Baca juga
- 10 Menu Makanan dan 5 Restoran Termahal di Dunia yang Patut Dicoba
- 10 Kuliner Unik di Bandung Wajib Coba dan 5 Kafe Instagramable yang Bakal Bikin Berdecak Kagum
- Berikan Kado Terindah untuk Ibu dengan Makan Malam di 10 Restoran Romantis dan Cantik Rekomendasi BP-Guide Ini!
- Tips Mencari Makanan Halal di Negeri Sakura dan 10 Rekomendasi Restoran Halal di Jepang! (2023)
- Tak Khawatir Mencari Makanan Halal, Ini Dia 9 Restoran Halal di Korea Selatan! (2023)
Batagor, Kuliner yang Terus Berkembang dengan Gaya Modern
Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan kudapan khas Indonesia yang populer di berbagai daerah. Terbuat dari adonan bakso ikan dan tahu goreng yang disiram bumbu kacang kental, batagor menawarkan rasa gurih dan tekstur yang unik.
Lebih dari sekadar hidangan tradisional, batagor terus berkembang dengan gaya modern. Kini, variasi batagor semakin beragam, mulai dari isian yang dimodifikasi, saus pelengkap yang inovatif, hingga penyajian yang lebih kekinian.
Salah satu contoh inovasi batagor modern adalah penggunaan isian yang lebih beragam, seperti sosis, ceker ayam, bakso mercon, dan mozzarella. Selain itu, saus batagor pun tak lagi hanya terbatas pada saus kacang. Kini, banyak penjual batagor yang menawarkan saus pedas, saus barbeque, saus mayo, dan bahkan saus keju.
Penyajian batagor pun semakin modern. Tak lagi hanya disajikan di atas piring dengan tusukan, batagor kini hadir dalam berbagai bentuk, seperti batagor siomay, batagor kering, batagor roll, dan batagor burger.
Perkembangan batagor modern ini menunjukkan bahwa kuliner tradisional Indonesia mampu beradaptasi dengan zaman dan mengikuti selera masyarakat yang terus berubah. Hal ini tentu saja menjadi kabar baik bagi para pecinta kuliner, karena mereka dapat menikmati hidangan tradisional dengan sentuhan modern yang lebih inovatif dan menarik.
Meskipun mengalami modernisasi, batagor tetap mempertahankan cita rasa khasnya yang gurih dan lezat. Perpaduan adonan bakso ikan dan tahu goreng yang disiram saus kacang kental tetap menjadi daya tarik utama bagi para pecinta kuliner.
Batagor modern merupakan bukti bahwa kuliner tradisional Indonesia tak lekang oleh waktu. Dengan sentuhan modern yang kreatif, hidangan tradisional ini mampu menarik minat generasi muda dan terus digemari oleh masyarakat luas.
Rekomendasi Batagor Enak di Bandung
Batagor dan Bakso Simpang Dago
Bagi para pecinta kuliner, khususnya batagor, nama Batagor dan Bakso Simpang Dago (BSD) tentu tidak asing lagi. Terletak di Jl. Ir. H. Juanda No. 218, Bandung, BSD terkenal dengan batagor keringnya yang lezat dan terjangkau.
Hanya dengan Rp12.000, Anda dapat menikmati satu porsi batagor berisi 3 buah. Tekstur batagornya yang empuk, kenyal, dan gurih berpadu sempurna dengan saus kacang yang kental dan pedas. Tak heran, BSD menjadi favorit banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan.
Selain batagor, BSD juga menawarkan bakso yang tak kalah lezat. Baksonya terbuat dari daging sapi segar dan empuk, dengan kuah kaldu yang gurih dan menghangatkan.
BSD buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Tempatnya cukup sederhana, namun selalu ramai pengunjung. Jika Anda ingin menikmati batagor kering yang lezat dan murah di Bandung, Batagor dan Bakso Simpang Dago adalah pilihan yang tepat.
Baso Tahu & Batagor De'Ranch
Bagi para pecinta batagor yang mencari sensasi kelezatan dengan porsi berlimpah, Baso Tahu & Batagor De'Ranch di Lembang, Bandung, adalah jawabannya. Terletak di Jl. Maribaya No. 17, De'Ranch menawarkan batagor dengan rasa yang tak terlupakan.
Satu porsi batagor di De'Ranch berisi 5 buah batagor yang besar dan tebal. Tekstur batagornya kenyal dan padat, dengan isian bakso ikan yang gurih. Saus kacangnya pun istimewa, kental dan kaya rasa, dengan paduan pedas dan manis yang sempurna.
