ulang tahun anak harus dibuat semeriah mungkin karena memori tersebut akan selalu melekat di ingatannya sampai dewasa. Tetapi meriah bukan berarti mahal, lho. Saat merencanakan ulang tahun anak, tentukan dulu tema apa yang akan digunakan.
Jika anak sudah berusia 3 tahun atau lebih, mereka pasti sudah punya karakter kartun yang disukai. Biasanya anak-anak ingin pesta ulang tahun mereka kental dengan tema tersebut. Pilih dekorasi, warna, dan hiasan dengan karakter tersebut. Misalnya ada My Little Pony, Spongebob Squarepants, hingga Frozen.
Perkirakan Jumlah Undangan
Tentukan juga berapa jumlah orang yang akan diundang ke ulang tahun anak. Jika anak sudah mulai sekolah, maka teman-teman sekelasnya harus diundang. Hitung berapa jumlah teman sekelas anak beserta orang tua yang akan mendampingi. Kalau ingin mengundang teman-teman orang tua, hitung secara rinci berapa jumlah yang akan datang.
Dengan demikian semua yang dipersiapkan bisa pas dengan bujet. Jangan sampai kekurangan atau kelebihan karena akan menjadi mubazir.
Pilih Waktu yang Tepat
Waktu perayaan ulang tahun yang ideal adalah pada pagi atau sore hari. Karena siang hari biasanya adalah jam tidur siang, sebaiknya jangan adakan pesta antara jam 11.00 sampai 15.00.
Jika ulang tahun diadakan di sekolah, jam 08.00 sampai jam 11.00 adalah waktu yang tepat karena semua teman-teman anak akan ada di kelas. Jika ingin mengadakan ulang tahun di rumah, pilih pada sore hari setelah jam tidur siang. Agar para orang tua bisa mendampingi, rayakan hari ulang tahun di akhir pekan, meski tidak sesuai dengan hari kelahiran anak.
Seperti Biasa, Hitung Bujet yang Anda Punya
Ini dia yang paling penting. Meski terdengar sepele, banyak orang rela mengeluarkan uang dalam jumlah besar hanya untuk merayakan ulang tahun anak, lho. Padahal belum tentu juga ya anak mengerti arti perayaan ulang tahun. Ulang tahun anak memang bentuk rasa syukur dan kasih sayang keluarga akan kehadirannya. Tetapi jangan sampai berlebihan melebihi kemampuan ya.
Persiapkan dana yang dimiliki, kemudian tentukan tempat dan tema ulang tahun. Rinci apa saja keperluan pesta, mulai dari dekorasi hingga makanan. Putuskan juga apakah perlu menggunakan jasa event organizer atau diatur semua sendiri. Ingatlah bahwa yang terpenting dari perayaan ulang tahun anak adalah maknanya, bukan kemewahannya.
10 Snack Ultah Anak Sederhana dan Cara Membuatnya
Nugget Sayur
Anak-anak sangat sulit makan sayur. Orang tua harus pintar-pintar menyelipkan sayur ke dalam setiap hidangan anak, lho. Misalnya dengan membuat nugget sayur. Ini dia resepnya:
Bahan
- 50 gr bawang bombai
- 100 brokoli
- 150 gr daging ayam
- 4 butir telur ayam
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr tepung roti
- 200 ml air
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 4 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
- Mentega secukupnya
Cara Membuat
- Cincang halus daging ayam, brokoli, bawang bombai, dan bawang putih.
- Campurkan bahan yang dicincang dengan 100 gr tepung terigu, 100 ml air, garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk hingga rata.
- Campurkan telur ayam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Oleskan mentega di dasar loyang.
- Masukkan adonan ke loyang. Kukus kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah matang, keluarkan dan potong sesuai selera. Agar anak-anak suka, cetak dengan bentuk-bentuk hewan atau huruf.
- Campurkan 100 gr tepung terigu yang tersisa dengan 100 ml air.
- Masukkan nugget ke dalam campuran tepung terigu dan air.
- Baluri dengan tepung roti, lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan minyak goreng dalam penggorengan dan goreng potongan nugget dalam minyak panas dengan kadar api sedang.
