Baca juga

Ngopi Kurang Lengkap Tanpa Ditemani Kue atau Pastry

Ngopi, atau minum kopi, merupakan kegiatan yang telah menjadi bagian dari budaya banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, dalam budaya ngopi di Indonesia, minuman kopi saja belum cukup untuk menikmati momen tersebut secara sepenuhnya. Kehadiran kue atau pastry di sisi cangkir kopi telah menjadi tradisi yang tidak terpisahkan. Mengapa demikian?

Kue atau pastry yang disajikan saat ngopi memiliki makna lebih dari sekadar camilan. Mereka menjadi pelengkap yang memperkaya pengalaman menikmati kopi. Sebagai contoh, tekstur yang renyah dari kue kering atau kelembutan dari croissant dapat menjadi kontras yang sempurna dengan kekentalan dan kekayaan rasa kopi. Selain itu, kue atau pastry seringkali memiliki rasa manis yang dapat menyeimbangkan pahitnya kopi hitam, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.

Selain soal rasa, kehadiran kue atau pastry saat ngopi juga membawa dimensi sosial yang lebih dalam. Momen ngopi seringkali menjadi waktu untuk berkumpul, berbagi cerita, atau bahkan menyelesaikan pekerjaan. Kue atau pastry menjadi alat yang memfasilitasi interaksi sosial ini. Ketika seseorang mengambil sepotong kue atau pastry untuk temannya, itu adalah tanda perhatian dan kepedulian, menunjukkan bahwa mereka menghargai kehadiran orang tersebut dan ingin membuat pengalaman ngopi mereka menjadi lebih spesial.

Selain itu, kue atau pastry yang disajikan saat ngopi juga mencerminkan keragaman budaya kuliner di Indonesia. Dari kue tradisional seperti klepon atau onde-onde hingga pastry ala barat seperti croissant atau muffin, semua menemukan tempatnya dalam ritual ngopi. Ini menunjukkan betapa kaya dan beragamnya warisan kuliner Indonesia dan bagaimana kopi, sebagai minuman yang sering diasosiasikan dengan pertemuan dan percakapan, dapat menyatukan berbagai elemen budaya.

Dalam kesimpulannya, ngopi di Indonesia kurang lengkap tanpa kehadiran kue atau pastry. Mereka bukan hanya sebagai pelengkap rasa, tetapi juga sebagai simbol interaksi sosial, perhatian, dan kekayaan budaya. Kue dan pastry telah menjadi bagian integral dari ritual ngopi, menambahkan kedalaman dan dimensi baru dalam setiap tegukan kopi yang dinikmati.

Rekomendasi Kafe Kue untuk Teman Ngopi di Surabaya

Demandailing Cafe

Sumber gambar www.nibble.id

Terletak di jantung kawasan Surabaya Barat, yakni di Jl. Klampis Jaya No.144, Klampis Ngasem, Kec. Sukolilo, Surabaya, Demandailing Cafe menawarkan lebih dari sekadar suasana kafe yang nyaman. Saat Anda memasuki cafe ini, Anda akan disambut dengan aroma kopi segar yang menggoda, namun ada hal lain yang membuatnya istimewa: pilihan dessert yang berlimpah dan lezat. Salah satu menu andalannya adalah mille crepes yang memikat. Setiap potongannya terdiri dari lapisan-lapisan tipis crepes yang lembut, dipenuhi dengan krim yang halus di antara setiap lapisannya. Untuk menambah kenikmatan, mille crepes disiram dengan pilihan saus cokelat atau saus strawberry yang segar, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.

Namun, kue mille crepes bukanlah satu-satunya daya tarik dari Demandailing Cafe. Menu pancake mereka juga patut dicoba. Dengan tekstur yang empuk dan rasa yang lembut, pancake ini menjadi pilihan sempurna untuk menemani pagi atau sore Anda. Selain itu, bagi Anda yang menginginkan sesuatu yang sedikit berbeda, stick waffle mereka adalah jawabannya. Waffle yang panjang dengan tekstur renyah di luar dan empuk di dalamnya, disajikan dengan berbagai topping yang menggoda di atasnya, pasti akan memanjakan lidah Anda.

Selain menawarkan makanan penutup yang luar biasa, Demandailing Cafe juga dikenal dengan pelayanannya yang ramah dan suasana yang nyaman, menjadikannya tempat yang sempurna untuk bersantai dan menikmati waktu bersama teman atau keluarga. Dengan kombinasi antara suasana kafe yang hangat, pilihan dessert yang beragam, dan lokasinya yang strategis, Demandailing Cafe menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner di Surabaya.

Le Cafe Gourmand

Sumber gambar www.nibble.id

Merayakan keberadaannya sejak tahun 2012, Le Cafe Gourmand telah menjadi ikon dalam dunia kuliner Surabaya. Sebagai patisserie asal Perancis, tempat ini menggabungkan keahlian khas Prancis dalam membuat pastry dengan sentuhan lokal yang memikat. Ketika Anda melangkah masuk, aroma manis dari aneka pastry segar langsung menyambut Anda, menggoda selera sejak pertama kali.

