Baca juga
- 10 Menu Makanan dan 5 Restoran Termahal di Dunia yang Patut Dicoba
- 10 Kuliner Unik di Bandung Wajib Coba dan 5 Kafe Instagramable yang Bakal Bikin Berdecak Kagum
- Berikan Kado Terindah untuk Ibu dengan Makan Malam di 10 Restoran Romantis dan Cantik Rekomendasi BP-Guide Ini!
- Tips Mencari Makanan Halal di Negeri Sakura dan 10 Rekomendasi Restoran Halal di Jepang! (2023)
- Tak Khawatir Mencari Makanan Halal, Ini Dia 9 Restoran Halal di Korea Selatan! (2023)
Keunikan dari Masakan Yogyakarta
Jika kita berbicara tentang keunikan dari segi rasa atau cita rasa masakan Yogyakarta, berikut beberapa ciri khas yang mungkin dapat diidentifikasi:
- Manis Gurih
Banyak masakan Yogyakarta memiliki kombinasi manis gurih yang unik. Misalnya, gudeg, yang memiliki rasa manis dari gula kelapa dan gurih dari santan, serta berbagai rempah-rempah yang memberikan cita rasa khas. - Penggunaan Gula Merah
Gula merah sering digunakan dalam masakan Jogja untuk memberikan rasa manis alami. Penggunaan gula merah ini memberikan sentuhan khas pada masakan seperti gudeg dan jenang. - Penggunaan Santan
Banyak masakan Yogyakarta menggunakan santan sebagai bahan utama, memberikan cita rasa lembut dan kaya. Santan juga dapat memberikan keunikan pada hidangan seperti nasi gudeg dan kue-kue tradisional. - Paduan Rempah-rempah Jawa
Masakan Yogyakarta sering kali memanfaatkan rempah-rempah khas Jawa, seperti daun salam, lengkuas, serai, dan kunyit. Kombinasi rempah-rempah ini memberikan aroma dan rasa khas pada masakan Jogja. - Rasa Pedas yang Terkontrol
Beberapa hidangan, seperti oseng-oseng mercon, mungkin memiliki tingkat kepedasan yang tinggi, tetapi rasa pedas ini sering diimbangi dengan berbagai bumbu lainnya sehingga menciptakan keselarasan rasa yang unik.
Rekomendasi Restoran Makanan khas Yogyakarta di Surabaya
Bubur Ayam & Gudeg Khas Yogya Bu Hanifah
Restoran "Bubuh Ayam & Gudeg khas Yogya Bu Hanifah" di Surabaya menawarkan pengalaman kuliner autentik dengan cita rasa khas Yogyakarta. Lokasinya yang strategis di Jl. Raya Prapen (Depan Prudential), Tenggilis Mejoyo, Surabaya, membuatnya mudah diakses untuk para pencinta masakan Jogja di Surabaya.
Gudeg yang disajikan di sini dijaga agar tetap otentik, sesuai dengan cita rasa asli Jogja. Penyajian telur gudeg yang menggunakan telur bebek memberikan kekenyalan dan rasa yang sesuai dengan tradisi kuliner Jogja. Telurnya yang coklat sampai dalam menunjukkan kualitas bahan baku yang dipilih dengan teliti.
Selain gudeg, Bubuh Ayam juga menjadi daya tarik utama restoran ini. Bubur ayam di sini memiliki ciri khas dengan penggunaan santan dan siraman kuah santan yang berbeda dari bubur ayam pada umumnya. Keberanian untuk mempertahankan tradisi dan cita rasa khas Jogja terlihat jelas dalam setiap hidangan yang disajikan.
Restoran ini menjadi pilihan bagi mereka yang mencari gudeg Jogja asli di Surabaya, di mana rasanya tidak sekadar diadaptasi untuk mencocokkan selera lokal Surabaya. Bubuh Ayam & Gudeg khas Yogya Bu Hanifah memberikan pengalaman kuliner yang otentik dan memuaskan bagi para penikmat masakan khas Yogyakarta di Surabaya.