- Masak hingga berubah warna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
Donat Ulang Tahun
Jika kue ulang tahun umumnya adalah cake, buat yang antimainstream dengan donat ulang tahun. Susun donat menjadi bentuk menara yang unik dengan hiasan yang disukai anak-anak. Yuk, ikut resep membuat donat berikut ini:
Bahan Biang
- 50 gr margarin
- 1 sdt garam
- 4 sdm tepung maizena
- 4 kuning telur
Bahan Donat
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 sdt ragi instan
- 60 gr gula pasir
- 40 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 2 putih telur yang sudah dikocok lepas
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Pertama, buat dulu biangnya. Caranya dengan melelehkan margarin dan garam. Lalu matikan api.
- Campurkan tepung maizena, lalu aduk rata. Nyalakan lagi apinya dan masak hingga mengental. Angkat.
- Tambahkan kuning telur, aduk lagi sampai rata. Sisihkan.
- Ambil wadah lain, lalu campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan baking powder. Aduk sampai rata.
- Tambahkan putih telur. Kemudian sambil diuleni tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni terus sampai kalis.
- Masukkan biang ke dalam adonan donat, uleni lagi hingga kalis. Diamkan selama 20 menit.
- Kempiskan donat lalu bagi menjadi masing-masing 15 gram.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, diamkan selama 10 menit.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah ditaburi tepung terigu. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
- Setelah itu goreng adonan dengan api sedang.
- Angkat donat yang telah matang, lalu tiriskan.
- Susun donat menyerupai kue ulang tahun. Hiasi dengan cokelat dan buttercream berbagai warna.
Puding Buah
Tren puding tart semakin banyak digemari masyarakat sebagai pengganti kue tart biasa. Selain rasanya yang lezat, puding tart juga punya bentuk dan hiasan yang lucu-lucu lho. Membuatnya tidak sulit kok. Ikuti saja langkah-langkah di bawah ini.
Bahan Cake
- 4 butir telur
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 25 gram gula pasir
- 25 gram gula palem
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 75 gram margarin, dilelehkan
Bahan Puding
- 350 gram susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram koktail kaleng, ditiriskan
- 3 putih telur
- 1/8 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir
Bahan Lapisan
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh jeli instan bubuk
- 20 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh pewarna oranye
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat
- Membuat cake: Kocok telur, emulsifier, gula pasir, gula palem, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Tuang ke loyang 22x22x3 cm yang sudah diolesi margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
- Letakkan cake di loyang 20x20x5 yang sudah dialasi plastik. Sisihkan.
- Membuat puding: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
- Tambahkan rebusan puding sambil dikocok rata. Masukkan buah koktail. Aduk rata. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku.
- Membuat lapisan: rebus bahan lapisan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang perlahan di atas puding busa.
- Masukkan ke dalam lemari es agar beku. Setelah dingin puding tart siap disajikan.
Rice Crispy Caramel Peanut
Jajanan sehat kesukaan anak-anak bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan tidak perlu ribet lho. Seperti resep Rice Crispy Caramel Peanut berikut ini. Yuk, kita buat bersama.
Bahan-Bahan
- 50 gram bubuk cocoa
- 240 gram gula halus
- 175 gram rice crispy
- 45 gram kacang sangrai, cincang kasar
- 150 gram margarin, lelehkan
- 760 gram selai karamel
- 90 gram selai kacang
- 150 gram cokelat susu, meleleh
Cara Membuat
- Siapkan loyang berukuran 20 x 30cm, kemudian lapisi dengan kertas roti. Sisihkan.
- Ayak cokelat bubuk dan gula icing bersama-sama, campur dalam mangkuk besar.
- Tambahkan rice crispy dan kacang, aduk rata. Kemudian tambahkan margarin dan aduk rata.
- Tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan, kemudian gunakan bagian belakang sendok untuk menekannya secara merata. Dinginkan di lemari es sampai beku.
- Campurkan karamel dan selai kacang dalam panci di atas api sedang. Aduk terus sampai saus mendidih dan mengental.
- Matikan api, tuangkan saus karamel kacang di atas lapisan rice crispy, kemudian bekukan kembali di dalam lemari es selama 2 jam.
