-
9 Rekomendasi Mesin Pembuat Mi yang Gampang Digunakan di Rumah
-
Jangan Lewatkan 10+ Produk Imut dari Miniso untuk Menemani Hari-hari Kamu Berikut Ini
-
12 Rekomendasi Peralatan Dapur Ini Perlu Dimiliki para Ibu Baru yang Senang Memasak di Dapur
-
Jadikan Rumah Lebih Indah dengan 10 Merek Perlengkapan Rumah yang Berkualitas di Ace Hardware
-
Jangan Lupa 10 Peralatan Dapur Unik dan Kreatif Ini Untuk Memasak Cantik di Rumah!
Kelebihan Perlengkapan Dapur Berbahan Stainless Steel
Bahan stainless steel telah dikenal sejak lama sebagai bahan terbaik untuk digunakan sebagai perlengkapan dapur. Bahan ini memang sangat populer digunakan sebagai bahan panci, wajan, dan peralatan masak lainnya.
Seperti bahan logam lainnya, stainless steel juga dibuat dari campuran besi dan karbon. Bedanya dengan jenis logam lainnya, stainless steel memiliki bahan tambahan yang membuatnya memiliki sifat bebas korosi, yaitu bahan krom dan nikel.
Bahan krom ini yang membuat lapisan bernama kromium oksida dan membuat stainless steel terhindar dari karat.
Sebagai bahan terbaik untuk pembuatan alat dapur, berikut ini beberapa kelebihan perlengkapan dapur yang berbahan stainless steel:
- Tahan lama.
Bahan stainless steel sangat awet hingga bertahun-tahun, bahkan Anda mungkin bisa mewariskannya ke generasi selanjutnya sebagai perlengkapan dapur kesayangan. Perlengkapan dapur berbahan stainless steel tidak mudah penyok, tergores, maupun memudar. Anda pun tidak perlu khawatir perlengkapan dapur stainless steel akan terlihat kuno, karena bahan ini akan tetap terlihat bagus dan cocok dengan konsep interior apapun. - Mudah dibersihkan.
Bahan stainless memiliki permukaan halus dan tidak berpori. Hal ini membuat perlengkapan dapur dari bahan ini mudah dibersihkan. Bahkan, jika Anda menggosok permukaannya, tidak akan muncul goresan maupun terkelupas. Karena hal ini pula, perlengkapan dapur berbahan stainless steel juga tidak membutuhkan perawatan khusus untuk menjaganya tetap awet. - Tidak beracun.
Berbeda dengan bahan logam lainnya, stainless tidak akan bereaksi terhadap jenis masakan apapun, meski masakan tersebut bersifat sangat asam. Hal ini akan membuat Anda lebih tenang, karena artinya tidak akan ada zat kimia yang terlarut dan ikut terbawa ke makanan yang Anda konsumsi. - Harga terjangkau.
Saat membeli perlengkapan dapur berbahan stainless steel, mungkin harganya akan sedikit lebih mahal dibandingkan perlengkapan dapur dari bahan lainnya. Namun, jika Anda memperhitungkan masa pakainya yang awet hingga bertahun-tahun, maka perlengkapan dapur stainless steel akan terasa lebih hemat karena Anda tidak perlu membeli perlengkapan baru dalam waktu yang sangat lama. - Tahan pada suhu ekstrem.
Stainless steel sangat tahan pada suhu panas, dimana hal ini sangat penting karena saat memasak pasti perlengkapan dapur akan terpapar panas yang tinggi. Namun, di saat yang sama, bahan stainless steel juga tahan terhadap suhu dingin. - Bisa didaur ulang.
Poin ini merupakan kabar gembira untuk Anda pecinta lingkungan. Stainless steel termasuk bahan yang ramah lingkungan karena bisa didaur ulang. Peralatan stainless steel yang sudah tidak terpakai dan using bisa dicairkan dan diolah menjadi peralatan baru lagi.
Dari banyaknya keunggulan perlengkapan dapur dari bahan stainless steel di atas, bukan berarti bahan ini lepas dari kekurangan.
