6 Hot Pot Terdekat yang Wajib Dicoba di Surabaya: Panduan Kuliner untuk Pecinta Masakan Chinese (2024)

Hot Pot, dikenal juga sebagai "huǒ guō" dalam bahasa Mandarin, adalah salah satu makanan tradisional yang telah mendominasi budaya kuliner Asia, khususnya di Tiongkok, selama berabad-abad. Asal mula dari hot pot dapat ditelusuri kembali ke zaman Dinasti Tang (618-907 M) di Tiongkok, meskipun konsep mendasar dari cara memasak daging dalam kaldu panas dapat ditemukan dalam banyak budaya di seluruh dunia. Konon, prajurit-prajurit Tiongkok kuno menggunakan helm mereka sebagai wadah untuk merebus daging dan sayuran di medan perang, sebuah praktik yang memberikan inspirasi untuk pengembangan hot pot seperti yang kita kenal saat ini.

Seiring berjalannya waktu, hot pot telah mengalami berbagai adaptasi dan variasi di seluruh Tiongkok dan kemudian menyebar ke negara-negara tetangga seperti Jepang dan Korea. Setiap daerah di Tiongkok memiliki versi hot pot yang unik, dengan bahan-bahan lokal dan teknik memasak yang berbeda. Sebagai contoh, hot pot Sichuan terkenal dengan rasa pedasnya yang kuat karena penggunaan cabai Sichuan yang khas, sementara hot pot Beijing cenderung lebih klasik dengan daging sapi atau daging kambing yang disajikan dengan saus gurih.

Salah satu aspek yang paling membedakan hot pot dari makanan lainnya adalah pengalaman sosialnya yang mendalam. Biasanya disajikan dalam panci besar berisi kaldu yang diberi bumbu kaya rasa, hot pot merupakan makanan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Proses memasak daging, ikan, dan sayuran secara langsung di atas meja makan menciptakan interaksi yang aktif dan menyenangkan antara para tamu.

Pada era modern, hot pot telah meraih popularitas global dan menjadi pilihan makanan yang populer di banyak restoran di seluruh dunia. Dengan adaptasi bahan-bahan lokal dan inovasi dalam presentasi, hot pot terus berkembang dan menarik perhatian pecinta kuliner dari berbagai latar belakang. Dari keaslian tradisional hingga variasi modern, hot pot tetap menjadi simbol dari kehangatan, keramahtamahan, dan kesenangan bersama dalam budaya makanan Asia. Sebagai warisan kuliner yang kaya akan sejarah dan tradisi, hot pot terus menunjukkan daya tariknya yang abadi dalam mempersatukan orang-orang melalui pengalaman makan yang berbagi.

Memilih restoran hot pot yang tepat di Surabaya bisa menjadi pengalaman yang memuaskan jika Anda mengetahui beberapa tips dasar. Pertama, pastikan untuk memeriksa reputasi dan ulasan dari restoran yang Anda pertimbangkan. Dengan teknologi yang tersedia saat ini, mudah untuk mengakses ulasan online dari pelanggan sebelumnya. Perhatikan konsistensi kualitas makanan, kebersihan restoran, serta kualitas pelayanan. Restoran dengan ulasan positif dan feedback yang konsisten seringkali menawarkan pengalaman yang memuaskan.

Kedua, periksa variasi dan kualitas bahan-bahan yang ditawarkan. Restoran hot pot yang berkualitas biasanya menyajikan daging segar, seafood, sayuran, dan bahan lainnya dengan kualitas terbaik. Selain itu, restoran yang baik juga menawarkan pilihan kaldu yang kaya rasa dan berbagai jenis saus untuk memperkaya cita rasa makanan Anda. Pastikan untuk memeriksa apakah restoran tersebut menawarkan pilihan daging halal atau sesuai dengan preferensi diet Anda.

