Baca juga
- 10 Menu Makanan dan 5 Restoran Termahal di Dunia yang Patut Dicoba
- 10 Kuliner Unik di Bandung Wajib Coba dan 5 Kafe Instagramable yang Bakal Bikin Berdecak Kagum
- Berikan Kado Terindah untuk Ibu dengan Makan Malam di 10 Restoran Romantis dan Cantik Rekomendasi BP-Guide Ini!
- Tips Mencari Makanan Halal di Negeri Sakura dan 10 Rekomendasi Restoran Halal di Jepang! (2023)
- Tak Khawatir Mencari Makanan Halal, Ini Dia 9 Restoran Halal di Korea Selatan! (2023)
Cita Rasa Masakan Khas Jawa Timur yang Memanjakan Lidah
Makanan khas Jawa Timur memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan keberagaman budaya dan tradisi kuliner di daerah tersebut. Salah satu contoh makanan yang menonjol adalah "rawon," sebuah sup daging hitam yang kaya rempah dan beraroma kuat. Rawon memiliki cita rasa unik yang berasal dari penggunaan kluwek, sejenis biji yang memberikan warna hitam pada kuahnya. Keberanian dalam penggunaan bahan-bahan tradisional ini menjadikan rawon sebagai hidangan yang khas dan disukai banyak orang.
Selain rawon, "lontong balap" juga merupakan hidangan khas yang patut dicicipi di Jawa Timur. Lontong balap terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus daun pisang) yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, lentho (kacang kedelai goreng), dan kerupuk. Yang membuatnya unik adalah kehadiran kuah kacang yang gurih dan pedas, memberikan sentuhan lezat pada kombinasi beragam bahan tersebut. Hidangan ini tidak hanya menyenangkan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang istimewa.
Makanan khas Jawa Timur tidak hanya terbatas pada hidangan berkuah, tetapi juga mencakup jajanan tradisional seperti "tape goreng." Tape goreng adalah ketan yang difermentasi dan kemudian digoreng hingga kulitnya renyah. Rasanya manis dan sedikit asam, menciptakan kombinasi rasa yang unik. Jajanan ini sering dijumpai di pasar-pasar tradisional maupun acara khas Jawa Timur, menjadi camilan populer bagi penduduk setempat dan pengunjung.
Terakhir, "tahu campur" merupakan hidangan asli Jawa Timur yang berpadu antara tahu goreng, lontong, dan taoge dengan kuah kaldu yang gurih. Rasa gurih dan lezat dari kuahnya membuat tahu campur menjadi salah satu hidangan yang dicari oleh para pecinta kuliner. Keunikan makanan khas Jawa Timur tidak hanya terletak pada bahan-bahannya yang spesifik, tetapi juga pada cara penyajian dan paduan rasa yang menggoda selera.
Rekomendasi Makanan Jawa Timur di Bandung yang Terkenal dan Layak Dicoba
Warung Gudeg Gendis
Soto Sulung di Bandung dapat dinikmati di Warung Gudeg Gendis yang beralamat di Jalan Sarimana No 74 Blok 14, Sarijadi, Kota Bandung. Menu ini menjadi salah satu representasi autentik dari kuliner Jawa Timur yang populer.
Porsi Soto Sulung di sini terdiri dari daging sapi dan berbagai jenis jeroan seperti babat, paru, dan usus, yang dicincang kecil-kecil. Untuk melengkapi, tambahan telur rebus, cabe hijau ulek, dan bawang goreng memberikan dimensi rasa dan aroma yang kaya.
Ketika mencicipi soto ini, kuahnya terasa segar dengan tingkat keasinan yang seimbang. Kelezatan kuahnya membuat para pelanggan seringkali menyedot hingga habis. Isian daging dan jeroan sapi memberikan cita rasa gurih dan tekstur yang lembut saat dikonsumsi. Keunikan Soto Sulung di sini juga ditandai dengan harga yang terjangkau, yaitu Rp 15 ribu per porsi, menjadikannya pilihan yang ramah di kantong.
Dengan demikian, Warung Gudeg Gendis menjadi tempat yang cocok bagi pecinta Soto Sulung dan kuliner Jawa Timur di Bandung.
Kuluban Nusantara
Kuluban Nusantara adalah restoran yang menyajikan masakan khas Jawa Timur, terletak di Jalan Taman Cibeunying Utara No.12A, BSS Food Market, Bandung. Restoran ini memiliki jam operasional dari pukul 7.00 hingga 22.00 WIB.
