Nikmatnya 10 Pisang Keju yang Lumer di Mulut, Sekarang Bisa Anda Buat Sendiri di Rumah, Loh!

Bahan:

• 250 gr tepung terigu Cakra


• 65 gr gula pasir


• 1 1/2 sdm mentega


• 1 sdt ragi Fermipan


• sedikit wijen


• sejumput garam


• Pisang uli secukupnya


• Keju lembaran secukupnya

Cara Membuat:

• Campurkan tepung serta gula lalu tambah fermipan dan aduk rata. Kemudian masukkan sedikit air dan uleni hingga kalis dan diamkan 30 menit.


• Belahlah pisang jadi dua lalu kempiskan adonannya dan bagi menjadi 18 bagian.


• Ambillah 1 adonan lalu bentuk pipih lebar dan letakkan pisang dan keju di bagian pinggir adonan.


• Lipat adonan dengan cara dikepang hingga habis.


• Guling ke wijen pada bagian atas kemudian tata di loyang yang sudah dioles minyak.


• Diamkan adonan satu jam hingga mengembang menjadi dua kali lipatnya.


• Goreng pada api kecil hingga matang dan roti kepang siap disajikan.

Bahan:

• 2 buah pisang kepok matang yang sudah dibelah memanjang jadi 4 bagian.


• Sebungkus SASA Tepung Pisang Goreng yang sudah dilarutkan air.


• Keju mozarella yang diiris memanjang sesuai ukuran pisang.


• 8 buah kulit lumpia


• coklat batangan yang sudah diparut secukupnya.


• Air secukupnya.


• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

• Ambil spring roll lalu letakkan pisang dan keju mozarella dan gulung layaknya lumpia.


• Celup lumpia pisang dalam adonan Sasa.


• Goreng dalam minyak hingga kuning keemasan.


• Angkat dan tiriskan lalu taburi cokelat parut.

Bahan:

• 150 gr tepung terigu


• 1 sdm gula pasir


• ½ sdt baking powder


• ¼ sdt garam


• 1 butir telur yang dikocok lepas


• 200 ml susu cair


• 25 gr margarin yang dilelehkan

Bahan topping:

• 3 sdm selai cokelat


• 2 buah pisang ambon yang dipotong bulat


• 100 gr keju cheddar

Cara Membuat:

• Ambil wadah lalu campurkan gula serta terigu dan baking powder. Masukkan garam lalu aduk rata.


• Tambahkan telur dan susu cair lalu aduk dan tuang sedikit demi sedikit.


• Masukkan margarin leleh sembari diaduk perlahan


• Tuangi sesendok sayur pada pan datar masak dan balik hingga matang lalu angkat.


• Olesi pancake dengan selai cokelat kemudian tambah pisang dan keju. Makanan enak siap disajikan.

Bahan:

• 1 sisir pisang raja


• 100 g terigu protein sedang


• 1 sdm gula pasir


• 1 sdm mentega


• garam secukupnya


• minyak goreng secukupnya

Bahan topping:

• 2 sachet susu kental manis


• Dark Cooking Coklat


• Keju

Cara Membuat:

• Ambil pisang lalu kupas dan iris menjadi dua bagian.


• Ambil wadah lalu campur garam dan terigu serta sedikit mentega. Tambahkan air lalu aduk hingga kental.


• Celup pisang ke adonan terigu lalu angkat dan baluri dengan tepung roti.


• Goreng pada api sedang lalu angkat dan beri susu kental manis.


• Taburi dengan DCC lalu beri keju parut dan siap disajikan.

Bahan:

• 1 sisir pisang kepok kuning


• 250 gram tepung terigu


• 2 sdm gula pasir


• 125 ml susu cair


• 1 sdt essens vanili


• 150 gram keju cheddar yang sudah diparut


• 1 sdt garam


• 250 gram tepung panir kasar


• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

• 1 buah kuning telur


• 50 gram keju cheddar diparut


• 100 ml susu cair


• 10 sdm susu kental manis


• 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

• Campur terigu dan gula pasir serta susu cair. Tambahkan essens vanili dan garam serta keju sebanyak 50 gram.


• Siapkan juga campuran untuk bahan baluran yakni mencampur tepung panir dengan 100 gram keju parut.


• Ambil pisang lalu potong bentuk kipas. Masukkan pisang dalam adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering lanjut dengan menyimpannya di kulkas 15 menit.


• Mari buat sausnya dengan mengocok kuning telur dan susu kental manis serta susu cair di atas api sedang. Masukkan parutan keju lalu aduk rata. Tambah tepung maizena dan aduk lagi sampai kental lalu matikan api.


• Jika pisang sudah siap maka tinggal goreng hingga matang dan sajikan bersama saosnya.

• Bahan A:


• 100 gram tepung terigu protein tinggi.


• 1 sendok makan minyak goreng.


• 75 gram margarin.


• Bahan B:


• 200 gram tepung terigu protein tinggi.


