Sensasi Kuliner Otentik: 7 Rekomendasi Soto Banjar Terbaik di Banjarmasin yang Memanjakan Lidah Anda! (2024)

Soto Banjar, sebuah hidangan khas yang membanggakan, menemukan tempat khususnya dalam warisan kuliner Indonesia. Berasal dari Kalimantan Selatan, Soto Banjar telah lama menjadi kebanggaan masyarakat setempat dan meraih popularitas di seluruh nusantara. Keunikan dan kelezatan sotonya telah membuatnya diakui sebagai warisan kuliner yang tiada duanya.

Salah satu ciri khas Soto Banjar yang membedakannya dari soto-soto lainnya adalah kuahnya yang kaya rempah. Kuah yang dihasilkan dari rebusan rempah-rempah pilihan, seperti serai, jahe, daun jeruk, dan ketumbar, memberikan cita rasa yang khas dan mendalam. Tidak hanya itu, penggunaan santan yang cukup memberikan kelembutan dan kelezatan tersendiri pada kuah soto ini. Di setiap sendoknya, kita bisa merasakan sentuhan hangat dari rempah-rempah yang melengkapi kenikmatan cita rasa Soto Banjar.

Berbeda dari soto-soto Jawa yang menggunakan nasi sebagai bahan pokok, Soto Banjar biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong. Ketupat yang kenyal dan lontong yang padat menjadi pasangan sempurna untuk menggoda selera saat menikmati soto. Disajikan bersama dengan daging ayam yang direbus empuk, irisan telur rebus, dan potongan ketupat, Soto Banjar menjadi hidangan yang mengenyangkan dan lezat.

Tak hanya enak, Soto Banjar juga memikat dengan beragam pelengkapnya. Acar kuning yang segar dan pedas, bawang goreng yang renyah, irisan daun bawang, dan perasan jeruk nipis menjadi tambahan yang melengkapi hidangan ini. Kombinasi berbagai elemen ini menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk dilupakan, membuat setiap suapan Soto Banjar memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Soto Banjar bukan hanya sekadar hidangan sehari-hari, tetapi juga sebuah warisan budaya yang dijunjung tinggi oleh masyarakat Banjar. Resep-resep tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun menjadi warisan berharga yang harus dijaga keasliannya. Setiap langkah dalam proses memasak Soto Banjar memiliki nilai-nilai budaya yang mengakar dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Banjar.

Keberlanjutan Soto Banjar sebagai warisan kuliner yang tiada duanya tidak hanya tergantung pada rasa lezatnya, tetapi juga pada kesadaran dan kepedulian untuk melestarikan tradisi. Inisiatif untuk melestarikan resep-resep tradisional, mendukung pelatihan keterampilan memasak, dan mempromosikan Soto Banjar sebagai ikon kuliner lokal adalah langkah-langkah penting untuk menjaga keberlanjutan hidangan ini.

Soto Banjar, dengan segala keunikan dan kelezatannya, tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mengajak kita untuk menjelajahi sejarah dan budaya Indonesia. Sebuah warisan kuliner yang tiada duanya, Soto Banjar terus merajut kisahnya melalui setiap sendoknya, mengingatkan kita akan kekayaan cita rasa dan keberagaman budaya Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan.

Depot Soto Bang Amat menjadi salah satu destinasi kuliner terkemuka di Banjarmasin, khususnya bagi pencinta Soto Banjar. Terletak di Jalan Banua Anyar Nomor 6, Banjarmasin Timur, restoran ini menawarkan pengalaman makan yang unik dengan suasana yang memikat. Keunikan Depot Soto Bang Amat terpancar dari lokasinya yang strategis, tepat di tepi sungai, menambah daya tarik tersendiri bagi pengunjung.