Menu andalan di Kuluban Nusantara adalah Nasi Pecel, sebuah hidangan khas Jawa Timur yang sangat disukai. Nasi Pecel di sini memiliki keunikan dengan penambahan kembang turi, sayuran yang lebih banyak, dan bumbu yang kental, dikenal dengan sebutan "lekoh pisan." Proses pembuatan bumbu pecelnya juga mengandalkan kacang yang dipanggang, menambahkan sentuhan kesehatan pada hidangan ini. Rasanya lebih manis dan gurih, ditambah daun jeruk untuk meningkatkan cita rasa.
Restoran ini memiliki konsep "Kuluban," yang mengacu pada proses rebusan. Sebagian besar bahan baku, terutama sayuran, diolah dengan cara direbus, menjadikan menu ini lebih rendah lemak dan lebih sehat. Varian Nasi Pecel bisa dipesan tanpa topping atau dengan tambahan seperti mendoam, telur, usus, paru, ayam kampung, dan dendeng sapi.
Harga makanan di Kuluban Nusantara juga cukup terjangkau, mulai dari Rp 17.500 untuk Nasi Pecel dan variasi lainnya seperti Nasi Tempong, Rawon, dan Garang Asam dengan harga berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 35.000. Restoran ini menjadi pilihan yang baik bagi warga Bandung yang ingin menikmati masakan khas Jawa Timur dengan cita rasa otentik dan harga terjangkau.
RM Kurnia Jatim
RM Kurnia Jatim adalah rumah makan yang menyajikan masakan khas Jawa Timur, berlokasi di Jl. Raya Tangkuban Parahu 144 Km. 3,5, Lembang, Indonesia. Restoran ini menawarkan suasana yang luas dan nyaman, dan Anda tidak perlu khawatir tentang masalah parkir karena tempat parkirnya sangat luas.
Menu andalan di RM Kurnia Jatim antara lain Soto Lamongan, Sego Pecel, bebek, dan ayam. Rasanya diakui memiliki standar yang baik dengan harga yang cukup terjangkau, sehingga cocok untuk mengisi perut sambil berjalan-jalan atau berbelanja oleh-oleh. Restoran ini juga menawarkan berbagai produk oleh-oleh seperti makanan, pakaian, celana, dan sandal.
RM Kurnia Jatim memiliki fasilitas yang lengkap, dan tempatnya yang luas cocok untuk acara besar atau makan-makan bersama rombongan. Varian menu makanan khas Jawa Timur yang disajikan meliputi Soto Lamongan, Sego Pecel, dan berbagai variasi lainnya. Rasa masakannya dianggap enak, sehingga tempat ini menjadi pilihan yang baik untuk menikmati masakan khas Jawa Timur di Bandung. Fasilitas lainnya seperti toilet dan musholla juga tersedia dan dijaga kebersihannya, sedangkan pelayanannya dianggap ramah sesuai dengan karakteristik khas Bandung.
Bakso Enggal Malang
Bakso Enggal Malang, terletak di Jl. Dr. Djunjunan No. 61, Pasteur, Bandung, adalah salah satu tempat yang terkenal dengan bakso Malang-nya yang lezat. Restoran ini mendapat reputasi sebagai tempat yang menyajikan bakso yang enak dan dikenal oleh banyak orang.
Pengunjung dapat menikmati bakso dengan pilihan beragam isian seperti bakso goreng, siomay, tahu bakso, dan lainnya. Konsep self-service membuat pengunjung dapat mengambil sendiri bakso sesuai selera mereka. Bakso goreng di sini diakui memiliki cita rasa yang endul dan menjadi favorit bagi banyak pengunjung.
Selain itu, Bakso Enggal Malang juga dikenal dengan kuah bakso yang gurih dan enak. Pengunjung dapat menambahkan bumbu seperti sambal, kecap, saus, dan cuka sesuai dengan selera masing-masing.
Harga yang terjangkau membuat Bakso Enggal Malang menjadi pilihan yang baik untuk menikmati bakso berkualitas tanpa membuat kantong terlalu kering. Restoran ini sangat ramai dikunjungi, terutama saat cuaca sedang panas, sehingga cocok sebagai tempat singgah untuk menikmati bakso yang segar dan lezat.