• 30 gram gula tepung.


• 80 ml air.


• 75 gram margarin.


• Bahan dasar olesan yang harus diaduk rata:


• 1 kuning telur.


• 2 sendok makan susu cair.


• Bahan isi:


• 1 buah pisang tanduk yang dipotong bulat


• Keju potong kotak atau cokelat DCC potong kotak.


• Cara Membuat:


• Ambil sebuah pisang lalu isi dengan keju dan tutup lagi dengan pisang.


• Aduklah bahan A lalu bentuk bulat kemudian diamkan 10 menit.


• Aduk bahan B hingga elastis lalu diamkan 15 menit.


• Bagi adonan A 15 bagian dan bulatkan lakukan hal yang sama pada adonan B.


• Giling adonan B memanjang lalu letakkan adonan A diatas adonan B lipat seperti amplop.


• Giling tipis adonan secara memanjang lalu gulung dan tipiskan kembali. Ulang dua kali hingga adonan habis lalu diamkan 15 menit.


• Giling kembali adonan hingga melebar lalu taruh pisang di tengah dan bungkus dengan kulit. Rapikan dan olesi dengan bahan olesan.


• Taruh di loyang yang telah diles margarin lalu panggang 25 menit memakai suhu 180 derajat celsius.


• Angkat dari oven oles lagi dengan bahan olesan dan oven kembali 5 menit saja.


• Keluarkan dari oven dan cemilan enak siap disajikan.

• Bahan:


• 1 sisir pisang uli yang telah dikupas


• Bahan untuk saus gula:


• 100 gram gula merah disisir halus


• 100 gram gula pasir halus


• 100 cc air bersih


• garam secukupnya


• 2 lembar daun pandan di potong


• setengah butir kelapa muda diparut memanjang


• setengah sendok makan tepung sagu di cairkan dengan sedikit air


• Cara Membuat:


• Siapkan bara dari arang kecil lalu bakar pisangnya hingga setengah matang pada kedua sisinya.


• Angkat lalu pipihkan pisang dan olesi sedikit mentega dan panggang kembali hingga kuning kecoklatan dan sisihkan.


• Larutkan gula merah dan gula halus dengan air hingga larut sempurna.


• Angat dan saring lalu masak di atas api sedang.


• Masukkan kelapa muda yang diparut memanjang dan 2 ikat daun pandan lalu aduk sampai mendidih.


• Masukkan larutan sagu lalu masak beberapa menit.


• Tata pisang yang telah dibakar lalu siram saus gula kelapanya.

• Bahan:


• 5 buah pisang ambon matang


• 1 butir telur kocok lepas


• 1 sachet skm putih


• sesuai selera Keju parut


• Cara Membuat:


• Siapkan kukusan lalu lapisi tutup dengan lap bersih.


• Haluskan pisang menggunakan garpu lalu tuangi susu kental manis dan aduk.


• Tambah telur lalu ulen hingga rata.


• Tuang pada wadah tahan panas dan taburi atasnya pakai keju parut dan kukus 10 menit.


• Angka dan sajikan dalam keadaan hangat.

• Bahan:


• 10 buah pisang kapok putih


• 1/4 sdt garam


• 1 sdt gula pasir


• 100 grm tepung terigu


• 2 sdm tepung beras


• 250 ml minyak goreng


• 5 sdm madu


• 150 grm keju


• secukupnya Air


• Cara Membuat:


• Ambil pisang lalu kupas dan potong 2 cm.


• Campur jadi satu terigu dan gula lalu tambah garam dan tepung beras.


• Masukkan air lalu aduk hingga rata dan masukkan potongan pisang ke dalamnya.


• Panaskan minyak di wajan lalu goreng dengan api sedang sampai matang.


• Tata pisang goreng di wadah lalu paruti keju di atasnya dan siram madunya.

• Bahan:


• 10 buah pisang tanduk rebus haluskan


• 75 g tepung terigu


• 50 ml susu cair


• 3 sdm gula pasir


• 1/2 sdt garam


• 1/4 sdt vanili bubuk


• 1 butir telur, kocok lepas


• 1 sachet susu kental manis


• 50 g keju cheddar parut


• Bahan Pencelup:


• 25 g tepung terigu


• 50 ml air


• Bahan Pelapis:


• 100 g tepung roti kasar


• minyak untuk menggoreng


• Cara Membuat:


• Ambil kukusan lalu siapkan dengan cara dipanaskan.


• Ambil terigu campur dengan susu dan gula serta garam dan vanili.


• Masukkan telur lalu aduk sampai rata.


• Tambahkan pisang dan parutan keju lalu aduk lagi sampai rata.


• Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles minyak sayur.


• Kukus 30 menit lalu angkat dan dinginkan.


• Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.


• Celup nugget dalam bahan pencelup dan pelapis lalu masukkan freezer satu jam.


• Panaskan minyak lalu goreng nuggetnya hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu sajikan.