Suasana sekitar Depot Soto Bang Amat menciptakan nuansa yang berbeda dan menyenangkan. Dengan pemandangan sungai yang tenang, pengunjung dapat menikmati hidangan Soto Banjar sambil meresapi keindahan alam sekitar. Pilihan lokasi yang tidak biasa ini menambah semangat dalam menyantap hidangan lezat, membuat pengalaman kuliner menjadi lebih berkesan.

Soto Banjar yang disajikan di Depot Soto Bang Amat dipuji karena kelezatannya dan isian yang melimpah. Hidangan khas Banjar ini biasanya disajikan bersama dengan sate ayam, menciptakan kombinasi cita rasa yang memukau. Kombinasi antara kuah soto yang kaya rempah dan sate ayam yang gurih menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk dilupakan. Pengunjung seringkali memesan keduanya bersamaan, karena gabungan dua cita rasa ini mampu memanjakan lidah dan meningkatkan kenikmatan kuliner.

Harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik tersendiri di Depot Soto Bang Amat. Seporsi Soto Banjar dihargai sekitar Rp 18-33 ribu, memberikan nilai yang baik untuk pengalaman makan yang memuaskan. Jam operasional Depot Soto Bang Amat adalah dari pukul 07.30 hingga 16.30, kecuali pada hari Jumat ketika restoran ini tutup. Oleh karena itu, pengunjung disarankan untuk mengatur waktu kunjungan mereka dengan baik.

Soto Banjar H. Anang, sebuah warung makan yang memikat hati di kota Banjarmasin, menawarkan pengalaman kuliner yang khas dengan cita rasa Soto Banjar yang lezat. Terletak di Jalan A. Yani, Loktabat Selatan, Banjarbaru Selatan, tempat ini telah menjadi favorit di kalangan warga setempat dan pengunjung yang mencari kelezatan hidangan tradisional Banjar.

Satu hal yang membedakan Soto Banjar H. Anang adalah pilihan daging ayam yang disajikan, baik dalam bentuk suwir maupun utuh. Kedua varian tersebut memiliki kelezatan yang sama-sama memikat, memberikan variasi bagi para pengunjung untuk menyesuaikan selera mereka. Dengan kuah kaya rempah dan santan yang memberikan kelembutan, Soto Banjar H. Anang menawarkan cita rasa autentik Soto Banjar yang sulit diabaikan.

Menu istimewa yang menjadi daya tarik tersendiri di Soto Banjar H. Anang adalah ayam bapukah. Varian ini memberikan sentuhan unik pada hidangan dengan penyajian ayam yang berbeda, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Keberagaman menu ini menjadi daya tarik tambahan bagi para pelanggan yang ingin menjelajahi cita rasa Soto Banjar dengan variasi yang menarik.

Satu hal yang membuat Soto Banjar H. Anang semakin menarik adalah harganya yang terjangkau. Dengan bujet makan kurang dari Rp 50 ribu, pengunjung dapat menikmati hidangan lezat dan kenyamanan ruang makan yang hangat. Harga yang bersahabat membuat Soto Banjar H. Anang menjadi pilihan yang baik untuk bersantap, baik untuk perorangan maupun keluarga.

Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.30, memberikan fleksibilitas bagi para pengunjung untuk menikmati Soto Banjar H. Anang kapan saja dalam sehari.

Soto Bawah Jembatan, sebuah warung makan yang menjadi destinasi kuliner menarik di Banjarmasin, menawarkan pengalaman unik dalam menikmati Soto Banjar. Terletak di jalan yang sama dengan Depot Soto Bang Amat, yaitu di pinggir sungai, tempat ini menyuguhkan suasana yang menyenangkan dan pemandangan sungai yang menambah keistimewaan dalam menyantap hidangan khas Banjar.

Berlokasi di tepi sungai seperti Depot Soto Bang Amat, Soto Bawah Jembatan mengundang para pengunjungnya untuk menikmati Soto Banjar sambil meresapi keindahan alam sekitar. Suasana yang tak kalah mengasyikan dari tempat sejenisnya membuat pengalaman makan di sini menjadi lebih istimewa. Keberagaman varian Soto Banjar menjadi daya tarik utama di Soto Bawah Jembatan, memberikan pilihan yang beragam bagi para pelanggan.