Bakmi Jogja Trunojoyo
Restoran "Bakmi Jogja Trunojoyo" di Surabaya adalah destinasi kuliner yang menghadirkan nuansa Jogja dalam setiap hidangan. Terletak di Jl. Tegalsari No. 47, Tegalsari, Surabaya, restoran ini menawarkan pengalaman makan unik dengan atmosfer yang membawa suasana jalan-jalan di Yogyakarta.
Pelayan di restoran ini menjaga kesopanan dan tata bahasa yang layaknya suasana di Keraton. Kelembutan bahasa Jawa Alus yang digunakan oleh pelayan menambah suasana khas Jogja dalam pengalaman makan Anda.
Menu andalan di sini adalah "bakmi nyemek," yang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Bakmi nyemek disajikan dengan kuah yang lembut dan bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan sesuai selera, memberikan variasi bagi pencinta makanan pedas. Selain itu, mie gorengnya juga menjadi favorit dengan rasa bakmi goreng yang khas. Porsinya yang cukup besar dapat memuaskan selera yang sedang lapar.
Bakmi Jogja Trunojoyo dianggap sebagai salah satu restoran terbaik yang menyajikan hidangan khas Yogyakarta di Surabaya. Bagi mereka yang ingin merasakan citarasa autentik kulinernya, tempat ini menjadi pilihan yang sangat direkomendasikan saat berada di Surabaya.
Gudeg bu Toegijo
Warung Bu Toegijo merupakan salah satu warung makan yang menawarkan hidangan khas Yogyakarta dengan cita rasa yang autentik. Terletak di Jl. Gubeng Kertajaya VI A No. 46, Gubeng, Surabaya, warung ini telah menjadi tujuan favorit bagi pencinta masakan Jawa yang mencari pengalaman kuliner yang otentik.
Menu andalan di Warung Bu Toegijo meliputi lontong cap gomeh dengan dua pilihan harga. Pilihan menggunakan ayam kampung seharga Rp 20 ribu dan yang menggunakan ayam suwir seharga Rp 18 ribu. Rasa lontong cap gomeh di sini diakui sebagai salah satu yang terenak, dengan porsinya yang memuaskan.
Nasi campur ayam suwir ditawarkan dengan tambahan setengah telur, memberikan sensasi mirip nasi gudeg dengan keunikan penggantian bihun kecap. Menu ini memberikan variasi yang menarik dan menggugah selera.
Selain itu, nasi pecel di sini terkenal dengan bumbu yang polos dan peyek teri yang enak. Meskipun sederhana, hidangan ini berhasil mencuri perhatian para pengunjung dengan rasa yang autentik.
Warung Bu Toegijo menonjolkan kelezatan masakan khas Yogyakarta dengan harga yang sangat terjangkau. Tempat ini menjadi destinasi yang cocok bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang mendekati cita rasa asli Jogja di Surabaya.
Angkringan Merah Putih
Angkringan Merah Putih di Surabaya adalah destinasi kuliner yang membawa nuansa Jogja dan semangat kemerdekaan Indonesia. Berlokasi di Jl. Kenjeran No. 519, Kenjeran, Surabaya, tempat ini menawarkan pengalaman makan yang unik dengan suasana yang tenang dan penuh nostalgia sejarah.
Suasana di Angkringan Merah Putih sangat tenang dan memberikan kesan seperti berada di Jogja. Tempat ini dihias dengan berbagai lukisan dan foto-foto era sejarah Indonesia yang membuat pengunjung dapat merenung dan mengenang masa lalu.
Angkringan Merah Putih menyajikan berbagai macam sate, mulai dari usus, cecek, hingga gorengan. Pengunjung dapat memilih sendiri sate yang diinginkan, kemudian sate tersebut akan dibakar dan disajikan dengan cara yang khas. Variasi sate yang ditawarkan menciptakan pengalaman kuliner yang beragam dan menarik.
Para pegawai di Angkringan Merah Putih terkenal ramah dan rapi, memberikan pelayanan yang baik kepada pengunjung. Keunikan lainnya adalah teh di sini, yang disajikan dengan campuran sere dan rempah-rempah, memberikan aroma khas rempah yang otentik pada teh.