Tak hanya batagor, De'Ranch juga terkenal dengan baso tahunya yang tak kalah lezat. Baso tahunya terbuat dari bahan berkualitas, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Kuahnya pun segar dan menghangatkan.
Harga yang ditawarkan De'Ranch terbilang cukup terjangkau, sebanding dengan kelezatan dan porsi yang berlimpah. Satu porsi batagor dibanderol dengan Rp15.000, sedangkan baso tahu Rp12.000.
De'Ranch buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Tempatnya cukup luas dan nyaman, dengan suasana pedesaan yang asri.
Batagor H. Isan
Batagor H. Isan, yang terletak di Jl. Lodaya No. 85, Bandung, merupakan legenda kuliner yang tak boleh dilewatkan. Di sinilah, H. Isan, sang penemu batagor, pertama kali memperkenalkan hidangan lezat ini pada tahun 1968.
Batagor H. Isan terkenal dengan cita rasa autentik yang tak lekang oleh waktu. Tekstur batagornya yang renyah di luar dan lembut di dalam berpadu sempurna dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Tak heran, batagor H. Isan selalu ramai dikunjungi pembeli, baik dari Bandung maupun luar kota.
Satu porsi batagor H. Isan berisi 5 buah batagor dengan harga Rp15.000. Selain batagor, H. Isan juga menyediakan siomay dan bakso ikan yang tak kalah lezat.
Bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan sensasi batagor asli Bandung, Batagor H. Isan adalah tempat yang tepat. Cita rasa autentik dan sejarahnya yang panjang menjadikan batagor H. Isan sebagai legenda kuliner yang wajib dicoba.
Baso Tahu & Batagor Yeyen
Baso Tahu & Batagor Yeyen, yang terletak di foodcourt Istana Plaza, Lantai 3, Cuan Kitchen, Bandung, menawarkan pilihan kuliner bagi para pecinta batagor di tengah kota.
Batagor Yeyen memiliki rasa standar dengan tekstur yang sedikit keras dan rasa ikan yang cukup dominan. Bumbu kacangnya terbilang lumayan, namun tidak terlalu istimewa.
Harganya cukup premium, setara dengan batagor lain yang namanya sudah terkenal. Satu porsi batagor dibanderol dengan harga sekitar Rp20.000.
Secara keseluruhan, Baso Tahu & Batagor Yeyen dapat menjadi pilihan bagi para pecinta batagor yang ingin menikmati hidangan ini di tengah kota Bandung. Rasanya yang standar dan teksturnya yang sedikit keras mungkin tidak cocok untuk semua orang, namun bumbu kacangnya cukup lumayan untuk dinikmati.
Batagor Yunus
Berdiri sejak tahun 1972, Batagor Yunus telah menjadi legenda kuliner Bandung yang tak lekang oleh waktu. Dikenal dengan kelezatannya yang tak terlupakan, Batagor Yunus selalu ramai dikunjungi pembeli, baik dari Bandung maupun luar kota.
Batagor Yunus memiliki cita rasa istimewa yang membuatnya berbeda dari batagor lainnya. Tekstur batagornya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan isian ikan yang gurih dan bumbu kacang yang kental dan pedas. Tak heran, batagor ini menjadi favorit banyak orang.
Satu porsi batagor Yunus berisi 5 buah batagor dengan harga Rp20.000. Harganya terbilang murah dibandingkan dengan kelezatan yang ditawarkan. Selain batagor, Yunus juga menyediakan siomay dan bakso ikan yang tak kalah lezat.
Batagor Yunus terletak di Jl. Kopo No. 68, Bandung. Tempatnya cukup sederhana, namun selalu ramai pengunjung.
Queeny Batagor
Bagi para pecinta batagor yang mencari sensasi jumbo dengan cita rasa istimewa, Queeny Batagor di Jl. H. Kurdi I No. 43, Bandung, adalah jawabannya.
Queeny Batagor terkenal dengan ukurannya yang besar, dengan isian tahu yang lembut dan ikan tenggiri yang berasa dan harum. Bumbu kacangnya pun istimewa, halus dan kental, sehingga hanya dengan cocolan sedikit saja sudah terasa lezat.
Selain batagor jumbo, Queeny Batagor juga menawarkan otak-otak ikan khas Bangka yang tak kalah lezat. Otak-otaknya lembut, dengan rasa ikan yang dominan dan aroma khas daun pisang yang dibakar.
Harga yang ditawarkan Queeny Batagor terbilang cukup terjangkau, sebanding dengan kelezatan dan porsi yang jumbo. Satu porsi batagor jumbo dibanderol dengan Rp25.000, sedangkan otak-otak ikan Rp15.000 per tusuk.
