Baca juga
-
9 Rekomendasi Mesin Pembuat Mi yang Gampang Digunakan di Rumah
-
Jangan Lewatkan 10+ Produk Imut dari Miniso untuk Menemani Hari-hari Kamu Berikut Ini
-
12 Rekomendasi Peralatan Dapur Ini Perlu Dimiliki para Ibu Baru yang Senang Memasak di Dapur
-
Jadikan Rumah Lebih Indah dengan 10 Merek Perlengkapan Rumah yang Berkualitas di Ace Hardware
-
Jangan Lupa 10 Peralatan Dapur Unik dan Kreatif Ini Untuk Memasak Cantik di Rumah!
Masakan yang Dipanggang Lebih Sehat ketimbang Digoreng, Loh!
Kalau hobi memasak, kamu pasti tahu aneka teknik memasak yang bisa dilakukan. Selain merebus, menggoreng, dan mengukus, ada teknik memanggang yang tidak kalah populer. Memanggang adalah teknik yang bisa dilakukan jika kamu ingin membuat masakan dengan aroma smokey dan tekstur masakan yang empuk dan lembut. Tahukah kamu jika teknik memanggang memiliki banyak keunggulan dibanding mengolah dengan teknik lainnya?
Mengolah makanan dengan cara digoreng memang enak. Selain tekstur masakan jadi lebih renyah, masakan juga jadi lebih gurih. Namun, makanan jadi menyerap banyak minyak sehingga membuat berat badan cepat naik. Selain itu, teknik ini jadi membuat masakan tinggi lemak jahat yang bisa menyumbat pembuluh darah.
Sementara itu, jika mengolah makanan dengan cara memanggang maka kita bisa mempertahankan lebih banyak vitamin dalam bahan makanan tersebut. Selain itu, bahan makanan yang dimasak juga jadi mengandung lebih sedikit lemak. Ini karena lemak dari daging yang dimasak akan diekstraksi sehingga jumlah lemaknya menurun. Kalori makanan saat dipanggang juga bisa berkurang karena lemak dari makanan mencair dan menetes ke bawah.
Tips Memilih Alat Pemanggang di Rumah
Kenali Jenis Pemanggangnya
Kalau mau membeli alat pemanggang, kamu wajib mengenali dulu aneka jenisnya. Ada banyak jenis yang ada di pasaran. Kamu tinggal sesuaikan dengan kebutuhan saja.
Pertama ada jenis roaster. Alat pemanggang yang satu ini mirip oven sehingga jika ingin memanggang, kamu tinggal letakkan daging di bagian dalam mesin. Lalu ada jenis broiler yang bentuk pangganngannya bergaris. Biasanya, broiler digunakan untuk daging atau ikan saja.
Alat pemanggang lainnya ada contact grill yang bentuknya berupa alas datar berukuran kecil. Alat semacam ini bisa digunakan dalam ruangan. Kamu juga bisa memilih jenis gas open griddle. Alat pemanggang ini menggunakan bahan bakar gas. Cara kerjanya seperti kompor gas hanya saja tungku apinya diganti dengan alas pemanggang.
Alat untuk Indoor atau Outdoor?
Alat pemanggang juga dibedakan menjadi alat panggang indoor dan outdoor. Jika kamu lebih sering mengadakan pesta kebun, kemping, atau aktivitas outdoor, maka bisa memilih alat panggang untuk outdoor. Namun, jika lebih sering memanggang untuk keperluan di rumah saja maka bisa pilih yang untuk indoor.
Jika memasaknya dalam ruangan, kamu bisa memilih alat pemanggang bersumber gas atau listrik. Alat pemanggang dengan sumber gas bisa matang lebih cepat. Sementara alat pemanggang dengan sumber listrik lebih lambat matangnya namun praktis digunakan karena tinggal menyambungkan kepala colokan pemanggang ke stopkontak.
Jika memasak di luar ruangan, kamu bisa memilih alat pemanggang dengan sumber gas. Ini karena lebih praktis digunakan. Selain itu juga lebih mudah dibawa dan dipindahkan.