Terakhir, pertimbangkan juga lokasi dan suasana restoran. Memilih restoran yang mudah diakses dan memiliki suasana yang nyaman akan meningkatkan pengalaman makan Anda. Beberapa restoran mungkin menawarkan pilihan area tempat duduk yang lebih pribadi atau ruang VIP untuk kelompok yang lebih besar. Dengan mempertimbangkan lokasi dan suasana restoran, Anda dapat menikmati makanan hot pot dengan lebih santai dan menyenangkan bersama keluarga atau teman. Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat menemukan restoran hot pot yang sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda di Surabaya.

Dragon Hot Pot, yang terletak di Tunjungan Plaza 5, Jalan Basuki Rahmat No.8 - 12, Kedungdoro, Tegalsari, Kota Surabaya, menawarkan pengalaman makan hot pot yang unik dan menarik bagi para pengunjungnya. Restoran ini membedakan dirinya dengan konsep yang memberikan kebebasan kepada pelanggan untuk menyesuaikan hidangan mereka sesuai dengan selera pribadi. Setiap pengunjung diberikan panci dan alat penjepit makanan pribadi, sehingga menciptakan pengalaman makan yang lebih personal dan intim.

Salah satu fitur menonjol dari Dragon Hot Pot adalah pilihan topping yang melimpah. Dengan lebih dari 100 pilihan topping yang tersedia, pelanggan dapat memilih dari berbagai jenis sayuran segar, daging pilihan, seafood, telur, dan tahu sesuai dengan preferensi masing-masing. Kemudahan dalam memilih topping ini memungkinkan pelanggan untuk menciptakan kombinasi hidangan hot pot yang unik dan memuaskan.

Selain itu, Dragon Hot Pot juga memberikan fleksibilitas dalam pemilihan kuah. Pelanggan dapat memilih jenis kuah yang diinginkan di bagian kasir, memastikan bahwa mereka dapat menyesuaikan rasa hot pot sesuai dengan selera mereka. Dengan sistem pembayaran berdasarkan berat makanan yang dipilih di kasir, Dragon Hot Pot menawarkan transparansi harga yang adil, memastikan bahwa pelanggan hanya membayar untuk apa yang mereka pilih. Dengan konsep yang inovatif dan pilihan menu yang melimpah, Dragon Hot Pot menjadi salah satu destinasi yang menarik bagi pecinta hot pot di Surabaya.

Shu Guo Yin Xiang, yang berlokasi di Lantai 1, Sheraton Surabaya Hotel & Towers, Jl. Embong Malang No. 25 - 31, Tegalsari, Surabaya, merupakan salah satu destinasi kuliner hot pot yang mewah dan elegan di kota ini. Restoran ini menawarkan pengalaman makan yang istimewa dengan berbagai pilihan hidangan hot pot yang lezat dan berkualitas tinggi. Terkenal dengan menu-menu yang menggugah selera, Shu Guo Yin Xiang memanjakan para pelanggannya dengan rasa dan presentasi makanan yang menarik.

Salah satu keunggulan dari Shu Guo Yin Xiang adalah variasi menu makanannya yang melimpah. Dari pilihan daging segar, seafood, sayuran organik, hingga bahan-bahan premium lainnya, restoran ini menjamin kualitas bahan makanan yang terbaik untuk memastikan pengalaman makan yang memuaskan. Selain itu, dengan teknik memasak hot pot yang tradisional namun modern, Shu Guo Yin Xiang berhasil menciptakan rasa kuah yang kaya dan mendalam, menjadi pelengkap sempurna untuk setiap hidangan hot pot.

Tidak hanya menawarkan makanan yang lezat, Shu Guo Yin Xiang juga dikenal dengan suasana yang nyaman dan mewah. Cocok untuk acara makan bersama teman, keluarga, atau pasangan, restoran ini menciptakan atmosfer yang hangat dan menyenangkan untuk setiap kunjungan. Dengan layanan yang ramah dan profesional, Shu Guo Yin Xiang menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati hot pot dalam setting yang elegan dan eksklusif di Surabaya.

Haidilao Hot Pot, yang terletak di Pakuwon Mall, Lantai G, The Terrace, unit TT 16-20 (Lobby Excelso PTC, Jalan Raya Lontar No.2, Babatan, Wiyung, Surabaya, telah menjadi destinasi favorit bagi pecinta kuliner Tiongkok di Surabaya. Restoran ini dikenal dengan berbagai pilihan kuahnya yang memikat, mulai dari kuah jamur yang gurih, kuah tomat yang segar, hingga kuah szechuan mala yang menantang dengan tingkat kepedasan yang tinggi.

