10 Rekomendasi Wajan Berukuran Besar Ini Akan Memudahkan Kamu Memasak Dalam Porsi Besar (2023)

Peralatan dapur yang lengkap akan membuat kegiatan memasak menjadi lebih menyenangkan. Salah satu perkakas paling penting yang wajib dimiliki adalah wajan. Wajan adalah benda serbaguna yang memenuhi banyak kebutuhan dapur.

Hanya dengan wajan, kamu bisa bebas berkreasi dengan jenis masakan seperti tumisan dan gorengan. Oleh karena itu, jangan sampai kamu tidak punya wajan di rumah, ya.

Tumisan adalah jenis masakan yang praktis, cepat, dan lezat. Tidak perlu ribet karena semua bumbu dan bahan yang dibutuhkan tinggal diiris dan dicincang, lalu dimasak bersamaan. Agar bisa menghasilkan tumisan yang lezat, kamu perlu wajan yang tepat. Untuk mencegah tumisan jatuh ke luar wajan, sebaiknya pilih wajan yang sisinya agak tinggi, ya.

Ini dia fungsi utama wajan yang tidak boleh dilewatkan. Wajan yang juga disebut dengan skillet ini punya tepian yang rendah, sehingga tidak cocok untuk metode deep frying. Meskipun demikian, untuk menu-menu standar yang disantap keluarga setiap hari bisa digoreng dan matang sempurna di wajan ini.

Karena wajan ini dibuat untuk menggoreng, maka tidak terlalu cocok untuk kegiatan lain seperti menumis atau merebus. Bentuknya yang rendah dan ringkas membuat wajan ini kurang ideal untuk fungsi yang lain.

Siapa bilang wajan tidak bisa dipakai untuk merebus? Jika kamu menggunakan wajan yang tepat, hasil rebusan justru akan matang lebih merata dan sempurna. Teknik merebus dengan wajan ini pas banget buat kamu yang sedang menerapkan gaya hidup sehat dan mengurangi minyak. Tidak perlu repot, tinggal masukkan saja sayuranmu ke dalam air yang mendidih.

Sesuaikan besar wajan dengan kebutuhanmu. Ukuran dan besar wajan berbeda-beda, mulai dari 15 cm hingga 30 cm. Jika kamu memasak untuk seluruh keluarga dengan jumlah anggota besar, pilih wajan yang ukurannya juga besar. Sebaliknya, jika hanya memasak untuk diri sendiri saja tidak perlu wajah besar agar tidak boros minyak.

Karena wajan punya banyak fungsi dan sangat serbaguna, jangan sampai kamu tidak memiliki wajan di dapurmu, ya!

Nakami Wok Pan Wajan - Black Diamond terbuat dari bahan logam, antilengket, dan antigores. Tutup berbahan stainless steel dan dua pegangan di kedua sisinya membuat wajan ini mudah digunakan.

Fungsinya pun bermacam-macam seperti menggoreng, menumis, dan merebus. Wajan ini menjamin masakan bisa matang merata dan sempurna. Produknya tersedia di Tokopedia dan Shopee seharga Rp 285.000 atau di Blibli seharga Rp 300.000

Berbeda dengan wajan kebanyakan, wok bentuknya lebih cekung dan dalam, sehingga bisa memasak makanan dalam jumlah besar. Wajan wok yang satu ini memiliki diameter 40 cm.

Material yang digunakan adalah alumunium 3003 dan dilapisi lapisan hard anodized yang kuat di bagian luar dan dalam. Memasak pun menjadi lebih praktis, efisien, dan cepat matang. Super Spear Series H07011-4 Hard Anodized Wok tersedia di Blibli seharga Rp 655.000.

Kuali adalah sebutan untuk wajan atau panci yang besar dan dalam. Produk yang satu ini terbuat dari bahan enamel yang tidak memberikan reaksi kimia berbahaya pada makanan.

Permukaannya dibuat antigores, sehingga aman dengan alat masak apa pun. Dilengkapi pula dengan sapu kuali yang bisa digunakan untuk membersihkannya setelah digunakan. Kuali Hitam Anti Gores 40cm Dengan Sapu Kuali KIAM-0104 tersedia di Shopee dan Blibli seharga Rp 274.000.

Wajan antilengket dengan diameter 40 cm ini terbuat dari bahan besi berlapis antilengket. Bahannya bisa menyerap panas dengan cepat, sehingga kamu lebih bisa berhemat gas.

Wajan ini aman untuk memasak segala macam masakan. Tinggi wajah 12 cm, cocok untuk memasak masakan berkuah dalam jumlah besar. Produk ini bisa kamu dapatkan di Blibli seharga Rp 179.900.

Komodo U Kuali Wajan Penggorengan ini memiliki bahan stainless steel yang kuat, antikarat, dan mudah dibersihkan. Ideal untuk digunakan sendiri di rumah atau untuk keperluan usaha. Bentuknya cekung sehingga dapat menjaga bumbu dan minyak tetap berada di bawah namun mampu menyebarkan panas dengan merata.

Wajan ini bisa digunakan untuk menggoreng, menumis, dan makanan berkuah sekaligus. Dapatkan wajan dengan diameter 40 cm dan tinggi 11 cm ini hanya di Blibli seharga Rp 215.600.