10 Rekomendasi Perlengkapan Dapur Modern untuk Memasak Lebih Praktis! (2023)

Dalam membangun sebuah rumah, dapur menjadi salah hal penting yang harus diperhatikan. Pasalnya, di sinilah ibu mengolah berbagai bahan untuk dijadikan santapan keluarga.

Seiring kemajuan teknologi, perlengkapan dapur pun telah dikembangkan dan dimodifikasi. Sehingga kini tersedia berbagai perlengkapan yang membuat proses memasak menjadi lebih higienis, mudah, dan praktis.

Seperti namanya, alat yang satu ini berfungsi sebagai penanak nasi. Penggunaan alat ini membuat proses memasak nasi menjadi lebih praktis.

Anda hanya perlu mencuci bersih nasi, menambahkan air, lalu memasukkannya ke rice cooker. Selanjutnya, nyalakan rice cooker dan proses menanak nasi akan dimulai.

Rice cooker kini telah dilengkapi dengan fitur untuk menghentikan proses penanakan secara otomatis setelah matang.

Kemudahan proses menanak ini memungkinkan Anda dapat menggunakan waktu untuk menyiapkan hidangan atau melakukan pekerjaan lainnya.

Selain itu, rice cooker juga bisa digunakan untuk membuat berbagai olahan nasi, seperti nasi kuning dan nasi liwet.

Microwave merupakan perlengkapan dapur modern yang serba guna. Pasalnya, alat ini tidak hanya berfungsi untuk memanaskan makanan, tapi juga bisa digunakan untuk merebus sayuran, memanggang roti maupun daging.

Microwave memerlukan daya listrik yang relatif besar, terutama jika digunakan dalam waktu lama.

Blender berfungsi untuk menghaluskan berbagai bahan makanan. Biasanya, alat ini digunakan untuk membuat jus dan smoothie.

Namun, blender bisa juga digunakan untuk menghaluskan bahan makanan lain, seperti bumbu, bahan untuk sambal, hingga dipakai untuk memeras santan.

Sekilas, perlengkapan dapur yang satu ini mirip dengan blender. Food processor memang memiliki fungsi yang hampir sama dengan blender, yaitu untuk menghaluskan bahan makanan.

Bedanya, alat ini dirancang untuk menghaluskan makanan dengan tekstur padat atau semi padat. Sedangkan blender untuk menghaluskan bahan makanan lunak dan berair.

Slow cooker merupakan alat masak otomatis yang mampu mematangkan bahan tanpa menghilangkan kandungan nutrisinya. Alat ini sering dipakai untuk membuat makanan pendampipng ASI.

Namun, sebenarnya alat ini bisa digunakan untuk memasak berbagai olahan lain, seperti membuat sup, bubur, atau hidangan dengan bahan daging.

Alat ini disebut sebagai versi yang lebih canggih dari rice cooker. Magic com memiliki beragam fitur dan lebih multifungsi daripada rice cooker.

Tidak hanya menanak nasi, Anda bisa menggunakan alat ini untuk menumis, mengukus hingga membuat kue. Bahkan ada juga magic com yang memiliki fungsi untuk memanggang daging.

Bagi Anda yang suka membuat kue, alat yang satu ini wajib ada di dapur. Mixer berfungsi untuk mencampurkan adonan dengan merata.

Penggunaan mixer juga membantu membuat kue menjadi lebih mengembang. Mixer yang umum dipakai dalam skala rumah dua jenis, yaitu standing mixer dan hand mixer.

Alat masak yang satu ini sangat digandrungi oleh kalangan milenial, terutama pecinta gorengan. Air fryer berfngsi untuk memasak dan memanaskan berbagai jenis gorengan.

Kelebihan utama alat ini terletak pada kemampuan memasak tanpa memerlukan tambahan minyak goreng. Sehingga sangat cocok untuk mendukung menyiapkan makanan sesuai gaya hidup sehat.

Menggunakan peralatan yang berkualitas membuat kegiatan memasak menjadi lebih mudah. Apalagi saat ini tersedia peralatan dengan teknologi terkini yang membuat proses masak lebih praktis.

Untuk mendapatkan perlengkapan dapur yang sesuai kebutuhan dan tahan lama, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat memilih.

Setiap perlengkapan masak memiliki fungsi masing-masing. Sehingga saat memilih perlengkapan, sebaiknya menentukan terlebih dahulu fungsi apa saja yang Anda butuhkan.

Jika dapur Anda memiliki desain minimalis, ada baiknya membeli perlengkapan multifungsi untuk menghemat ruang. Sebagai contoh, daripada rice cooker, sebaiknya memilih magic com yang dapat dipakai untuk menanak nasi, mengukus, dan membuat kue.

Ada beberapa bahan yang sering digunakan untuk membuat perlengkapan dapur, mulai dari kayu, plastik, stainless steel, dan keramik.

Pertama, pastikan untuk memilih bahan yang aman karena dapat berpengaruh pada keamanan makanan. Selain itu, sebaiknya memilih bahan yang tahan panas dan mudah dibersihkan.

Kebersihan perlengkapan dapur akan berpengaruh pada higienitas makanan sehingga perlu benar-benar diperhatikan.

Sebagai mana peralatan lain, kualitas perlengkapan dapur akan mempengaruhi kinerja serta ketahanannya. Menggunakan perlengkapan dengan kualitas buruk berisiko cepat rusak.

Terkadang, Anda bahkan harus bolak balik service karena alat tidak dapat berfungsi dengan normal lagi setelah beberapa lama penggunaan.

Perlengkapan masak sebaiknya memiliki ukuran yang pas dengan kebutuhan. Artinya, alat harus mampu menampung bahan makanan yang banyaknya sesuai total porsi seluruh anggota keluarga.

Di sisi lain, perlengkapan juga sebaiknya tidak terlalu besar karena dapat menyulitkan penyimpanan. Untuk menghemat tempat, ada baiknya memilih perlengkapan dengan desain minimalis.

Dapur sudah seperti ruang kerja bagi ibu yang bertugas menyiapkan hidangan bagi keluarga. Sehingga menjaga mood selama memasak termasuk hal penting supaya hidangan memiliki rasa lezat.

Idealnya, dapur merupakan ruangan yang bersih dan rapi. Anda bisa memadukan desain sederhana atau minimalis untuk mempermudah saat merapikan.

Selain itu, bisa juga memilih perlengkapan dengan warna yang cocok untuk dipadukan dengan perabotan dapur lain.