Ketahui Aneka Fitur Andalannya
Saat membeli alat pemanggang, tentu kamu harus mengecek berbagai fitur yang dihadirkan. Dengan mengenal aneka fiturnya, kamu jadi lebih mudah saat akan memakainya untuk memasak. Nah, apa saja sih yang biasanya ada dalam fitur alat pemanggang?
Umumnya, ada fitur untuk memilih tingkat panas yang dibutuhkan. Biasanya ini ada dalam alat pemanggang tipe elektrik dan tipe gas. Dengan fitur ini, kamu jadi lebih mudah mengendalikan panas alatnya.
Lainnya, ada fitur penghantar panas yang bisa membuat waktu memanggang lebih cepat. Kamu juga bisa memilih alat pemanggang yang memiliki fitur micro-safety switch sehingga alat pemanggang akan mati otomatis saat dipindahkan.
Fitur lain yang tidak boleh dilewatkan adalah mengecek berapa piringan yang disediakan dalam satu alat. Makin banyak piringan makin bagus karena kamu jadi bisa memasak aneka bahan makanan dalam satu waktu sekaligus. Cek juga jenis piringannya, apakah bergelombang atau datar. Piringan yang bergelombang bisa memudahkan minyak terpisah dari bahan yang dimasak sehingga masakan lebih sehat.
Ini Dia Deretan Rekomendasi Alat Pemanggang Untukmu!
Electric Barbeque Grill Set 3 Piringan
Electric Barbeque Grill Set 3 Piringan adalah rekomendasi pertama kami. Alat pemanggang ini hadir dengan 3 piringan dengan ukuran berbeda. Ada 2 piringan kecil sehingga cocok untuk memanggang dalam porsi kecil sementara sebuah piringan besarnya memanjang dan bisa untuk memanggang dalam porsi banyak.
Masakan jadi lebih cepat matang. Kamu juga bisa memasak banyak bahan sekaligus karena ada 3 piringan yang bisa digunakan bersamaan. Mudah dibersihkan dan desainnya elegan.
Akebono TW-101
Akebono TW-101 tentu bisa dilirik jadi pilihan. Produk bisa kamu gunakan di indoor. Cocok diletakkan di atas meja makan sehingga saat dihidangkan, makanan masih panas. Bobotnya ringan sehingga mudah dipindahkan.
Alat pemanggang ini desainnya minimalis dan mudah dioperasikan. Permukaan alat pemanggang ini bertekstur gelombang sehingga bisa memanggang dengan sempurna. Ada fitur pengatur suhu dan ada juga indikator on dan off sehingga makin mudah memakainya. Produk dilapisi bahan anti lengket jadi mudah dibersihkan.
RB BBQ Halogen Grill RH-GP D1500
RB BBQ Halogen Grill RH-GP D1500 hadir dengan 3 piringan sehingga bisa membuat kamu memanggang lebih banyak dalam satu waktu. Saat memasak jadi lebih aman dan nyaman karena alat pemanggang ini bebas asap. Berkat teknologi sinar inframerahnya sehingga tak ada asap yang tercipta.
Produk ini akan terus berputar sehingga daging bisa matang merata. Mudah dibongkar pasang sehingga mudah untuk dibersihkan. Produk ini cocok untuk memasak aneka makanan termasuk pizza.
Kadonio Grill Pan Listrik KL-BQ01
Kadonio Grill Pan Listrik KL-BQ01 hadir ke tengah kita untuk membantu memasak aneka masakan yang dipanggang. Ukuran grill platenya adalah 22 cm x 18 cm x 7 cm. Alat pemanggang ini tergolong sebagai alat panggang elektrik. Daya yang dibutuhkan adalah 450 watt.
Produk yang satu ini hadir dengan fitur dua kontrol suhu ganda yang membuat kamu bisa memanggang dengan api besar dan cepat atau memanggang api kecil dengan lambat. Bahan loyang grillnya anti lengket sehingga bisa digunakan tanpa minyak. Kamu juga bisa mudah untuk membersihkannya.
Sonifer Multi-Zone Grill SF-6074
Sonifer Multi-Zone Grill SF-6074 hadir dengan 5 level temperatur panas yang mudah diatur. Produk bisa digunakan untuk memanggang daging, ikan, sayur, dan lainnya. Alat panggang ini mudah digunakan.