Queeny Batagor buka setiap hari dari jam 10 pagi hingga 8 malam. Tempatnya cukup sederhana, namun selalu ramai pengunjung.
Batagor H. Darto
Batagor H. Darto, yang terletak di Jl. Ir. H. Juanda No. 202, Bandung, merupakan legenda kuliner Bandung yang tak lekang oleh waktu. Berdiri sejak tahun 1980, batagor ini selalu menjadi favorit masyarakat kota Kembang.
Rahasia kelezatan Batagor H. Darto terletak pada resepnya yang turun-temurun dan bahan-bahan berkualitas. Bahan utama batagor ini adalah tepung aci, tahu, dan ikan tenggiri yang segar. Rasa ikan tenggirinya yang dominan inilah yang menjadi ciri khas Batagor H. Darto dan membuatnya berbeda dari batagor lainnya.
Satu porsi Batagor H. Darto berisi 5 buah batagor dengan harga Rp14.000. Selain batagor, H. Darto juga menyediakan siomay dan bakso ikan yang tak kalah lezat.
Batagor H. Darto buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Tempatnya cukup sederhana, namun selalu ramai pengunjung.
Batagor Kingsley
Batagor Kingsley, yang terletak di Jl. Veteran No.25, Bandung, merupakan ikon kuliner Bandung yang tak boleh dilewatkan. Berdiri sejak tahun 1980-an, batagor ini terkenal dengan kelezatannya yang tak terlupakan dan porsinya yang jumbo.
Batagor Kingsley memiliki ciri khas dengan ukurannya yang besar. Satu porsi batagor berisi 5 buah batagor yang terdiri dari tahu goreng dan adonan ikan tenggiri yang gurih. Anda dapat memilih saus kacang atau kuah untuk menemani batagor. Saus kacangnya kental dan pedas, sedangkan kuahnya segar dan gurih.
Kelezatan Batagor Kingsley telah diakui banyak orang, tak heran jika banyak wisatawan yang khusus datang ke Bandung untuk mencicipinya. Batagor ini juga menjadi oleh-oleh favorit bagi para wisatawan.
Harga Batagor Kingsley terbilang cukup terjangkau, sebanding dengan kelezatan dan porsinya yang jumbo. Satu porsi batagor dibanderol dengan Rp20.000.
Batagor Kingsley buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Tempatnya cukup sederhana, namun selalu ramai pengunjung.
Batagor Abuy
Bagi para pecinta batagor dengan rasa ikan tenggiri yang dominan, Batagor Abuy di Jl. Lengkong Besar No. 47, Bandung, adalah jawabannya. Batagor ini terkenal dengan adonan ikan tenggirinya yang gurih dan komposisinya yang cukup banyak.
Anda dapat memilih dua jenis batagor, yaitu siomay atau tahu. Selain batagor goreng, Batagor Abuy juga menawarkan batagor kuah yang lezat. Batagor kuah ini berisi bakso keju, siomay, pangsit, dan tentunya batagor.
Harga Batagor Abuy terbilang cukup murah, mulai dari Rp10.000 per porsi. Batagor Abuy buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Tempatnya cukup sederhana, namun selalu ramai pengunjung.
Batagor Riri
Bagi para pecinta batagor jumbo dengan cita rasa istimewa, Batagor Riri di Jl. Burangrang No.41, Bandung, adalah jawabannya. Batagor ini terkenal dengan ukurannya yang besar dan isian ikan tenggiri yang lezat.
Adonan ikan tenggiri Batagor Riri pas dan cukup terasa, dengan kekenyalan yang sesuai. Bumbu saus kacangnya encer dan halus, sehingga cocok dinikmati bersama batagor jumbo ini. Bagi yang tidak suka saus kacang, Batagor Riri juga menyediakan pilihan batagor kuah yang tak kalah lezat.
Harga Batagor Riri terbilang cukup terjangkau, mulai dari Rp15.000 per porsi. Batagor Riri buka setiap hari dari jam 10 pagi hingga 8 malam. Tempatnya cukup sederhana, namun selalu ramai pengunjung.
Sensasi Batagor Bandung yang Wajib Anda Cicipi
Dari cita rasa ikan tenggiri yang dominan hingga sensasi jumbo yang mengenyangkan, 10 batagor rekomendasi di atas menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Tak hanya memanjakan lidah, beberapa tempat ini juga memiliki sejarah panjang yang menambah nilai tersendiri. Jadi, tunggu apa lagi? Masukkan batagor dalam daftar "wajib coba" saat Anda berkunjung ke Bandung.