- Sambil menunggu, lelehkan cokelat dalam mangkuk yang diletakkan di dalam panci berisi air mendidih. Aduk dengan sendok besi sampai coklat mencair.
- Tuangkan kembali cokelat di atas saus karamel kacang dan rice crispy, ratakan. Bekukan kembali di lemari es selama 1 jam atau sampai benar-benar beku. Potong kotak-kotak saat disajikan.
Oreo Crumble Cookies
Agar anak-anak semakin suka, bikin jajanan dari snack favorit mereka, Oreo. Ini dia resep sederhana yang bisa dipraktikkan sendiri di rumah.
Bahan A
- 175 gr mentega
- 175 gr margarin
- 125 gr gula halus
- 125 gr gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanilla cream
- 1 sendok teh susu kental manis
Bahan B
- 1 sendok teh baking powder
- 30 gr susu bubuk
- 650 gr tepung terigu zircon
Bahan C
- 25 gr tepung terigu protein rendah
- 100 gr biskuit Oreo yang dihancurkan
Bahan D
- 100 gr putih telur
- 350 gr gula icing
- 1/2 sendok teh cream of taart
- 1/4 sendok teh vanilla cream
Cara Membuat
- Kocok bahan A hingga setengah mengembang, lalu masukkan bahan B, kocok kembali sampai rata dengan blender pastry.
- Ambil 1/3 bagian adonan dan beri bahan C, kemudian aduk hingga merata.
- Roll adonan dengan menggunakan kawat No.2 (4 mm). Kemudian potong-potong dengan ukuran 1/2 cm X 7 cm.
- Ambil bahan D, aduk rata lalu dikocok dengan mixer.
- Poles adonan yang telah dipotong-potong menggunakan bahan D yang telah dikocok.
- Taburi dengan sisa adonan yang telah disisihkan dan diberi Oreo.
- Angkat dan susun di loyang yang telah diolesi dengan bahan pengoles loyang.
- Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, turunkan suhu menjadi 100 derajat Celcius, panggang kembali selama kurang lebih 20 menit.
- Oreo Crumble Stick Cookies siap dihidangkan.
Cupcake Kukus
Jika biasanya cupcake dipanggang, yuk bikin cupcake dengan cara yang mudah yaitu dikukus. Tinggal ikuti saja resep dan cara membuatnya, seperti di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 100 gram margarin, lelehkan
- 3 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 1 sdt cake emulsifier
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram tepung terigu
- 80 gram cokelat batang, lelehkan
Cara Membuat
- Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan cake emulsifier, sambil terus dikocok hingga pucat.
- Masukkan susu bubuk, baking powder, dan tepung terigu sambil diaduk hingga merata.
- Masukkan juga cokelat dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Tuang adonan kue ke dalam cup yang sudah disiapkan dan dilapisi dengan cup kertas.
- Kukus hingga kue benar-benar matang lalu angkat.
- Hias dengan macam-macam topping menarik, sajikan untuk anak-anak.
Cake Mi
Satu lagi nih kue anti mainstream yang cocok sebagai suguhan di acara ulang tahun anak. Namanya kue ulang tahun mi. Tidak sulit kok membuatnya. Ini dia bahan dan caranya.
Bahan-Bahan
- 14 bungkus mi instan goreng untuk tumpukan bawah
- 7 bungkus mi instan goreng untuk tumpukan atas
- 6 butir telur untuk tumpukan bawah
- 3 butir telur untuk tumpukan atas
- Keju secukupnya
- Kornet secukupnya
- Bumbu mi instan goreng sebagai penyedap rasa
Cara Membuat
- Rebus mi instan goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.
- Tambahkan bumbu mi instan ke mi yang ditiriskan, lalu pecahkan telur di atasnya, aduk hingga rata.
- Untuk tahap pertama, masukkan campuran 14 bungkus mi instan goreng dan 6 butir telur ke dalam loyang oven ukuran 22 cm, lalu tunggu hingga matang.
- Untuk tahap kedua, masukkan campuran 7 bungkus mi instan goreng dan 3 butir telur ke dalam loyang oven yang lebih kecil.
- Jika kedua lapisan sudah matang, tumpuklah kue dari tahap pertama dan tahap kedua menjadi satu.