Dapur Dahapati
Dapur Dahapati, yang berlokasi di Jl. Bengawan No. 3, Riau, Bandung, dikenal sebagai salah satu tempat yang menyajikan Sop Buntut terbaik di Kota Bandung. Restoran ini telah menjadi destinasi kuliner yang populer, terutama bagi pencinta masakan sapi dan olahan buntut sapi.
Sop Buntut di Dapur Dahapati diakui memiliki cita rasa yang istimewa. Kuahnya yang kaya rempah, berwarna keruh, dan gurih menjadi daya tarik utama menu ini. Daging buntut yang digunakan diproses dengan sempurna sehingga menjadi empuk, kenyal, dan lezat. Selain daging buntut, kuahnya juga disajikan dengan wortel dan kentang, memberikan kombinasi yang seimbang.
Salah satu varian yang menjadi favorit pengunjung adalah Sop Buntut Goreng Dahapati. Pada varian ini, bumbu sapi yang digunakan untuk sop buntut digoreng terlebih dahulu, memberikan sentuhan rasa yang lebih kompleks dan cenderung manis. Daging buntutnya tetap empuk, dan keseluruhan hidangan disajikan dengan sop wortel dan kentang terpisah.
Dapur Dahapati memiliki suasana yang nyaman dan hangat, menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan. Meskipun harganya sedikit di atas rata-rata, namun sebanding dengan kualitas masakan dan pelayanan yang diberikan. Restoran ini sering kali menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati sop buntut dengan cita rasa khas dan berkualitas tinggi di Bandung.
Iga Bakar Si Jangkung
Iga Bakar Si Jangkung, yang beralamat di Jl. Cipaganti No. 75G, Cipaganti, Bandung, menjadi salah satu destinasi kuliner yang populer, khususnya bagi pencinta iga bakar. Restoran ini terkenal dengan menu spesialnya, Iga Bakar, yang menjadi daya tarik utama bagi pengunjung.
Iga Bakar Si Jangkung menyajikan iga bakar dengan porsi yang cukup besar dan disertai dengan ribsnya. Hidangan ini dihargai dengan harga yang terjangkau, membuatnya menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin menikmati hidangan daging bakar yang lezat tanpa perlu menguras kantong.
Salah satu keistimewaan dari Iga Bakar Si Jangkung adalah porsinya yang cukup besar sehingga cocok untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Porsi yang melimpah membuat pengunjung merasa puas dan kenyang setelah menyantap hidangan ini.
Meskipun ada beberapa ulasan yang mencatat bahwa dagingnya agak keras, kebanyakan pengunjung masih mengapresiasi rasa bumbu yang medok dan enak. Selain itu, pelayanan yang cepat dan ramah juga menjadi nilai tambah bagi restoran ini.
Pilihan sambal dan acar yang tidak pelit, serta kecepatan pelayanan, membuat pengunjung merasa senang dan nyaman ketika makan di Iga Bakar Si Jangkung. Restoran ini juga menawarkan pengalaman kuliner yang terjangkau di tengah kota Bandung, dan bisa menjadi opsi menarik bagi wisatawan atau warga setempat yang ingin menikmati iga bakar yang lezat.
Kedai Hemat
Kedai Hemat, yang berlokasi di Jl. Lengkong Kecil No. 1A, Lengkong, Bandung, menjadi pilihan favorit bagi mereka yang mencari makanan Jawa Timur yang murah meriah namun tetap lezat. Restoran ini dikenal dengan konsep warung makan yang menyajikan beragam hidangan nasi rames dengan harga yang sangat terjangkau.
Keistimewaan dari Kedai Hemat terletak pada ragam pilihan menu rames yang disediakan, dengan lebih dari 35 macam variasi setiap harinya. Menu-menu tersebut mencakup berbagai hidangan khas rumahan, termasuk aneka sayur, lauk-pauk, dan nasi. Pengunjung bisa memilih sendiri sayuran dan lauk-pauk yang ingin disantap, menciptakan kombinasi hidangan sesuai selera masing-masing.
Salah satu daya tarik utama Kedai Hemat adalah harganya yang sangat ramah di kantong. Sebagai contoh, nasi rames dengan 5 macam sayur hanya dihargai sebesar Rp 15 ribu. Kelebihan ini membuat Kedai Hemat menjadi tempat favorit bagi banyak orang yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus membayar mahal.