Salah satu keunggulan Le Cafe Gourmand adalah waffle klasik mereka. Setiap potongan waffle dipanggang sempurna hingga warnanya kecokelatan, kemudian disajikan dengan taburan sirup karamel yang kental, es krim lembut, dan beragam buah segar yang menambah kesegaran. Paduan rasa manis, gurih, dan segar dari waffle ini benar-benar menggugah selera dan menjadi favorit banyak pengunjung.

Namun, kelezatan waffle bukanlah satu-satunya hal yang ditawarkan oleh Le Cafe Gourmand. Dikenal dengan berbagai varian es krim homemade-nya, cafe ini menawarkan pilihan rasa yang unik dan autentik, yang dapat dinikmati langsung di tempat atau dibeli untuk dinikmati di rumah. Setiap sendokannya menghadirkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menandakan kualitas bahan baku dan keahlian dalam proses pembuatannya.

Tak hanya soal makanan dan minuman, atmosfer di Le Cafe Gourmand juga menarik untuk dinikmati. Suasana yang hangat dan elegan menjadikan tempat ini sempurna untuk menghabiskan waktu coffee time sore-sore bersama teman atau keluarga. Dengan sentuhan klasik Prancis dan nuansa lokal yang kental, Le Cafe Gourmand mengajak Anda dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan.

Redback Specialty Coffee

Sumber gambar www.tripadvisor.com

Redback Specialty Coffee merupakan destinasi ngopi favorit di Surabaya. Selain kopi spesialnya, tempat ini menawarkan berbagai makanan lezat seperti cake, pastry, dan salad yang cocok untuk menemani santai Anda. Terletak di dua lokasi strategis di Surabaya: Jalan Raya Darmo Permai Selatan 3 dan Graha Family Blok K. Redback buka mulai jam 6 pagi, memastikan Anda mendapatkan start pagi yang sempurna dengan kopi berkualitas dan sajian makanan yang nikmat.

Historika Coffee Pastry

Sumber gambar thecitywalker.com

Historika Coffee Pastry adalah pilihan ideal untuk Anda yang menginginkan suasana santai dan nyaman. Meskipun berukuran kompak, interior cafe yang rapi membuat pengunjung merasa betah. Kelebihan lainnya adalah tersedianya fasilitas Wi-Fi, memudahkan Anda untuk bekerja atau berselancar di dunia maya sambil menikmati kopi dan pastry. Terletak di Jalan Sumatera No. 40, Gubeng, Surabaya, Historika Coffee Pastry siap menyambut Anda mulai jam 9 pagi hingga 10 malam dengan berbagai pilihan makanan dan minuman yang lezat.

Noach Cafe & Bistro

Sumber gambar www.laurangelia.com

Noach Cafe & Bistro adalah destinasi kopi yang menggabungkan kenyamanan dengan desain menarik. Dengan elemen kayu, ubin abu-abu, dan rangka lampu hitam, interior cafe ini menciptakan suasana yang hangat dan modern. Sentuhan warna hijau dari tanaman hias melengkapi desainnya, memberikan nuansa segar yang menyenangkan. Terletak di Jalan Pregolan No. 4 Tegalsari, Surabaya, Noach Cafe & Bistro membuka pintunya mulai jam 11 siang. Dengan atmosfer yang ramah dan estetika yang menawan, tempat ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati kopi dan makanan ringan di tengah kesibukan Surabaya.

Volks Coffee

Sumber gambar pergikuliner.com

Volks Coffee merupakan surga bagi para pencinta kopi dan kue di Surabaya. Dengan lokasinya yang strategis di Jl. MH. Tamrin No. 34, Tegalsari, Surabaya, kafe ini menawarkan pengalaman ngopi yang tak terlupakan. Setiap tegukan kopi di Volks Coffee dibuat dengan cermat, memastikan rasa dan aroma kopi yang konsisten sempurna setiap kali. Selain kopi berkualitas tinggi, kafe ini juga dikenal dengan berbagai pilihan kue lezat yang siap memanjakan lidah Anda.

Dari kue tradisional hingga pastry modern, setiap sajian kue di Volks Coffee disajikan dengan tampilan yang menarik dan rasa yang memikat. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, Volks Coffee menjadi destinasi ideal untuk menghabiskan waktu santai sambil menikmati kombinasi sempurna antara kopi dan kue.

Kudos Cafe

Sumber gambar pergikuliner.com

Terletak di Ruko Pakuwon Square, Blok AK1 No. 3, Jl. Bukit Darmo Boulevard, Dukuh Pakis, Surabaya, Kudos Cafe menggabungkan estetika minimalis dengan elemen modern yang menciptakan suasana yang unik dan menginspirasi. Cafe ini telah menjadi tempat favorit bagi banyak orang untuk nongkrong dan ngopi. Suasana tenang dan desain yang elegan memicu kreativitas, memungkinkan pengunjung untuk menjalankan berbagai kegiatan kreatifnya. Dengan atmosfer yang mendukung dan pilihan kopi yang lezat, Kudos Cafe menjadi pilihan tepat untuk mereka yang mencari kombinasi sempurna antara relaksasi dan inspirasi.