Gudeg Bu Harmik
Gudeg Bu Harnik di Surabaya merupakan salah satu rumah makan yang menyajikan gudeg, hidangan khas Yogyakarta, dengan cita rasa yang telah disesuaikan dengan selera orang Surabaya. Terletak di Jl. Dharmahusada No. 112, Gubeng, Surabaya.
Gudeg Bu Harnik mempertahankan cita rasa asli gudeg Jogja, meskipun telah disesuaikan dengan lidah orang Surabaya yang lebih cenderung menyukai rasa yang sedikit asin daripada manis. Hidangan gudeg disajikan dalam satu porsi lengkap dengan krecek, ayam suwir, dan telur. Kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang khas dan lezat.
Porsi yang diberikan oleh Gudeg Bu Harnik diketahui cukup besar, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menikmati hidangan yang memuaskan dan mengenyangkan. Harga sekitar Rp 25 ribu memberikan nilai yang baik untuk ukuran porsi dan kualitas rasa yang diberikan.
Selain itu, keunikan lain dari Gudeg Bu Harnik adalah kemampuannya untuk memenuhi permintaan pelanggan terkait tingkat kepedasan. Pengunjung dapat meminta hidangan sesuai selera mereka, baik itu pedas atau standar.
Gudeg Yogya Bu Surti
Gudeg Jogja Bu Surti di Surabaya adalah sebuah rumah makan yang menjadi pilihan terbaik untuk menikmati hidangan khas Yogyakarta di tengah kota. Terletak di Jl. Dharmahusada No.87, Mojo, Gubeng, Surabaya.
Gudeg Jogja Bu Surti adalah tempat yang cocok bagi mereka yang merindukan kelezatan gudeg ala Jogja. Selalu ramai dikunjungi oleh penggemar kuliner, gudeg yang disajikan di sini dibuat dengan menggunakan resep asli Jogja yang terkenal enak.
Menu yang bisa dinikmati di Gudeg Jogja Bu Surti antara lain nasi gudeg telur dan nasi gudeg ayam. Untuk pengunjung yang ingin mencoba lebih dari satu hidangan, tersedia juga paket komplit dengan harga sekitar Rp 40.000. Paket ini memberikan kesempatan untuk menikmati variasi hidangan gudeg yang lezat.
Gudeg Pecel Cedhak Ubaya
Gudeg Pecel Cedhak Ubaya adalah salah satu rumah makan yang menawarkan kelezatan gudeg khas Yogyakarta di Surabaya. Berlokasi di Jl. Raya Tenggilis amejoyo Aj. No.5, Kali Rungkut, Rungkut, Surabaya.
Warung ini mendapat namanya dari lokasinya yang strategis, berdekatan dengan Universitas Surabaya atau Ubaya. Sebagai hasilnya, Gudeg Pecel Cedhak Ubaya seringkali menjadi tempat ramai, terutama dihuni oleh para mahasiswa yang mencari cita rasa gudeg khas Jogja di tengah kesibukan perkuliahan.
Kelezatan gudeg yang disajikan di sini telah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang autentik dan lezat menjadikan Gudeg Pecel Cedhak Ubaya sebagai pilihan utama bagi mereka yang menginginkan hidangan khas Jogja di Surabaya. Selain itu, harganya yang tergolong terjangkau menambah daya tarik warung ini.
Dengan lokasinya yang dekat dengan lingkungan kampus, Gudeg Pecel Cedhak Ubaya menjadi tempat yang cocok untuk santai dan menikmati hidangan lezat bersama teman-teman. Bagi pencinta kuliner khas Yogyakarta di Surabaya, tempat ini merupakan destinasi yang layak untuk dicoba.
Gudeg Bu Yul
Gudeg Bu Yul adalah salah satu warung makan yang menyajikan gudeg khas Yogyakarta di Surabaya, dan telah menjadi favorit banyak orang. Warung ini awalnya berlokasi di Jalan Dharmahusada dan kini juga dapat ditemui di beberapa mal di Surabaya.