Perlengkapan berbahan stainless steel rang cocok untuk digunakan memasak makanan bertekstur halus, seperti telur atau kue, karena bahan-bahan tersebut akan mudah lengket di permukaan stainless steel.
Selain itu, perlengkapan dapur bahan stainless steel juga lebih berat dibandingkan bahan lainnya seperti aluminium. Hal ini tentu perlu menjadi pertimbangan terutama jika Anda memiliki keterbatasan dalam membawa beban berat.
Nah, apakah Anda tertarik untuk memiliki perlengkapan dapur stainless steel? Memang, memiliki perlengkapan dapur berbahan stainless steel sangat menarik karena tidak membutuhkan perawatan khusus.
Meski begitu, Anda harus rajin mencucinya menggunakan spons dan sabun pencuci piring untuk menjaga kebersihannya.
Dengan perlengkapan dapur yang bersih, maka Anda pun bisa menghasilkan makanan yang sehat dan higienis untuk keluarga Anda.
Memilih Perlengkapan Dapur Stainless Steel Berkualitas
Periksa Kode Serinya
Perlengkapan berbahan stainless steel biasanya disertai dengan kode seri yang menunjukkan grade atau kualitas dari bahan tersebut.
Beberapa kode seri perlengkapan berbahan stainless steel adalah sebagai berikut:
- Stainless Steel Seri 316. Perlengkapan stainless steel dengan kode seri 316 memiliki kandungan kromium dan nikel yang tinggi sehingga sangat tahan terhadap korosi. Bahkan, perlengkapan stainless steel dengan seri 316 bisa tahan panas hingga 800 derajat celcius dan memiliki ketahanan yang tinggi terhadap asam, alkali dan klorida. Biasanya, perlengkapan dapur yang memiliki seri ini dijual dengan harga yang cukup tinggi.
- Stainless Steel Seri 430. Mirip dengan seri 316, namun kandungan nikel di seri ini sedikit lebih rendah. Bahan stainless ini tidak tahan terhadap kandungan asam, namun biasanya dibanderol dengan harga yang lebih terjangkau.
- Stainless Steel Seri 304. Dengan kandungan kromium dan nikel yang tinggi, seri ini memiliki ketahanan tinggi terhadap korosi. Stainless steel seri ini juga banyak dijadikan perlengkapan dapur. Namun, kekurangannya, seri ini membutuhkan biaya tinggi dalam pembuatannya dan rentan korosi dari larutan klorida, air asin dan garam yang bisa mengakibatkan korosi pitting.
- Stainless Steel Seri 201. Perlengkapan dapur pada umumnya menggunakan stainless steel seri 201 ini, dikarenakan harganya yang lebih terjangkau dengan kualitas yang tidak terlalu berbeda dengan seri 304. Kandungan kromium, nikel dan karbonnya rendah, namun stainless steel ini telah berkualitas food grade. Biasanya, stainless steel seri 201 ini digunakan untuk pembuatan panci, meja lipat, kitchen sink, dan lain-lain. Bahan ini cukup rentan terhadap garam dan air asin, sehingga jika terlalu sering terpapar garam akan mengalami korosi pitting.
Periksa Kadar Krom dan Nikel
Seperti yang dibahas sebelumnya, stainless steel memiliki tingkat kualitas atau grade berdasarkan kandungan nikel dan kromiumnya. Secara medis, tubuh kita memang membutuhkan sedikit kromium, yang biasanya bisa dipenuhi dari makanan sehat yang kita konsumsi.
Namun, tubuh kita tidak membutuhkan nikel yang banyak, karena jika terlalu banyak kandungan nikel yang masuk ke tubuh bisa beresiko tubuh mengalami keracunan logam berat.
Oleh karena itu, sebaiknya Anda memeriksa kandungan kromium dan nikel di stainless steel pembuat perlengkapan dapur. Beberapa angka yang bisa Anda perhatikan sebagai tolak ukur adalah 18/10.