Meskipun makanan di Kedai Hemat mungkin tidak terlalu spesial, namun cita rasa yang enak dan kenyang yang terjamin membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk kalangan mahasiswa atau siapa pun yang mengutamakan nilai ekonomis dalam kulineran. Selain itu, burger dan menu lainnya juga mendapatkan apresiasi positif dari pengunjung. Restoran ini memberikan pengalaman kuliner yang simpel, tanpa neko-neko, dan sangat hemat di tengah kesibukan kota Bandung.
Lotek Mahmud
Lotek Mahmud terletak di Jl. Mahmud IV No. 9, Pasir Kaliki, Bandung. Restoran ini terkenal dengan hidangan loteknya yang lezat. Meskipun berlokasi di dalam gang, Lotek Mahmud tetap ramai dikunjungi oleh penggemar kuliner.
Menu andalannya termasuk nasi bakmoy yang terkenal. Nasi bakmoy di Lotek Mahmud memiliki cita rasa khas masakan rumahan dengan kuah yang menghangatkan. Selain itu, lotek dan nasi lengko juga menjadi favorit pelanggan. Lotek Mahmud dikenal karena harga yang terjangkau, porsi yang besar, dan pelayanan yang cepat.
Bagi pecinta makanan tradisional Jawa Barat, Lotek Mahmud bisa menjadi pilihan yang baik. Meskipun berlokasi di gang, restoran ini memiliki daya tarik tersendiri dan dikenal oleh banyak orang, baik warga Bandung maupun pengunjung dari luar kota. Lotek Mahmud menjadi tujuan bagi mereka yang menginginkan hidangan yang lezat dan harga yang terjangkau di lingkungan yang ramai.
Nasi Goreng Dhog-dhog
Nasi Goreng Dhog-dhog Khas Surabaya di Antapani, Bandung, menawarkan hidangan lezat dengan harga terjangkau. Salah satu menu unggulannya adalah Nasi Goreng Khas Surabaya yang autentik dengan harga sekitar Rp 28.000.
Selain itu, tersedia pilihan Nasi Goreng Udang, Mie Goreng, Bihun Goreng, Mie Rebus, dan Mie Nyemek. Harga untuk setiap menu beragam, berkisar antara Rp 5.900 hingga Rp 80.000. Meskipun ada beberapa komentar mengenai waktu tunggu yang agak lama, namun rasa lezat dari hidangan ini mendapat banyak pujian.
Pengunjung menyebutkan nasi gorengnya enak, porsinya besar, dan kualitasnya sebanding dengan restoran bintang 5. Selain itu, kemasan bungkus daun memberikan sentuhan khas pada sajian ini. Alamat Nasi Goreng Dhog-dhog Khas Surabaya: Jl. Tabanan No. 1, Antapani, Bandung.
Pecel Lele Mas dan Mbak Alun-alun
Pecel Lele Mas dan Mbak Alun-alun, yang terletak di Jl. Kiartasan No. 2 (Depan SDN Banjaran 2), Banjaran, Bandung, adalah tempat makan yang menggoda selera dengan berbagai hidangan lezat. Di antaranya, terdapat Bawal Goreng, Soto Daging Sapi, Es Jeruk, Pecel Ayam, dan Sop Iga Sapi. Setiap hidangan disajikan dengan penuh dedikasi untuk memastikan kepuasan pelanggan. Harga yang terjangkau, mulai dari Rp 2.500 hingga Rp 47.000, membuat Anda dapat menikmati beragam menu lezat di Pecel Lele Mas dan Mbak Alun-Alun, Kiartasan.
Selain hidangan tersebut, restoran ini juga menawarkan menu khas Surabaya yang menggugah selera. Dengan menyediakan uang sekitar Rp 18.000-an, Anda dapat menikmati hidangan khas Surabaya yang lezat di tempat ini. Pengguna GoFood pun memberikan ulasan positif, menyebutkan kelezatan hidangan, pelayanan yang memuaskan, dan bahkan adanya bonus nasi yang diberikan. Jadi, Pecel Lele Mas dan Mbak Alun-Alun, Kiartasan, dapat menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat khas Surabaya di Bandung.
Makanan Khas Jawa Timur Kaya Sejarah dan Budaya
Melalui setiap gigitan, kita tidak hanya menikmati cita rasa otentik Jawa Timur, tetapi juga mengikuti jejak kaya sejarah dan budaya yang tertanam dalam tiap hidangan. Dari sate kambing yang lezat hingga nasi rawon yang khas, tiap sajian adalah sebuah persembahan dari hati para koki yang berusaha mempertahankan keaslian cita rasa Jawa Timur.