Salah satu keunggulan utama dari Haidilao Hot Pot adalah variasi daging dan bahan makanan lainnya yang beragam dan berkualitas tinggi. Restoran ini menyediakan pilihan daging premium, seafood segar, dan berbagai macam hidangan lain yang memperkaya pengalaman makan hot pot. Selain itu, Haidilao Hot Pot juga menawarkan menu-menu autentik Tiongkok yang lezat, seperti pasta udang haidilao, sapi bumbu haidilao, dan babat lapis haidilao, yang semuanya disajikan dengan rasa autentik dan cita rasa yang otentik.

Kenyamanan dan fleksibilitas dalam memesan menjadi salah satu daya tarik lain dari Haidilao Hot Pot. Pelanggan diberikan opsi untuk memesan menu setengah porsi jika merasa satu porsi terlalu banyak, memastikan bahwa mereka dapat menikmati berbagai hidangan tanpa kekhawatiran kelebihan porsi. Dengan kombinasi antara kualitas bahan makanan yang tinggi, pilihan kuah yang beragam, dan suasana restoran yang nyaman, Haidilao Hot Pot menawarkan pengalaman makan hot pot yang tak terlupakan di Surabaya.

Kakkoii Japanese BBQ and Shabu-shabu Manyar, yang terletak di Jl. Manyar Kertoarjo No.110, Manyar Sabrangan, Kec. Mulyorejo, Surabaya, menawarkan pengalaman makan yang memikat dengan konsep all-you-can-eat yang populer. Restoran ini dikenal dengan suasana yang luas dan nyaman, menciptakan lingkungan yang sempurna untuk berkumpul bersama teman-teman atau keluarga dalam acara makan yang menyenangkan.

Salah satu ciri khas dari Kakkoii Japanese BBQ and Shabu-shabu Manyar adalah komitmen mereka terhadap masakan halal, dengan menawarkan hidangan "no pork no lard". Meskipun demikian, restoran ini tetap menyajikan beragam pilihan shabu-shabu dan yakiniku yang lezat dan autentik. Dari pilihan daging segar, seafood, sayuran, hingga berbagai bahan lainnya, pelanggan dapat menikmati berbagai macam hidangan Jepang dalam satu tempat.

Sistem all-you-can-eat yang diterapkan oleh Kakkoii Japanese BBQ and Shabu-shabu Manyar memungkinkan pelanggan untuk menikmati berbagai hidangan dengan harga yang terjangkau. Dengan pilihan yang berlimpah dan variasi menu yang kaya, pelanggan dapat mencoba berbagai kombinasi rasa dan menciptakan pengalaman makan yang disesuaikan dengan selera mereka. Dengan kombinasi antara konsep all-you-can-eat, pilihan menu yang beragam, dan komitmen terhadap masakan halal, Kakkoii Japanese BBQ and Shabu-shabu Manyar menjadi salah satu pilihan yang menarik bagi pecinta kuliner Jepang di Surabaya.

Shuxiangge Hot Pot, yang berlokasi di Lenmarc Mall GF 43-45, Kota Surabaya, merupakan destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta hot pot di Surabaya. Restoran ini dikenal sebagai spesialis hot pot yang menawarkan berbagai pilihan kuah dan topping untuk memenuhi selera masing-masing pelanggan. Dengan jam operasional yang fleksibel, Shuxiangge Hot Pot menjadi pilihan yang ideal untuk menikmati hidangan hot pot kapan saja.

Salah satu keunggulan dari Shuxiangge Hot Pot adalah variasi kuahnya yang unik dan lezat. Pelanggan dapat memilih dari berbagai pilihan kuah, termasuk kombinasi favorit seperti kuah kolagen yang gurih dan kuah mala yang pedas. Perpaduan antara rasa gurih dan pedas ini menciptakan pengalaman makan yang menggugah selera dan memuaskan. Selain itu, Shuxiangge Hot Pot juga menawarkan pilihan daging premium seperti daging sapi dan daging babi yang segar dan berkualitas tinggi.