Salah satu pilihan istimewa di Soto Bawah Jembatan adalah soto banjar istimewa, yang disajikan dalam satu porsi dengan harga sekitar Rp 38 ribu. Harga yang terjangkau ini membuat pengunjung dapat menikmati hidangan lezat tanpa perlu khawatir akan membobol dompet. Soto banjar istimewa ini menjadi rekomendasi khusus, terutama bagi mereka yang baru pertama kali mencicipi kelezatan Soto Banjar di daerah asalnya.

Soto Bawah Jembatan membuka pintunya setiap hari mulai pukul 07.30 hingga 03.00, memberikan fleksibilitas waktu bagi pengunjung untuk menikmati hidangan kapan pun mereka menginginkannya. Jam operasional yang luas ini juga memastikan bahwa pengunjung dapat menikmati Soto Bawah Jembatan, baik sebagai sarapan pagi, makan siang, atau bahkan makan malam.

Waroeng Pondok Bahari, sebuah warung makan yang menjadi daya tarik kuliner di Banjarmasin, menawarkan pengalaman menyantap Soto Banjar dan berbagai hidangan khas Banjarmasin lainnya. Terletak di Jalan Simp. Kapt. Piere Tedean Nomor 108, Banjarmasin Tengah, tempat ini menonjolkan keberagaman kuliner Banjar dengan suasana yang ramah dan harga yang terjangkau.

Berbeda dengan warung soto lainnya, Waroeng Pondok Bahari tidak hanya fokus pada soto banjar, melainkan juga menawarkan ragam hidangan khas Banjarmasin lainnya. Beberapa di antaranya termasuk nasi kuning haruan, burung belibis goreng, dan lontong haruan. Keberagaman menu ini memberikan pilihan yang lebih luas bagi para pengunjung untuk menikmati berbagai cita rasa khas daerah.

Alamatnya yang terletak di Jalan Simp. Kapt. Piere Tedean Nomor 108, Banjarmasin Tengah, membuat Waroeng Pondok Bahari mudah diakses oleh pengunjung. Lokasinya yang strategis menjadikannya destinasi kuliner yang populer di tengah kota. Waroeng Pondok Bahari buka 24 jam, memberikan fleksibilitas waktu bagi pengunjung untuk menikmati hidangan kapan saja, baik itu sebagai sarapan pagi, makan siang, atau bahkan makan malam.

Salah satu keunggulan Waroeng Pondok Bahari adalah harganya yang terjangkau. Dengan rentang harga makanan sekitar Rp 16-55 ribu, warung ini menyajikan hidangan lezat dengan nilai yang baik. Harga yang bersahabat membuat Waroeng Pondok Bahari menjadi tempat yang ramah di kantong, cocok bagi berbagai kalangan masyarakat yang ingin menikmati kuliner khas Banjarmasin.

Soto Rina Kuin, sebuah tempat makan khas Banjarmasin yang menjadi destinasi kuliner menarik, menawarkan pengalaman unik dalam menikmati Soto Banjar. Berlokasi di Banjarmasin Barat, kedai ini memiliki keistimewaan dengan cita rasa gurih soto banjar yang diakui oleh banyak pengunjung.

Tempat ini memberikan pengalaman kuliner yang cocok untuk sarapan pagi, mengingat Soto Rina Kuin hanya buka hingga pukul 14.00. Oleh karena itu, sebaiknya datang pada pagi hari untuk menikmati hidangan lezat mereka. Waktu yang terbatas ini menambah eksklusivitas dan membuat pengalaman makan di sini menjadi lebih istimewa.

