Baca juga
-
9 Rekomendasi Mesin Pembuat Mi yang Gampang Digunakan di Rumah
-
Jangan Lewatkan 10+ Produk Imut dari Miniso untuk Menemani Hari-hari Kamu Berikut Ini
-
12 Rekomendasi Peralatan Dapur Ini Perlu Dimiliki para Ibu Baru yang Senang Memasak di Dapur
-
Jadikan Rumah Lebih Indah dengan 10 Merek Perlengkapan Rumah yang Berkualitas di Ace Hardware
-
Jangan Lupa 10 Peralatan Dapur Unik dan Kreatif Ini Untuk Memasak Cantik di Rumah!
Mengukus dapat Mempertahankan Nutrisi Makanan
Memasak dengan cara mengukus sebenarnya akan lebih sehat karena dapat mempertahankan nutrisi di dalam bahan makanan. Hal ini karena Anda memasak dengan menggunakan uap air.
Makanan tidak terkontaminasi dengan air secara langsung ataupun minyak. Bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan tubuh ataupun membuat nutrisi makanan tidak hilang bisa menggunakan metode tersebut.
Sebelumnya, perlu Anda tahu terlebih dahulu bahwa mengukus juga memiliki dua metode, yaitu manual dan elektrik. Kukusan manual sangat simple, yaitu berbentuk seperti baskom stainless steel lalu bisa Anda tumpangkan di atas panci atau pan.
Kukusan elektrik memiliki alat yang hampir sama dengan kukusan manual tetapi Anda bisa mengaturnya. Setelah Anda memasukkan air dan sayuran ke dalam, lalu atur berapa lama Anda perlu mengukus. Mesin akan otomatis memasak tanpa khawatir Anda lupa mematikannya.
Tips Menggunakan Panci Kukus
Air Jangan Terlalu Banyak
Salah satu kunci mengukus ialah memasak menggunakan uap air. Anda harus memastikan bahwa air tidak menempel pada keranjang kukus. Dengan begitu, uap akan naik dan membuat sayuran matang sempurna.
Anda bisa memberikan sedikit space pada panci agar uap air memiliki ruang dan naik ke atas. Hal ini karena, air juga akan mendidih, sehingga membutuhkan ruang agar air menguap.
Rebus Air Terlebih Dahulu
Sebelum mengukus, Anda harus membiarkan air mendidih terlebih dahulu. Jangan memasukkan secara bersamaan air dan sayuran. Ketika air mendidih, air akan menguap dan itulah waktu yang tepat Anda memasukkan sayuran ke dalam panci kukus. Dengan begitu, sayuran akan lebih matang secara sempurna.
Jangan Mengukus Terlalu Lama
Mengukus tidak membutuhkan waktu lama karena proses mengukus akan lebih cepat matang daripada merebus. Apabila Anda membiarkan terlalu lama di dalam panci kukus, maka sayuran justru akan lembek.
Setelah matang, sebaiknya langsung Anda angkat dan letakkan pada wadah lain. Jangan membiarkan berada di dalam panci kukus meskipun api sudah Anda matikan. Uap yang masing tertinggal akan terus memasak, dan makanan Anda akan lembek.
Bereksperimen dengan Bumbu
Mengukus identik dengan makanan tanpa rasa karena memasak hanya menggunakan uap air. Padahal, Anda juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bumbu pada air rebusan.
Anda bisa menambahkan kaldu ayam, daun salam, lengkuas, serai, atau bumbu lainnya yang Anda suka. Mungkin rasanya tidak akan seperti ketika Anda menggunakan bumbu untuk olahan rebus atau goreng. Namun, sayur kukusan Anda akan lebih enak tanpa menghilangkan nutrisinya.
Pastikan Tertutup Rapat
Mengukus merupakan cara memasak yang sepenuhnya menggunakan uap air. Seluruh makanan harus tersentuh uap air agar makanan matang dengan sempurna. Anda harus memastikan tutup panci rapat agar tidak ada uap yang keluar.
Lubang kecil dari tutup panci akan membuat uap keluar meskipun sedikit dan kematangan makanan juga dapat terganggu. Maka, Anda harus memastikan tutup panci rapat.
Siapkan Makanan Sebelum Mengukus
Sambil menunggu air mendidih, Anda harus menyiapkan makanan agar sayuran bisa langsung Anda masukkan ketika air mendidih. Bersihkan semua sayuran sampai benar-benar bersih. Anda bisa menyiangi terlebih dahulu agar sayuran terbaik dan terpilih yang Anda makan.
11 Rekomendasi Panci Kukus Terbaik
Bestware Panci Steamer
Selain sebagai panci kukusan atau dandang ini bisa Anda gunakan untuk merebus, memasak sayuran, atau bahan makanan lainnya.
Menggunakan material stainless steel yang dapat mengantarkan panas dengan baik. Antikarat dan tidak merusak rasa makanan.
Bahan tutupnya menggunakan teknologi bakelite. Dengan begitu, Anda tidak akan kepanasan ketika memegang tutup.
BIMA Prima Pot & Steamer
Terbuat dari stainless steel berkualitas yang aman untuk makanan Anda. Jadi, tidak akan merusak cita rasa makanan.
