9+ Rekomendasi Resep Minuman Segar dari Kopi yang Pas untuk Menyegarkan Tubuh

Kopi memiliki rasa yang asam dan pahit dan sangat nikmat ketika dinikmati saat panas. Karena itulah kopi terkadang dipilih sebagai teman saat cuaca dingin atau hujan. Tetapi, tahukah Anda bahwa kopi juga nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin?

Namun, kekurangan dari es kopi ini adalah memiliki efek kafein yang lebih tinggi dari pada kopi panas. Tetapi, kopi dingin memiliki rasa yang lebih nikmat dari pada kopi panas, karena kadar pH-nya lebih tinggi yaitu sebanyak 6,31 daripada kopi panas yang hanya memiliki pH 5,48.

Hal yang penting dalam meracik kopi dingin adalah pemilihan biji kopi, karena tidak semua jenis biji kopi bisa dan cocok untuk kopi dingin. Pilihlah jenis kopi yang ketika diseduh dengan air panas, mengeluarkan aroma dan rasa yang sangat kuat.

Membuat kopi dingin membutuhkan alat yang tepat dan berbeda dengan kopi yang diseduh dengan air panas. Jika menggunakan alat yang tidak tepat, maka kenikmatan dari kopi yang Anda racik akan berkurang.

Salah satu alat yang bisa Anda gunakan untuk meracik kopi dingin adalah Haria Mizudashi coffee pot. Pada jenis cold dripper, Anda bisa menggunakan alat Cold Bruer, Dutch Coffee, dan Hario Water Dripper. Untuk manual brewing, Hario Cold Drip VIC bisa digunakan untuk menghasilkan es kopi yang nikmat.

Kopi panas dan kopi dingin memiliki teknik menyeduh yang berbeda. Meskipun Anda bisa meracik kopi dingin dengan cara membuat kopi panas terlebih dahulu, baru kemudian didinginkan dengan es batu. Namun metode ini dapat membuat rasa kopi semakin berkurang karena es batu yang membuat kopi menjadi encer.

Untuk mendapatkan es kopi yang nikmat, Anda bisa menggunakan teknik menyeduh cold brew. Teknik menyeduh ini tidak menggunakan air panas, tetapi dengan cara merendam biji kopi untuk mendapatkan rasa dan aroma yang tetap nikmat saat dingin.

Membuat kopi dingin sebenarnya tidaklah sulit, tetapi untuk mendapatkan rasa dan aroma yang sempurna membutuhkan proses yang cukup panjang. Hal ini dikarenakan kopi perlu didinginkan untuk mendapatkan ekstrak yang berkualitas.

Setelah air dituangkan ke atas saringan yang berisi kopi, hasil dari proses ini perlu didinginkan selama 18 jam untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Tahap ini jangan sampai dilewatkan, karena proses mendinginkan kopi adalah proses yang sangat penting untuk kopi dingin.

Affogato adalah minuman kopi dingin yang memiliki campuran rasa asam dan manis yang nikmat. Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah kopi bubuk, es krim, dan topping kacang, cokelat, atau stroberi.

Cara pembuatannya sangat sederhana, pertama raciklah terlebih kopi menjadi espresso. Kemudian masukkan dua scoop es krim vanila ke dalam gelas. Tuangkan espresso tersebut ke atas es krim.Terakhir, taburi topping sesuai selera Anda untuk penambah rasa. Affogato telah siap untuk dinikmati.

Espresso chill adalah olahan kopi espresso asli yang memiliki rasa yang nikmat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan, 150 ml air dingin, 2 sdt kopi instan, 2 sdm gula pasir, dan es batu secukupnya.

Langkah pertama yang Anda harus lakukan untuk membuatnya adalah memasukkan air dingin dan kopi ke dalam blender kemudian larutkan hingga tercampur rata. Tambahkan es dan gula, kemudian larutkan kembali hingga halus. Espresso chill dingin telah siap untuk disajikan.

Es kopi cincau adalah olahan kopi dingin yang sangat populer di Indonesia, karena memiliki rasa yang khas dan nikmat. Untuk membuat es kopi ini, bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah 200 gr cincau hitam, 150 ml kopi cold brew, 40 ml susu kental manis, dan 1 gelas es batu.

Langkah-langkah pembuatannya sangatlah sederhana, pertama parut cincau hitam, kemudian tuang kopi cold brew dan campurkan dengan susu kental manis. Setelah itu aduk merata. Tambahkan pula dengan es batu secukupnya. Es kopi cincau sudah siap untuk dihidangkan.