- Tambahkan kornet dan keju sebagai topping di atasnya.
- Kemudian tancapkan lilin di atas kue dan jadilah kue ulang tahun mi super nikmat.
Martabak Manis Mini
Martabak mini juga bisa jadi suguhan yang pas saat ulang tahun anak. Rasanya yang manis dengan berbagai macam topping pasti membuat anak senang menyantapnya. Cara membuatnya sangat mudah, tidak perlu menggunakan mixer lho.
Bahan-Bahan
- 350 ml air
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 1 sdt bubuk vanili
- 3 sdm mentega
- Susu kental manis putih secukupnya
- Coklat meises secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, vanili, dan setengah bagian gula pasir. Tambahkan telur, lalu aduk rata.
- Sedikit demi sedikit, masukkan air ke dalam adonan martabak tadi sambil dikocok dengan mixer hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
- Diamkan adonan martabak selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan cetakan martabak manis mini, beri setiap lubang dengan margarin.
- Tuangkan adonan martabak sebanyak 1 sendok sayur, kemudian agak miringkan ke samping agar terbentuk pinggiran martabak.
- Taburi dengan sedikit gula pasir, biarkan hingga adonan berlubang. Tutup dan masak hingga matang.
- Setelah matang, angkat, lalu olesi permukaannya dengan mentega. Taburi dengan meises, keju parut, dan susu kental manis.
- Martabak manis mini siap dinikmati.
Strawberry Granola Parfait
Anak-anak suka dengan berbagai macam hidangan manis. Yuk coba buatkan Strawberry Granola Parfait untuk si kecil dan teman-teman di hari ulang tahunnya. Resepnya mudah kok.
Bahan-Bahan
- 5 sendok makan yogurt
- 1 sendok makan madu
- 1 buah pisang
- 5 buah stroberi
- Granola secukupnya
Cara Membuat
- Campur yoghurt dan madu dalam satu wadah, sisihkan.
- Potong pisang dan stroberi, sisihkan.
- Ambil gelas saji, tuangkan yoghurt, pisang kemudian stroberi tambahkan yoghurt, taburi dengan granola, kemudian tambahkan yoghurt kembali.
- Masukkan ke dalam kulkas agar dingin, dan strawberry parfait pun siap dinikmati.
Chocolate Bread Stick
Cookies yang dicelup cokelat pasti jadi kudapan lezat yang disukai anak-anak. Yuk, coba resep Cookies Celup Cokelat yang sederhana ini.
Bahan-Bahan
- 50 ml susu kental manis, larutkan
- 3 sdm air
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 3 sdm margarin/butter
- 1 butir kuning telur
- 50 gr gula pasir halus atau gula halus
- 50 gr keju cheddar parut
- Cokelat batangan, cairkan dengan cara ditim
- 1 putih telur kocok rata dengan 1 sdm susu cair
Cara Membuat
- Campurkan susu dan air bersama tepung terigu, maizena, kuning telur, gula pasir, serta keju cheddar sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
- Jika adonan terlalu lengket, masukkan sebentar dalam kulkas.
- Pilin-pilin adonan hingga berbentuk stik atau bisa dicetak sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.
- Tata dalam loyang cookies, alasi kertas roti agar tidak menempel di loyang.
- Olesi tipis permukaan cookies dengan putih telur yang sudah dikocok.
- Panggang di dalam oven yangg sudah dipanaskan dengan api kecil, jangan lupa untuk sering dilihat agar tidak sampai gosong.
- Setelah matang dan kering, keluarkan dari oven, dinginkan pada suhu ruang, biarkan cokelat mengeras.
- Cookies Celup Cokelat siap dinikmati.
Dengan Snack Buatan Sendiri, Ulang Tahun Anak Tetap Bisa Meriah
Siapa bilang merayakan ulang tahun anak harus mengeluarkan bujet yang besar? Tanpa perlu biaya mahal, perayaan ulang tahun si kecil tetap bisa meriah lho. Salah satunya dengan membuatkan snack yang sehat dan lezat untuk mereka. Resep rekomendasi BP-Guide di atas sangat mudah dipraktikkan bukan? Jadi tunggu apalagi? Yuk meriahkan ulang tahun anak dengan jajanan buatan sendiri.