Memiliki dua tingkat yang bisa Anda gunakan untuk mengukus dan merebus dalam waktu bersamaan. Dengan begitu, akan lebih simple dan membantu Anda dalam memasak.
Material stainles steel dan menggunakan tutup kaca akan membuat panas lebih maksimal. Anda juga bisa melihat makanan apakah sudah matang atau belum.
Tutupnya sangat kencang sehingga tidak ada uap yang keluar.
Best Seller Panci Steamer
Memiliki ukuran 28 cm yang tepat untuk memasak makanan Anda. Memiliki kuping pegangan yang bisa memudahkan Anda mengangkat panci.
Terbuat dari material stainless steel yang aman untuk makanan Anda. Terdiri dari dua susun panci yang bisa Anda gunakan secara bersamaan.
Anda juga bisa menggunakan hanya 1 panci, sesuai kebutuhan. Bisa Anda gunakan untuk mengukus bakso tahu, siomay, bolu kukus, nasi, ataupun cake.
Signora Panci Kukus Steamer
Memiliki ukuran 28 cm dan terdiri dari dua susun. Anda bisa menggunakan dua panci sekaligus atau hanya satu sesuai kebutuhan.
Terbuat dari material stainless steel yang bisa menghantarkan panas secara maksimal dan menyeluruh. Memiliki dua kuping pegangan yang bisa memudahkan Anda.
Tutup pancinya terbuat dari kaca, sehingga Anda bisa mengecek makanan apakah sudah matang atau belum. Anda bisa menggunakannya pula untuk memasak air, kuah, atau membuat saus. Selain itu, bisa Anda gunakan untuk menghangatkan makanan.
Maspion Orozeta 3 Susun
Memiliki tiga susun yang bisa Anda gunakan secara bersamaan atau satu-satu. Masing-masing memiliki diameter 28 cm yang tepat untuk memasak.
Terbuat dari material stainless steel yang akan menghantarkan panas secara menyeluruh. Tutupnya juga sangat rapat dan uap air tidak akan keluar.
Anda bisa menggunakannya untuk mengukus kue, dimsum, ikan, kerang, atau sayuran secara bersamaan. Panci ini sangat praktis dan mudah digunakan.
HAN Pot & Steamer
Terbuat dari material stainless steel yang sangat aman untuk memasak makanan Anda. Tidak akan merusak rasa makanan dan nutrisi tetap terjaga.
Sangat memenuhi food grade, yaitu standar pengukusan yang tetap menjaga nutrisi. Selain itu, panci ini juga bisa membunuh mikroorganisme jahat yang berada di dalam makanan.
Sangat tahan panas yang bersuhu tinggi. Bahkan, panci ini bisa melunakkan duri ikan dan tulang ayam. Selain untuk mengukus, panci ini juga bisa berfungsi sebagai presto.
Supra Panci Kukus 2 Susun
Terbuat dari material stainless steel yang sangat baik menghantarkan panas sehingga maksimal untuk memasak. Tutupnya menggunakan kaca sehingga Anda bisa mengecek kematangan makanan.
Memiliki dua susuk panci dengan masing-masing diameter 28 cm. Anda bisa menggunakannya bersamaan untuk menghemat waktu.
Anda bisa menggunakannya untuk memasak sayur, daging, pakpao, bolu kukus, dan jenis makanan lain.
Maspion Panci Kukus
Memiliki berbagai ukuran yang bisa Anda pilih sesuai dengan kebutuhan. Tersedia mulai dari ukuran 22, 24, 26, 28, 30, dan 33 cm.
Memiliki teknologi anti lengket yang tidak akan meninggalkan makanan di panci. Terbuat dari alumunium yang aman dan berkualitas.
Tutup menggunakan kaca sehingga Anda bisa mengontrol makanan. Panas akan menyebar ke seluruh bagian panci. Makanan Anda akan matang dengan sempurna.
Sunglass Panci Kukus
Memiliki dua susun dengan ukuran diameter 28 cm dan tinggi 20 cm. Bisa Anda gunakan di kompor induksi.
Terbuat dari material stainles steel yang sangat aman untuk makanan Anda. Tutup kacanya bisa memudahkan Anda melihat hasil masakan.
Anda bisa menggunakannya untuk mengukus bakpau, somay, atau makanan lainnya. Bisa juga Anda gunakan sebagai panci biasa.
BMW Kitchen Ware
Panci kukus dengan tiga susun yang bisa Anda gunakan untuk memasak dalam waktu bersamaan. Menggunakan bahan stainless steel yang aman untuk makanan Anda.
Anda juga bisa menggunakannya untuk panci biasa. Jadi, cukup serbaguna dan praktis untuk peralatan dapur.
Bisa Anda gunakan untuk berbagai jenis kompor, termasuk kompor induksi. Menggunakan tutup dengan kaca sehingga mudah ketika Anda ingin mengontrol makanan.
Memiliki diameter 28 cm dengan tinggi keseluruhan 20 cm.
Serbaguna dengan Panci Kukus
Mendapatkan makanan sehat dan penuh nutrisi bisa dengan cara dikukus. Saat ini, panci kukus memiliki berbagai kelebihan, mulai dari menjaga kualitas makanan hingga model yang praktis. Anda bisa memilih sesuai kegunaan dan mulai hidup sehat dengan makanan kukus.