Ejji Coffee Corner

Sumber gambar pergikuliner.com

Berlokasi di Simpang Darmo Permai Utara I Nomor 26, Lontar, Sambikerep, Ejji Coffee Corner menjadi salah satu coffee shop pilihan di Surabaya yang wajib dikunjungi. Dengan jam operasional dari 07.00 hingga 21.00 WIB, tempat ini menawarkan beragam pilihan minuman kopi, mulai dari kopi tradisional hingga iced latte yang segar. Menu minuman bersoda dan variasi iced coffee latte flavor menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung. Yang menarik, ejji menyediakan biscoff series dengan harga terjangkau, mulai dari Rp 15.000. Untuk menambah kenikmatan, pengunjung dapat memilih topping seperti regal, chocolate wafer, atau lotus biscuit dengan tambahan biaya sekitar Rp 3.000.

Igor’s Pastry & Cafe

Sumber gambar www.nibble.id

Dikenal sebagai raja pastry di Surabaya, Igor's Pastry & Cafe telah menciptakan reputasi yang tak tertandingi dengan tiga gerainya yang tersebar. Menyajikan beragam pilihan dari croffle lezat, caramel popcorn cheese cake yang manis-gurih, hingga banana chocolate clover yang menggugah selera, setiap produknya benar-benar membuat ketagihan. Produk unggulannya, baked Alaska, memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Tidak hanya itu, cafe ini juga berinovasi dengan menu khusus mengikuti tema bulanan seperti Halloween. Bagi mereka yang memerlukan opsi bebas gluten, Igor's juga menyajikan pilihan pastry tanpa telur. Kunjungi Igor's Pastry & Cafe di Jalan Biliton 55, Gubeng, Surabaya, dan rasakan kelezatan tiada tara!

Parisienna Pastry & Bakery

Sumber gambar www.nibble.id

Sejak didirikan pada tahun 2017, Parisienna Pastry & Bakery telah menjadi oase bagi pecinta kue dan nongkrong di Surabaya. Lokasinya ada di Tunjungan Plaza, Jalan Embong Malang No.5, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya. Dari mini cake yang lembut hingga croissant yang renyah, serta pilihan ice cake dan wedding cake untuk berbagai acara spesial. Tak hanya itu, bagi penggemar kuliner Surabaya, spiku lapis legit menjadi pilihan yang sempurna di samping variasi menu non-roti seperti bakso yang lezat. Untuk menemani, Parisienna menawarkan beragam minuman, mulai dari kopi pilihan hingga minuman non-kopi yang menyegarkan. Jika Anda berencana mengadakan acara, Parisienna juga menyediakan layanan sewa hall untuk berbagai acara, seperti ulang tahun, arisan, atau tunangan.

Maison Feerie

Sumber gambar www.nibble.id

Maison Feerie, dengan nuansa roti boulangerie dan patisserie ala Perancisnya, adalah destinasi sempurna untuk sarapan istimewa. Toko ini menawarkan beragam pilihan pastry, roti, dessert, dan cookies dengan standar kualitas impor yang menjamin kelezatan. Saat berkunjung, wajib mencicipi ham and cheese croissant yang gurih, smoked duck breast yang lezat, dan macaron dengan harga terjangkau. Hanya dengan belasan ribu rupiah, Anda bisa menikmati kelezatan ala Perancis. Tidak ketinggalan, pilihan lain seperti tuna bread atau almond toffee cake menjadi pasangan sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi Anda. Lokasinya ada di Tunjungan Plaza, Jalan Embong Malang No.5, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya.

La Patisserie

Sumber gambar www.bridestory.com

Tertanam di dalam Sheraton Surabaya Hotel & Towers, La Patisserie menjadi surganya para pencinta roti ala hotel. Nikmati kelezatan croissant, pie, dan roti hangat yang baru saja dikeluarkan dari oven. Tidak hanya itu, mousse dark dan white mereka adalah pilihan sempurna untuk pencinta cokelat dan manis. Jangan lupa untuk menikmati secangkir kopi yang diseduh dengan keahlian khas, menambah kesempurnaan pengalaman jajan pastry Anda di Surabaya. Lokasi tepatnya ada di Sheraton Surabaya Hotel & Towers, Tunjungan Plaza, Jalan Embong Malang No.25-31, Kedungdoro, Surabaya.

From our editorial team

Ngopi di Surabaya: 12 Kafe Kue Wajib Anda Kunjungi!

Surabaya memang kaya akan destinasi kuliner, dan kafe kue adalah salah satu yang tidak boleh Anda lewatkan. Nikmati suasana yang hangat, kopi yang aromatik, dan kue-kue istimewa di kafe-kafe pilihan kami. Cocok untuk dikunjungi kapan saja Anda ingin ngopi dan makan kue bersama teman, sahabat, hingga keluarga. Selamat menikmati!