Gudeg Bu Yul dikenal dengan olahan sayur gudeg yang tidak hanya manis tetapi juga gurih, dengan tambahan bumbu rempah yang khas. Hidangan ini disajikan dengan nasi hangat, cecek, daging ayam yang lembut, dan kuah opor yang kental dan gurih. Kombinasi ini menciptakan pengalaman makan yang lezat dan memuaskan.
Keunikan Gudeg Bu Yul terletak pada cita rasa gudegnya yang autentik dan perpaduan rasa yang seimbang antara manis, gurih, dan rempah-rempah. Penambahan nasi hangat, daging ayam yang lembut, dan kuah opor membuat hidangan ini semakin nikmat dan menggugah selera.
Alamat Gudeg Bu Yul di Surabaya terletak di Food Festival SF 5 No. 15, Jl. Kejawan Putih Tambak, Kejawaan Putih Tamba, Mulyorejo, Kota Surabaya, Jawa Timur. Dengan lokasi yang dapat dijangkau dan kelezatan gudegnya yang terkenal, Gudeg Bu Yul menjadi salah satu destinasi kuliner yang layak dicoba bagi pencinta masakan khas Yogyakarta di Surabaya.
Gudeg Bu Nyoto
Gudeg Bu Nyoto adalah salah satu rumah makan terbaik yang menyajikan gudeg, hidangan khas Yogyakarta, di Surabaya. Warung ini populer di kalangan pecinta kuliner dengan kekhasan rasa yang disesuaikan dengan selera warga setempat. Berbeda dengan gudeg khas Jogja yang cenderung manis, Gudeg Bu Nyoto memberikan sentuhan asin yang membuatnya berbeda dan menarik.
Cita rasa gudeg di Gudeg Bu Nyoto diakui mampu menggoyang lidah, menyajikan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Lauk dan sayur nangka yang lembut menjadi pelengkap sempurna, memberikan kepuasan bagi para pengunjung.
Untuk yang ingin membawa pulang kelezatan Gudeg Bu Nyoto, warung ini menyediakan opsi kemasan dalam keranjang besek. Inilah cara tradisional yang menambah nilai khas dan menunjukkan keaslian cita rasa gudeg ini.
Alamat Gudeg Bu Nyoto berada di Baratajaya Raya No. 1, Kertajaya, Gubeng, Kota Surabaya, Jawa Timur. Dengan reputasinya yang kokoh sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di Surabaya, Gudeg Bu Nyoto menjadi tempat yang wajib dikunjungi bagi pencinta gudeg dan kuliner khas Yogyakarta di kota ini.
Gudeg Yu Djum
Gudeg Yu Djum, salah satu rumah makan terbaik yang menyajikan gudeg khas Yogyakarta, telah membuka cabang di Surabaya. Terletak di Jl. Raya Dukuh Kupang Barat No.149, Dukuh Kupang, Dukuhpakis, Kota Surabaya.
Sebagai pecinta gudeg yang setia, pasti kamu sudah mengenal warung makan yang satu ini. Gudeg Yu Djum, warung makan paling populer dan terkenal di Yogyakarta, sekarang hadir di Surabaya, membawa cita rasa khas gudeg tanpa harus jauh-jauh ke Jogja.
Rasanya yang sudah teruji dan terkenal tidak perlu diragukan lagi. Gudeg Yu Djum tidak hanya menyajikan pengalaman makan di tempat, tetapi juga memberikan opsi bagi pengunjung untuk membawa pulang gudeg dalam kemasan tradisional, seperti wadah besek atau kendil, sebagai oleh-oleh khas Jogja.
Jelajahi Kuliner Khas Yogyakarta di Kota Lain
Itulah beberapa makanan khas Yogyakarta yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana. Pastikan untuk menjelajahi berbagai kuliner khas daerah ini untuk pengalaman kuliner yang memuaskan. Nikmati makanan khas Yogyakarta dengan minuman yang segar. Selamat menikmati.