Semakin tinggi kadar nikel dan kromim, maka ketahanannya terhadap karat dan panas akan semakin tinggi, meski biasanya harganya pun akan sedikit lebih mahal.
Angka ini juga sebagai penunjuk bahwa perlengkapan tersebut sudah food grade dan tidak akan mentransfer bahan kimia berbahaya ke makanan yang diolah menggunakan alat tersebut.
Sesuaikan dengan Jenis dan Ukuran Masakan
Jenis masakan tertentu cocok dimasak dengan perlengkapan dapur tertentu pula. Dalam hal alat dapur berbahan stainless steel akan cocok digunakan untuk memasak makanan berkuah, seperti sup.
Hal ini dikarenakan bahan stainless steel bisa menyimpan panas dalam waktu yang lebih lama. Meski begitu, sebaiknya Anda menyesuaikan porsi makanan yang dimasak sesuai ukuran alat masak stainless steel.
Hal ini untuk memastikan masakan matang sempurna, alih-alih matang sebagian dan gosong di bagian lainnya.
10 Rekomendasi Perlengkapan Dapur Stainless Steel
Oxone OX-911 BASIC Cookware Set
Untuk Anda yang mencari satu set perlengkapan dapur, Oxone OX-911 BASIC Cookware Set bisa menjadi pilihan. Terbuat dari bahan stainless steel dengan finishing mirror polish, set alat masak ini terlihat mewah untuk dapur Anda.
Di dalamnya terdiri dari satu panic besar 24 cm dengan tutup, panic Oxone sedang 20 cm dengan tutup, Deep Pan 24 cm, Fry Pan 20 cm, satu buah saringan, frynet, steamer dan sodet berbahan nilon anti panas.
Nikmati hasil masakan yang sehat, lembut, dan cepat matang dengan set panic Oxone satu ini.
MAXIM Super Fit Set
MAXIM Super Fit Set bisa menjadi pilihan lainnya untuk satu set panci berbahan stainless steel.
Dalam satu set panci ini Anda akan mendapatkan sauce pan 16 cm dengan tutup kaca, sauce pan 18 cm dengan tutup kaca dan dutch oven berukuran 20 cm dengan tutup kaca.
Anda juga akan mendapatkan spatula dalam set panci ini.
Zebra 7 Pcs Cookware Set W/Glass Lid Estio Pro
Zebra 7 Pcs Cookware Set W/Glass Lid Estio Pro terbuat dari bahan stainless steel 304, cocok untuk Anda yang mencari set panci kualitas premium.
Dalam satu set perlengkapan dapur ini Anda akan mendapatkan sauce pan 16 cm, sauce pot 20 cm, sauce pot 24 cm, dan fry pan 24 cm.
Semua perlengkapan ini anti karat dan mudah dicuci sehingga Anda pun mudah dalam merawat perlengkapan dapur stainless steel premium ini.
ASTA Mini Pots Duo Panci Set 2 Pcs Stainless Steel
Jika Anda gemar memasak masakan berkuah, seperti sup atau hidangan sehat lainnya, ASTA Mini Pots Duo Panci Set 2 Pcs Stainless Steel wajib Anda miliki. Terdiri dari 2 buah panci berukuran 18 cm dan 17 cm.
Panci ini dibuat dari bahan stainless steel tebal sehingga masakan tidak akan mudah gosong. Menariknya, set panci ini bisa digunakan dengan kompor listrik juga, lho!
Vicenza Cookware Set V612
Dilengkapi gagang tahan panas, Vicenza Cookware Set V612 akan sangat nyaman untuk Anda gunakan memasak sehari-hari.
Menggunakan bahan stainless steel anti karat dan penutup kaca, set perlengkapan dapur ini terlihat elegan, cocok untuk penggunaan di rumah maupun restoran.
Dalam satu set ini Anda akan mendapatkan 4 buah panci dengan beragam ukuran, mulai dari diameter 16 cm hingga 24 cm, dan satu buah penggorengan besar berdiameter 24 cm.