Soto Banjar yang disajikan di Soto Rina Kuin diakui memiliki kegurihan yang juara. Kuah soto yang kaya rempah dan santan memberikan cita rasa yang khas dan memanjakan lidah. Pengunjung dapat menikmati sepiring soto banjar dengan harga sekitar Rp 35 ribu per porsi, memberikan nilai yang baik untuk hidangan yang lezat dan kenyang.

Walaupun hanya buka hingga pukul 14.00, Soto Rina Kuin membuka pintunya sejak pukul 07.30, memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk menikmati hidangan sarapan pagi yang nikmat. Alamatnya yang berada di Banjarmasin Barat membuatnya mudah dijangkau oleh pengunjung dari berbagai wilayah di sekitarnya.

Penting untuk dicatat bahwa Soto Rina Kuin libur setiap hari Jumat. Oleh karena itu, pengunjung yang berencana datang pada hari tersebut sebaiknya membuat rencana kunjungan mereka dengan memperhatikan jadwal libur tersebut.

Warung Soto Dan Sate Pahlawan, yang terletak di Jalan Pahlawan, Seberang Mesjid, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, merupakan salah satu destinasi kuliner yang menarik di kota ini. Warung ini menawarkan pengalaman unik dalam menikmati Soto Banjar dan Sate Ayam, menciptakan citarasa otentik yang menggoda lidah para pengunjung.

Jalan Pahlawan menjadi saksi dari kelezatan Soto Banjar yang dihadirkan oleh Warung Soto Dan Sate Pahlawan. Hidangan ini terkenal karena rasa lezatnya dan daging ayam yang gurih karena bumbu meresap hingga ke dalam daging. Keunikan rasa ini menjadi daya tarik bagi para wisatawan dan warga lokal yang ingin menikmati hidangan khas Banjar.

Selain Soto Banjar, Warung Soto Dan Sate Pahlawan juga menawarkan sate ayam yang lezat dengan bumbu kacang yang khas. Kombinasi sate ayam dan soto menjadi paduan yang sempurna, menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan. Pesanlah keduanya untuk menjaga keaslian rasa Soto Banjar yang terjaga dengan baik.

Lokasinya yang berada seberang Mesjid di Banjarmasin Tengah memberikan kemudahan akses untuk para pengunjung. Warung Soto Dan Sate Pahlawan hadir sebagai pilihan kuliner yang menggoda di tengah pusat kota, menjadi tempat yang ramai dikunjungi oleh pecinta kuliner dan wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan Soto Banjar.

Pasar Terapung Lok Baintan menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan berbeda di Banjarmasin. Terletak di Jl. Sungai Martapura, Desa Sungai Tandipah, Sungai Tambuk, Banjarmasin, pasar terapung ini menjadi destinasi menarik bagi mereka yang ingin menikmati soto banjar dan hidangan khas Banjarmasin lainnya sambil merasakan atmosfer pasar terapung yang autentik.

Pasar Terapung Lok Baintan bukan hanya tempat untuk membeli buah dan sayuran, tetapi juga menyajikan jajanan khas Banjarmasin dan soto banjar yang terkenal enak. Suasana pasarnya memberikan pengalaman berbeda, di mana para pengunjung dapat menikmati hidangan mereka sambil melihat perahu-perahu yang lalu lalang berjualan di sungai. Keunikan lokasi ini memberikan nilai tambah bagi mereka yang ingin merasakan keaslian budaya Banjar.

Soto banjar yang dijual di Pasar Terapung Lok Baintan dikenal sebagai hidden gems, menggoda selera dengan cita rasa yang khas dan lezat. Penjualan soto banjar di tepi sungai memberikan pengalaman yang tak terlupakan, dengan suasana alam yang menenangkan dan pemandangan sungai yang memikat.

Perlu diingat bahwa untuk mencapai Pasar Terapung Lok Baintan, pengunjung perlu berkendara sekitar 60 menit dari pusat kota Banjarmasin. Namun, perjalanan ini sebanding dengan pengalaman kuliner dan budaya yang unik yang ditawarkan oleh pasar terapung ini.