Es kopi keju adalah minuman dingin yang memiliki rasa yang kekinian, yaitu gurih dan manis. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah 100 ml air hangat, 100 ml susu cair, 1 saset kopi instan, 3 sdm gula aren cair, 2 sdm creamer bubuk. Kemudian siapkan juga cream cheese secukupnya, 3 sdm bubuk cream cheese, 100 ml susu segar full cream, 3 sdm gula pasir, sedikit garam, dan Es batu secukupnya.

Cara pembuatannya sangatlah sederhana, pertama campurkan kopi, gula aren cair, creamer bubuk, dan air hangat lalu aduk rata dan tambahkan susu. Setelah itu campurkan cream cheese, bubuk cream cheese, dan susu segar lalu kocok hingga kental. Setelah itu tambahkan gula dan garam. Tambahkan pula es batu dan cream cheese di atasnya. Es kopi keju yang nikmat sudah siap untuk dinikmati.

Jangan hanya meminum kopi biasa saja, Anda bisa memadukannya dengan kelapa dan madu. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah mudah didapatkan.

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah double shots espresso, 1 sendok teh minyak kelapa murni, 1 sendok teh bubuk cokelat, 1-2 sendok teh madu murni, setengah cangkir susu almond atau susu kedelai, choco chips, dan batu es secukupnya.

Cara membuatnya juga sangat sederhana, langkah pertama adalah buatlah espresso atau seduh kopi hitam. Siapkan blender dan masukkan semua bahan dan blender hingga halus. Es kopi kelapa madu sudah siap untuk dihidangkan.

Milkshake white coffee adalah racikan white coffee yang anti mainstream dan dapat Anda coba di rumah. Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah 2 bungkus white coffee, 2 sendok makan gula pasir, 200 ml susu cair putih, biskuit Oreo yang dihaluskan, setengah gelas air panas, air es, dan es batu.

Cara pembuatannya diawali dengan menyeduh bubuk white coffee dengan air panas, kemudian campurkan susu cair, gula, es dan kocok hingga semua bahan tercampur rata. Tuangkan ke dalam gelas saji, lalu taburkan bubuk Oreo di atasnya. Milkshake white coffee sudah siap untuk dinikmati.

Iced mocha float adalah salah satu minuman paling dicari di semua restoran siap saji. Namun Anda tidak perlu pergi ke restoran terlebih dahulu untuk menikmati minuman ini, karena Anda bisa mendapatkannya sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah 750 ml air panas, 4 sdt kopi bubuk, 8 sdm susu kental manis cokelat, dan 1 sdt cokelat bubuk. Siapkan juga 100 ml sirop vanilla, es krim vanilla, es batu secukupnya, dan sebagai pelengkap adalah cokelat serut.

Cara pembuatannya sangatlah sederhana, pertama seduh kopi dengan air panas, lalu aduk dan saring ampasnya. Kemudian tuangkan kopi yang sudah diseduh ke dalam blender lalu tambahkan susu cokelat, cokelat bubuk, es batu, dan sirop vanilla. Kemudian blender semua bahan hingga tercampur rata dan sajikan dengan 1 scoop es krim vanilla di atasnya dan taburi coklat serut.

Es cappuccino choco float adalah racikan kopi dingin yang modern. Minuman ini juga sangat populer di restoran-restoran dan kafe-kafe terkenal.

Untuk membuatnya, bahan-bahan yang diperlukan adalah 1 sdt kopi instan, 1 sdt cokelat bubuk, 1 sdm susu skim bubuk, 1 sdt creamer, 3 sdt gula pasir, es serut secukupnya, dan 1 scoop es krim cokelat.

Untuk langkah-langkah pembuatannya, pertama blender semua bahan kecuali es krim dan haluskan hingga rata. Tuang ke dalam gelas saji dan tambahkan es krim. Es cappuccino choco float sudah siap untuk dihidangkan.

Coffee ice cube bukanlah sekadar kopi dingin biasa, karena memiliki rasa yang lebih konsisten daripada es kopi biasa. Untuk membuatnya, bahan-bahan yang diperlukan adalah 1 sachet kopi hitam, air panas, gula, 1 lt susu cair siap minum, dan whipped cream.

Cara pembuatannya sangatlah sederhana, pertama seduh kopi hitam dengan air panas dan tambahkan gula sesuai selera. Tunggu hingga uap panasnya hilang, kemudian tuang dalam cetakan es batu dan masukkan ke dalam freezer hingga beku. Setelah beku, keluarkan lagi dan tata dalam gelas. Tuangkan susu cair lalu aduk rata, beri whipped cream sebagai topping dan coffee ice cube siap untuk disajikan.