Bagus Yamazaki Utility Knife 5 inch
Perlengkapan dapur lainnya yang tidak boleh dilupakan adalah pisau dapur. Bagus Yamazaki Utility Knife 5 inch yang terbuat dari bahan stainless steel sangat direkomendasikan untuk Anda miliki di rumah.
Pisau ini menggunakan bahan stainless steel dari Jepang tajam dan kuat, serta didesain ergonomis sehingga nyaman digenggam saat memotong segala bahan masakan.
Pisau ini juga mudah dibersihkan dan bisa diasah sehingga penggunaannya bisa awet dalam jangka waktu yang lama.
Jamie Oliver JB7200
Pisau serbaguna dengan kualitas premium, Jamie Oliver JB7200 hadir dengan ujung yang sangat tajam.
Terbuat dari bahan stainless steel MoV Jepang, pisau ini bahkan bisa digunakan untuk memotong hewan, membersihkan ikan, dan lain-lain. Bagian pegangannya dilengkapi pemberat ekstra agar pisau lebih seimbang dan nyaman digunakan.
Oxone OX-963 Spatula Stainless Steel
Spatula memasak merupakan salah satu perlengkapan dapur yang penting. Beragam jenisnya, spatula Oxone OX-963 terbuat dari bahan stainless steel berkualitas di semua bagian spatulanya, mulai dari bagian pegangan hingga bagian penyendoknya.
Satu set spatula ini dibuat dengan desain mengikuti bentuk tangan sehingga akan nyaman dipegang.
Esier Stainless Peeler
Alat pengupas buah tidak boleh ditinggalkan untuk mempermudah pekerjaan Anda di dapur. Esier Stainless Peeler yang dibuat dari stainless steel food grade memiliki mata pisau yang tajam, kuat dan kokoh.
Mata pisau peeler ini dua arah, sehingga Anda bisa menggunakannya dari arah manapun yang Anda suka. Produk ini juga aman dicuci menggunakan dishwasher.
Royalstar Baskom Dapur Set 5 in 1
Bagi Anda yang memiliki penyimpanan terbatas untuk perlengkapan dapur, Royalstar Baskom Dapur Set 5 in 1 bisa menjadi solusi.
Bukan hanya produk ini praktis disimpan karena bisa disusun bertumpuk, dalam satu set baskom ini Anda telah bisa memenuhi kebutuhan Anda untuk mencuci dan mengolah makanan.
Terdiri dari 4 baskom dan 1 saringan, set baskom ini bisa untuk mencuci buah dan sayur serta meniriskannya dengan mudah. Bahannya tebal, anti korosi dan mudah dibersihkan. Menarik sekali, bukan?
Baca juga
Lengkapi Dapur Anda dengan Perlengkapan Stainless Steel Berkualitas
Perlengkapan dapur stainless steel memiliki kelebihan tahan lama, mudah dibersihkan, dan menjaga kebersihan makanan yang diolah. Jadi, pastikan Anda memilih perlengkapan yang berkualitas untuk memudahkan aktivitas memasak di dapur. Dengan memilih perlengkapan dapur stainless steel, Anda dapat menambahkan keindahan dan kebersihan pada dapur Anda serta memastikan perlengkapan dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama.
Ditinjau Dokter Ahli, Ini Dia 10 BB Cream untuk Kulit Kering yang Bikin Riasan jadi Flawless! (2024)
Dipilih Oleh Dokter Ahli, Ini loh 10 Body Lotion Terbaik untuk Kulit Sehat, Lembap, dan Lebih Terawat di 2024!
10 Lipstik untuk Bibir Kering, Bikin Bibir Cantik, Lembut, dan Bebas Kering, Ditinjau Dokter Ahli Khusus di 2024!
10 Facial Wash untuk Kulit Kombinasi Terbaik, Ditinjau Dokter Ahli Agar Anda Bisa Memilih yang Terbaik! (2024)
10 Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Sensitif, Bikin Kulit Tenang dan Nyaman, Ditinjau dengan Cermat oleh Dokter Ahli! (2024)
