Mau Pengalaman Masak jadi Lebih Seru? Miliki 1 dari 10 Rekomendasi Wajan Anti Lengket dan Anti Gores Terbaik Ini! (2023)

Di Indonesia, penggunaan wajan ini sudah sangat diminati. Wajan anti lengket dengan panasnya yang merata disukai banyak orang karena membuat proses memasak jadi lebih cepat dan menyenangkan. Bagaimana tidak, fitur wajan anti lengket dan anti gores ini membuat makanan yang dimasak bebas lengket dan tidak ada serpihan makanan yang menempel pada permukaan wajan.

Bahkan dengan wajan yang lebih modern ini kita bisa memasak makanan dengan penggunaan minyak yang sedikit sehingga lebih sehat. Namun dibalik kemudahannya ini, ternyata wajan anti lengket juga bisa membahayakan kesehatan apabila permukaan wajan telah tergores dan terkelupas. Lapisan wajan yang terkelupas ini mengandung kimia yang juga bisa tercampur pada masakan. Karena itulah, jika wajan telah rusak sebaiknya tidak lagi digunakan.

Spons merupakan alat pencuci peralatan masak hingga piring yang sudah umum digunakan. Spons ini juga banyak jenisnya, ada spons selulosa, logam, nilon, dan abrasif. Nah, jenis spons yang bisa digunakan untuk mencuci wajan anti lengket dan anti gores adalah spons selulosa yang biasanya digabungkan dengan spons jenis abrasif. Jenis spons ini bisa ditemukan dengan mudah di berbagai pusat perbelanjaan.

Spons selulosa memiliki tekstur yang lembut sehingga tidak akan membuat permukaan wajan tergores. Meski lembut, namun spons ini mampu membersihkan noda hitam yang cukup membandel pada alat masak. Tips tambahan untuk membersihkan wajan anti lengket adalah dengan mengusapkan campuran air dan baking soda dengan perbandingan 1:1 menggunakan spons lembut dan kemudian bilas hingga bersih.

Setelah wajan anti lengket dan anti gores dicuci dan dikeringkan, simpanlah wajan dengan cara menggantungnya. Atau wajan juga bisa disimpan pada lemari penyimpanan asal tidak menumpuknya dengan peralatan masak lain atau benda yang lebih berat.

Selain bisa membuat permukaan wajan tergores, juga bisa membuat gagang wajan menjadi longgar karena terhimpit benda berat. Dan sebaiknya melindungi permukaan wajan dengan tisu atau kain lembut untuk menghindari gesekan.

Wajan anti lengket dan anti gores memang menjadi alat masak andalan bagi banyak ibu rumah tangga dan para koki. Dan menjadi satu keharusan untuk membersihkan wajan setelah memasak makanan. Hal umum yang dilakukan sebelum mencuci wajan adalah merendamnya dengan air dengan tujuan sisa minyak dan makanan pada wajan mudah dibersihkan.

Namun, hal ini tidak berlaku untuk wajan anti lengket karena bisa menyebabkan lapisan wajan rapuh sehingga lebih mudah mengelupas. Dan ingat, jangan cuci wajan dengan air saat masih dalam keadaan panas, perubahan suhu secara drastis juga dapat membuat wajan jadi cepat rusak.

Satu lagi hal yang penting untuk diperhatikan saat menggunakan wajan anti lengket dan anti gores adalah penggunaan api saat memasak jangan terlalu besar. Wajan yang dikenal dengan nama teflon ini dirancang untuk memasak dengan api kecil hingga sedang.

Suhu tinggi karena penggunaan api kompor yang besar bisa membuat teflon melepas elemen anti lengketnya sehingga bisa menghasilkan senyawa kimia beracun yang tentunya juga berbahaya untuk kesehatan. Selain itu, suhu yang terlalu tinggi juga dapat membuat makanan yang dimasak malah menempel saat digoreng. Dan tentunya juga membuat teflon jadi lebih cepat rusak.

Spatula juga merupakan peralatan masak yang tidak bisa dipisahkan dari wajan. Umumnya orang memilih spatula berbahan logam untuk memasak. Namun, untuk menjaga wajan anti lengket dan anti gores dari kerusakan, hindarilah penggunaan spatula berbahan logam ini.

Logam akan membuat lapisan teflon jadi tergores dan terkelupas sehingga membuat teflon justru tak lagi sehat. Sebaiknya, gunakanlah spatula dari bahan kayu yang halus agar permukaan teflon tidak tergores saat mengaduk masakan.

OEM (Original Equipment Manufacturer) merupakan produsen peralatan asli yang produknya dibeli oleh perusahan lain dan dijual dengan merek dagang lain, namun kualitasnya masih tetap asli. Nah, OEM Wajan Penggorengan ini merupakan wajan anti lengket dan anti gores yang dilengkapi dengan penutup kaca. Bahan teflon terbuat dari marble kualitas Korea dengan diameter 32 cm.

Wajan didesain ergonomis, pendistribusian panas pada teflon pun merata sehingga membuat masakan jadi cepat matang sempurna. Teflon ini juga dapat digunakan pada kompor induksi dan elektrik. Dapatkan bonus berupa satu buah spatula kayu setiap pembelian produk ini di Blibli dengan harga Rp 244.000.