Bagi pecinta seafood, Shuxiangge Hot Pot menawarkan menu scallop yang menjadi salah satu hidangan favorit di restoran ini. Dengan harga yang terjangkau, pelanggan dapat menikmati berbagai pilihan topping lainnya mulai dari sayuran segar, seafood, hingga bahan makanan lainnya yang sesuai dengan selera masing-masing. Dengan kombinasi antara kualitas bahan makanan yang tinggi, pilihan kuah yang beragam, dan suasana restoran yang nyaman, Shuxiangge Hot Pot menawarkan pengalaman makan hot pot yang tak terlupakan di Surabaya.

Wang Pu Liao, yang berlokasi di Ruko Plaza Graha Family C-37, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya, merupakan restoran Chinese yang menawarkan berbagai pilihan hidangan khas Tiongkok yang lezat dan autentik. Salah satu menu andalan dari Wang Pu Liao adalah Taiwanese Beef Brisket Hot Pot, sebuah hidangan hot pot yang memadukan daging brisket yang empuk dengan kuah kaldu yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Selain hot pot, Wang Pu Liao juga menawarkan berbagai pilihan Chinese food lainnya yang memikat selera. Menu-menu seperti oyster and mix seafood porridge claypot, oyster with fritters, lu rou fan, dan pork wonton soup menjadi pilihan yang sempurna untuk melengkapi pengalaman makan Anda. Setiap hidangan disajikan dengan rasa autentik dan bahan-bahan berkualitas, memastikan bahwa pelanggan dapat menikmati masakan Chinese yang otentik dan memuaskan.

Untuk melengkapi pengalaman makan Anda, Wang Pu Liao juga menyediakan menu dessert yang wajib dicoba, yaitu shaved ice matcha. Dessert yang segar dan manis ini menjadi penutup yang sempurna setelah menikmati berbagai hidangan lezat di restoran ini. Dengan kombinasi antara kualitas bahan makanan yang tinggi, rasa autentik, dan suasana restoran yang nyaman, Wang Pu Liao menawarkan pengalaman makan Chinese yang tak terlupakan di Surabaya.

Lao Fook, yang berlokasi di Galaxy Mall 3 Lantai 2, Jalan Dr. Ir. H. Soekarno No.3, Mulyorejo, Kecamatan Mulyorejo, Surabaya, merupakan restoran yang menggabungkan keahlian dalam menyajikan chinese food, hot pot, dan dimsum dalam satu tempat yang nyaman dan elegan. Restoran ini dikenal dengan berbagai pilihan menu hot pot yang menawarkan pengalaman makan yang memikat dan memuaskan.

Salah satu keunggulan dari Lao Fook adalah variasi kuah hot pot yang ditawarkannya. Dari kuah tom yum yang segar, kuah kolagen yang gurih, kuah ayam herbal yang kaya rasa, hingga kuah mala yang menantang dengan tingkat kepedasan yang tinggi, restoran ini menyajikan pilihan kuah yang sesuai dengan selera masing-masing pelanggan. Selain itu, Lao Fook juga menawarkan pilihan daging premium yang berkualitas tinggi, memastikan bahwa pelanggan dapat menikmati hot pot dengan cita rasa yang autentik dan memuaskan.

Untuk melengkapi pengalaman makan hot pot, Lao Fook juga menyediakan berbagai pilihan saus yang komplit, dengan lebih dari sepuluh macam pilihan saus yang dapat dipilih oleh pelanggan. Dengan sistem all-you-can-eat yang diterapkan oleh Lao Fook, pelanggan dapat menikmati berbagai pilihan hidangan dengan waktu makan yang dibatasi sekitar 90 menit, memastikan bahwa mereka dapat menikmati pengalaman makan yang lengkap dan memuaskan di restoran ini. Dengan kombinasi antara kualitas bahan makanan yang tinggi, variasi kuah yang beragam, dan suasana restoran yang nyaman, Lao Fook menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta chinese food dan hot pot di Surabaya.