Ukuran grill platenya adalah 30 cm x 23,5 cm. Sekali memakainya kamu bisa memasak dalam jumlah banyak karena jumlah grill platenya 5. Mudah dibongkar pasang sehingga mudah untuk dibersihkan. Produk membutuhkan daya 1000 watt.
Han River HRSKG01BK Grill Electric BBQ
Han River HRSKG01BK Grill Electric BBQ hadir dalam ukuran 45 cm x 16 cm x 39 cm. Alat pemanggang ini mudah digunakan. Bisa untuk digunakan indoor. Kamu bisa memasak aneka hidangan contohnya, bulgogi, shabu-shabu, dan lainnya.
Grill platenya bergelombang sehingga lebih cepat panas. Pot dengan kedalaman 7 cm hadir dengan tutup kaca yang bening. Bahannya anti karat dan anti lengket sehingga mudah untuk dibersihkan.
Progas BBQ Grill 2 in 1
Progas BBQ Grill 2 in 1 adalah alat panggang yang bisa digunakan memakai sumber daya gas. Dimensi alatnya adalah 42 cm x 27 cm x 11 cm dengan bobot 3 kg. Produk ini memiliki piringan dengan tekstur gelombang. Ada lubang-lubang di tepi piringan untuk mengurangi minyak berlebih.
Kamu bisa membawanya kemping karena produk ini cocok untuk digunakan outdoor. Sudah ada wadah penyimpanannya sehingga memudahkan dibawa beraktivitas outdoor.
Maspion-Grill Bromo BLG-PIBR37
Maspion-Grill Bromo BLG-PIBR37 tentu bisa jadi rekomendasi selanjutnya. Produk ini bisa untuk memasak aneka hidangan. Masakan jadi beraroma smokey yang menggugah selera. Alatnya memakai arang sebagai bahan bakar.
Cocok digunakan pesta outdoor. Produk ini dilengkapi tutup sehingga asapnya tidak akan menyakiti mata dan pernapasan. Alat pemanggang ini mudah dipindahkan dan mudah digunakan.
Idealife Electric Grill IL-116s
Idealife Electric Grill IL-116s merupakan pilihan untuk memasak dengan cara dipanggang. Produk ini cepat panas sehingga masakan jadi lebih cepat matang. Alat pemanggang bisa kamu gunakan untuk memasak daging, ikan, sayur, dan lainnya.
Ukuran produknya 48,5 cm x 27 cm. Termasuk alat pemanggang elektrik, daya yang dibutuhkan adalah 500 watt. Mudah dibersihkan karena ada lapisan anti lengketnya.
Modena BB 1046 G 4 Burner Grill BBQ
Modena BB 1046 G 4 Burner Grill BBQ merupakan rekomendasi terakhir kami. Produk ini bisa diatur tingkat panasnya sehingga kamu bisa mendapatkan tingkat kematangan yang pas. Berteknologi infrared sehingga aman digunakan.
Produk memiliki ukuran 57,5 cm x 42,5 cm x 20 cm dengan bobot 8 kg. Alat pemanggang ini dilengkapi kaca pelindung sebagai penyebar panas yang merata. Produknya awet digunakan dan tahan lama karena memiliki lapisan anti karat dan anti lengket.
Pastikan Memilih Alat Pemanggang yang Mudah Dibersihkan
Saat memilih alat pemanggang, tentu ada banyak pertimbangan yang harus dipikirkan. Misalnya saja memilih yang mudah untuk dibersihkan. Biasanya, setelah dipakai, ada sisa bakaran lemak dari daging atau bumbu dari masakan kita. Jika tidak segera dibersihkan maka akan meninggalkan noda, bau, dan bahkan bisa berpengaruh pada pemakaian selanjutnya. Maka dari itu, pastikan untuk segera mencuci dan membersihkan alat pemanggang setelah digunakan. Pastikan membersihkan lekukan dan semua area dengan menyeluruh. Akan lebih baik jika alat pemanggangnya bisa dibongkar pasang sehingga memudahkan saat dibersihkan.